河南家鄉的美食作文
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河南家鄉的美食作文1
俗話說得好：“民以食為天”，我們生活就離不開一個字——吃，而我最喜歡吃的是媽媽做的紅燒排骨。
說起紅燒排骨，真讓我口水直流，它的味兒特別好，就連聞著都香噴噴的。它不但味香，而且顏色非常亮，讓人一看就想吃。一塊塊鮮嫩的，小巧的排骨放在盤里紅通通的，當然綠油油的香菜，黃澄澄的姜片也是缺一不可的。
媽媽給買回來的排骨，首先把排骨切成一小塊一小塊，然后再向鍋里加入水，放進排骨，大火燒開排骨，把血水弄出來才可以。然后給排骨倒出來，用水清洗。接下來先給鍋燒紅，倒入油、蒜、生姜、辣椒炒香，加入排骨，再反復地炒一炒直到香味濃郁，撒上鹽、料酒、醬油、糖、再加入水，煮上半個小時，一道香噴噴的紅燒排骨可以起鍋了，看著那一塊塊油光閃閃的排骨騰騰地冒著熱氣，讓人一聞就想迫不及待地去吃。
它不但味香，而且顏色非常亮，一塊塊鮮嫩的、小巧的排骨擺放放在盤里紅通通的，當然綠油油的.香菜，黃澄澄的姜片也是缺一不可的點綴。紅燒排骨放到嘴里，咬一口，咸咸的有點絲甜味兒，油而不膩，其中還有包含著一種特別的味道，有一種漫步在仙境的感覺，每一次都情不自禁的叫道“美味佳肴，我的最愛！”
我接著又吃了一塊，吃著吃著，汁水濺到我的嘴邊來了，弄得我狼狽不堪，弄得滿桌全是，要是一不小心弄在衣服上，那就倒大霉了，因此我將它稱為“調皮搗蛋的家伙”。
現在，紅燒排骨是我家里最受歡的一道菜了。
河南家鄉的美食作文2
我愛我的家鄉河南。在河南，有很多很多的特色小吃，而在這里全部的特色美食中，燴面如同出類拔萃一樣，出類拔萃。但凡來過河南的人，吃燴面，可乃免不了的。
這燴面往往出名，是有哪個它味道好，算命也罷。泛著油亮的羊湯理“躺”這寬寬細細長長鮮面條，碗的'一邊則“睡”這海帶和豆油皮，幾堆紅薯粉條上襯著翠綠色的香菜。令人一看就禁不住狂咽口水。
呵呵呵，即然飽了眼福都淌口水了，那我也叫你怎么做吧！
最先，要先熬一些高湯，等4、五個鐘頭就可以了。等的情況下可別忘記揉面。以后拿出面片，幅度勻稱的向兩側拉，隨后放進燒開的高湯中，送到面煮開后，再再加上牛肉、香菜、海帶和豆腐皮，一碗香甜可口的燴面就搞好了。
吃燴面的情況下也挺有意思的。我很喜歡一次把一根面所有吞掉，隨后再用心去感受海帶、豆腐皮的味道。那免的軟滑，湯的鮮滑加在一起的味道，簡直流連忘返啊！最終，我很喜歡大口大口的喝粥，那覺得簡直爽死了！
如今再回憶起來，燴面那獨有的香氣好像還留到唇齒之間，真讓人很長時間難以忘懷！
河南家鄉的美食作文3
終于要去河南旅行嘍！聽說河南不僅是中原文化的發源地，更有許許多多好吃的美食，好期待啊！
第一天到的是開封，開封的小吃特別出名，有胡辣湯、小籠包子、紅薯泥、花生糕、炒涼粉……我們一一品嘗過來，每一樣都很好吃，胡辣湯酸辣開胃，紅薯泥軟糯香甜，不過我最喜歡的還是小籠包子，小籠包子小巧玲瓏，外形美觀，就像一朵盛開的菊花，它的皮很薄，看上去晶瑩剔透，輕輕咬上一口，熱熱的湯汁一下子涌入口中，滿嘴的鮮美卻一點都不油膩，里面的餡還有各種各樣的口味，好吃得讓我的嘴巴都停不下來，直到實在撐不下去為止。
河南不僅小吃很多，好吃的菜也很多，鯉魚焙面、桶子雞、鐵棍山藥、熱豆腐，燉菜……特別出名的就是洛陽的水席，洛陽的水席已經有1000多年的`歷史，一共有24道菜，8道涼菜都有個好聽的名字，可惜我沒記住，還有16個熱菜，都有湯有水，我只記住了第一道熱菜—牡丹燕菜，因為這道菜特別漂亮，菜的中間是用雞蛋皮做的牡丹，各色的蘿卜絲鋪在下面襯托，看上去就是一朵正在盛開的牡丹，光彩奪目，還沒吃光看著就是一種享受，水席上的菜不僅有名字還有故事，在享受了美食的同時還增長了見識。
河南的美食果然名不虛傳！
河南家鄉的美食作文4
今天，我們要去婆婆家吃燒烤。媽媽先去買燒烤用的東西，我在家看書等舅舅來接我們。
過了一會舅舅來了，我們拿上東西坐上車開始往舅舅家去，在車上我和妹妹一起聽著歌玩著，不一會兒我們就到舅舅家了。
到那以后大人們就開始準備燒烤的東西了，我帶著妹妹在外面玩，當我們正玩的高興的時候媽媽喊我們吃燒烤了，我和妹妹搶著往家跑，到家一看，哇！好多香噴噴的'烤肉，有烤羊肉串、豬肉串、烤雞翅、烤火腿腸，舅舅正在烤茄子呢，我和妹妹每人拿了好幾串肉串，媽媽說”你們少吃點兒，等會兒還有烤魚呢！“我們一聽：”哇！還有烤魚！“好期待啊！我吃的羊肉串感覺有點兒咸，我給舅舅說再烤的時候少放點鹽，然后我和妹妹就在邊上邊玩邊等舅舅燒烤，一會茄子也烤好了，我拿著筷子嘗了一口：”哇！好香啊！“
舅舅開始烤魚了，我看到舅舅拿著魚放到烤魚用的夾子上，好大的一條魚啊，我看到舅舅一會兒把魚翻過來，然后抹點兒油，一會兒又把魚翻過去，又抹點兒油！就這么翻過來翻過去，不一會兒魚就烤好了！我和妹妹連忙拿起筷子夾了一塊兒魚肉放到嘴里，哇！滑滑的嫩嫩的，加上蔥香和調料的香味，味道美極了！我和妹妹都吃了好多，我吃得肚子都圓了！
今天的燒烤又豐盛又美味，好期待下次的燒烤啊！
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