精選作文：“蒸”出幸福
“過年啦！”我?guī)е矏倎淼酵馄偶摇Ｍ２辉趺丛诩业耐馄沤裉靺s沒有出門，我疑惑地走進(jìn)去，這才發(fā)現(xiàn)，外婆、外公都在廚房間馬不停蹄地忙碌著。 我看到外婆面前有兩個(gè)大鐵盆，一大盆是新鮮的蘿卜絲肉沫，還有一盆摸上去粘糊糊的，看上去像是一團(tuán)面。我問外公：“這是要干什么呢？”外公笑了笑說：“過年了，我們奔牛這兒流行做饅頭，除了餡以外，要做好饅頭，面坯可是最為關(guān)鍵的`材料哦！你看，這一大盆就是面坯。”做好面坯的講究和學(xué)問還是很多的，外公見我聽得入迷，又樂此不疲地講道：“首先要用發(fā)酵的酒糟水和面，然后放入鐵盆，再擺進(jìn)被窩中加熱，到了一定的程度之后，發(fā)酵好的面就可以做饅頭了。” “為什么要放到被窩中呢？”我好奇地問道。“發(fā)酵時(shí)會(huì)有一定熱量，放在外面的話熱量會(huì)很快散發(fā)，在被窩里捂嚴(yán)了，這熱量會(huì)讓面發(fā)得更快，做出來的饅 頭會(huì)更大、更松。
說話間，只見外公麻利地把面坯分成若干個(gè)小坯子，捏成一塊塊餅圓形，包上蘿卜絲餡，一邊轉(zhuǎn)動(dòng)著坯底，一邊再將“天窗”捏緊、收口，做成圓形，一個(gè)饅頭就輕而易舉地完成了。緊接著，2個(gè)，3個(gè)，4個(gè)……終于把饅頭做好了。外婆拿出蒸籠，把饅頭放入籠中，蒸籠一層又一層，疊了有六層，在大鍋上蒸了足足15分鐘，熱氣騰騰的饅頭終于出籠了！打開籠蓋，一只只饅頭白白胖胖、光鮮锃亮，再看外公、外婆，原本神圣、莊重的表情一下子露出了甜甜的笑容。 光把饅頭蒸好還不行，這壓軸的一步還是點(diǎn)紅。這下我可按捺不住，急忙在饅頭上用筷子點(diǎn)上一個(gè)個(gè)“一點(diǎn)紅”，那點(diǎn)點(diǎn)的紅，讓每個(gè)饅頭更加得可愛、喜慶。外公告訴我：“蒸饅頭是當(dāng)?shù)氐拿袼祝笳髦鴪F(tuán)團(tuán)圓圓、紅紅火火。年前蒸饅頭，是每戶人家的大事，蒸出的饅頭越大，象征著來年大發(fā)、順順當(dāng)當(dāng)，是一個(gè)好兆頭！”
聽了外公的話，我終于明白為什么蒸好的饅頭揭蓋前，他們是那么地神情嚴(yán)肅，原來寓意這么深刻啊！也讓我知道，家鄉(xiāng)還有這么有象征意義的民俗，我相信每一次過年做饅頭時(shí)，外公他們二老都會(huì)開開心心，因?yàn)樗麄冎勒麴z頭可以“蒸”出幸福，他們做的饅頭包滿了幸福的味道！
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