家鄉的土豆作文
散文隨筆《可愛的家鄉》
空氣中的那種舒適的溫暖，不辭而別了。余下的只有那遙遠而深邃的高空和高空下的涼爽，涼爽得有些冷，秋天真的來了。
幾天前省臺的一則新聞令我新奇，說家鄉的馬鈴薯今年有了專列，開始發往全國各地。第一列火車發至祖國的最南方廣州。幾千噸的馬鈴薯共裝了十六節車廂，浩浩蕩蕩的即將啟程，場面十分壯觀。見此情景，我想到了在廣州的親人、同學、同事。這回你們可以在千里之外嘗到家鄉的味道了。
我的家鄉齊齊哈爾地處松嫩平原，它是世界稀有的三大黑土帶之一，未被污染的嫩江之水、優質的土壤和空氣，是生產綠色食品的理想之地，被譽為中國綠色食品之都。由于這里的氣候和土質，農作物都長得又大又壯，特別是馬鈴薯，獲國家地理標識產品保護，聲譽更是聞名全國。家鄉的馬鈴薯，我們俗稱土豆，對于生長在黑龍江的人來說，太熟悉不過了。土豆以及它的許多深加工食品，味美價廉，營養豐富，便于儲藏，這里的人們一年四季都離不開他。
看著銀屏上實現了機械化收割的大農業，我的'思緒隨著聯合收割機的隆鳴聲，穿越了時空，回到了從前。
記得小時候由于生產力低下，物資匱乏。我帶著妹妹在家時，經常把火爐上的爐圈、爐板擦得干干凈凈地烤土豆片，或是把整個的土豆埋進爐箅下的火炭中烤熟，那便是我童年最廉價的小食品，那種美味我至今難忘。妹妹長大一些剛學會做菜，就驕傲地告訴大家說她抄了兩盤菜，結果是一盤土豆絲、一盤土豆片，笑得母親連聲說：好吃，都好吃。
下鄉那會兒，土豆更是我們副食中的老大，幾乎每天的菜里都少不了它。那時我們吃的糧食、疏菜都是知青自己種的，用現在的話說是純綠色食品。到了秋天，地里果實累累，該收的東西太多了。收土豆需要挎著土籃子，彎腰、低頭順著壟溝撿，一天下來臉控得胖胖的。收工前大家將土豆一筐一筐地裝上車，懷著勝利的心情，拖著疲憊的身體爬上車，擠坐在土豆堆上。一輛輛滿載著土豆的馬車顛簸地走在崎嶇的田間路上。再看看我們滿是灰塵的面頰，在夕陽的余暉中，真像那圓圓的土豆了。那時我們習慣唱那首打靶歸來歌：日落西山紅霞飛，戰士打靶把營歸，把營歸......，歌聲驅散了一天的疲勞，也伴我度過了那艱苦的蹉跎歲月。
蕭瑟秋風今又是，換了人間。在物資極大豐富的今天，各種蔬菜品種繁多，但家鄉的土豆仍占據著百姓餐桌的半壁江山，我們仍就把它視為餐桌的必備、越冬的主角。
秋風在高空下不期而至，掃下片片金黃的葉子。街上的車水馬龍間不時地穿梭著滿載著土豆的大小車輛。路旁商販此起彼伏的叫賣聲告訴我們今年土豆又是大豐收，質量更是上乘。這不，又有第二列專列發至鄭州、第三列發至福建。僅家鄉附近訥河的一位農戶家的種薯土豆就裝滿了二十節車廂運往福建，共計兩千七百多噸。
一列列的火車，把帶著北大荒泥土芳香的累累碩果帶到了廣州、帶到了福建、帶到了祖國的四面八方。
昔日的北大荒，今日的北大倉，祖國的大糧倉。我可愛的家鄉。
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