我心中的年味兒初三作文
今年過年，我在襄陽東津新城陪外婆過，為了保護環境，城區不允許燃放煙花爆竹，所以大年夜，我未聽到一絲一毫的鞭炮聲響，但年味兒就黯淡了嗎？不，年味兒是無處不在的。
窗外，雪花漫天飛舞，一種清冷空曠的感覺包圍著整幢單元樓。窗玻璃上張貼著嶄新亮麗的紅色剪紙，室內各種美食和人們的祝福話語不斷傳了，形成與外界格格不入的溫暖氛圍。
以上，是大年夜的真實寫照，內外強烈的反差恰恰營造出濃濃的年味兒。
說起年味兒，我的感受可多了。大概臘月二十五，外婆就開始準備炸菜了：整魚、藕片、拌好作料捏得滾圓的瘦肉團、紅薯團、蘿卜團，通通被裹上一層雞蛋液和淀粉充分攪拌后的糊狀物，小心地放進油鍋，“滋滋滋”地炸上一會兒，便成了通體金黃的美味兒，外層仿佛穿上了一層“黃金甲”。外婆過年的炸菜筋道、量多，每年總要炸一大盆。堆放在一起，還真有“滿城盡帶黃金甲”的氣勢。
除炸菜外，香腸可是必不可少的。嘴饞的我每年總嚷嚷著要吃香腸，百吃不厭。灌好的香腸和切割齊整的豬肉會被掛在陽臺上晾著風干，我總時不時去看一眼，沒過幾天，臘味兒便飄滿了陽臺。
除夕中午到了，我一手拿著膠水、一手提著紅紅的春聯站在大門口“蓄勢待發”。《元日》詩曰：“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”新年新氣象，當然要貼上新春聯了。我和爸爸、舅舅通力合作，沒一會兒，大門兩側、閃著金光的春聯就貼好了。接著，一張綴滿鯉魚、蓮花、金雞圖案的倒印“福”字也被端端正正地貼在大門正中央。我又跑進屋里，將帶有“吉祥如意”字樣、雄雞報曉圖案的剪紙張貼在窗玻璃上，預示著一年的好運和農歷雞年的降臨。年味兒，不就隱藏在那紅紅的春聯和精美的剪紙圖案里嗎？
除夕晚上，一家人圍坐在一起，炸菜、蒸菜、涼菜、火鍋、炒菜，一道道美味佳肴被端上了桌，白酒、紅酒、飲料被擺上了桌。辛苦一年，忙碌一年，正是萬家團聚吃團年飯的時刻，一家人客客氣氣地相互敬酒、祝福，臉上都洋溢著滿滿的笑意。濃濃的年味兒就飄蕩在一家人其樂融融地團聚氛圍中。
吃罷年夜飯，外婆便支起一張方桌，擺上四摞近一尺高的餃子皮和一大盆剛拌好的餃子餡兒，準備和媽媽一起包餃子了。今年，我也來湊湊熱鬧。一陣手忙腳亂，幸好有外婆的包容和媽媽的指點，我的餃子由剛開始的“像個倒扣的簸箕”來逐漸成為像模像樣的“元寶”了。大年初一，將餃子下鍋，煮熟后一人盛上滿滿一碗。我細細觀看，晶瑩剔透的餃子一個挨著一個，里頭的餡兒若隱若現，咬一口，青綠的蔥末兒、紅紅的胡蘿卜丁兒和軟爛的肉末兒混在一起，再加上香噴噴的黃豆芽，浸入餃子里的湯汁兒，一起涌入嘴里。我津津有味地吃著，感覺無比幸福。
過年，從道道鮮美的佳肴中，從紅火吉祥的春聯中，從精致繁復的剪紙中，從餃子制作的過程中，從臺臺喜慶的豫劇大戲中……我都感受到了當地濃濃的年味兒。
此時此刻，看著家家戶戶門上懸掛的大紅燈籠，看著大家見面時一臉的喜悅，我不禁沉醉了。是啊，新年的顏色是紅火的，新年的味道是濃郁的，新年的氛圍是喜慶的，讓我們用忙碌和充實、成績和幸福去憧憬和迎接下一個新年吧！
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