揭密飲料中的秘密的大班食育教案
教學目的：
教會孩子們樹立健康觀念，愛人愛已、健康飲水，白開水最健康，遠離食品添加劑。
教學道具：
食品揭秘箱、一瓶橙味飲料、半瓶純凈水、方糖、一次性手套、卡片、試喝杯。
教學提綱與步驟：
1、自我介紹：略
2、以講故事《地獄與天堂》方式，引入愛人愛己、愛健康的理念，并引入正題。
地獄與天堂
一個好人死了，上帝讓他去天堂，但他很好奇，對上帝說，我想看看天堂和地獄有什么區別？上帝就讓天使先帶他到地獄去參觀。到了地獄，在他們面前出現一張很大的餐桌，桌上擺滿了豐盛的佳肴。他想地獄的生活看起來還不錯嘛。過了一會，只見一群瘦骨如柴的餓鬼魚貫而入。每個人手上拿著一個長十幾尺的勺子，可是由于勺子太長了，每個人都吃不到，因為吃不到，還會互相碰掉其他小鬼的食物，他們于是互相打起來。
天使又領他到了天堂，同樣的情景，同樣的滿桌佳肴，每個人同樣用一個長十幾尺的長勺子。不同的是天堂里的人，每個人都很健康，面色紅潤不同，圍著餐桌吃飯的人都把勺子里的食物喂給其他的人。而且很謙讓，輪流著吃，每個人都笑容滿面，很開心的樣子。
3、揭示故事的寓意：有愛的世界，就是天堂，我們要愛家人、老師、同學及身邊的每個人，我們的生活就像故事的天堂一樣快樂！
4、提問：小朋友們，是不是都明白了愛的`意義？上面說的這些人我們都愛了，還有一個人，非常需要愛，小朋友知道這個人是誰么？那就是你自己！有一個健康的自己，才能去愛爸爸、愛媽媽，愛身邊所有的人，對不對？那么問題來了，我們怎樣才能健康？今天我給小朋友帶來的是《揭秘飲料里的秘密》，目的是讓大家學會健康地喝水。
5、提問：展示一瓶橙味飲料，提問小朋友，這是什么？小朋友舉手回答，一般會回答，桔子汽水、橙子飲料。提問是什么做的：小朋友會回答：桔子或橙子。
6、魔術配飲料：很好，下面就為小朋友們做一個魔術。用食品揭秘箱，為小朋友配制一瓶飲料，過程中加入互動，比如，看顏色、聞氣味、聽聲音，品嘗則由自己或幼兒園老師進行，然后把口感告訴小朋友們。
7、講解食品添加劑的利與弊，正確認識食品添加劑
利：是食品工業的革命，正常按國家標準添加、少量食用，不會有危害。食品添加劑不是違法添加物。
弊：正常應用和必要時食用無害，無害不代表有益，越少喝越好，正規超市、正規商家比較有安全保證。
8、互動：看配料表，指出含糖量，相當于多少糖，請一個小朋友參與，用方糖擺成金字塔形狀。
9、喝飲料的危害：齲齒、肥胖、長不高、不愛吃飯、愛生病。
10、那么健康的水怎么喝
喝什么：白開水最健康，出門在外喝純凈水、天然水等無人工添加成份的。
喝多少：4-6歲兒童每天要喝約4杯水，800ml，加上食物中的含水量，應該達到約1600ml。
不喝什么：不喝甜飲料等含食品添加劑的飲料。
11、課程回顧：三個問題
1）小朋友渴了喝什么？
2）小朋友以后還會喝甜飲料么？
3）喝甜飲料危害有哪些？拿卡片（肥胖、齲齒、不愛吃飯、生病、小矮個）一個小朋友說一個。備禮物（小笑臉）
12、分享一句話：有愛的地方才是天堂，有健康的人才有幸福和快樂！
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