700字高二作文：大閘蟹
昆山有許許多多的特產(chǎn)，而我對(duì)大閘蟹卻情有獨(dú)鐘。 大閘蟹享有“蟹中之王”的美稱，與其他螃蟹不同，大閘蟹個(gè)頭很大，十分霸氣。它長(zhǎng)著八只腳和兩個(gè)大鉗子。瞧，只見它揮動(dòng)著剪刀般的大鉗子，好像在說：“誰(shuí)敢吃我！我很厲害的！”那樣子，真像一位威風(fēng)凜凜的大將軍。
大閘蟹的背是青綠色的，好像一塊晶瑩剔透的綠翡翠一樣，又像穿著一件綠色的外套。把它翻過來，白色的肚皮又大又圓，金色的腿毛十分艷麗，猶如黃色的毛褲。你瞧，它正在水池里悠然自得地吐泡泡呢！誰(shuí)敢惹火它，下場(chǎng)肯定慘不忍睹。可不是嗎？手被大鉗子夾得緊緊的，掙扎好久，才甩開它，再看自己的手指頭，已經(jīng)通紅的了。 大閘蟹外形威猛，但做法很簡(jiǎn)單。開始做美味的大閘蟹了，先將它用牙刷刷凈，再往鍋里放滿水，加兩片姜后，快速把它抓起丟入鍋中，蓋上鍋蓋，然后點(diǎn)火，不管它在水中怎樣奮力掙脫，只要你手緊按著鍋蓋，它絕對(duì)難逃厄運(yùn)。15分鐘過去了，它的殼從青綠色慢慢變成紅色，像是換了件外套。
緩緩打開鍋蓋，濃郁的香撲鼻而來，令人食欲大增。 大閘蟹做法雖然簡(jiǎn)單，但是燒熟后口感也不差哦。螃蟹的吃法是有講究的，不能囫圇吞棗。首先將姜切成小塊和醋倒在碗里，組成姜醋湯。把背上的殼刨開，肥嫩的汁水一定流了一地，我喜歡從上吃到下，然后把黑色的蟹胃，有十幾條的蟹肺，隱藏在肚子較下方的六角形蟹心全部去除，我剛想把蟹一掰兩半，可是無(wú)論我怎么用力，蟹都是紋絲不動(dòng)，原來是蟹臍，也就是肚子殼沒剝開啊！我急忙把大閘蟹轉(zhuǎn)一個(gè)身，看到了橢圓形的蟹臍，由此可見，我吃的這只是雌的。肚殼剝開后，我半將它一分兩半，十分干凈利落。怎么手有一點(diǎn)痛呢？呀！蟹腳鉗都沒吃到呢，扎到我手了。我一手拿起兩份蟹的其中一份，稍微蘸了點(diǎn)事先準(zhǔn)備好的姜醋湯，迫不及待地咬了上去，“嗯，好吃！”我叫了一聲。鮮美而又飽滿就是它的特點(diǎn)。牛筋一樣，是有嚼勁的蟹肉，夢(mèng)境一樣，是爽口的蟹黃，天堂一樣，是粘滑的蟹膏。餐桌上，亮出一道多么美味的大閘蟹哇！ 大閘蟹不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是數(shù)一數(shù)二的，它富含維生素A、鈣、蛋白質(zhì)等，這比魚、豬肉高出好幾倍。 大閘蟹真是名副其實(shí)“蟹中之王”啊!
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