美味石鍋魚(yú)作文
舌尖上的中國(guó)，我最愛(ài)的美味，如北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃，濮陽(yáng)的裹涼皮……其中，我最喜歡的還是云南的石鍋魚(yú)。
石鍋魚(yú)，顧名思義就是石鍋用蒸汽蒸出來(lái)的魚(yú)，米黃色帶花紋的石頭上雕刻著兩個(gè)魚(yú)頭，那便是兩個(gè)扶手，石鍋的里面便是美味的魚(yú)了。一條金黃色的魚(yú)靜躺其中，用草帽式的蓋子蓋上，用蒸汽蒸上幾分鐘，底下便神奇的出現(xiàn)鮮美的湯汁，湯汁里有營(yíng)養(yǎng)豐富的紅、白蘿卜片，魚(yú)上撒滿了綠油油的香菜。就算看上一眼也會(huì)讓人垂涎三尺。再聞一聞它的味道，鮮香里還透著一股香菜的清香，湯汁的鮮香……真是不得不叫人夾起一塊就吃。
我終于忍不住了，拿起一塊蘸了醬油就吃，“啊！好燙呀！”我不禁叫道。不過(guò)，燙沒(méi)有掩蓋住那魚(yú)的美味，鮮美的魚(yú)里嫩外酥，好像有許多種味道，又鮮、又香、又辣，甚至還有一股草藥的清香，外皮酥脆爽口，含在嘴里就碎了，魚(yú)肉鮮嫩欲滴，好像不用嚼便可以咽下肚了。吃完一片之后，我便覺(jué)得唇齒留香，回味無(wú)窮。我不禁說(shuō)道：“真是美味，好吃極了！”爸爸媽媽吃后，也都嘖嘖贊嘆。我不禁又吃了第二片，第三片……都吃完了，我還在鍋里一點(diǎn)一點(diǎn)地翻。我想：能再吃到一點(diǎn)也不錯(cuò)呀！
石鍋魚(yú)不但特別好吃，而且還有一個(gè)讓人美麗的傳說(shuō)呢！聽(tīng)說(shuō)，姜子牙小的時(shí)候，體弱多病，父母沒(méi)錢買藥，只好去采中草藥，打鰱子魚(yú)，再把它們一起都放進(jìn)石頭里燒，吃后覺(jué)得肉質(zhì)鮮嫩，外皮酥脆，非常好吃，就天天做，后來(lái)姜子牙不但病好了，身體也結(jié)實(shí)多了，后人照此方法做，一直延續(xù)至今。
雖然已吃過(guò)好幾天了，但我仍難忘魚(yú)的香味。石頭當(dāng)鍋，草帽當(dāng)鍋蓋，真是一大怪呀！石鍋魚(yú)的魚(yú)肉鮮嫩，外皮爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，真是中國(guó)舌尖上的一道美味！有時(shí)間也請(qǐng)您去品嘗哦。
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