美味的松鼠桂魚作文
蘇州有許多美食：面拖蟹、響油鱔糊、太湖莼菜湯……其中最好吃的就要屬松鶴樓的松鼠桂魚了，正好國慶放假我們也去吃了松鶴樓的松鼠桂魚，松鶴樓的松鼠桂魚至今已經(jīng)有兩百多年的歷史了，現(xiàn)在它已經(jīng)聞名中外，成為中國最著名的菜肴之一。
相傳乾隆下江南時，來到蘇州的松鶴樓，見臺上有一條活蹦亂跳的鯉魚，便指定廚師燒這一條魚，廚師聽到了這個消息心里十分開心，不敢有絲毫怠慢，不僅在口味上下功夫，而且將魚燒成昂首翹尾的松樹的形狀 ，乾隆吃了以后大加贊賞，便取名為“松鼠魚”。如今，“松鼠魚”多以桂魚為原料，便改為“松鼠桂魚”。
制作松鼠桂魚，先把魚給洗干凈，再從魚鰭把魚頭給切下來，從魚身中間切到魚尾部分，然后豎三刀，橫四刀，切下不要切到底，做出松鼠身上毛的樣子，然后燒上油鍋把魚頭和魚身炸成金黃色，再撈起，再把油往魚身上一澆撒上番茄醬，再放上青豆當魚的眼睛，一條松鼠桂魚就做好了。
松鼠桂魚外脆里嫩，令人垂涎欲滴，不僅蘇州人愛吃松鶴樓的松鼠桂魚，連外地人也喜歡吃。松鼠桂魚是我們蘇州最有特色的美食。
【美味的松鼠桂魚作文】相關文章：
美味的松鼠魚作文350字10-29
松鼠的作文03-19
家鄉(xiāng)美味作文11-26
美味的家鄉(xiāng)作文08-10
美味的水果作文02-10
家鄉(xiāng)的美味作文11-17
美味的夏天作文11-28
有關美味的作文05-15
美味的童年作文06-10
家鄉(xiāng)的美味作文12-15