我愛家鄉(xiāng)的桃樹作文
我的家鄉(xiāng)素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱。這里有舉世聞名的文蛤，令許多游人慕名而來 ，使許多海鮮飯店常常座無虛席。這里就是如東。
文蛤是貝類動物，其殼如彩色扇狀，如果你細心，會發(fā)現(xiàn)文蛤殼上有花紋，且每一個文蛤上的花紋都不同。明李時珍曾云：“還中諸蛤之利有余人者，統(tǒng)稱蛤蜊，白殼紫唇，或殼上有花紋故稱文蛤或花蛤。”就是它的真實寫照。
文蛤不僅外形好看，而且它還是一道味道極鮮菜，吃法也很多。我喜歡文蛤也有這個原因。我來介紹幾種吃法，你不妨一試。將文蛤做主菜，以旺火速炒；也可以將它做為配菜，用來調(diào)色提味；或佐料腌制，生熗生吃；還可斬成肉泥，煎成金黃金黃的文蛤餅。但我最喜歡的吃法還是放在鐵板上烤著吃。只要把新鮮的文蛤倒在鐵板上，便會發(fā)出一陣陣“刺”聲，冒出一縷縷青煙�？�，一個個文蛤仿佛在鐵板上翩翩起舞，這時你可要趕快夾著吃，因為這樣它又嫩又鮮，難怪清乾隆皇帝下江南時，在姑蘇吃到文蛤，便御封它為“天下第一鮮”。
文蛤肉鮮嫩無比，且營養(yǎng)豐富。含有蛋白質(zhì)10%，碳水化合物2.5%，以及人體所必需的營養(yǎng)。使用文蛤能開胃、催乳、健身、且有清熱、化痰、利濕、散蛤等功能。
想吃嗎？趕緊來我的家鄉(xiāng)做客吧！我們還可以用吃完的殼玩游戲，欣賞用殼做成的工藝品
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