紅燒鯽魚作文
大家肯定都有一個難忘的味道吧，當然，我也不例外，從小，我就對紅燒鯽魚情有獨鐘，特別是那爽口滑潤的魚肉，讓我垂涎三尺，那鮮美的魚汁，讓我神往，讓我陶醉......
這個周末，我又想吃鯽魚了，就纏著爸爸一起去菜市場賣魚，我們倆買了一條體形肥碩的大鯽魚等一些食材就回家燒魚了。
回到家，爸爸開始刮魚鱗，清理內臟，又認認真真的把魚洗了一遍，一切準備就緒。我們家的紅燒鯽魚，可不是一般的，材料有豆腐，蘑菇，青菜等。開始做魚了，我在一旁看著爸爸，爸爸先放了一些油，又放入了幾片大蒜，我便疑惑，問爸爸為什么，爸爸說這能讓魚更鮮，爸爸編蒜后，把清理好的鯽魚放入了鍋中，先把魚煎到兩面金黃，然后放入料酒，文火煮幾分鐘，接著放入一些水，放入生姜，煮一會兒，放入蘑菇與“白胖子”豆腐，再放入糖鹽和少許的味精，起鍋前再放入我最喜愛的青菜，煮一小會兒，就可出鍋啦，爸爸把魚放入大碗中，在桌上放上碗墊，我趕緊洗干凈，拿雙筷子，然后跑到碗前打開蓋子一股白霧撲了過來，啊，顏色真豐富，黑紅的魚，白的豆腐，綠的青菜，棕的蘑菇，我的鼻子聞了聞，真的太香了，我迫不及待的拿起筷子，吃一口魚肉，爽口滑嫩，喝了一口魚汁，鮮而不腥，簡直一個字，絕！我不停地吃著魚肉，不一會兒，一條魚就被我干光了，只剩下一堆魚刺。我家的紅燒鯽魚，葷素搭配，蛋白質高，肉質鮮美，對人體的好處多，我從小就覺得它是一道絕世美味。
我的絕世美味是紅燒鯽魚，相信你們一定也有。
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