幼兒園大班健康《粗糧小吃店》教案（通用5篇）
作為一名教學工作者，就不得不需要編寫教案，教案有利于教學水平的提高，有助于教研活動的開展。那么寫教案需要注意哪些問題呢？以下是小編收集整理的幼兒園大班健康《粗糧小吃店》教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園大班健康《粗糧小吃店》教案 1
活動目標：
1、初步了解常見的雜糧，品嘗常見的雜糧小吃。
2、知道適量吃一些雜糧有益健康，培養幼兒不偏食、不挑食的好習慣。
3、培養幼兒愛惜糧食，文明就餐的好習慣。
活動準備：
1、各種粗糧饅頭、玉米餅、燕麥粥、紅薯條、綠豆湯等。
2、幼兒每人一套餐具。
3、多媒體粗糧圖片。
4、各種粗糧圖片。（幼兒人手一張）
活動過程：
一、游戲情境導入：粗糧自助餐
1、小朋友們好，歡迎來到粗糧小吃店，我為大家準備了各種粗糧小吃，請小朋友們愉快就餐。
2、提醒幼兒注意用餐禮儀。
二、游戲活動準備：
1、老師做服務員介紹粗糧小吃。
2、幼兒品嘗各種粗糧制作的點心。
3、品嘗后自由交談，交流各自的經驗和感受。
三、游戲活動過程：
1、我們平時吃哪些糧食？米飯和面包是用什么做的？多媒體出示水稻，小麥的圖片讓幼兒認識。
師小結：我們平時吃得比較多的是米飯、面條、面包、饅頭等這些都是用大米和白面做的.，叫細糧。
2、提問：剛才你吃了什么點心？味道怎么樣？是用什么做的？幼兒匯報的同時教師多媒體出示各種粗糧的圖片讓幼兒認識。
小結：剛才我們吃的這些點心是用高梁、小米、紅薯、玉米等做成的，這些東西叫粗糧。粗糧也是一種糧食，品種非常多。
四、了解粗糧的營養價值。
1、提問：你以前吃過粗糧嗎？吃過哪些粗糧？為什么要吃粗糧？
小結：粗糧里面許多營養是大米和白面中沒有的，而且粗糧中有大量的纖維素和豐富的維生素，能鍛煉我們的牙齒，通大便，對身體有好處，所以我們應該吃一些粗糧。
2、討論：每餐都吃粗糧行不行？粗糧吃多了會有什么感覺？（讓幼兒自由根據已有經驗自由談論）
小結：吃太多的粗糧會不容易消化，所以也不能多吃，應粗糧細糧搭配著吃。
五、游戲主題延伸
1、"找家"
玩法：幼兒人手一張卡片，根據卡片上的圖案，聽老師的口令進行判斷，并站到相應的圈中。如老師說："高梁是粗糧"。幼兒認為對就站到粗糧家中，認為不對就站到細糧家中。
2、清洗餐具，是個愛勞動的好寶寶。
六、活動反思
幼兒園大班健康《粗糧小吃店》教案 2
一、活動目標
1、愿意吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。
2、認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
二、重難點
認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
三、活動準備
1、準備各種粗糧的實物或者圖片，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。
2、現場品嘗粗糧做的1---3鐘粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可請家長有意識地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導幼兒談談吃了這些食物的感受。
4、設計調查表(詳見幼兒用書)
5、幼兒用書：《粗糧小吃店》
四、活動過程
1、認識幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。
教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的游戲，并提出要求。
教師引導幼兒用調查的方法，了解粗糧的有關問題。
教師展覽幼兒的調查邊，并相互交流由粗糧制作的食物的名稱。
2、了解粗糧食物的營養，鼓勵幼兒品嘗食物。
教師和幼兒向上幼兒的調查表格，請幼兒逐一觀看實物，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱的認識。
教師請幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發幼兒說說吃這些食物的感受。
教師引導幼兒討論粗糧的營養價值。
3、通過"粗糧小吃店"的游戲，進一步鞏固幼兒對粗糧的認識。
教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的游戲內容。
教師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。
教師和幼兒一起布置"粗糧小吃店"的游戲情境，展示幼兒制作的食物，
五、活動反思：
本次活動旨在讓幼兒了解生活中常見的粗糧食物，并能了解粗糧食物的營養價值。
課前，我讓幼兒在家長的帶領下品嘗、了解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些經驗。活動中，幼兒對品嘗各種粗糧食品非常感興趣并能大膽表達自己吃粗糧的'感受。特別在扮演粗糧食物的游戲中，幼兒表現得非常積極，部分幼兒還能說出一些粗糧食物的營養價值。我還適當補充了有代表性的粗糧食物對人身體的好處，讓幼兒更加明確多吃粗糧的益處，從而愛上各種粗糧小吃。
課后，我覺得以下方面有待改進:我在活動中呈現的粗糧實物或圖片不夠豐富，可在平時分享粗糧的過程中，進一步拓展幼兒對粗糧的認識。其次，我在讓幼兒品嘗、討論粗糧食物后，將粗糧和細糧做一下簡單的對比，可能會讓幼兒更加明確生活中常見的粗糧食物。再次，用材料制作粗糧食物的環節中，主要材料是橡皮泥，如果提供更豐富的材料，如廢舊報紙、各種材質的瓶子，幼兒的作品可能會更好地表現各種粗糧的特征，也利于幼兒用自己制作的道具參與延伸活動(“粗糧小吃店”的游戲)。
我覺得健康活動應該滲透在日常生活中，教師隨機教育的能力對此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力。另外，家園聯系也很重要，與家長溝通好了，能讓我們在材料準備和經驗準備上更加從容，讓我們的活動效果更好。
幼兒園大班健康《粗糧小吃店》教案 3
教案目的：
1、知道各種粗糧的名稱，以及它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言表達出來。
2、能主動地參與粗糧的觀察與操作活動，提高幼兒合作的能力。
3、知道粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。
教案準備：
1、各種粗糧如：玉米、高梁、小米等；
2、粗糧圖譜。
3、各種粗糧食物。
4、小框、小盆。
教案過程：
1、教師先邀請幼兒品嘗一些粗糧做的食品，并向幼兒介紹粗糧及吃粗糧的好處，告訴幼兒怎么區分粗糧和細糧。
2、幼兒觀察粗糧，用語言交流它們的基本特征及名稱
1）教師出示粗糧寶寶大圖譜
2）幼兒根據介紹順序，將相應的袋裝粗糧貼到圖譜上
3）幼兒將相應的袋裝粗糧放進中間的小框中
4）找出這些粗糧有什么不一樣
3、幼兒操作
教師在每張桌子上一盆放了混合了多種粗糧的小框，請幼兒合作地將它們分類，放到各自的小盆內，一盆放一種，以小組為單位進行比賽，看哪一組分得又快又干凈，請優勝組介紹合作經驗。
粗糧"是相對大米、白面等"細糧"而言的一種稱呼，主要是指包括玉米、高梁、小米及各種豆類在內的.糧產品。本活動的目的是讓幼兒初步感知一些粗糧品種的基本外部特征，了解它們的名稱，培養了幼兒的語言表達能力及合作能力。
幼兒園大班健康《粗糧小吃店》教案 4
活動背景
吃"粗糧"曾是許多老人記憶里抹不去的事兒。如今，極具營養價值的"粗糧"又成了現代人青睞的保健食品。
設計意圖
"粗糧"是相對大米、白面等"細糧"而言的一種稱呼，主要是指包括玉米、高梁、小米及各種豆類在內的糧產品。由于其品種繁多，幼兒也缺乏這方面的感知經驗，因此本活動的重點是讓幼兒初步感知一些粗糧品種的基本外部特征，了解它們的名稱；難點是培養幼兒的語言表達能力及合作能力。活動的主要流程為：談話引題---觀察感知、表達交流---操作感知、體驗合作---引向延伸。考慮到現在的大班幼兒已認識了一些漢字，所以在活動中我以圖案-文字-實物相對應的方式讓幼兒對幾種粗糧名稱的文字在視覺上進行了感知，但我并不作明確的要求，只是作為一次在活動中引發幼兒無意識記漢字的嘗試。對于這些粗糧的進一步認知目標，如植株的形態、產地等我覺得對幼兒的實際生活意義不大，可以放在以后的延伸活動中稍作了解。
活動目標
1、了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進行表達和交流。
2、能主動地參與粗糧的`觀察與操作活動，合作地完成操作任務。
3、了解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。
活動準備
各種粗糧（玉米、高梁、小米等）的實物若干；粗糧寶寶大圖譜；各種粗糧食物若干；小框、小盆若干。
活動過程
一、品嘗粗糧，談話引出主題--粗糧寶寶。
通過品嘗和談話讓幼兒知道糧食可以分成細糧和粗糧，并簡單地介紹粗糧對人體健康的保健作用。
二、觀察粗糧寶寶，并用語言交流它們的基本特征及名稱。
1、幼兒以小組為單位進行觀察和交流，教師巡回參與。
2、師幼集體交流，教師出示粗糧寶寶大圖譜，并根據幼兒的介紹順序，將相應的袋裝粗糧寶寶貼到圖譜上，桌子上的幼兒將相應的袋裝粗糧寶寶放進中間的小框中。
3、找找這些粗糧寶寶長得不一樣的地方。
4、豐富其它的粗糧品種，如紅薯、南瓜。
三、幼兒操作，進一步感知粗糧寶寶的外部特征，嘗試合作地完成任務。
每張桌子上一盆放了混合了多種粗糧寶寶的小框，請幼兒合作地將它們分類，放到各自的小盆內，一盆放一種，以小組為單位進行比賽，看哪一組分得又快又干凈，請優勝組介紹合作經驗。
四、活動延伸：
請小朋友一起把粗糧寶寶的大圖譜貼到自然角里，以后和老師一起種一種，試一試。
幼兒園大班健康《粗糧小吃店》教案 5
活動目標：
1、認識各種粗糧，知道粗糧含有豐富的營養，有益于我們的身體健康（認知）
2、通過閱讀畫面，觀察制作粗糧點心以及品嘗粗糧，進一步感知粗糧的基本特征，知道它們的名稱（技能）
3、積極參與統計活動，知道要完成老師布置的任務（情感）
活動準備：
經驗準備：聯系后勤與廚房，安排制作幾種粗糧小點心（玉米窩窩頭、黑面饅頭、煎餅、全麥面包等）
物質準備：粗糧圖片、小碗、勺子人手一個
活動重難點：
重點：指導粗糧中含有豐富的營養物質，有助于身體健康
難點：了解粗糧的營養價值
活動過程：
一、觀察廚房人員制作粗糧小點心，認識幾種粗糧食品
教師帶領幼兒進入廚房加工間，引導幼兒觀察廚房人員準備好的面團。
師：這些做點心的原料都是粗糧，你知道這些粗糧叫什么名字嗎？請廚房人員介紹粗糧的.名稱，邊看廚房人員做，并聽介紹。
二、觀看粗糧圖片，認識粗糧食品
看一看，說一說這些粗糧都是有什么制作而成
三、開展討論活動，知道吃粗糧的好處，了解粗糧的營養價值
教師提問：
為什么要吃粗糧？吃粗糧對我們身體有什么好處？
鼓勵幼兒結合自己的經驗講述自己對粗糧的認識。eg：吃粗糧可以鍛煉牙齒，讓我們大便暢通，讓我們變得漂亮等，經常吃粗糧有利于身體健康。
四、品嘗粗糧食品，感知體驗粗糧食品的味道
教師提問：
說一說你吃的什么粗糧食品，是什么味道？你喜歡吃這種粗糧嗎？
五、進一步探索各種各樣的粗糧食品
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