關(guān)于米粉作文600字（通用20篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。那要怎么寫(xiě)好作文呢？下面是小編為大家整理的米粉作文600字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
米粉作文600字 1
古人云：“民以食為天。”每一個(gè)地區(qū)都有不同的飲食文化，食品種類為人民生活增添了繽紛色彩。我曾到過(guò)每個(gè)地方都為當(dāng)?shù)孛朗沉粝伦阚E，但是，做人不忘本，我最喜歡的還是湘菜，其中有我最喜歡的常德米粉。
湘菜辣得厚實(shí)，相比于川菜少了一股酥麻感，相反，它辣得使人大開(kāi)胃口，暢快淋漓。湘菜辣得濃烈，相比于粵菜少了一股清淡感，相反，它辣得使人影響深刻，熱情痛快。
在當(dāng)?shù)兀追垭m然不是最昂貴的'，卻充滿著鄉(xiāng)里鄉(xiāng)情。清晨，小店里人們吃著熱騰的米粉說(shuō)著白話（家鄉(xiāng)聊天的意思）；傍晚，家里人小聚，吃著飽含爺爺奶奶暖意的米粉。無(wú)不感到由一碗米粉溝通的一座鄉(xiāng)情橋。
當(dāng)然你們一定想知道米粉的做法吧。首先說(shuō)到米粉，圓通細(xì)長(zhǎng)有嚼勁，它不如湯粉般單薄，不如米線般細(xì)而不實(shí)，不如刀削面般不具美感。所以，機(jī)器要經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)捶打使它更有嚼勁，但如果是鄉(xiāng)里老人家自己做的，技術(shù)可比機(jī)器精巧多了，作出來(lái)的米粉爽滑有勁道。最為關(guān)鍵的配料出現(xiàn)了。“勺子”——也就是我們說(shuō)的肉類，并加上秘制成分，主料基本上是牛肉、辣雞、肉絲、豬蹄等。其中，牛肉和豬蹄最為特別，那是一種當(dāng)?shù)刈约貉兄瓶局贫傻摹芭D肉”，不僅香味噴人而且嚼勁十足。再加上蔥花酸豆角在湯上飄著，不禁大開(kāi)胃口。
湘菜辣得厚實(shí)、濃烈，這告示我們要做一個(gè)厚道誠(chéng)實(shí)、為人熱情、具有濃烈情感的人。正是如此，家鄉(xiāng)人也是這種性格給所有人都以溫暖的感覺(jué)。每當(dāng)吃著米粉時(shí)，我總會(huì)想起我的故鄉(xiāng)。
米粉味美價(jià)廉，讓大家都能享用這一美味。它看得出常德人好辣這一特點(diǎn)，在寒冷的冬天吃上一碗熱騰騰該多么享受啊！好辣的朋友們一定要來(lái)嘗嘗這美味！這辣得厚實(shí)、濃厚，香辣爽口而不油膩的口感一定會(huì)讓你銘記于心。
米粉作文600字 2
我的家鄉(xiāng)在桂林，這里不僅有甲天下的山水，還有令人回味無(wú)窮的各類小吃。在桂林眾多的風(fēng)味美食中我最喜歡桂林米粉。
桂林人幾乎頓頓早餐都離不開(kāi)米粉，可是提到米粉的來(lái)歷，就不是每個(gè)人都知道的。相傳在秦始皇時(shí)期，秦軍在桂林征戰(zhàn)，因水土不服，加上糧食供應(yīng)困難，大量士兵經(jīng)常挨餓、生病。秦軍伙夫南糧北吃，先把大米泡脹，磨成米漿，濾干水后，揉成粉團(tuán)。然后把粉團(tuán)蒸熟，最后再拉出粉條來(lái)，直接拖到開(kāi)水鍋里煮。將士們吃了頓時(shí)恢復(fù)了體力，戰(zhàn)斗力大增，最終統(tǒng)一了南方。也就是說(shuō)，桂林人吃米粉，已經(jīng)有兩千兩百多年的歷史了。
說(shuō)完它悠久的歷史，再看看它的迷人之處：
首先優(yōu)質(zhì)的大米和清澈的漓江水是美味的關(guān)鍵。桂林米粉之所以正宗，就是因?yàn)橛美旖龀傻拿追垌g性非常好，每一根粉都圓滾滾，而且煮熟之后不易爛，嚼勁十足。出了桂林城，想要吃一碗新鮮的米粉，是一件很困難的事情。
其次，鹵水是最必不可少的。鮮香的鹵水使白白的一碗米粉變得滋滋有味，鮮香甘甜。鹵水的做法相當(dāng)復(fù)雜：準(zhǔn)備八角、沙姜、草果與母雞、豬骨等去多材料用大火煮上20分鐘，再加上各式各樣的調(diào)味料，最后用文火細(xì)細(xì)的煲上“七七四十九個(gè)小時(shí)”。經(jīng)過(guò)繁多的制作工藝的鹵水一開(kāi)鍋，鮮香四溢頓時(shí)傳遍大街小巷。
最后不得不提一下錦上添花的配菜，配菜有碧綠的蔥花、炸的金黃的豆子、酸辣適口的'酸豆角、火紅的鮮辣椒，以及最美味的鹵牛肉、鍋燒。一碗粉，有紅有綠，有葷有素，有滋有味，既讓我們的味蕾得到充分享受，又讓我們對(duì)各項(xiàng)有了一份濃濃的情意。
多少年來(lái)，歸家的游子回到家中的頭一件事，就是“唆”一碗鮮香的米粉。仿佛這樣才算是真正的回家。米粉，不僅僅是充饑的食物，也是人們對(duì)家的念想。
米粉作文600字 3
桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細(xì)、爽滑、柔韌，具有獨(dú)特的風(fēng)味。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風(fēng)味也不同。
桂林米粉有許多種，最有名的是馬肉米粉。它用特制的'紅燒馬肉作配料，馬肉鮮嫩味香，壯陽(yáng)補(bǔ)腎。過(guò)去吃馬肉米粉多用特制小碟來(lái)盛，米粉僅供一箸，上面有幾片薄薄的馬肉，再加以幾粒油炸花生，拌以桂林辣醬，風(fēng)味特佳。一人一口一碟，可吃二三十碟粉。現(xiàn)在已改用大碗，滋味不變。
馬肉米粉以城中老店會(huì)仙樓的最為馳名，據(jù)說(shuō)它開(kāi)設(shè)于清代道光年間，原來(lái)設(shè)備不足，店面不大，但生意非常興隆，店主限定每日的出售量，以致后來(lái)的食客，只好等明天清早了。現(xiàn)在則不同了，顧客日夜盈門(mén)。此外，桂林的街頭巷尾都有米粉、米粉攤，游人逛了秀麗山水，再吃一碗桂林米粉，飽享眼嘴之福，實(shí)在是一大樂(lè)事。桂林米粉老店以又益軒粉店、石記米粉、味香館最為有名。
過(guò)去，桂林除了有米粉店外，還有走街串巷沿途叫賣(mài)的擔(dān)子米粉。如南門(mén)有王歪嘴，北門(mén)有王駝子，西門(mén)有白阿奉，東門(mén)(對(duì)河)有張老五等。擔(dān)子米粉的擔(dān)子，是篾匠用竹子編成的。它的形狀像花籃，底部小，上面大。一頭放爐子燒開(kāi)水冒熱米粉，旁邊還有一個(gè)半月形的鐵絲玻璃窗，里面放著各種鹵菜；另一頭則放著切菜的砧板、米粉、鹵水和油。
米粉作文600字 4
在我們的一生中，有許多讓人感動(dòng)的事，不管發(fā)生在自己身上，還是別人身上，都像星星嵌在天空上一樣，牢牢地筑入我們的心房，震撼著我們的心靈。
有一次，我正去補(bǔ)習(xí)班的路上時(shí)，正巧遇到了紅燈，便停下來(lái)四處張望。突然，一陣熟悉的香味飄來(lái)，這是什么呢？對(duì)了，我最愛(ài)的炒米粉，真是香氣四溢，一聞就要流口水了！我循著香味朝遠(yuǎn)處望去，只見(jiàn)一個(gè)成年女子正在路邊炒著米粉，不怨客人的抱怨聲和路邊嘟嘟嘟的“車(chē)叫聲”，只管一心一意、不聲不響地做米粉，毫不馬虎。她的旁邊則坐著一個(gè)看起來(lái)二、三年級(jí)的小女孩，正在寫(xiě)作業(yè)。我看看手表，嗯，時(shí)間還早，還能去買(mǎi)一碗香噴噴的炒米粉。
我十分耐心地等完了漫長(zhǎng)的兩個(gè)“巨型”綠綠燈，便向那跑去。我剛想走近，沒(méi)想到卻看到了讓人悄然落淚的一幕：那個(gè)成年女子因?yàn)橐呀?jīng)沒(méi)有了顧客，坐在椅子上，靠著車(chē)已經(jīng)睡著了，而那女孩似乎做完了作業(yè)，正要喊媽媽，可剛要脫口而出就一下子被咽了下去。女孩輕輕脫下自己的外套，走向她的媽媽，十分溫柔地蓋在她的媽媽身上，并深情地望了媽媽一眼，那眼神似乎在對(duì)她的'媽媽說(shuō)；“媽媽，你就放心地睡吧！我來(lái)幫你招待客人！”我的眼眶濕潤(rùn)了，這個(gè)場(chǎng)面像放慢鏡頭一樣，在我面前放過(guò)，一遍又一遍。
擦干淚花，我朝母女倆瞳了過(guò)去，用好不容易調(diào)整過(guò)來(lái)的聲音對(duì)那個(gè)小女孩說(shuō)；“我要一碗米粉，謝謝！”那女孩看客人來(lái)了，立即行動(dòng)起來(lái)。那動(dòng)作雖然有些笨拙，但我知道，這是包含滿滿的愛(ài)的行動(dòng)。過(guò)了一會(huì)兒，女孩遞上了一碗熱氣騰騰的米粉。
我知道，那是一碗愛(ài)的米粉！
米粉作文600字 5
玉米粉，老家獨(dú)有的一種吃法。
用玉米面做成筋道的糊狀，用漏勺把它均勻的漏在涼水里，就成了一條條金黃的、游動(dòng)的小魚(yú)，看著漂亮，去酸菜缸里盛一盆清涼的酸湯，來(lái)幾點(diǎn)綠綠的`蔥花，點(diǎn)幾滴香油，愛(ài)吃辣的，來(lái)點(diǎn)辣椒油，就成了。來(lái)一碗玉米粉泡一點(diǎn)酸湯，就是一碗下火順氣，清涼養(yǎng)眼的美食。
今天幾個(gè)同學(xué)相約去一個(gè)女同學(xué)家吃粉，女同學(xué)身體有點(diǎn)問(wèn)題，就讓老公早早的給做好了，等這幾個(gè)饞貓去上門(mén)。
一路歡笑，轉(zhuǎn)眼就到了，沒(méi)到家門(mén)，就吆喝著，就怕不知道有人上門(mén)。女同學(xué)的老公在門(mén)口等著我們，一個(gè)高大的農(nóng)村男人，滿臉微笑，看著我們直奔廚房，無(wú)奈的說(shuō)：都做好了，自己去吃！
黃的粉，透明的酸湯，綠綠的蔥花，看著就有食欲，我們?nèi)轮何页詢赏耄页匀耄乙惨挥每蜌猓瑳](méi)有虛偽的套話，直接開(kāi)吃。不用擺桌子，也不用凳子，三五分鐘，兩碗下肚。那叫個(gè)涼爽，那叫個(gè)舒服。美！！
然后就是隨便聊天，互相調(diào)侃，女同學(xué)在一旁坐著，靜靜的聽(tīng)大家說(shuō)笑，三十年前的同學(xué)情誼，就充滿這溫暖的小屋，歡聲笑語(yǔ)一如以往，太陽(yáng)好暖，同學(xué)的情誼好暖。
在外久了，每天都說(shuō)著場(chǎng)面上的話，與人虛偽客套，真的有些累。多好的農(nóng)村，多好的同學(xué)，多好的同學(xué)老公。一個(gè)電話，就不怕麻煩，放棄自己的事，給一幫饞貓做飯，還的等著你來(lái)吃。純樸、善良，不虛偽，這就是我記憶的老家。
吃粉很美，更美的是同學(xué)的情誼。三十年沒(méi)見(jiàn)，也不影響同學(xué)的感情，其實(shí)三十年前，大家都是小小子，小閨女時(shí)候，也許跟本沒(méi)說(shuō)過(guò)話，甚至還吵過(guò)鬧過(guò)，三十年后，就因一句：我跟你是同學(xué)。就沒(méi)有怨言，沒(méi)有客套，你來(lái)，我這就是你家！這就是我的同學(xué)！
米粉作文600字 6
周末的早上，我和哥哥在母親店面里玩。下午，祖父沒(méi)有空，不容易來(lái)送餐，午飯使我們自身處理。我和哥哥愛(ài)吃米粉，因此，我也拿著錢(qián)來(lái)到筒骨米粉店。
我是第一個(gè)來(lái)到這個(gè)店面的顧客。由于收款臺(tái)前沒(méi)人，因此 我就站在電腦上旁，等待店員回來(lái)。
等了十多分鐘后，一位衣著干凈整潔，穿著打扮好看的阿姨從一個(gè)屋子里走出去，臉部伴著璀璨的笑容，的身上扎著一條干凈整潔的`罩衣，看見(jiàn)很舒服。
當(dāng)她來(lái)到我眼前時(shí)，盯了我十多秒，我講“阿姨，幫我二份米粉，打包。”我的話剛說(shuō)完，一個(gè)叔叔離開(kāi)了回來(lái)，哪個(gè)服務(wù)生對(duì)我說(shuō)“等一下，先給這一叔叔干完。”“好，總之因?yàn)槲也恢薄！蔽彝纯斓赝獾馈?/p>
過(guò)去了十多分鐘，叔叔的弄好啦。我又說(shuō)“阿姨，請(qǐng)幫我打包二碗米粉。”哪個(gè)阿姨看見(jiàn)我不說(shuō)話，也不談我什么。然后，另一位顧客進(jìn)來(lái)了，服務(wù)生第一眼就看到了他，而且激情地迎上去，問(wèn)起必須點(diǎn)什么。卻將我晾在一邊。
我想著：就是我講話太細(xì)聲了沒(méi)有？因此，我再度大聲地又有禮貌的說(shuō)：“阿姨，請(qǐng)您幫我二份米粉，打包，感謝！”可哪個(gè)阿姨還是一件事愛(ài)理不理，又去招乎其他顧客了。我很不高興。
之后，人愈來(lái)愈多。我覺(jué)得，要涼了，要直到豬年馬月才輪獲得我啊，不可以那樣傻等待，去其他店吧。因此，我很快的來(lái)到務(wù)門(mén)口米粉店，對(duì)老總說(shuō)：“叔叔，請(qǐng)給我二碗米粉打包。”“好！”五分鐘后，叔叔把二碗熱騰騰的米粉交給我手上，并囑咐我想提好。我接到米粉，付了錢(qián)，謝過(guò)叔叔，想著：這一叔叔真棒！怪不得她們家做生意非常好。如果我之后當(dāng)上老總，還要像這一叔叔一樣，激情地看待每一個(gè)顧客。
米粉作文600字 7
故鄉(xiāng)，仿佛一張拓片。它默默地存在我生命的某個(gè)角落里，經(jīng)歷著一次次的捶打，慢慢變得瓷實(shí)、永恒且珍貴地刻在那兒，仿佛一座燈塔，安靜地矗立在那兒，引領(lǐng)著我生命的航線。
我的故鄉(xiāng)在常德，我姥姥居住在那兒。寬寬的滿是石子的路，一只“汪汪”亂叫的狗，人們樸實(shí)的面孔，還有那些熱情的，帶著常德方言的話語(yǔ)，構(gòu)成了我對(duì)故鄉(xiāng)的第一印象。她是那么溫暖，那么親切，一切都帶著幾分舊舊的時(shí)光感，就像一位和藹的奶奶一樣。她在這座龐大的城市里顯得格格不入，但又與它彼此相融。
在那條石子路上，有一家米粉店。小小的藍(lán)色木屋，就那么立在那里，立在我家鄉(xiāng)的記憶中，成為了我對(duì)“故鄉(xiāng)”兩個(gè)字最好的標(biāo)注。推開(kāi)門(mén)，迎面而來(lái)的是老板娘熱情的笑容，兩個(gè)寬寬的籃子，里面分別放著圓粉和寬粉。白白凈凈的`粉條，像胖乎乎的球趴在籃子里睡覺(jué)，看上去要爆炸了一樣。各種底料放在旁邊，濃的，淺的，肉絲，牛肉……一應(yīng)俱全。那一口大鍋不安分地響著，還不停地冒著泡，像一群淘氣的孩童一樣。然而，它也是一位沉著的老者，世間百味都在其中消融、重組，幻化出一絲又一絲故鄉(xiāng)的味道，最終凝結(jié)成一碗樸實(shí)的米粉。
我最愛(ài)的是肉絲粉，一根又一根白胖的圓粉，散亂而又有序地散開(kāi)在那擁有濃郁香味的肉里，仿佛一曲唱不完的鄉(xiāng)愁。肉絲短短的，散落在碗的各個(gè)角落，與米粉、湯一起，織出了不變的美好回憶，并永恒地鋪開(kāi)在我的生命里。
如今，姥姥因?yàn)槌鞘懈脑彀峒伊耍羌曳鄣暌灿肋h(yuǎn)地消失在了我的視野之中。在這座鋼鐵森林徘徊之時(shí)，我總會(huì)憶起那小小的木屋，老板娘的微笑和那碗米粉的味道。
米粉作文600字 8
我的家鄉(xiāng)在四川綿陽(yáng)，這里有一種我認(rèn)為最好吃的食物——安州米粉。
我們安州人喜歡從色香味這三方面來(lái)評(píng)價(jià)美食，今天，我就按照傳統(tǒng)方式給大家評(píng)價(jià)一下家鄉(xiāng)的米粉。
色
安州區(qū)米粉分清湯和紅湯。
清湯呈現(xiàn)出的顏色為醉人的乳白色，湯汁中晶瑩的粉條兒、棕黃的豆粒兒、滑嫩的土雞肉若隱若現(xiàn)，上面再點(diǎn)綴一些碧綠的蔥花，美得就像一幅畫(huà)，讓人陶醉。
而紅湯呈現(xiàn)出的顏色為熱烈的紅色，再撒點(diǎn)花生碎，紅中帶黃、黃中帶綠，猶如火辣的西域美女，燒著了人的魂，讓人飄飄欲仙。
香
清湯米粉的湯是用棒子骨加雞湯熬制而成的，聞上一聞，它會(huì)在平平無(wú)奇中突然爆出一種讓人無(wú)法抗拒的香味，再在熱氣的加持下，它的氣味更是香飄十里，就算失去味覺(jué)的人在聞到它后，也會(huì)有一種想買(mǎi)來(lái)嘗一碗的感覺(jué)。
清湯是這樣，那紅糖呢？紅糖就更不用說(shuō)了，它猶如一位真正的西域美人一般，看起來(lái)火辣，聞起來(lái)更會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)的把你帶入人間天堂，讓你如癡如醉。
味
清湯米粉一定是愛(ài)美女士的首選，先用筷子夾起一點(diǎn)米粉，在湯里蘸點(diǎn)湯汁，輕輕一吸，“哧溜”它就滑進(jìn)了你的口腔中，鮮香的'味道一點(diǎn)點(diǎn)侵占你的味蕾，讓你回味無(wú)窮。冬天來(lái)一碗，吃完一定渾身暖暖的。
接著是紅湯米粉，它是青年男女們的最愛(ài)。先用勺子盛一點(diǎn)湯汁，再用筷子挑一點(diǎn)米粉，以迅雷不及掩耳之勢(shì)飛速送入你的口中，這時(shí)你的味蕾會(huì)直接爆開(kāi)，花椒的麻、辣椒的辣，湯汁的香，那過(guò)癮的勁兒，讓你大呼暢快。
總之安州米粉，香而不膩，會(huì)讓吃的人味蕾炸開(kāi)，讓看的人垂涎三尺，不吃個(gè)一兩碗你是不想走的。
我愛(ài)你，家鄉(xiāng)的米粉。
米粉作文600字 9
全州人的早晨從一碗紅油米粉開(kāi)始。
“老板，一碗三兩的。”“老板，一碗二兩的。”“二兩的加個(gè)油條。”隊(duì)伍從窗口排到店門(mén)外，機(jī)器聲響起，白霧遮蓋了眼鏡片，模糊的視野中那一碗紅油米粉帶了濾鏡般誘人。
粉條下鍋，立刻掀起一場(chǎng)波瀾。粉在鍋中翻騰，白湯滋潤(rùn)著粉的身體，猶如一場(chǎng)探戈，優(yōu)雅美麗。用網(wǎng)兜撈出，阿姨們根據(jù)經(jīng)驗(yàn)很輕松就可知道粉的兩數(shù)。加入湯汁，肉末，脆花生，放入紅油……當(dāng)你還沉醉于阿姨們流利的動(dòng)作時(shí)，那香味突然襲擊，環(huán)抱住你，便沉浸其中。入口就能感受到紅油的香辣在不經(jīng)意間邂逅花生的香脆，越嚼越香——紅油米粉，于我而言，你是家鄉(xiāng)的.味道。
如今遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，那粉的味道在口中漸漸消失，而還有一種叫做家的味道溢滿身心。
早晨，微弱的陽(yáng)光從窗簾透進(jìn)來(lái)，將頭埋入被子里，一種很舒服的感覺(jué)悄悄蔓延，溫暖得像親人的肌膚，愜意得讓人發(fā)困。房門(mén)被打開(kāi)了，是媽媽，她揉捏著眼，孩子氣地趕走懶洋洋的氣息。“xx，給你做紅油米粉吃吧。”她靠在門(mén)上，帶著一種孩子專有的期待感。
我隨著她一起下樓，走進(jìn)廚房。她拿起泡在水中的粉，“這是專門(mén)從全州帶來(lái)的！”我看她拿起鍋，打起火，搖擺著身體等著水開(kāi)，放入粉，又開(kāi)始忙起香料……香味終于忍不住從門(mén)縫中溜出來(lái)，從鼻腔中鉆進(jìn)去，嗅到心底。端上桌，碗里唯獨(dú)少了紅油，她不好意思地笑了：“紅油還真的沒(méi)有，但味道一定不差，快嘗一口。”她拉出椅子坐在我對(duì)面，笑意從眼角溢出，我拿起筷子，粉觸碰過(guò)嘴唇，一種濃厚的滿足感帶著香醇，流經(jīng)喉嚨，直到身心。
全州人的幸福很簡(jiǎn)單，一碗紅油米粉就足矣。家的滋味帶著香醇，即使少了紅油也一樣濃郁。
米粉作文600字 10
興化米粉也叫莆田米粉，細(xì)如絲、潔白如銀、質(zhì)佳味美，具有獨(dú)特的地方風(fēng)味。它是莆田著名的土特產(chǎn)，又是我國(guó)最早的快餐之一，名揚(yáng)海內(nèi)外，尤為海外僑胞所喜愛(ài)。興化米粉不僅醇香可口，而且飲譽(yù)全球。
相傳宋治平間，興化軍主簿黎畛受命于朝廷。在興化治水，營(yíng)造木蘭陂，好奇得力助手錢(qián)四娘因筑坡失敗而投木蘭溪身亡，黎畛臨危不懼，前仆后繼親自主持工程。為了犒勞民工，黎畛把祖上傳下的糙米粉加工手藝公諸于眾，還大量生產(chǎn)米粉。不久黎畛在勘察工地時(shí)也不幸遇難殉職，人們以米粉、米酒祭江，并為之立“黎畛廟”，世世代代緬懷之。黎氏所開(kāi)創(chuàng)的米粉業(yè)后經(jīng)世世代代粉農(nóng)的不斷改革創(chuàng)新，逐步形成了具有興化地方特色的米粉來(lái)。
莆田人對(duì)米粉的吃法，一般有湯米粉和炒米粉兩種，把米粉加入本地的`葷或素的佐料（如：豬肉、雞肉、蛋、香菇、蝦肉、冬筍、蔥、韭菜、芥蘭菜等），煮熟就行，鮮嫩味濃。現(xiàn)在人們對(duì)興化米粉的煮法更講究，吃法很多，“八素炒米粉”就是其中的一種。所謂“八素”就是香菇、金針、木耳、紫菜、面筋、香干絲、豆腐皮、青菜，配料后加油酥花生，色彩斑斕，這樣的米粉色、香、味、形俱全；興化米粉還是一劑抗感冒的靈丹妙藥呢！只要把湯煮的米粉加上熬過(guò)油的姜、蔥和豆醬粒，患者趁熱吃，再用棉被裹體，大汗淌流，高熱即散。
北宋以來(lái)，米粉一直為興化之著名特產(chǎn)。有位從海峽彼岸回歸的興化人，吃到故土的米粉，便滿懷激情地詠嘆：“銀絲條條牽斷腸，海峽兩岸橫驚波，興化子孫共箸粉，隔海齊唱一統(tǒng)歌。”表達(dá)了海峽兩岸同胞盼望祖國(guó)統(tǒng)一的心情。
米粉作文600字 11
人稱“桂林山水甲天下”，不錯(cuò)，桂林不僅山水美，還有能迷倒眾人的特色美食呢！你知道嗎？最讓我回味無(wú)窮、百吃不厭的就是那帶著陣陣芳香的桂林米粉。
桂林米粉是用白如雪的優(yōu)質(zhì)大米和清澈見(jiàn)底的漓江水制成。由于材料獨(dú)一無(wú)二，做成的米粉韌性很好，每根都圓滾滾的，晶瑩剔透。煮熟后，米粉不爛不斷，光看著都讓你口水直流三千尺啊！
我在桂林生活過(guò)一兩年，那時(shí)候，每天走在街上，隨處可見(jiàn)的就是數(shù)不勝數(shù)的米粉店了，因?yàn)槊追劬褪枪鹆秩说?主食之一。
記得在桂林生活的那一段日子，每天清晨早早起床，媽媽就會(huì)帶著我到街上最正宗的一家老字號(hào)米粉店吃米粉。在這里吃米粉很奇怪，老板不會(huì)問(wèn)你要多少碗米粉，而是問(wèn)你要多少兩米粉。等老板把米粉煮熟后，你就可以根據(jù)自己的口味在米粉上放一些紅椒、炸得又黃又脆的黃豆、薄薄的肉片、可口的酸豆角和一勺美味的湯汁，當(dāng)然少不了香氣襲人的蔥花，然后用筷子輕輕攪拌一下，就大功告成了。聞著香噴噴的桂林米粉，還沒(méi)品嘗，我的口水都可以盛滿一個(gè)杯子了。我迫不及待地嘗上一口，爽、滑、嫩、軟……啊，真是讓人回味無(wú)窮！如此美味的人間美食，理所當(dāng)然地成為了桂林的一大特色美食！雖然，我離開(kāi)家鄉(xiāng)已有許多年，在不同的城市也吃過(guò)許多標(biāo)注著“正宗桂林米粉”字樣的米粉，但畢竟味道還是相差甚遠(yuǎn)，不一樣的米粉，不一樣的水，不一樣的情，做出來(lái)的米粉又怎么會(huì)一樣呢？
多希望哪天還能回去再品嘗一下家鄉(xiāng)的桂林米粉，找回那熟悉、溫暖的味道。小朋友們，如果哪天你到山水甲天下的桂林，千萬(wàn)不要忘記去吃一碗桂林米粉哦！
米粉作文600字 12
星期天的上午，我和哥哥在媽媽店子里玩。中午，爺爺沒(méi)有空，不會(huì)來(lái)送飯，午餐讓我們自己解決。我和哥哥想吃米粉，于是，我就拿著錢(qián)來(lái)到筒子骨粉店。
我是第一個(gè)來(lái)到這家店子的顧客。因?yàn)槭浙y臺(tái)前沒(méi)有人，所以我就站在電腦旁，等候營(yíng)業(yè)員過(guò)來(lái)。
等了好幾分鐘后，一位穿著整潔，打扮漂亮的阿姨從一個(gè)房間里走出來(lái)，臉上伴著燦爛的微笑，身上扎著一條干干凈凈的圍裙，看著很舒服。
當(dāng)她來(lái)到我面前時(shí)，盯了我十多秒，我說(shuō)“阿姨，給我兩份米粉，打包。”我的'話音剛落，一個(gè)叔叔走了過(guò)來(lái)，那個(gè)服務(wù)員對(duì)我說(shuō)“等一下，先給這個(gè)叔叔搞完。”“好，反正我也不著急。”我爽快地答應(yīng)道。
過(guò)了幾分鐘，叔叔的弄好了。我又說(shuō)“阿姨，請(qǐng)幫我打包兩碗米粉。”那個(gè)阿姨看著我不說(shuō)話，也不問(wèn)我什么。接著，另一位顧客進(jìn)來(lái)了，服務(wù)員第一眼就看到了他，并且熱情地迎上去，問(wèn)他需要點(diǎn)什么。卻把我晾在一邊。
我心想：是我說(shuō)話太小聲了嗎？于是，我再次大聲地又有禮貌的說(shuō)：“阿姨，請(qǐng)您給我兩份米粉，打包，謝謝！”可那個(gè)阿姨還是對(duì)我不理不睬，又去招呼別的顧客了。我很不開(kāi)心。
后來(lái)，人越來(lái)越多。我想，沒(méi)戲了，要等到猴年馬月才輪得到我呀，不能這樣傻等著，去別的店吧。于是，我飛快的來(lái)到務(wù)門(mén)前粉店，對(duì)老板說(shuō)：“叔叔，請(qǐng)給我兩碗米粉打包。”“好！”五分鐘后，叔叔把兩碗熱氣騰騰的米粉交到我手里，并叮囑我要提好。我接過(guò)米粉，付了錢(qián)，謝過(guò)叔叔，心想：這個(gè)叔叔真好！難怪他們家生意不錯(cuò)。要是我以后當(dāng)了老板，也要像這個(gè)叔叔一樣，熱情地對(duì)待每一個(gè)顧客。
米粉作文600字 13
桂林山水甲天下！咱們桂林山水那可是天下第一啊！這是我作為一個(gè)桂林人最驕傲的。桂林不僅有令天下稱贊的山水，桂林米粉更是令人難以忘懷。
桂林米粉早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就流傳開(kāi)了，直到今天人們依然延續(xù)桂林米粉的做法，不少游客還特地來(lái)品嘗呢！逛一逛桂林美麗的風(fēng)光，累了坐到餐館，來(lái)一碗桂林米粉真是一番享受啊！再按每位客人的喜好加花生、牛肝、辣椒、蒜茸等配料，極其入味。
我也愛(ài)吃米粉，我們那“德福”店的米粉最正宗，最是物美價(jià)廉，所以也最搶手。每天都會(huì)有許多人排隊(duì)買(mǎi)米粉。店里的周奶奶可是做米粉一等一的高手：用清純的江水將優(yōu)質(zhì)大米泡漲，再研磨為漿，濾干后揣成粉團(tuán)，煮熟。然后壓榨出根根米粉，再撩出水中團(tuán)成團(tuán)反復(fù)揣揉,筋力極好。周奶奶曾跟我說(shuō)：夏琳，這米粉要好吃其實(shí)關(guān)鍵是鹵水，你每天晚上給奶奶打下手，就不用每天排隊(duì)拿米粉。我樂(lè)呼呼地連連點(diǎn)頭。周奶奶嫻熟的手法令我佩服得五體投地，她用豆、八角、桂皮、甘草、小茴香等，再配上豬肉熬制出的鹵水更是讓人胃口大開(kāi)。
自從給奶奶打下手，我每回拿米粉都是第一個(gè)。一拿到就立刻回家，打開(kāi)聞聞香味，就直沁心脾了。倒入碗中，潔白光亮，圓潤(rùn)細(xì)滑的米粉就立刻呈現(xiàn)出我眼前，撒上點(diǎn)香菜，真有種“一行白鷺上青天”的感覺(jué)。夾起一根米粉，看著這白嫩的`外皮實(shí)在忍不住了。我吃米粉從來(lái)都是一大口一大口的，吃的樣子跟豬八戒也沒(méi)區(qū)別。但我那超強(qiáng)的味覺(jué)卻嘗出了我們桂林獨(dú)特的風(fēng)味。
好久沒(méi)回老家了，此時(shí)此刻我又想起每吃米粉時(shí)奶奶教我的童謠：香噴噴，噴噴香，桂林米粉味道爽，根根有頭不見(jiàn)頭，碗碗有湯不見(jiàn)湯，不吃不是桂林人，吃了愿作桂林郎。好懷念地道的桂林米粉！
米粉作文600字 14
咬一口，一股肉香和米粉香撲鼻而來(lái)，肉的鮮溶入了湯，讓這碗心肺米粉，更加的入味，更加的久久難以忘卻！
這—就是我家鄉(xiāng)的糯米粉。
糯米粉，有人誤以為它是糯米為原料，錯(cuò)！它其實(shí)是用上等的優(yōu)質(zhì)大米制成。先將大米熬成漿糊，攪拌均勻后再倒進(jìn)漏斗，之后再將鍋里的油面燒熱后，把漏斗中的漿糊以陀螺狀擠到油鍋里。一圈又一圈，一層蓋一層，放到陰涼冷卻一夜的時(shí)間，糯米粉大功告成了！
之所以叫糯米粉，是因?yàn)樗目诟小Ｋm然有彈性，又糯又滑，但神奇的是它卻一點(diǎn)也不塞牙，不粘口。在我家鄉(xiāng)的'面館里，心肺米粉是最受外來(lái)者和當(dāng)?shù)厝嗣駳g迎的。心肺是豬心切至小塊在爆炒制成，這種肉丁在當(dāng)?shù)亟小敖B子”。“紹子”分很多種，例如香菇、牛肉、“渣海椒”以及心肺。至于“渣海椒”，在此只建議能忍受變態(tài)辣的人嘗試，因?yàn)檎娴暮芾保�害得我腸胃水土不服。
端上一碗心肺米粉，香飄十里，勢(shì)不可擋。先喝一口面湯，各種香氣在湯中聚會(huì)，味蕾的神經(jīng)元享受著這無(wú)與倫比的感受，米粉來(lái)一口，不塞牙不粘口得到了實(shí)現(xiàn)，變成了腦海中不可磨滅的獨(dú)特的記憶。“紹子”的口感無(wú)人能比，肉的香、爆炒的升華以及動(dòng)物油的鮮香，在味蕾中不停的循環(huán)播放。這不是溫飽的補(bǔ)充品，而是一種完美的藝術(shù)品，它的歷史早已無(wú)從考證，讓人在意的只有味蕾所賦予的那種感受，那種心跳的感覺(jué)，會(huì)讓你立馬就愛(ài)上它。它始終都有一片紗麗掩蓋著它的神秘面紗，不讓人掀開(kāi)……
我難忘它，難忘它的味道，也難忘它帶給我的獨(dú)特記憶。
米粉作文600字 15
“包子，好吃又大的包子啰”“油條啦，油條啦三元一根，三元一根”，“涼皮涼面，刮涼粉”清晨，小販們便在小區(qū)的門(mén)口展開(kāi)了競(jìng)爭(zhēng)。
包子、油條雖很美味，但卻比不上在小巷內(nèi)犄角旮旯的那家“陳家粉店”，不需一聲聲吆喝，不需寬敞而高大的門(mén)面，就有許多顧客慕名而來(lái)。老板是貴州人，腸旺粉是這店里的特色，剛開(kāi)始來(lái)吃的基本上是附近小區(qū)里的居民，日子長(zhǎng)了，名氣大了，就有不少開(kāi)著車(chē)來(lái)吃的食客。店內(nèi)老式的木制方桌、長(zhǎng)條椅子整齊地?cái)[放，空氣里彌漫著粉的清香，時(shí)不時(shí)還可聽(tīng)到食客們稱贊聲中夾雜著的貴州、四川等地的方言。
“一碗肉絲一碗腸旺粉外加兩根油條。”“好咧”老板坐在前臺(tái)操著一口貴州話回應(yīng)著，熟練地收著錢(qián)，頭也不抬遞上一個(gè)盤(pán)子和店內(nèi)特制的取粉憑據(jù)。取粉憑據(jù)是一張硬紙片，硬紙片上用毛筆書(shū)寫(xiě)的粉名和價(jià)格。不用說(shuō)，老顧客都會(huì)“心領(lǐng)神會(huì)”地拿著盤(pán)子到門(mén)口的炸油條處去領(lǐng)取幾根金黃酥脆的油條，在這家店子，油條加粉不知從什么時(shí)候起就成為了每桌的“標(biāo)配”。
店內(nèi)沒(méi)有服務(wù)人員送粉上桌，顧客自已拿著小紙片，到取粉口排隊(duì)端粉。生意好的時(shí)候可要等上好一陣子呢。當(dāng)熱氣騰騰的`腸旺粉上桌時(shí)，只見(jiàn)米粉面上擺著一層“軟Q”的豬血，有韌性的肥腸，紅油澆上，撒上蔥花，粉下面還鋪著一層爽脆的豆芽。紅、白、綠點(diǎn)綴下的腸旺粉，讓人垂涎欲滴。
輕輕地用筷子把粉攪均，先咬一口豬血，軟嫩的質(zhì)感，輕慢地溜入食道。挑上一些粉，順滑而又鮮活，紅油已沁入粉內(nèi)，兩者相撞，直擊味蕾。豆芽泡在肥腸湯里入味了，在嘴里嚼著，可感受到豆芽的清香和湯的醇厚。肥腸就像臭豆腐一樣，聞起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)臭，但吃了一口還想吃一口，有韌性有嚼勁。真是香鮮爽嫩，滾燙濃醇啊
走出粉店，小販們的叫聲已不在，但粉的美味依然揮之不散。我想，將來(lái)不論我身處何地，這份家鄉(xiāng)米粉的記憶將永久留在我的心里。
米粉作文600字 16
早上和閨蜜小米一起搭公交車(chē)，每天總是糯米飯，包子，糯米飯，包子……不免有些乏味。直到后來(lái)，新遷來(lái)了一家紅油米粉店鋪。
那是一家純正的全州紅油米粉。全州是我的家鄉(xiāng)，紅油米粉都是常吃：把細(xì)粉洗干凈，用水泡著，是為了讓粉條更軟糯細(xì)滑，還得有一鍋沸騰的熱水。每次撈起一小簍細(xì)粉，放到沸水里，泡個(gè)十幾秒，這也是有講究的，泡久了，一夾就斷；泡的時(shí)間少了，就太硬了，還有些粘牙。把熟細(xì)粉放到碗里，放一大勺新鮮湯汁，再加上瘦肉、豆子。那個(gè)香味就出來(lái)了，真是讓人垂涎三尺。
說(shuō)是紅油米粉，怎少得了紅油呢，在紅油米粉上鋪上一層紅油，就像穿上一層紅外套，竟顯得格外喜慶紅火。細(xì)粉的細(xì)滑，湯汁的生鮮，紅油的辣香，就像餃子配醋，薯?xiàng)l配番茄醬，奶茶配珍珠，竟格外的美味。吃下去的第一口辣味在口腔中蹦開(kāi)，雖然辣得厲害但是總想著再來(lái)一口。
記得我跟小米第一次吃紅油米粉，是在冬季。她本以為沒(méi)多辣，但才吃一口，就止不住咳嗽，手還不停地往嘴里扇風(fēng)。“怎么樣？好吃嗎？”“嗯嗯嗯，就是有點(diǎn)辣，”小米笑了笑，“大冬天都可以出一場(chǎng)汗嘞！”
從那以后，小米被我?guī)崃耍傆X(jué)得無(wú)辣不歡。
“今天早上吃什么？”
“紅油米粉，走起！”
紅油米粉不僅味道甚好，還栓釋了我和小米的友誼。我平時(shí)早上總火急火燎的跑出來(lái)搭車(chē)，生怕趕不上。有好幾次都忘記帶早餐錢(qián)。記得最清楚的一次，小米沒(méi)有帶多余的錢(qián)，我的早餐怕是沒(méi)找落了。
“老板，三兩紅油米粉，打包，給兩個(gè)盒子。”
“小米，你吃的`完三兩？拿兩個(gè)盒子干嘛？”
“笨吶，”小米拍了我一下，“一起吃。”
小米把紅油米粉分成了兩份。“喏！”
當(dāng)時(shí)我是懵的，本以為早餐泡湯了，結(jié)果小米卻寧可自己少吃一點(diǎn)，也要“有難同當(dāng)”。就像在黑夜看見(jiàn)曙光似的，我輕輕一笑，好不容易忍住才眼淚……
紅油米粉的味道，大概如友誼，爽辣，溫暖，雖然辣，但很美味，紅油和細(xì)粉絕配，你我也絕配。
米粉作文600字 17
幾個(gè)月前有這樣一條新聞：清華大學(xué)畢業(yè)生竟落魄到賣(mài)米粉！一時(shí)間輿論紛紛，大家各有不同看法。
其中許多人是在喝倒彩。有人冷嘲熱諷：“喲喲，這就是清華畢業(yè)生？真丟臉！”有人冷漠地加以評(píng)論：“只會(huì)死讀書(shū)，現(xiàn)在你看，一畢業(yè)連工作都找不到。”
而我，在看完所有評(píng)論后，默默地給這位“落魄”的大學(xué)畢業(yè)生點(diǎn)了一個(gè)贊。
我點(diǎn)贊的本意并非要笑話他，而是覺(jué)得他做得并沒(méi)有錯(cuò)，想要給他一些鼓勵(lì)與支持，賣(mài)米粉又怎么了？何談落魄？賣(mài)米粉也是一種職業(yè)呀。
而且，很多評(píng)頭論足的人都不了解事情的真相。其實(shí)，開(kāi)米粉店不是這個(gè)人被迫的選擇，而是他的`興趣愛(ài)好所在。他自己也說(shuō)了，早就想要開(kāi)一家小店安穩(wěn)地經(jīng)營(yíng)著，有人說(shuō)他缺乏遠(yuǎn)大志向，但人各有志，他就是想平平安安、恬靜安穩(wěn)地生活著，做自己喜歡做的事，這能怪他嗎？
這位清華畢業(yè)生在某篇文章寫(xiě)道：“……只追求自己的興趣，注重過(guò)程而不是結(jié)果，即使將來(lái)去掃大街，若能獲心安，也自認(rèn)是人生大贏家。”
他的話令我深有感觸，我覺(jué)得現(xiàn)在的社會(huì)變得畸形了，人們一味追求功名利祿，這些成為了他們生活的全部重心。像這個(gè)人一樣，敢作敢為、追求自己的志趣、不怕別人爭(zhēng)議的人，確實(shí)不多見(jiàn)了。可是，似乎整個(gè)世界反過(guò)來(lái)開(kāi)始嘲笑這些人，肆意地攻擊與謾罵背后，難道是那些已失去志向的人想要掩蓋這種缺憾的無(wú)力之舉？
我為什么要給這個(gè)清華畢業(yè)生點(diǎn)贊？因?yàn)槲也幌胱屜袼粯佑赂业娜艘虮怀靶Χ艞墶⑼丝s，我希望我出的一點(diǎn)微薄之力能讓他們感受到他們并不是在孤軍奮戰(zhàn)，而是有人支持、肯定他們。更重要的是，如果能帶動(dòng)大家一起點(diǎn)贊，讓大家都明白這種行為并不羞恥，那就更好了。若有一天，再出現(xiàn)“北大學(xué)生當(dāng)保安”、“清華學(xué)生賣(mài)饅頭”等此類新聞，很少人批評(píng)，多數(shù)人褒獎(jiǎng)，大家都認(rèn)為這是名校學(xué)生應(yīng)有的興趣與勇氣，那么這樣的社會(huì)才是我心中真正的和諧社會(huì)。
米粉作文600字 18
周末的早晨，一覺(jué)安心地睡到了天亮。醒來(lái)時(shí)已滿屋的金黃。我頓時(shí)翻身坐起，昨晚已和媽媽約好今早去街轉(zhuǎn)角的米粉店吃碗米粉。這家店才開(kāi)張沒(méi)多久，但是每次經(jīng)過(guò)時(shí)，店里總是慢慢的客人，想必味道一定非常好，才會(huì)有這么多人捧場(chǎng)吧！
周末的清晨，太陽(yáng)像慈祥的母親一樣，把她的溫暖灑遍每個(gè)角落：小草、小樹(shù)、山丘、房屋每一樣物品上都涂上了一層金色。風(fēng)兒不緊不慢地吹著，吹醒了街道、小貓，還有那樹(shù)上的小鳥(niǎo)，大家都心安理得地享受這秋日的清晨，一切都像秋天的禮物，寧?kù)o、清涼并且舒適。
雖然還早，小店已經(jīng)開(kāi)門(mén)迎客了。柜臺(tái)后的廚師忙著煮沸剛過(guò)濾好的豆?jié){，奶白色的豆?jié){冒著縷縷熱氣，一股大豆的清香撲鼻而來(lái)，服務(wù)人員微笑著招呼：早上好，歡迎觀臨！頓時(shí)讓人覺(jué)得心情舒暢，忍不住也回應(yīng)道早上好！
我和媽媽一人點(diǎn)了一份米粉，不同的是媽媽的那份是辣的。誰(shuí)知倒是那份辣的粉先上了。怎么會(huì)有這么誘人的粉：一個(gè)大白瓷碗，那白乎乎的米粉井然有序地躺在碗底的牛肉湯中，面上是一層顫呼呼、冒著蒸汽的厚厚的牛腩，旁邊點(diǎn)綴以新鮮翠綠的蔥花和火紅的碎辣椒，媽媽又弄了點(diǎn)酸豆角調(diào)味，實(shí)在是讓人忍不住流口水。
媽媽見(jiàn)我的饞樣，把碗推到我的面前，笑著要不你先試試？我按捺不住，立刻不客氣地拿起筷子夾起幾條粉來(lái)，不厚不薄，剛剛好的樣子，我吹了吹熱氣，一把塞進(jìn)嘴里：先是那濃烈的牛肉香味在嘴中彌漫開(kāi)來(lái)，再是米粉那不黏不膩的`滑爽，正當(dāng)我沉醉于這美好味道的時(shí)候，我的舌頭告訴我不好了，著火了！真辣呀！我已將粉吞了進(jìn)去，可是那醉人的火辣讓我面紅耳赤、坐立不安，我忍不住吐出舌頭好辣好辣！一邊端起桌上的茉莉花茶灌了兩杯下肚。
好在媽媽很有經(jīng)驗(yàn)，她讓我喝了幾口甜甜的豆?jié){，滅了我口中的火。算了吧！我還是老老實(shí)實(shí)享受我那碗不辣的粉吧！
愉快的清晨，美味的米粉，開(kāi)啟我美好的一天！
米粉作文600字 19
說(shuō)起我國(guó)的特色小吃，那是三天三夜也說(shuō)不完，像云南的過(guò)橋米線、柳州的螺絲粉、天津的灌湯包、內(nèi)蒙古大草原的手抓羊蹄……數(shù)不勝數(shù)，要我說(shuō)，桂林米粉是我最熟悉，也是我最喜歡的了。
桂林米粉色、香、味俱全，它每一根都是那么鮮、你們嫩、香飄四溢，路過(guò)店門(mén)口都想進(jìn)去大飽口福。它咸中帶淡，味道恰到好處，不油膩，吃了還想吃。
桂林米粉的做法很簡(jiǎn)單，但它有一個(gè)天大的缺點(diǎn)，那就是離不開(kāi)漓江水，這也是它特有的“防偽標(biāo)志”。如果你吃鹵菜粉，需要準(zhǔn)備二兩米粉一團(tuán)、燙開(kāi)水一鍋、鹵水一碗、由一小湯匙、牛肉片幾片（熟的）、油炸黃豆一小碗。首先用大漏勺把米粉放進(jìn)湯開(kāi)水里燙熟，其次放進(jìn)碗里，澆上一點(diǎn)油和鹵水，接著再撒上一些牛肉片，然后舀上一勺炸黃豆（小提示：鹵水、牛肉片和炸黃豆可以根據(jù)自己的口味添加），如果有辣椒醬或酸豆角、蔥花、大蒜米，都可以添加，最后用筷子攪拌均勻，傳說(shuō)中的桂林米粉大功告成了！
吃桂林米粉也有講究。鹵菜分不能直接加湯吃，要先干吃，等到吃得差不多吃完了的時(shí)候，再加上一至兩勺雪白雪白的.熱童骨湯，那天童骨湯鮮甜鮮甜的，讓你恨不得扛著鍋喝，喝上一小口，嗯！感覺(jué)好極了，血液流得更舒暢了，真的美啊！
我第一次，吃米粉的時(shí)候特別有意思，至今仍歷歷在目。一進(jìn)米粉店，米粉的香味就撲鼻而來(lái)，讓我一聞胃口大開(kāi)，垂涎三尺，纏著媽媽讓她快點(diǎn)買(mǎi)。吃米粉的時(shí)候，它一根根都被鹵水澆過(guò)，是多么黃得可愛(ài)啊！仿佛一更根都在看著我，對(duì)我微笑呢！我吃得開(kāi)心。因?yàn)槭堑谝淮危也恢酪趺闯裕愀沙裕m然味兒很濃，但畢竟沒(méi)泡過(guò)湯，不怎么滑，害得我像以前吃面條那樣，吃了老半天還沒(méi)吸完一兩米粉，我的腮幫子都吸得又酸又痛了，后悔莫及呀！
如今，桂林米粉紅遍世界，到桂林旅游的游客們沒(méi)有不來(lái)吃桂林米粉的。在外地，有許多人都想靠桂林米粉發(fā)家致富。可是忘了，那就是桂林米粉離不開(kāi)漓江，就像魚(yú)兒離不開(kāi)水一樣。
米粉作文600字 20
我的家鄉(xiāng)在南充，那里的米粉在四川也算得上頗有名氣，所以，我對(duì)家鄉(xiāng)的米粉特別喜愛(ài)。
我家鄉(xiāng)的米粉是用本地的精選白米制成的，換個(gè)地方的米制出的米粉味兒都沒(méi)這么鮮美。制作家鄉(xiāng)米粉的工序，說(shuō)起來(lái)容易，真正制作起來(lái)卻很麻煩：先要把白米碾制成又細(xì)又白的米面，然后再經(jīng)過(guò)水煮、欲蒸等前前后后總計(jì)十二道工序，才制成那半透明的可愛(ài)的米粉。
剛煮出來(lái)的米粉同開(kāi)始半明半暗的顏色大不一樣，就像玉石一樣白膩、滑潤(rùn)而富有光澤。放上佐料，那麻、辣、香、酥的味兒撲鼻而來(lái)，光聞一聞就足以香掉你的鼻子。
我最愛(ài)吃的是鱔魚(yú)米粉，在雪白的米粉上面滴上紅油，再撒上點(diǎn)蔥花，顯現(xiàn)出來(lái)的顏色可漂亮了，白如雪，紅似火，綠得像一塊塊翡翠的碎屑，仿佛在大雪里開(kāi)了幾朵鮮紅的杜鵑花一樣。
我家鄉(xiāng)的米粉不但顏色好看，也很好吃。那鱔魚(yú)的香脆，米粉的滑爽，佐料的`香鮮，又麻又辣，又香又甜，真可謂名小吃矣！
米粉的種類繁多，有雞湯米粉，牛肉米粉，羊肉米粉等。南充的米粉不但可以和云南的過(guò)橋米線媲美，還可以成為饋贈(zèng)親友的上等禮品。正因?yàn)檫@一點(diǎn)，所以，我們家鄉(xiāng)的米粉已受到各界人士的廣泛關(guān)注了。
許多慕名而來(lái)的外鄉(xiāng)人往往不懂得米粉的吃法，他們一聞到米粉的香味，就迫不急待地一古腦兒吃下去，連它的優(yōu)點(diǎn)都沒(méi)品嘗出來(lái)。我可是有親身體驗(yàn)的，有一次，媽媽煮鱔魚(yú)米粉給我吃，我一看見(jiàn)那油晃晃的米粉就饞得直流口水，一口氣吃下了好幾碗，吃得我滿頭大汗。肚子是填飽了，可米粉到底是什么滋味，我可不清楚。
后來(lái)我才知道，吃米粉要細(xì)嚼慢咽，慢慢品味才能吃出米粉的精華之處，這大概就是我吃米粉的經(jīng)驗(yàn)吧！
川北的米粉，由于貨真價(jià)實(shí)，制作精細(xì)，佐料齊全，清潔衛(wèi)生，引來(lái)了四面八方的友人。最近，家鄉(xiāng)的米粉已經(jīng)開(kāi)始出口了，遠(yuǎn)銷日本、新加坡等國(guó)家，我希望它能為家鄉(xiāng)多賺外匯，把我可愛(ài)的家鄉(xiāng)建設(shè)得更加美麗，富饒。
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