四季豆炒肉絲作文范文
孩子的學習，媽媽負責多一些，生活能力培養嗎？我就要多操點心了。這不，五一放假第一天，老婆又要加班出報表，中午還不回。
這下就剩我和兒子了，我問兒子，要不今天我教你炒菜吧。兒子一聽，連忙說好。那咱炒點啥呢？冰箱里有四季豆和香菇，四季豆炒肉絲和香菇肉片平時兒子都愛吃，我問兒子。兒子聽后兩個都要學，我考慮一下子學習兩個，怕孩子記憶不深，還是學一個好些。決定讓兒子挑一個自己操作。思慮半天后兒子決定來個四季豆炒肉絲。
四季豆平時吃時都要去除豆角兩側的兩根筋，兒子學著平時看我摘菜時的樣子，把豆角兩瑞的尖角用手折斷，連同一側的豆筋一起扯下。并把豆角用手直接折成3公分左右的長度，（因為我平時也不用刀切，直接折）。一會兒，兒子已經摘好了一大盤豆角。接下來把摘好的.豆角放在洗菜盆中用水進行清洗。
因為姜絲、肉絲比較細小，我怕切住孩子手，這件事由我代勞。其它過程我要求兒子自己親自完成，我在旁邊略加指導。倒油、放姜絲、肉絲、豆角都 由兒子親自完成。我告訴兒子，炒這個菜有一點要注意，就是四季豆如果炒不熟，夾生吃了會拉肚子，嚴重的還會食物種毒，所以必須要寧爛勿生。另外我炒這個菜，我喜歡在炒時放一點白酒。一是除豆腥味，二還可以提升口味，增加口感。兒子平時見我放白酒，也要放一點白酒。
經過幾分鐘燉炒，看著兒子把炒好的菜鏟入盤中，我滿意的拍手稱好。忍不住用手先捏一塊嘗嘗，嗯，味道還不錯�！皟鹤�，快嘗嘗，我叫到�！眱鹤訆A一塊用嘴吹吹嘗后叫到，“老爸，我已經超過你了，我炒的比你炒的好吃�！眱鹤訚M意的說到。
看著兒子高興的樣子，我拍拍兒子的頭說；“兒子，行，你比老爸強。我十歲才會炒菜，你九歲都會了，真是長江后浪推前浪，一浪更比一浪強，你一下把老爸拍在了沙灘上�！蔽蚁肫鹎澳甏和肀旧酱笫逍∑分械囊痪浣浀渑_詞。說完把我自個也逗笑了。
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