六年級(jí)作文廣州牛雜
牛雜由于其蛋白質(zhì)較高，營(yíng)養(yǎng)豐富。且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的絕佳食品，后被人們稱之為“牛雜碎”。牛雜的由來是這樣的本文是小編精心編輯的六年級(jí)作文廣州牛雜，希望能幫助到你！
六年級(jí)作文廣州牛雜篇一
人們常說，“食在廣州“，這并不是虛言，廣州的美食的確是十分出名與美味的，也正是因?yàn)槿绱耍瑥V州的飲食業(yè)在全中國(guó)也是首屈一指的。
在廣州擁有著一批經(jīng)歷百年而不衰的老字號(hào)和新興名店，他們擁有著傳統(tǒng)卻又創(chuàng)新的名菜，名小食等各種廣州美食，數(shù)不勝數(shù)。不過，在廣州這種擁有著各式各樣的美食名店的地方，有幾家酒家在本地人眼中，是十分知名的，如廣州酒家，東江海鮮酒家、幸運(yùn)樓酒家等，而在這些廣州著名酒家當(dāng)中，最出名的，便是廣州酒家的滿漢全席，它是清朝乾隆年間的大型酒宴演變而來，共有１０８款菜點(diǎn)，分作三天四餐供客人享用。菜式有咸有甜，有葷有素，因此而得名。
廣州的小吃也是十分出名的，其中，屬北京路和上下九路的小吃最出名了，在那里，隨處都可見到各種各樣的'小吃店，有牛雜店，果汁店等等。除了小吃店以外，還有一些茶餐廳，在茶餐廳里還可以吃到各式各樣的粥，粉，面，奶茶等飲品和小吃，數(shù)不勝數(shù)。
這次，我主要介紹的是廣州食品中的粥品類和牛雜，除了這兩種之外還有粉面類，油炸類，甜品類等。
在廣州的粥品類中最為出名的有艇仔粥，瑤柱白果粥，其中，艇仔粥是最為出名的，據(jù)說是因?yàn)樵诿糠晗娜拯S昏的時(shí)候，便會(huì)有人在河中坐著小艇，在小艇上為人們提供粥，因此而被稱為艇仔粥。艇仔粥主要是以新鮮的河蝦或魚片來作為配料，后來還增加了海蜇，炒花生仁，涼皮和蔥花等。煮好后的艇仔粥美味無比，芳香撲鼻。這種粥不只在可以品嘗到，就連在高級(jí)的飯店里也可品嘗到。
牛雜，使用了牛肺，牛膀，牛腸，蘿卜用了花椒，八角等五種調(diào)料烹制而成，完成后的牛雜使人回味無窮。這種食物，在廣州的大街小巷都可見到，對(duì)于本地人來說，是一種很常見的食物呢！
好了，對(duì)于廣州的美食文化我就介紹到這里了，如果你們還想了解更多的話，那么就歡迎你來廣州親自體驗(yàn)一下吧。
六年級(jí)作文廣州牛雜篇二
這幾天下雨，天氣逐漸變冷，本來想去買菜，而這時(shí)突然聞到一陣熟悉的牛肉香味，哦，原來是阿姨在賣牛雜啊，我走過去買了一串，吃起來時(shí)發(fā)現(xiàn)味道不對(duì)，那就真的難以再吃下去了。但是，我心里卻泛起一絲溫暖，我想起那位牛雜阿婆了。
我不曉得她姓啥名啥，我只叫她阿婆，我不曉得她何時(shí)來到沙灣賣牛雜，但我只知道她的牛雜很好吃。
阿婆常常穿著一身破爛的灰衣服，我是她的常客，每當(dāng)我來到她的店鋪前，她燦爛的笑容就會(huì)浮在臉上，連忙說：“來來來，坐！”她待每位客人都這么熱情。她一邊招呼我坐下一邊把凳子拉開讓我坐，還把凳子拍干凈再讓我做。“想吃點(diǎn)什么？”阿婆一邊微笑著一邊和藹可親的問我。“不用問，當(dāng)然是牛雜！”她的牛雜很好吃，每當(dāng)我來吃的時(shí)候總能吃出一身的溫暖。她的牛雜還參進(jìn)了海帶和魚丸的滋味，吃時(shí)是一種享受，吃后則是覺得嘴里悠遠(yuǎn)的牛雜味，讓人回味無窮，工作也更有精神了！人家說呀，她的秘方是祖?zhèn)鳎?dú)一無二的。
可是，為什么他做的牛雜這么好吃呢？這一點(diǎn)我還是不明白。
阿婆不會(huì)當(dāng)著大家的面展示手工的和調(diào)料的。
但是從阿婆剪牛雜可以看出她的刀工熟練，剪時(shí)總是卡擦卡擦的，是如此的麻利，手指總是熟練地彈動(dòng)著，牛雜撲通撲通的掉進(jìn)香噴又濃郁的肉湯里。這個(gè)應(yīng)該是原因之一吧。
但是，牛雜好吃的神秘面紗將被揭開。
那是一個(gè)暴雨天氣，Z型的電光“碰”一聲打下來，雨突然間就像黃豆似的滴滴答答的掉到地上，像轟炸著整個(gè)沙灣，這場(chǎng)暴雨弄得大街上滿地“硫酸”。我正騎著單車去補(bǔ)習(xí)社，奔向硬拼硬的沖去，結(jié)果雨太大了，無奈之下只好來到阿婆的店子里坐下。阿婆如往常一樣，燦爛笑容依然掛在嘴上，“天冷了，多穿點(diǎn)衣服啊。不介意就買點(diǎn)牛雜吧！”阿婆說。
天越來越冷，雨越來越大。
一股陰森森的寒風(fēng)吹進(jìn)阿婆的店子。我也不得不裹緊衣服了。
我不好意思白做人家的凳子啊！于是我摸摸袋子，只有五毛啊。我本來想打消念頭，可是還是說了，“阿婆，我要五毛牛雜。”“好嘞！很快，就來！”她依然這么熱情，雨水沒有把她心中的火澆滅。她麻利地剪好一串牛雜（一元一串），“要五毛的。”我擔(dān)心她沒聽清楚，所以重復(fù)了一遍。她似乎沒聽見，串好牛雜后，撒上湯汁和配料，最后再多加幾塊海帶。“來，我曉，讀書辛苦，五毛九五毛唄，讀書辛苦啊，是吧……
我懂了，好牛雜，美味十足，原汁原味的牛雜，是用心做的……
【六年級(jí)作文廣州牛雜】相關(guān)文章：
廣州的秋天作文10-01
美麗的廣州作文05-17
廣州春節(jié)的作文12-02
廣州的春節(jié)作文01-14
廣州的秋天_作文11-14
和諧廣州作文12-06
廣州旅游作文09-07
廣州春節(jié)作文08-30