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    學做菜作文

    時間:2023-04-24 18:03:53 優秀作文

    【必備】學做菜作文三篇

      在日常的學習、工作、生活中,大家一定都接觸過作文吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創造性。那么問題來了,到底應如何寫一篇優秀的作文呢?下面是小編幫大家整理的學做菜作文3篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

    【必備】學做菜作文三篇

    學做菜作文 篇1

      中國的美食文化博大精深,南京的板鴨、北京的臭豆腐等數不勝數,當然,我最喜歡的一道菜還是咸鴨蛋焗白玉菇了。

      這道菜是今年過年的時候奶奶燒給我吃的,雖然只吃了一次,但我已愛上了它。我今天準備去向奶奶學做這道菜。

      制作這道菜所需要的材料:咸鴨蛋兩只、白玉菇一把、淀粉、蔥姜汁、色拉油。我真沒想到這樣美味的'菜所需要的材料竟然這么少。開始做準備工作了,先將兩只咸鴨蛋去殼,接著再把蛋白剝掉,就剩下兩只蛋黃,然后將蔥姜汁倒在蛋黃上,接著,用手將蛋黃壓成粉末,和蔥姜汁攪拌均勻,這時,黃色混合的配料稀稀的,不能粘在白玉菇上,這時就需要加入適量的淀粉,攪拌均勻,如果還是稀稀的,就加少量面粉。現在攪拌工作完成,可以清洗白玉菇了,先用剪刀剪掉白玉菇的根,然后將白玉菇一根一根分開,用水洗完之后,最好把白玉菇上的水晾干,這樣配料更容易粘在白玉菇上。現在將白玉菇放到配料里浸泡入味,半個小時之后,打火,把油放進鍋里,等油沸騰了,將沾滿配料的白玉菇倒進鍋里,噼噼啪啪一陣響,油花濺得很高。我嚇得直往后退,奶奶說:“只不過就是幾粒油花嘛,有什么好怕的?”為了好吃的,我豁出去了!拿起鏟子,輕輕地撥動著這些白玉菇。過了五分鐘,這些白玉菇變成了一根根金燦燦的小金箍棒,這時,奶奶說:“熟了!熟了!快撈!”我將它們一個個撈起,盛在盤子里,端到桌上。

      哇!香氣撲鼻的白玉菇外面包著金黃色的蛋黃,讓人垂涎欲滴。我用筷子夾起一塊白玉菇,放進嘴里,蛋黃香酥可口,白玉菇又松又軟,既不咸又不淡,真是一道色香味俱全的美味佳肴啊!

    學做菜作文 篇2

      外婆是我們家的大廚師,她會燒很多拿手的菜,比如番茄炒蛋、糖醋排骨,還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天,我對外婆說:“外婆,你今天來教我怎么做肉絲炒粉皮吧!”外婆連聲說:“好。”

      首先,外婆叫我把解凍好的肉絲倒進燒熱的油鍋里,只聽見“咝——”的一聲,油從鍋里濺了出來,嚇得我連連后退。外婆看到了,趕緊來幫我。只見外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒,撒上蔥花,然后外婆把鏟子遞給了我,我繼續用鏟子翻炒了幾下。

      我把已洗干凈的切好的.粉皮倒入鍋里,再用鏟子炒幾下,我一邊炒,一邊放入鹽、味精,等快出鍋的時候,再把鮮醬油倒入鍋中,我繼續翻炒肉絲粉皮,等調料完全入味。最后,我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里。

      香噴噴的肉絲粉皮端上桌了,我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃,結果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說:“小淘氣,不要著急,我給你拿筷子,用筷子慢慢吃。”

      我慢慢享用著肉絲粉皮,對外婆說:“外婆,這次燒的還不錯,我下一次還要和你一起學做其他菜。”外婆高興地瞇起眼,連說:“好!好!”

    學做菜作文 篇3

      從我記事起一直到現在,最有意義事就是學做菜。

      今年的年夜飯是爸爸主廚,只見爸爸一會兒洗菜,一會兒泡木耳、腐竹,忙這的,忙那的,我的好奇心一下子就來了,立刻來到爸爸的跟前說:“爸爸,我跟你做菜吧。”爸爸說:“好呀,那可得認真看啊。”我睜大眼睛,一邊看著爸爸,一邊點頭。

      說干就干,爸爸開始教我學做青椒炒肉絲。

      首先,將青椒洗干凈,并切成細絲,爸爸先給我示范,然后讓我切。看著爸爸切菜時得心應手的樣子,我不禁躍躍欲試。真是看著容易做著難啊!我切的.有粗有細,難看得很。切肉的時候我切不成,只好由爸爸代勞了。

      開始炒菜了,我把炒鍋放在火上,加入適量的油,燒熱后,下入肉絲,等肉變色了倒出。然后,把切好的蔥、姜放入鍋內翻炒,等炒出香味了放入青椒絲,翻炒幾下,放入炒好的肉絲,攪拌均勻,放入十三香、醬油、鹽,再翻炒幾下,就可以出鍋了。

      在爸爸的幫助和指點下,我順利地完成了任務,爸爸一邊品嘗著我的手藝,一邊笑瞇瞇地說:“好,味道美極了。”聽著爸爸的稱贊,我的心里高興極了。

      我看著自己做出來的菜,心里比吃了蜜還甜。因為我學會了一項本領,你們也肯定會這樣想吧。

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