大地春盤閱讀答案
無論是身處學校還是步入社會，我們都離不開閱讀答案，借助閱讀答案我們可以分析自己學習過程中的得與失。你所了解的閱讀答案是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的大地春盤閱讀答案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
大地春盤
劉學剛
①立春，是新一年的開始。立春日，陽氣初生，春江水暖，百草回芽，萬物生發，大地一片勃勃生機。
②立春有一些很熱鬧的習俗。譬如，句芒"為春神，主管樹木發芽生長，要從山上接回來，一路吹吹打打，沿途鄉民爭擲五谷，好不熱鬧。再如，折一根細細的柳條，輕輕地打春牛三下，人們也領受了這鞭策，春耕春播春種，有的是力氣，有的是精神。人與植物的生命節奏似有冬日的緩慢，鬧一鬧，喊一喊，東風回暖，冰面解凍，蟄蟲始振。百草回芽，人們就“春天”了，凡俗的生活開始得以升華。又如，蘿卜味辛性涼，生吃甜脆如梨，嘎嘣咬一口，薄的皮微辣，嫩的肉汁多，甚有口感，食之可提神解困，常說“嚼得草根，百事可為”，春天的鮮脆清爽和做人的精神氣韻都在這一咬一嚼之中了。
③古代詩人在詠嘆立春贊美春色的時候，出鏡率最高的恰恰是春盤。春生以盤裝之，謂之春盤，唐朝尤為盛行。杜甫是一個忠實于節氣習俗的信徒，他漂泊異鄉之時，猶不忘在立春日以生菜的鮮嫩喚醒自己的味覺和知覺，“盤出高門行白玉，菜傳纖手送青絲”，盛滿細嫩生菜的白玉盤，猶如探出皇宮大殿的一枝梨花，在民間的大街上次第開放。如果把這些活色生香的詩加以整理，就是一份唯美的文化食單。朱淑真《絕句二首》中有云：“自折梅花插鬢端，韭黃蘭茁簇春盤。”嫩黃的韭芽、淺紫的蘭芽橫陳在潔白的玉盤里，與嫣紅的梅花相映成趣，尤能勾春引色，彰顯出新春的勃勃生機。元人耶律楚材的“春盤”則更為豐盛華美：“木案初開銀線亂，砂瓶煮熟藕絲長。勻和豌豆揉蔥白，細剪蔞蒿點韭黃。”木案即春盤。銀線為粉絲，還有藕絲、豌豆、蔥白、蒸蒿、韭黃等一應食材，好一份春天的饋贈。
④倘若意猶未盡，試看楊萬里的《郡中送春盤》：“餅如繭紙不可風，菜如縹茸劣可縫。韭芽卷黃苣舒紫，蘆服削冰寒脫齒。”白如繭紙的是春餅，吃的時候，從春盤里夾取菜蔬各一小箸。卷為細筒狀，這便是咬春餅。
⑤小時候，家中菜蔬無多，母親就備好甜面醬、羊角蔥，讓我們卷餅吃。吃法很簡單。用白嫩嫩的蔥蘸了香噴噴的醬，在春餅上涂抹一條紅色的豎線，再把小蔥卷了，春餅超薄，但是滋味醇厚，甜中帶咸，香辣清鮮，極為爽口。女兒長大以后，我變著花樣給她炸春卷吃，薺菜春卷，韭菜春卷，豆腐春卷，以此幸福她的味蕾，讓她感知新春的清香爽鮮。
⑥吃春餅，就是吃春天，吃出滿嘴的香鮮，吃出滿眼的新綠。食春餅迎春，亦有祈盼豐收之意。撿取三春美景四時菜蔬。春餅是大地的春盤。
【注釋】句(gōu)芒，中國古代漢族神話中的春神。
13、請聯系自己的生活體驗說說第②自然段中的“人們就'春天’了”有什么豐富的內涵?(2分)
14、請將下列立春習俗還原到第②自然段的橫線上。(2分)
A.打春B.咬春C.迎春
15、作者說詩人筆下的春盤“就是一份唯美的文化食單”，請舉例說明這里的“唯美”具體表現在哪些方面?(2分)
16、請問第④自然段在文中起什么作用?(2分)
17、請將第⑥自然段中的對聯補充完整。(2分)
18、文章結尾處，作者為什么說“春餅是大地的春盤”?(2分)
19、積累鏈接：請默寫出杜甫《月夜憶舍弟》中與節氣相關的一聯詩。(2分)
答
13、春天來了，氣溫更暖和了，陽光更充足了，人們精神更抖擻了，筋骨更舒展了，內心里開始升起更多的向往與期待。
14、CAB
15、顏色之美，如玉盤之潔白。配以韭芽之嫩黃、蘭芽之淺紫、梅花之嫣紅，相映成趣；盛器之美，如玉盤溫潤、砂瓶雅致，木盤古樸。各具神韻:食材之美，如藕絲、豌豆、蔥白、蔞蒿、韭黃……品類繁多。
16、承上啟下。
17、示例：放入五谷豐登六畜興旺。
18、春餅中包卷著春日食材的香鮮與新綠。食春餅迎春，有祈盼豐收之意。
19、露從今夜白，月是故鄉明。
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