中班綜合活動標花蛋糕教案及課后反思
設計意圖：
近期，我班有好幾個小朋友過生日，蛋糕對孩子來說十分的熟悉，大部分孩子都喜歡蛋糕，而蛋糕上的精美花紋更會引起小朋友“啊”的贊嘆聲。因此，讓孩子們親自動手制作自己喜歡的事物，一定會讓他們心花怒放，喜笑顏開，在充分滿足其好奇心的同時，又能真切地感受做蛋糕的快樂，在此過程中培養幼兒初步的發現美、感受美和體現美的能力。
活動目標：
1、通過欣賞標花蛋糕，感受標花蛋糕上好看的圖案。
2、大膽地設計、制作標花蛋糕，體驗制作蛋糕的樂趣。
3、促進手指與手腕的協調配合，促進靈活性
活動準備：
1、《生日快樂》的背景、音樂。
2、泡沫蛋糕模型人手一個，袋裝彩色漿糊、橡皮泥、各種輔助材料若干。
3、標花蛋糕的錄像照片，教師自制泡沫蛋糕一個。
4、幫過生日的小朋友戴上生日帽。
活動過程：
一、出示蛋糕，激發幼兒的興趣。
今天是×××小朋友的生日，她的爸爸媽媽買了個漂亮的蛋糕送給她。
1、引導幼兒說說蛋糕是什么樣的?
2、說說自己最喜歡蛋糕的哪一部分，為什么?(幼兒交流)
二、觀看錄像。
1、觀看蛋糕師制作“生日蛋糕”的全過程。
2、欣賞蛋糕大師制作的各種花式的標花蛋糕。
三、欣賞老師做的蛋糕，介紹瀝糊畫。
1、老師借助彩色漿糊袋、方便面碗（反扣過來作為蛋糕坯子）等材料，講解示范用“瀝糊畫”的方法做標花蛋糕。
2、步驟參考：設計圖案（花朵、線條、幾何圖形，突出主體）→剪標花袋（剪一個小口）→懸腕操作，擠畫出具體圖案，裝飾線條要流暢。（不用時快速倒置標花袋，以免浪費。）
四、小小蛋糕師。
1、教師介紹準備的材料，激發幼兒合作裝飾“生日蛋糕”的興趣。
2、教師讓幼兒分組討論要如何裝飾“生日蛋糕”。
3、根據幼兒的不同能力，引導其選擇合適的輔助材料來制作，如蛋糕上壓印花紋、切割圖案等，鼓勵幼兒制作不同、富有創意的蛋糕。
4、幼兒嘗試分組裝飾“生日蛋糕”。要求幼兒要想辦法將 “蛋糕”裝飾漂亮。
五、集體評價
1、 引導幼兒互相交流，展示自己作品。
2、分享蛋糕。
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