有趣的烤叫花雞作文
經常聽爸爸講《射雕英雄傳》中丐幫幫主洪七公的拿手菜——泥巴烤雞。相傳，很早以前有個叫花子，沿途討飯到常熟縣的一個村莊。一天，他偶然得到一只雞，想殺了煮熟吃，無奈缺鍋少灶，也沒有調料，只好就地取材，先把雞殺死，去掉內臟，連毛涂上黃泥、柴草，再把涂好地雞放入火中烘烤。等烤熟了，剝去泥殼，雞毛也隨之脫去，露出香噴噴的雞肉。后來常熟縣的人們根據這一說法，加以改善，將這道菜取名為“叫花雞”。
聽了這個故事后，我內心充滿了好奇，很想親自嘗試著烤一只叫花雞。于是，把這個想法告訴了爸爸媽媽，沒想到他們爽快的答應了。說做就做，我們首先上網查閱制作方法，接著準備所用的工具和材料，然后來到小樹林，找到一塊空地，挖了一個大大的坑。大家分頭行動，我和表哥去撿柴，爸爸負責生火，而賢惠又能干的媽媽負責腌制雞肉，只見她先把雞洗干凈，并在雞肚子里放入蔥、姜、蒜、醬油、料酒等調料使雞肉更入味，再用錫紙將整只雞包好，最后用和好的泥巴裹起來，放進生好的火堆里慢慢烘烤。那一刻，我和表哥都很興奮，心里暗暗祈禱，一定要成功烤制出美味的叫花雞。
其實，不只是我們，爸爸媽媽也是很期待的。你聽，負責看火堆的爸爸，又在叫：“沒柴了，快去拿些柴過來”，于是我們又拿來一捆柴，把火生的旺旺的，然后坐下來邊聊邊等，就這樣大約過了兩三個小時，眼看泥巴被烤干了，想到美味即將呈現眼前，心里別提多激動了！爸爸帶起厚厚的燒烤手套，將烤好的叫花雞帶回家中，然后在地面上猛力一拍，泥殼隨之脫落，再剝開錫紙，接著就聞到一股妙不可言的香氣，就這樣令人垂涎欲滴的叫花雞就呈現在我們眼前了，大家歡呼雀躍：“成功了，成功了……！”媽媽將其擺在餐桌上，準備和家人一起享用，熱騰騰、濃濃的雞香撲面而來，看著都口水直流三千尺。夾起這油光滑亮的雞肉，撕一小片放入嘴里，雞肉香酥可口，入肚之后，令人回味無窮。
我們一家人品嘗著這“人間美味”，大家贊不絕口。此時，我想起了詩人柳如是的一句話：“寧食叫花雞，不吃松江魚”，可見叫花雞的味道是多么的美妙！我非常感謝爸爸媽媽，給我這體驗的機會，讓我在享受美味的同時收獲了無限的快樂！
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