舌尖上的西湖醋魚六年級(jí)作文
有甜有酸，這無疑就是西湖醋魚的味道。這個(gè)酸酸甜甜的味道，在舌尖。而一個(gè)酸酸甜甜的故事，在心間。
“這碗魚有甜有酸，望你甜中不要忘記老百姓的酸，歸來除暴安良。”宋嫂的一句話，映在了臨行弟弟的腦海里，也留在酸酸甜甜的西湖醋魚之中。
一碗有著獨(dú)特味道的魚，寄托著宋嫂對(duì)弟弟的無限期望。一碗西湖醋魚，送走了弟弟，最后帶來了幸福的重逢。
一條普普通通的'魚，加糖加醋，這是杭州名菜中的看家菜，也是杭州人心目中最純正的杭州味道。
現(xiàn)在的西湖醋魚，在杭州的飯館里隨處可見，但最為正宗純正的還是樓外樓的西湖醋魚。據(jù)說，樓外樓的西湖醋魚不像其他飯館那樣，魚從菜場(chǎng)買回來后馬上就燒，而是放在西湖邊的魚籠里養(yǎng)上一兩天，除去泥土味，使魚肉更加結(jié)實(shí)。
烹制時(shí)，只要用大火煮三四分鐘便能恰到好處。燒好后，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，味道鮮嫩酸甜，肉質(zhì)別具特色。
一條酸酸甜甜的西湖醋魚，就是最好的杭州味道。這個(gè)味道，在舌尖，也在心間。
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