中班健康教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹罚ňx10篇）
作為一位杰出的教職工，總不可避免地需要編寫教案，教案是實(shí)施教學(xué)的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。教案應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編精心整理的中班健康教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹罚瑲g迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
中班健康教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片"黃豆?fàn)敔?。
活動(dòng)過程：
（一） 開始部分：
１、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。
２、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
３、教師提問：這些食物都是用什么做的？
（二）基本部分：（重點(diǎn)、難點(diǎn)部分）
幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。
１、幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。）
２、認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。
（１）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
（２）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問：
a.黃豆是什么顏色的'？
b.黃豆是什么形狀的？
c.黃豆上有什么？
d.黃豆摸上去有什么感覺？
3、認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
（1）幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）
（2）引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗(yàn)，說出豆制品。
（3）教師提問：你還吃過哪些豆制品？
（4）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
４、引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
（１）出示各種豆制品及非豆制品食物。
（２）通過游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
（三）結(jié)束部分：
１、觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過程的興趣。
２、引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。
３、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
（四）延伸活動(dòng)：《發(fā)豆芽》
活動(dòng)反思：
1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽故事的過程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。
中班健康教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價(jià)廉但很有營(yíng)養(yǎng)的食品
2、認(rèn)識(shí)豆制品，樂意吃各種豆制品。
3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認(rèn)識(shí)。
4、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品，并簡(jiǎn)單介紹其名稱及吃法。
2、黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
3、實(shí)物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機(jī)，電炒鍋等。
4、幼兒用書。
活動(dòng)過程：
（一）猜謎語，引起幼兒興趣。
1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）
2、教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
（二）引導(dǎo)幼兒看課件：《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>
1、教師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的`名字嗎？
2、教師：怎樣吃豆制品才更有營(yíng)養(yǎng)。（舉例）
（三）游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹保J(rèn)識(shí)多種豆制品。
1、教師戴上“黃豆?fàn)敔敗鳖^飾，引起幼兒討論。
教師：我的寶寶在那里？
2、請(qǐng)幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？
（四）幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。
請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀察用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。
（五）引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。
教師：請(qǐng)小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富、更全面，味道會(huì)更鮮美。
品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。
教師現(xiàn)場(chǎng)炒制脆豆腐炒肉末，簡(jiǎn)單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會(huì)更健康。
活動(dòng)延伸：
在“娃娃家”、“菜場(chǎng)”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認(rèn)認(rèn)，玩玩。
中班健康教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、幫助進(jìn)一步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，知道豆制品主要是用黃豆加工成的，價(jià)廉物美。
2、培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的飲食習(xí)慣。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、初步了解預(yù)防疾病的方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒有吃一些不同豆制品的經(jīng)驗(yàn)，豆腐一塊，黃豆一把。
活動(dòng)過程
一、通過猜謎語的.形式引出課題。
1、老師說謎面：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香。營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。（豆腐）
二、了解豆制品。
1、出示豆腐圖片：小朋友看這就是豆腐，你們知道它是由什么做成的嗎？（可出示黃豆啟發(fā)幼兒）。
2、告訴幼兒用黃豆或其它豆子做成的東西叫豆制品。請(qǐng)小朋友說說自己吃過哪些豆制品？教師小結(jié)并補(bǔ)充各種豆制品。（豆?jié){、干絲、豆腐衣、豆腐乳、豆腐腦等）
三、認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
1、豆制品雖然不是用動(dòng)物的肉做成的，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，所以小朋友們可以經(jīng)常吃豆制品，天天喝豆?jié){。如果把豆制品和肉放在一起燒，那么營(yíng)養(yǎng)就特別全面，所以人們經(jīng)常把千張和肉沫放在一起做成千張卷肉，把豆腐和魚頭放在一起燒，做成魚湯豆腐等。
四、游戲：黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?/p>
1、請(qǐng)幼兒選一張食物圖片進(jìn)行扮演。教師走到幼兒前問：“這個(gè)寶寶是我的嗎？”請(qǐng)幼兒回答：“是，我是XX（豆制品）”教師又問：“還有XX寶寶在哪里？”請(qǐng)拿同一種豆制品的幼兒都走上前，一起說“在這里”。最后，黃豆?fàn)敔斦f：“你們都是我的寶寶，因?yàn)槟銈冇幸粋�(gè)共同的名字，叫做——豆制品。
2、引導(dǎo)幼兒再做一遍游戲。
中班健康教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?4
一、活動(dòng)綜述
1、活動(dòng)目標(biāo)
2、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和愛好。
3、引導(dǎo)幼兒初步熟悉黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
之所以確定這樣的活動(dòng)目標(biāo)，首先是以[幼兒園指導(dǎo)綱要]中健康領(lǐng)域和科學(xué)領(lǐng)域的目標(biāo)為依據(jù)，以中班幼兒年齡特征為出發(fā)點(diǎn)來設(shè)計(jì)，是基于豆制品對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而定的。在目標(biāo)里，我把培養(yǎng)孩子情感態(tài)度放在第一位，也就是說：在教學(xué)中，力求通過為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松和諧的環(huán)境。在充分調(diào)動(dòng)幼兒的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性以及探究求知欲望的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)知識(shí)和技能。
二、重點(diǎn)難點(diǎn)
根據(jù)我對(duì)教材的理解，我認(rèn)為教材重點(diǎn)是：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營(yíng)養(yǎng)，有益人體健康。
教材難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官方式辨別黃豆區(qū)分豆制品。
三、活動(dòng)設(shè)計(jì)
根據(jù)幼兒熟悉事物的規(guī)律，這一活動(dòng)，我設(shè)計(jì)了三個(gè)部分。
第一部分（開始部分）
請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，導(dǎo)入課題，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)愛好。
第二部分（基本部分）
是這一活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)所在，也是突破重點(diǎn)難點(diǎn)的要害部分，下面我著重談?wù)勥@一部分的設(shè)計(jì)。
1、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)。
2、調(diào)動(dòng)起幼兒各種感官。通過觀察比較的方法，在眾多豆類中，嘗試性地查找出黃豆。
3、通過師生共同。
4、討論
5、引導(dǎo)幼兒講述總結(jié)出黃豆的外形特征。這個(gè)環(huán)節(jié)是一個(gè)讓孩子們相互探討學(xué)習(xí)的過程。充分體現(xiàn)了幼兒在活動(dòng)中的主體性。
運(yùn)用談話法，引導(dǎo)幼兒熟悉豆制品，了解它們的'營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。幼兒在寬松和諧平等的氣氛中，結(jié)合自己已有的生活經(jīng)驗(yàn)，建構(gòu)新知識(shí)。（這一環(huán)節(jié)我設(shè)計(jì)了三個(gè)小環(huán)節(jié)）
第一：通過教師講解，加深幼兒理解黃豆與豆制品的關(guān)系。
第二：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用生活經(jīng)驗(yàn)，說出所了解和熟悉的豆制品。
第三：幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有益于人體健康。
這一環(huán)節(jié)，通過觀察比較的方法，以游戲的形式使幼兒在輕松活潑的環(huán)境中將所建構(gòu)的知識(shí)在實(shí)踐中得以運(yùn)用和鞏固，以此來突破本活動(dòng)的難點(diǎn)。
第三部分（結(jié)束部分）
通過觀察豆芽，激發(fā)幼兒探究豆芽生長(zhǎng)過程的愛好。為幼兒有愛好的進(jìn)行延伸活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。
四、活動(dòng)方法的選用
活動(dòng)中，我運(yùn)用了觀察法比較法嘗試法游戲法討論法等幾種方法相結(jié)合，并注重動(dòng)靜交替，這一切都是以中班幼兒年齡特點(diǎn)為依據(jù)，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)能夠使其自由探究發(fā)明生動(dòng)活潑的環(huán)境，讓幼兒在快樂愉悅的氛圍中掌握知識(shí)，提高能力。
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活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)黃豆制品及豆制品，樂意吃各種豆制品
2、運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)別豆制品
3、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是價(jià)廉但很有營(yíng)養(yǎng)的食品
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師準(zhǔn)備幾種豆制品，并簡(jiǎn)單介紹其名稱及吃法
2、豆制品的圖片，黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)
3、實(shí)物：黃豆、綠豆、幾個(gè)盤子、豆?jié){機(jī)1臺(tái)
活動(dòng)過程：
1、引起幼兒興趣
師：今天莫老師給小朋友帶來了一位客人，我們猜猜是誰？（出示黃豆?fàn)敔數(shù)念^飾）
幼：是黃豆?fàn)敔敗?/p>
師：黃豆?fàn)敔斒莵碚宜膶殞殻屛覀円黄饚椭S豆?fàn)敔斦覍殞毎桑。ǔ鍪靖牲S豆與浸泡的黃豆讓小朋友區(qū)別）
2、請(qǐng)幼兒觀看現(xiàn)場(chǎng)用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程
教師在制作豆?jié){的過程中，說出豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
①教師：豆制品雖然不用肉做的，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的`肉一樣豐富，而且只要花銀少的錢就能買到，如小朋友喝的豆?jié){。
②念誦《豆?jié){好》兒歌生黃豆、磨豆?jié){，小朋友，快來嘗。
豆?jié){甜、豆?jié){香，每天喝一碗，身體長(zhǎng)得胖。
③請(qǐng)小朋友呂嘗豆?jié){。
3、幫助幼兒認(rèn)識(shí)多種豆制品，展示出自己帶的豆制品如干絲、千張結(jié)、香干、豆腐等放在臺(tái)上，分別介紹名稱及吃法。
4、討論
師：小朋友在幼兒園我們吃了些什么樣的豆制品呀？
幼：紅燒豆腐、香干炒肉、豆腐燒豆等……
師：這些菜鮮不鮮美，好不好吃呢？
幼：好吃、香
師：那我們是不是要謝我們廚房的伯伯、阿姨給我們做出這么多鮮美的菜？那我們向我們的伯伯、阿姨說聲謝謝！
幼：謝謝伯伯、阿姨
師：那我們平時(shí)還吃過什么樣的豆制品菜呢？
幼：魚頭豆腐湯等
5、游戲（黃豆?fàn)敔斦覍殞殻?/p>
教師提供幾盤黃豆和綠豆的混合，請(qǐng)小朋友把混合的黃豆拾出來。
6、教師小結(jié)：
師：（出示黃豆?fàn)敔數(shù)膱D片）黃豆?fàn)敔敻嬖V小朋友，豆制品如果和魚肉放在一起，營(yíng)養(yǎng)更豐富、更全面，味道更鮮美，所以小朋友在家里，多讓爸爸媽媽炒些豆制品給小朋友吃，好吧！
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活動(dòng)目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與黃豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及黃豆制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、準(zhǔn)備一些黃豆、綠豆、赤豆、豆?jié){機(jī)
2、課件
活動(dòng)過程：
⒈、導(dǎo)入：《猜黃豆》游戲。
小朋友，今天我呀給你們帶來了一個(gè)謎語，大家來猜猜！
謎語：“小小一顆豆，顏色黃又黃，營(yíng)養(yǎng)真真好，吃了能長(zhǎng)高！”黃豆
2、你們你知道黃豆長(zhǎng)什么樣子嗎？
我們的桌子上有很多的豆豆，請(qǐng)小朋友把黃豆找出來哦！
有個(gè)小小的要求，要求每個(gè)小朋友把找來的黃豆放在自己面前的小盒子里，幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆）
教師：我們班的`小朋友真能干，這么快就找到了黃豆，那我們就來認(rèn)識(shí)一下自己盒子里的“黃豆”新朋友吧。你們可以用眼睛、用手去看看，摸摸
3、認(rèn)識(shí)黃豆外形特征
（1）幼兒看、摸，相互交流，掌握黃豆外形
（2）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征
教師提問：
a、黃豆是什么顏色的？
b、黃豆是什么形狀的？
c、黃豆摸上去有什么感覺？
我們班小朋友那么快就和黃豆成了好朋友，可是呀還有個(gè)難題等著我們解決哦！
4、播放課件：
教師：今天黃豆?fàn)敔斶^生日，要他的寶寶都請(qǐng)來。黃豆?fàn)敔敽転殡y，請(qǐng)小朋友幫助它。
A、認(rèn)識(shí)各種豆制品。
黃豆寶寶是用黃豆加工成的食品
“你知道哪些是用黃豆加工成的呢”
幼兒說一說，論一論
B、繼續(xù)播放課件：知道豆腐、豆?jié){、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐腦、油果也是黃豆做成的。
C、幫忙找一找，小朋友說一說
真聰明，
D、請(qǐng)誰先進(jìn)去呢？
依次點(diǎn)擊
5、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，
小朋友豆?jié){
豆?jié){是黃豆寶寶們變的，那小朋友們平時(shí)還吃過什么也是黃豆寶寶們變來的呢？
教師：原來小朋友知道那么多的黃豆制品，黃豆?fàn)敔斦f：“我們黃豆是‘豆中之王’它有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，小朋友正在長(zhǎng)身體，多吃黃豆制品可以長(zhǎng)得高高的，那小朋友想不想長(zhǎng)高呀？
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活動(dòng)目標(biāo)：
1．知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。
2．認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。
3．能積極參與討論，大膽地說己的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1．請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。
2．豆腐一塊，黃豆一把，黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
3．請(qǐng)幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來，請(qǐng)食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。
4．幼兒用書人手一份。
活動(dòng)過程：
1．猜謎語，引起幼兒興趣。
謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。
教師出示豆腐，引導(dǎo)幼兒討論豆腐是用什么做成的。
教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
2．引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>
教師：圖片上的這些豆制品你見過嗎？你能說出它們的名字嗎？
教師：豆制品要怎么吃才更有營(yíng)養(yǎng)呢？
3．游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹保瑤椭變赫J(rèn)識(shí)多種豆制品。
教師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡?頭飾，引導(dǎo)幼兒討論。
教師：我的寶寶在哪里？
幼兒：你的寶寶在哪里？
請(qǐng)幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說說自己是在哪里吃過的。
4．幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的豆?jié){。
請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀看用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。
5．引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。
教師：請(qǐng)小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么要這樣燒？
：我們小朋友要經(jīng)常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會(huì)更棒，更健康。
活動(dòng)延伸：
黃豆?fàn)敔斦业搅怂膶殞殻骈_心呀，讓我們一起去幫黃豆?fàn)敔斶^生日吧。
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活動(dòng)目標(biāo)
⒈、幫助幼兒認(rèn)識(shí)黃豆及制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，價(jià)廉物美。
⒉、培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
⒈、請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品，并簡(jiǎn)單介紹其名稱及吃法。
⒉、實(shí)物：豆腐一塊，黃豆一把（可事先浸泡好一部分）。
⒊、豆?jié){機(jī)一臺(tái)，電炒鍋以及燒制脆豆腐配料：油、鹽、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盤子兩個(gè)，牙簽若干。
⒋、黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
⒌、幼兒操作材料黃豆?fàn)敔斦覍殞殻ㄒ唬ǘ?/p>
活動(dòng)過程
⒈、猜謎語，引起幼兒興趣。
⑴謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。
⑵出示豆腐，討論豆腐是用什么作成的。（出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆制品）
⒉、游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹保J(rèn)識(shí)其他豆制品。
老師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾，問：我的寶寶在哪里？幼兒答：你的`寶寶在這里！（讓幼兒從操作材料中找出“寶寶圖”，如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）
⒊、幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
⑴用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){。教師：豆制品雖然不是用肉做的，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，如我們小朋友天天早上喝的豆?jié){。
⑵引導(dǎo)幼兒討論：豆制品可以怎樣吃？
豆制品如果和魚肉放在一起燒，營(yíng)養(yǎng)就更豐富、更全面了，請(qǐng)小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？（千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等）
⑶品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。
教師現(xiàn)場(chǎng)燒制脆豆腐炒肉末，簡(jiǎn)單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會(huì)更健康
中班健康教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?9
設(shè)計(jì)意圖：
在日常生活中孩子們會(huì)接觸到很多的豆制品，但是有的孩子并不喜歡這些食物。不知道豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及明確概念。本次教學(xué)活動(dòng)結(jié)合flsh動(dòng)畫引起幼兒學(xué)習(xí)興趣，更好的掌握知識(shí)重點(diǎn)、難點(diǎn)。目的是讓孩子們初步的了解豆制品及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并慢慢喜歡豆制食品。
一、 活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)黃豆及黃豆制品
2、 嘗試區(qū)分各種黃豆制品
3、了解豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并喜歡吃豆制品。
二、 活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1、 重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)黃豆以及各種豆制品
2、難點(diǎn)：區(qū)分黃豆制品并了解豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
三、 活動(dòng)準(zhǔn)備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子；各種豆制品若干，蔬菜、水果若干；flsh課件。課前游戲《筷子夾黃豆》
四、 活動(dòng)過程：
（一）直接導(dǎo)入：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)黃豆的外形特征：老師跟小朋友們一起玩了《筷子夾黃豆》的游戲，現(xiàn)在讓我們看一看黃豆是什么樣子的。
a、黃豆是什么顏色？（黃色）；
b、形狀是什么樣子？（圓、橢圓）
c、摸上去是怎樣的？（硬硬的）
教師：黃豆是黃色的，形狀圓形和橢圓形的，摸上去感覺硬硬的。
（二）出示flsh課件，讓幼兒了解各種豆制品
今天老師還請(qǐng)來了一位客人，是誰呢？出示圖片黃豆?fàn)敔?問題：黃豆?fàn)敔斠墒裁矗浚ㄟ^生日）我們應(yīng)該對(duì)黃豆?fàn)敔斦f什么？（黃豆?fàn)敔斏湛鞓罚。?/p>
（1）、黃豆?fàn)敔攷砹艘粋�(gè)謎語請(qǐng)小朋友猜一猜。出示（課件1） 問題：豆腐是什么做的？
（2）、你還知道哪些食物是黃豆做成的.？出示（課件2）驗(yàn)證幼兒猜想。
（3）、那他們是不是黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毮兀课覀円黄鹂匆幌隆＃ㄕn件3、5）認(rèn)識(shí)各種豆制品。
教師：這些用豆子做成的食物都叫豆制品。
（三）幼兒在已有經(jīng)驗(yàn)上嘗試區(qū)分豆制品。
準(zhǔn)備各種豆制品和非豆制品，分組分類。
今天有很多食物寶寶給黃豆?fàn)敔斶^生日，都有誰？出示物品圖，認(rèn)識(shí)各種物品。
出示課件
（4），驗(yàn)證結(jié)果。（請(qǐng)幼兒操作驗(yàn)證）
教師：豆制品有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。例如：豆?jié){。
（四）情感教育：認(rèn)識(shí)各種豆制品做的菜，喜愛吃豆制品。
出示圖片
看到這些圖片你都有什么感覺？（很想吃）
教師：豆制品有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。
五、結(jié)束部分
我們幫助了黃豆?fàn)敔斦业搅四敲炊嗟亩怪破穼殞殻瑸榱烁兄x我們黃豆?fàn)敔斀o我們帶來了禮物，讓我們一起分享吧！（出示豆?jié){） （稻田曙光幼兒園 楊旭）
中班健康教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?10
一、目標(biāo)：
1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是價(jià)廉但很有營(yíng)養(yǎng)的食品。
2、識(shí)黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。
二、準(zhǔn)備：
黃豆、課件。
三、過程：
1、導(dǎo)入：猜謎語游戲。
謎語：豆腐
四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。
2、認(rèn)識(shí)豆制品，了解豆制品是由黃豆加工制成的。
（1）討論豆腐是用什么做成的？
（2）哪些是用黃豆加工成的呢？
（3）播放課件，了解豆制品是由黃豆制成的。
教師：今天黃豆?fàn)敔斶^生日，黃豆?fàn)敔敯阉膶殞毝颊?qǐng)來。誰是黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毮兀?/p>
3、豆制品定義。
繼續(xù)播放課件，了解豆制品的.定義。
4、認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的習(xí)慣。
（1）師：吃豆制品有什么好處？
（2）你喜歡吃哪些豆制品？
（3）知道豆制品不但營(yíng)養(yǎng)而且還很廉價(jià)。
5、游戲《炒黃豆》
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