外婆家的薯花作文
江山特色小吃除了大名鼎鼎的米糕，還有一樣——薯花。
天氣轉(zhuǎn)涼了，葉子們變成了金黃色，從樹枝間飄落下來。在這彩蝶紛飛的時刻，一個個胖乎乎的紅薯，就從地里冒了出來。這預(yù)示著紅薯快成熟了，新年要來臨了，我這個小饞貓又有薯花吃了。
外婆常常會選出一些最好的紅薯，小心地削去外皮，晶瑩剔透的肉就出現(xiàn)在了眼前，格外惹人喜愛。外婆將它們一一放入大鍋中，倒入水，再蓋上大鍋蓋，接著就在底下塞入大柴猛燒，火焰在歡快地跳著舞，大鍋蓋下不停地在“吱吱”地冒著熱氣。一小時后，一鍋熱騰騰、香噴噴的燜紅薯就呈現(xiàn)在大家的面前。我總是趁大家不注意，抓起一個紅薯就跑，不過我也不貪心，只抓最小，因為小的一般不會燙，而且吃完后還不大可能會被發(fā)現(xiàn)。
外婆把燜好的藥薯中倒上面粉，不停地揉、壓，等揉地不粘手而又有勁道，再把紅薯搟平，用刀切成四四方方的幾塊。
接下來，就是考驗大家技術(shù)的時候了。幾個人圍著一張桌子坐著，每人拿一把剪刀各施絕技，剪刀上下翻飛，不一會兒就把一塊薯皮剪得七零八落，再用巧手這里捏一下，那里捏一下，一個薯花就做成功了。她們的動作快如閃電，看得我眼花繚亂，簡直像在變魔術(shù)一般。大家將各自的薯花擺在一塊兒，既是互相欣賞，又是在暗中比賽，比誰做的薯花最好看，誰的速度最快。
捏薯花的日子，大多數(shù)挑在春節(jié)前天氣晴朗的日子，金燦燦的陽光活力十足，從藍色的天空中灑下萬丈霞光，一切事物在陽光的照耀下，都像鍍了金一樣。薯花捏好后，放在太陽下曬干，最后放入油鍋炸地酥脆金黃，咬一口嘎嘣嘎嘣地響，吃了還想吃。
春節(jié)，家里來客人時，拿出一些，裝在盤子里招待親朋好友，又香又脆又漂亮，看了讓人眼饞，吃了滿嘴留香。
拜年回家，主人回禮時，除了大袋的米糕、薯片外，通常也會放上幾朵金黃的薯花，既美麗又氣派。芝麻片、米糕、薯花……香香脆脆，充滿了新年的味道。于是，很快，世界都沉浸在了這溫馨、噴香的氣氛之中了。
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