家鄉(xiāng)的肉麥餅為題目的作文
我愛家鄉(xiāng)永康，家鄉(xiāng)有名揚四海的五金，使人保健的生姜，還有小吃中的王中王――肉麥餅，不過我最喜歡肉麥餅了。肉麥餅深受人們的喜愛。現(xiàn)在的肉麥餅不僅在永康，還走向了全世界。
肉麥餅的樣子圓圓的，像一張娃娃臉。肉麥餅形狀各異。你可別小看肉麥餅，它雖然看似簡單，但是你去買來嘗嘗，必定會贊嘆不已。肉麥餅非常鮮，餡也非常好吃。包你吃一口，還想吃；吃二口，贊不絕口‘吃三口令你愛不釋手；吃四口，還想在買來吃。一些外來游客到永康不是去吃夜宵，也不是去飯店吃山珍海味，而是專門找一家肉麥餅店，坐下來津津有味地吃肉麥餅，一邊吃一邊贊嘆：“啊，永康的肉麥餅真好吃，真實名不虛傳啊！”
你別以為肉麥餅不僅好吃，還很容易做。其實要做好肉麥餅也不是一件簡單的事。要做好肉麥餅必需要有優(yōu)質(zhì)的面粉，上好的鮮肉，過硬的技術(shù)，缺一不可。有了這些東西，先將精肉切成玉米粒般的'大小肉絲，一個肉麥餅大約要一兩左右的餡，再用霉干菜拌在肉中，最好用九頭芥的霉干菜，那種最香，最好吃。再放點味精，撒上點蔥。接著取出潔白的面粉，加入少許的水，反復(fù)的揉搓，直到揉到不粘手，才算好。俗話說的好“拳頭出嫩面嘛。”然后用手抓出手心般大的面團，用瓶子反復(fù)滾，肉麥餅的直徑大約是17厘米，用手把餡裝進去，用手把餅擰扭，弄得嚴(yán)嚴(yán)實實的。肉麥并里面充滿氣，那些可不是生氣的氣，而是精華哦！最后把餅放進平地鍋，用溫火烤，翻上3―4次，大約過15分鐘，就大功告成了，一個個色香味俱全的肉麥餅展現(xiàn)在我們眼前。
小小的肉麥餅，成了我們致富的道路。肉麥餅跨出國門，走向了世界，名揚四海。
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