關于蔬菜的英語詞匯
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，是一種綠色食品。以下是小編帶來的關于蔬菜的英語詞匯，歡迎閱讀。
onion 洋蔥
scallion 蔥 chive 香蔥
water chestnut 荸薺 yam 山藥/山芋
lily 百合 water caltrop 菱角
lotus seed 蓮子 fennel 茴香
taro 大芋頭 Eddo 小芋頭
cabbage mustard 芥蘭 cane shoots 茭白
ginger 姜 dried ginger 干姜
asparagus 蘆筍 bamboo sprout 竹筍
winter bamboo shoots 冬筍 dried bamboo shoot 筍干
mushroom/ agaricus蘑菇 morel 金菇
black mushroom 冬菇 champignon 香菇
buton mushroom 草菇 needle mushroom 金針菇
edible fungus/agaric 木耳 tremella 銀耳
asparagus 蘆薈 eggplant 茄子
corn/ Sweet corn玉米 chinese chives 韭黃
fennel 茴香 tender leaves of chinese toon 香椿
Sweet potato紅薯(紅苕) lotus seed 蓮子
laurel 月桂 Artichoke洋薊
chive shoot 韭芽 Chinese chive; Chinese leek 韭黃
leek 韭菜 caraway/coriander 香菜
spinach 菠菜 cabbage 卷心菜
chinese cabbage 白菜 celery 芹菜
cauliflower 菜花 lettuce 生菜/萵筍
mustard leaf 芥菜/芥末 romaine 生菜
shepherd's purse 薺菜 water shield 莼菜
kale 甘藍菜 rape/cole 油菜
mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金針菜
tarragon 蒿菜 agar-agar 紫菜
greens 青菜 day-lily buds 黃花菜
Broccoli 西蘭花 watercress 豆瓣菜
leaf of matrimony vine 枸杞菜 salted vegetable 雪里紅
turnip/ Daikon白蘿卜 carrot 胡蘿卜
potato 土豆 tomato 番茄
cucumber 黃瓜 loofah 絲瓜
pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜
white gourd 冬瓜 ficus tikaua/sweet potato地瓜
tring bean 四季豆 broad bean 蠶豆
pea 豌豆 lentil/ hycacinth bean 扁豆
soy 大豆 marrow bean 菜豆
mung bean 綠豆 soybean 黃豆
kidney bean 蕓豆 green soy bean 毛豆
soybean sprout 黃豆芽 mung bean sprout 綠豆芽
bean sprout 豆芽 pea sboot 豆苗
bean pod 豆莢 lotus root 蓮藕
garlic 蒜 garlic sprout 蒜苗/苔
green pepper 青椒 hot pepper/Chilly 辣椒
Yellow pepper 黃椒 Red pepper 紅椒
sweet pepper 甜椒 marrow 西葫蘆
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