青韭-優秀狀物作文
立春之后，天氣一天比一天暖和起來，到了驚蟄，萬物復蘇，連胃也仿佛蘇醒了，像經過漫長冬眠后的蛇——總是想吃。
俗話說，舒服不如倒著，好吃不如餃子。煮一碗冰箱冷凍室的水餃，韭菜雞蛋粉條，薄皮大肚，隔了一夜，仍舊鮮、香、嫩。家常樸素的味道，就是愛這個餡兒！
充心飽腹的滿足感令心情立刻由陰轉晴。愛之于我，就是這樣簡單的一餐一飯：問答乃未已，兒女羅酒漿。夜雨剪春韭，新炊間黃粱。
這是一生都在憂國憂民的杜甫難得的田園抒情。人間煙火的韭菜因為與春的相遇，入了詩文，也仿佛多了幾分風雅。
它不像蘿卜，和著泥連根拔起，需反復洗凈；不像大白菜，永遠洋溢著濃郁的冬烘味。她碧綠、潔凈、馥郁，似淡霧中的春山，一茬一茬地剪割，一茬一茬地復生，吸收著天地之間的靈氣，年年輪回，生生不息。
在乍暖還寒的仲春時節，北方的小菜園里最先裝扮春天的，定是一畦畦的青韭。苗條秀長的細葉，優美柔順的姿容。像少女，怯怯地，柔柔地，迎著春風，沐著春雨，綠意盈盈，笑意盈盈。
草木有心，世間最尋常，也最溫暖踏實。青翠欲滴的蔬菜總是輕易就能勾起人們對煙火生活的熱愛。
割來一把青韭，拌上兩個雞蛋，嫩黃染著翠綠，炒得鮮香溫暖。也可以切得碎碎地，配上海米和薄薄的面餅，在平底鍋里煎得焦黃酥脆，這樣的韭菜盒子，仿佛都能把春天也吃進胃里去。
還有春分后的韭菜炒清明前的螺螄。螺螄要淘洗到白色，大火爆炒，黃酒去腥，七八分熟時加韭菜翻炒，迅速出鍋。經過淬火之后的凝練，那青白相間的螺螄肉就是韭菜上開出的花，將心比心，赤誠相見。
還有韭菜炒魷魚，炒香干，炒肉沫，炒豬血……既伴得了清白的豆腐，也容得下膻膩的紅肉，這份擔當，真是有情有義。
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