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舌尖上的春天作文

時間：2026-05-11 17:02:49 春天

舌尖上的春天作文[通用]

　　在日常生活或是工作學習中，大家都跟作文打過交道吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的舌尖上的春天作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

舌尖上的春天作文[通用]

舌尖上的春天作文1

　　立春了，萬物復蘇，大地一片生機勃勃，我們家鄉，每到立春，家家戶戶都會制作一道美食--草頭。通過舌尖來感受春天的氣氛。

　　草頭這種植物在鄉村非常常見，幾場春雨過后，房前小菜園里那粗壯的草頭枝干上，已經探出了綠色的小芽苞，風一拂，那小芽苞們迎風飄揚，活像一個個羞答答的小少年，又宛若站在五星紅旗下敬禮的小學生們。過幾日，藏在芽苞里的小芽也終于探出了頭。我每當要摘的時候，媽媽總會第一個攔住我說：“不行！要再過幾日。”到草頭都成熟時，那周圍總會堆幾個天真可愛的小孩子分工摘，夠的著的就徒手摘，夠不著的，就跳起來一個一個慢慢摘。每次回家，我們手里總會提個袋子，凡是媽媽看見準會對你欣慰的笑。

　　中國地大物博，所以各地吃草頭的方法也大不相同。在我們江蘇，習慣把草頭揉成面團，做成餅。而在其他地區，就不一定一樣了，有的會把草頭與雞蛋一起炒，有的便做成包子…

　　草頭餅的做法很簡單，先把草頭做成面團，接著把面團分成幾個小球，然后，在里頭灌上肉餡兒，把外皮合起來，最后按一下。這樣子就可以下油鍋了！隨著鍋里一陣“噼里啪啦”，草頭餅在鍋里翻滾著，好像他們在油鍋里歡快的沐浴呢！過了一會兒，起先嫩綠的衣服，變換新了，穿上了深綠且金黃的大衣，漂亮極了！過了五分鐘后，就可以出鍋了，只見剛出鍋的草頭餅熱氣騰騰，散發出誘人的香氣，不由得令人垂涎三尺，迫不及待地夾一只，顧不得燙，輕輕咬一口，脆脆的皮里裹著美味的.餡兒，嚼在嘴里“咯嘣咯嘣”脆響，吹一吹，再一口咬下去，一股春天的味道溢滿齒間。中國人的節日離不開美食，草頭在立春節氣里備受人們喜愛，人們感受著春天的氣息，滿懷希望的迎接美好生活的到來！

舌尖上的春天作文2

　　春天到了，萬物復蘇，我嘴里的饞蟲也醒了。為了滿足我的味蕾，爸爸周末帶著我去挖野菜，并用它做了幾道菜，讓我印象深刻。

　　出發前，我和爸爸準備了不少挖菜工具，有水果刀、刮鏟、“一”字起、剪刀等。到達目的地后，他就現場教我認識野菜，有著長長細葉的是野蒜，長著齒輪間隔葉子的是薺菜，貼地、葉子像箭頭的是蒲公英，而綠綠葉、紅紅梗的則是馬蘭頭……就見爸爸先用鏟子把目標野蒜周邊的泥土翻松，接著用鏟子挖開野蒜，看到根時，用手輕輕撥弄根上的泥土，白白的蒜頭就出來了。我躍躍欲試，用鏟子到處翻土，也不見野蒜，好不容易看準一個，一個重力鏟子下去，野蒜的整體就上下分離了，還聞到一股濃重的辛味。我沒灰心，重新調整了下鏟子的力度，不久就有了新的收獲。在一片草叢中，我們發現了一大片馬蘭頭，爸爸說涼拌馬蘭頭特別好，不僅營養豐富，而且野生的口感更好。我學著爸爸的模樣，用指甲將馬蘭頭較嫩的'頭部掐下來。

　　忙活了一上午，我和爸爸帶著滿袋子的野菜回家了。一到家，爸爸就忍不住先帶我用開水焯馬蘭頭，然后再在馬蘭頭里加上鹽、糖和麻油，我一嘗，滿嘴的清新，甜中透著苦澀味。我們還用野蒜做了野蒜煎雞蛋，夾上一塊放嘴里細細品味，你能吃出野蒜的青草香。啊，真是香啊！

　　我的春天在舌尖上，必須咀嚼在嘴里，研磨在齒間，快活在舌尖上，消化在肚子里，才滿足，才過癮。

舌尖上的春天作文3

　　在東北，在我的家鄉，春天是格外的短暫。在我記憶中，只要那婆婆丁一鉆出泥土，春天就算開始了。

　　婆婆丁是我們這里經常食用的野菜，說的更準確一點，就是春天家家必須具備的一道蘸醬菜。現在吃它的意圖并不是為了充饑，而是享受一下天然無公害健康食品的美好。更主要的傳說吃它有對身體敗火的功能。所以一到春天，日子在忙，人們也總想急著吃上第一口婆婆丁。于是人們就約上親朋好友去山里挖，實在沒時間就在市場買。拿回來洗干凈，蘸著自家釀造的東北特產——大醬，那濃濃的`醬香拌著婆婆丁的甘苦，既有野菜的風味，又有懷舊的情感，還能敗敗身火。

　　但沒過幾天，就會有人告訴你，婆婆丁都開花了，不能吃了。不過沒關系，也會有好消息傳來，聽說老山芹出來了，都長挺高了。于是人們又是采的采，買的買，家家都飄著老山芹豬肉餡包子的味道。老山芹用開水抄一下，在配上五花肉剁成餡包包子，蒸熟后那種無法替代的野菜清香，越吃越過癮，越吃越舒坦，到最后，用吃飽了還想吃的口氣念念不忘地夸著野菜的好，那喜歡的態度就好象非要和野菜相親似的。

　　然而，沒過幾天，老山芹也老了，但早市又傳來消息，柳蒿芽都有賣的了。于是男女老少又開始上山菜柳蒿芽，有的是為了賣錢，有的是想自己吃。柳蒿芽說白了就是一種能食用的蒿子，傳說達斡爾族在過去饑荒年代，經常拿這種廉價而食用的野菜充饑度日。后來人們又把它當成天然無污染的傳統野菜保留了下來。每年春天這里的人最喜歡吃柳蒿芽，柳蒿芽用開水抄了，把豬排骨燉到八分熟，然后放上柳蒿芽和土豆，也有放飯豆的，不愿意放就不放，都是自己說了算。不過，這柳蒿芽吃了沒幾頓，夏天就到了。夏天一到，這柳蒿芽也就老了。

　　其實我們家鄉的春天就如這野菜一樣短暫、簡單、草率。這里的人們就是這么質樸、坦率、耿直，沒什么大驚小怪，也沒有太多的向往與期盼，他們喜歡春天，就簡簡單單、實實在在地吃幾頓香噴噴的野菜，把春天放在舌尖上舔著，然后在無聲無息地咽到肚里去，這樣他們才覺得整個春天都是幸福的，都是喜悅的、都是滿足的。

舌尖上的春天作文4

　　春天來了，萬物復蘇，柳綠花紅，鶯歌燕舞。但這時，有一個人對這些美麗的景物不感興趣，那人就是我。很多人問我：你為什么不喜歡這些美景？聽了我的答案，你一定會哈哈大笑，說：“你這一個瘦子還是吃貨？”可別笑，聽我說說你才知道。

　　一到田地里，我的眼前仿佛出現了薺菜的身影：啊，薺菜，你怎么來了？像碧綠的翡翠似的，只見薺菜大步朝我走來，我連忙抓住它，說：“薺菜，快變成餃子，讓我嘗嘗。”但回到現實后，才發現我在做白日夢。誰說不是舌尖上的春天呢？

　　某個晚上，夢見我來到了草莓基地里，眼前是一個名副其實的“草莓山”，真像一座寶石堆成的`山。我跳進里面，大吃特吃起來，滿嘴全是草莓的香，草莓的甜。這時，一個草莓翹著腦袋：“放心吃吧，我們生產得可快了。”做這樣的夢，難道不是證明了我最愛的是舌尖上的春天嗎？

　　下午去李明陽家樓頂的沙坑玩，眼前滿是美味的馬齒莧，我又開始發呆了：眼前，一群馬齒莧蹦蹦跳跳地跑過來，像一只只小白兔似的。它們看了看口水直下三千尺的我，說：“我們做一盤涼拌的馬齒莧吧。”我正享受著美味的馬齒莧時，被一股涼風吹回了現實。不過，此時此地發這樣的呆，不就是證明了這是舌尖上的春天嗎？

　　又一次，我太困了，看書看著看著就睡著了。我夢見了許多灰灰菜在水里游泳，像一條條魚。我對它們說：“灰灰菜，你們給我留一只啊！”灰灰菜愣了一下，道：“沒問題，等你把辣椒面和孜然粉拿過來再說。”便游走了。當我想著吃香噴噴的灰灰菜時，就醒來了，嘴角還留著口水呢！這難道不是證明了春天在舌尖上嗎？

　　還有一次，我跑得氣喘吁吁，躺在了床上。迷迷糊糊間大巢菜像鳥兒似的飛了下來。我喜出望外，對它說：“大巢菜，給我一些好吃的吧。”大巢菜說：“可以呀。”于是它給了我不少芽，不愧有救荒野豌豆的美名呀。這時，我的美夢又被媽媽吵醒了。不過，這再次證明了這是舌尖上的春天。

　　看吧，比起美景來，我更加喜歡美味。這就是舌尖上的春天。

舌尖上的春天作文5

　　春回大地，萬物復蘇，又是一年芳草綠，又是一度春花紅。原野上，小草都換上了翠綠的衣服，充滿了生機。

　　周六，我們一家人到棋盤山爬山，我們先穿過了一片茂盛的竹林，看見一個個小竹筍像小山一樣，尖尖的。春筍迎著春風，貪婪地吸吮著春天的甘露，在陽光中微笑，在春雨中生長，一節，一節，又一節。向上，向上，再向上。

　　本想嘗試一下挖筍的樂趣，沒想到，竹林里掛滿了三三兩兩的牌子，上面寫著“私自挖筍，罰款五百！”后來，我們只能向正在挖筍的農民伯伯買幾個，嘗嘗鮮。

　　晚上回到家，我們先把筍的`淺褐色的“外衣”脫掉，再給它“洗洗澡”，然后切成小段，最后它們紛紛“跳進”油鍋里，變成了美味可口的油燜筍。我吧唧吧唧吃著鮮甜脆嫩的油燜筍，讓我想到了一首詩：“試尋野菜炊香飯，便是江南二月天。”

舌尖上的春天作文6

　　萬物在萌新生長，一個個生命在春的揮灑與淋漓之中被捧起，一個個色味、香濃、細膩的美食在萌然之中出現。他們從大自然的烘托之中，于人間盡放光芒。

　　蠶豆，一品春之佳菜，成片的生長使其嫩而鮮。其之色，經剝過后，顯碧綠之色，宛若一顆石子，圓潤卻軟綿。近望，成個成個挨在一起，扁壯而擁簇，其內顯淺綠色，中有一小縫，微用小力，可將其變為兩瓣；遠望，于田地之外，長于一扁長，生根而起，陽光透過葉子，每一根都有著張力，總感覺似要破皮而出的樣子，甚是討喜。

　　蠶破皮而出后，分為一粒一粒，放入香鍋之內，清煙于火中在空中飛著，往往一鍋蠶豆，連住戶旁的鄰友也聞得入迷。原始的蠶豆，本身就流露著田野的清新，經過香料與爆油的沖刷之后，熱氣騰騰地上桌，一個個蠶豆皮都裂開了，只露著綠色的內瓣。佳人團聚于桌前，深吸一口，那是綠色的自然風味與蠶豆洗禮后的.香氣；那是水在蠶豆的本身中與香料化為汁水，浸透著彌漫全家內心的蠶豆；那是少許油為蠶豆激出的內香，令人陶醉其中，無法自拔。

　　春天的氣息在蠶豆中緩緩漂浮，冒出熱氣的蠶豆在許多人家中訂著座位，它的生長是快的，快的讓人還沒吃夠就已變老。出芽的蠶豆是一粒粒的小玩意，拿著一筐回家，嫩啊，牙齒都不要用力，連皮帶肉咽入嘴中，那是軟嫩滑的幸福；正當季的蠶豆是一小塊一小塊的，大筐大筐帶回家，爆啊，一連一個星期，嘴里都是油油的感覺，香的很！遍地大街都是賣蠶豆的，剛放入口中，在口水中來回旋著，牙齒間慢而輕的碰撞，將蠶豆的香味在口中流淌，才能將其變碎，爆出少許油香，這便是這道菜的精華，那是舌尖上的幸福與滿足；即將變老的蠶豆，放進油鍋里，炸出它本身的嫩，大大濃縮住它的香氣，脆脆的，牙齒上都沾上了這春天彌漫的氣息，蠶豆便成了家喻戶曉的爽口小吃，這樣既不會大大浪費春天吃剩的蠶豆，更是將滿滿的春天風味留至夏天的清爽可口，忘記了春的溫暖，啃個炸蠶豆，記憶就如歸來般繞著你我，那是春天的幸福。

　　小蠶豆，油蠶豆，炸蠶豆，這無疑是在我春天之時的幸福源泉。它是春天給人們的禮物，它伴著人民在春之時留住對美食的誘惑。在我的心中留下對春的留戀，每每吃上一口蠶豆，家鄉的春天百花齊放，鳥語花香的場景便在我心中流淌。滿滿春意，更是我對春天的留戀。

舌尖上的春天作文7

　　春天是個萬物復蘇的季節，經過春風的呼喚，春雨的滋潤，深藏在地底的它們蘇醒了，它們便是春筍。它們一個個好奇地探出頭來，快樂地欣賞這奇妙的世界。

　　春天的每個周末，外公總會去老家山上挖筍。他說這個時候的筍最好吃，特別是黃泥山上的筍，既脆嫩又鮮美。每次外公總會興高采烈地把他挖到的“寶藏”拿出來一一介紹一番。我仔細瞧了瞧，發現筍兒還是有很多不同的。筍兒頭部尖尖的，有的是脆綠的，有的又是嫩黃的.。有的穿棕色的“棉祅”，有的卻著黃色的“夾克”。外公說最招人喜歡的定是那黃衣的筍兒。因為它的肉是潔白如玉的，必定最鮮。

　　有人說春筍是春菜之王，百吃不厭，無論怎么做都好吃。紅燒、油燜、煲湯、剁餡，都是美味佳肴。我最喜歡外婆做的油燜筍，每次沒等外婆端上桌，我就迫不及待地夾上一塊入口，這仿佛就是春天的味道。

舌尖上的春天作文8

　　道教說春天是人初生的季節，自然講春天是萬物勃發的時節，我卻認為春天是充滿美食的季節。

　　春有清香的馬蘭頭，有香甜軟糯的青團子，可我尤其喜愛的是那“綠色礦產”-竹筍。當春雷隆隆響起時，藏在底下的小竹筍就頂開頑石，用鉆頭一樣的小尖頭鉆出地面。一場春雨過后，地上拱出了竹筍，只見小竹筍的周身包裹著淡黃色的皮，皮中一根根像頭發粗細的纖維纏繞在一起，這也使得小竹筍似一個個待在襁褓中小娃娃一樣可愛至極。

　　別看小竹筍不大，其實它并不好挖。聽媽媽說她小時候就挖過竹筍。要把竹筍“拔”起來，就先要“挖”。先把竹筍周邊的土掘開，并時不時拿鋤頭搖動竹筍，當竹筍的身體開始搖晃，根基不穩時就可以拔竹筍了。可是有些竹筍的`根錯綜復雜，無論怎么挖都無法奈何它，硬拔沒準還會摔個四腳朝天。所以費半天勁拔出竹筍時，媽媽別提多高興了。

　　竹筍炒咸肉，這是江南春天特有的菜色。竹筍中浸著肉的咸味，而咸肉中又有竹筍的清香。咸肉肥而不膩，瘦而不柴，吃完咸肉春筍，再喝口碧綠的碧螺春，好一個舒暢。

　　可是你要覺得春筍只有這一個做法，那可就錯了。竹筍排骨湯這是奶奶的拿手菜，更是我最愛吃的味道。淡黃色的滾刀筍塊泡在飄著金黃色油脂包裹的小排骨湯里，聞起來肉香和筍香混合著沁入心脾。輕輕夾起一塊鮮筍，脆筍中透著排骨的香氣，咬一口嚼勁十足。再撈起一塊小排骨放入口中，骨肉瞬間分離，再嚼一嚼，一股濃郁的肉香混合著筍香充滿了我的口腔，再品一品，香味進入五臟六腑，令人回味無窮。吃完排骨和筍，再喝幾口湯汁，湯把肉味和筍味完美的融為一體，喝完讓人幸福感油然而生。這哪里是在喝湯，分明是在品味春天！

　　春天，一個順暖花開的季節，春天，一個充滿希望的季節，讓我們打開味蕾一起享受春天的味道吧！

舌尖上的春天作文9

　　春天的百花盛艷，讓人應接不暇，贊美、留戀；而我卻為滿目的驚艷感到暈眩，甚至有種想逃離的沖動。春天里美麗的花太多，往往會引起審美疲勞，或視覺混淆，別人或許不會，但我特別明顯。還好，除了繁花，我另有舌尖上的春天。

　　小時候餓怕了，常以雜糧、野菜果腹，一個月難見兩次葷腥，做夢都想著吃肉。雜糧、野菜打造出來的機體面黃肌瘦、弱不經風，隨時病懨懨的。冬天是最難熬的時節，糧食不足，野菜也少，摻和著雜糧，咀嚼著咸菜，度日如年。

　　《映山紅》對于別人興許只是一首老歌，對于我，則是曾經內心最真實的期許和獨白。每次聽到“寒冬臘月喲……盼春風……”總會情不自禁動情，回憶過去。春天到來，草木發芽，各種野菜也就有了，不用再日日月月呷咸菜，至少可以換換口味，別提多高興。

　　那些年的春天里，我們就像剛從饑腸轆轆冬眠中醒來的動物，滿腦子都是食物，至于五彩繽紛的世界完全是多余的，通通可以省略。沒有什么比食物更受青睞，沒有什么比吃更讓人興奮。春天來了，就意味著有新的'食物，就意味著能夠吃上各種新鮮野菜。

　　常年如此，竟然養成了習慣，即便如今生活已有極大改善，但還是愛吃野菜。一到春天，想吃野菜的欲望就像忍耐、積蓄了一冬的野草在心底肆意生長、迅速蔓延，無法控制。我不喜歡春天里的繁花，因為看花頂替不了吃飯，肚子不飽是沒有心情看花的。

　　春天吃芽，臭油菜芽、蕨葉芽、香椿芽、椿頭芽、五加風芽……在云南，天上飛的除了飛機，地上長腳的除了桌子，好像沒什么不能吃的，更有少數民族有言‘綠的都是菜，動的都是肉’。作為純正的“水又族”，雖沒那么夸張，但是能吃的芽還是多得不得。

　　春天冒出的新芽，經歷了嚴冬的寒冷和干渴，青澀中滲透著春回大地的清香。有的可以直接涼拌生吃，有的則需要用沸水淖一下，更為潤口的吃法則是蒸炸煎炒。有些春芽生時有毒或口感不佳，弄熟后再食用不但安全而且味道更好。

　　春天里吃野菜，簡直是人生里不可多得的一大享受，純正的原汁原味、濃郁的春天氣息，彌漫在口腔、舒爽在舌尖、暢快在喉嚨。那種自在不單單是口舌之快，所有毛孔為之張開，記憶與現實重合，全身心被控制、被統一在味蕾的調動下。

　　對于春色，我毫無癡迷，即便群芳爭艷、百媚千嬌，也了無興趣。我的春天在舌尖上，必須咀嚼在嘴里、研磨在唇齒間、快活在舌尖上、消化在肚子里，才滿足、才過癮。對于春天，我承認自己是貪婪的。

舌尖上的春天作文10

　　春天的花多，美食也多。比如香椿芽，基本上天氣一回暖，在菜市場里就可以看到一把把的香椿芽在售賣了。把嫩嫩的香椿芽買回家，洗凈后，先在開水里焯一下，這樣香氣才能被完全地激發出來。然后，可以將一根根完整的香椿芽裹上雞蛋面糊，炸香椿魚，也可以切碎炒雞蛋、拌豆腐，哪怕只是用鹽腌制一下拌白面條，都別有一番風味。

　　還有豌豆。初春的豌豆做法很多，做湯，炒肉丁，炒火腿……這時的豌豆最嫩最新鮮，過了春天可就沒有這么好吃了。

　　現在網購很方便，媽媽在網上買了雷筍，比普通的春筍還鮮嫩。為什么叫作雷筍呢?那是因為在驚蟄過后，打了春雷，下了春雨，它就破土而出了。雷筍更是極具時間性的美味。賣家生怕存儲條件變化，導致雷筍變老，就在快遞箱子里裝滿了保鮮的.冰袋兒。雷筍可以炒肉絲，和肉一起紅燒。我最喜歡的還是媽媽做的雷筍燉火腿，再放上木耳、肉丸，燉好長時間，湯汁都變成了乳白色，嘗一口，鮮美無比。

　　“靠山吃山，靠海吃海”，我們這里離渤海灣比較近。春天一到，渤海的冰面融化，經過一個冬天的“大吃大喝”，蝦蟹都肥碩起來。于是每年開海后，媽媽都會買來渤海灣特有的梭子蟹和皮皮蝦。新鮮的梭子蟹和皮皮蝦不用花哨的做法，只需蒸熟即可。掀開蟹蓋，一股鮮香撲面而來。蟹肥嘟嘟的，連八條蟹腿和兩只大鉗子都圓鼓鼓的。掰開蟹身，一絲絲雪白的蟹肉露了出來，嘗一口，鮮甜的味道讓人欲罷不能。而皮皮蝦呢，剝開殼，里面全是肉，母的皮皮蝦還會有一條蝦籽。剝出一條完整的蝦肉，蘸上點姜醋，放到嘴里，大口咀嚼，真滿足啊!

　　前面的食材都是菜市場和網上能見到的，而有些春天特有的美味，是你連買都難以買到的。

　　你一定聽說過榆錢吧?春天一到，嫩綠色的它們掛滿枝頭，沉甸甸的，把樹枝都壓彎了，活像一串串銅錢。榆錢可生吃，鮮嫩多汁，有一股清新的甜味兒;也可以熟吃，拌上玉米粉，蒸熟了，再澆上醋、蒜、香油的調和汁，在酸和微辣的同時，更突出了榆錢鮮甜的味道，而且入口即化。寫到這里，我真是“口水直流三千尺”啊!

　　春天的野外，很多野菜爭先恐后地冒出了頭。像茵陳(一種中藥)，蒸熟后又香又嫩。雖說它嫩，但比起榆錢還是更有韌性一些。至于它的味道，喜歡的人會覺得香，不喜歡的會說它一股子中藥味兒。而我，自然是站在喜歡的那一邊了!

　　還有一種大家都很熟悉的野菜——苜蓿芽，采回來，無論是包餃子，還是烙餡餅，都非常美味，我常常吃得肚子滾圓還舍不得放下筷子。

　　春天的味道，就一個字——鮮。然而，這樣鮮美的味道轉瞬即逝，一旦錯過，就要等到明年的春暖花開嘍。

舌尖上的春天作文11

　　春踏著輕盈的步子向我們走來：百花怒放、百鳥齊唱。在這么一個宜人的季節，怎么會沒有讓人心馳神往的美食陪襯呢？

　　剛見到“它們”，好似看到了一群待在搖籃中的小寶寶，是那么神奇！雖然神奇，卻因平常而被人忘卻。它們就是蠶豆，我心中的美食。

　　我喜歡吃蠶豆，親婆常買來給我做。剛出鍋的蠶豆，香噴噴、熱乎乎，嫩得不得了。吃完還會在唇齒間留下特有的清香，讓我忍不住起了“再吃一口”的想法。在我沒有什么食欲時，我就會拿蠶豆來拌粥吃，粥的清淡和蠶豆不同，蠶豆拌隨著“油香”，兩種香氣混合在一起，大大增加了我的食欲，這樣我就吃得下飯了。

　　蠶豆綿柔的口感是我喜歡它的主要原因。你想，本來就香噴噴的蠶豆，要是像鳳梨酥一樣，有著讓人念念不忘的口感，那該有多好！真巧，剛出鍋的蠶豆像是春天的饋禮一般，有著著迷人的口感：將蠶豆放入口中，一口咬下，酥軟的本質立馬暴露無疑，隨著慢慢咀嚼，鮮香味在舌尖上蕩漾開來，讓人欲罷不能。

　　閑暇時刻，將蠶豆剝殼油炸后，就變身成了一款家常小吃。脆豆片伴著孜然粉裝在玻璃瓶中密封保存。平日里，我和弟弟都搶著吃！

　　記憶之中，是蠶豆陪伴著我度過了一個個春天。它樸實的外表并不影響它的香氣和口感：在豆中，它不像缸豆苗條小巧；不像毛豆身材勻稱；也不像紅豆鮮艷奪目……正因為這樣它才容易被遺忘。但我知道，蠶豆和它們不同，它不求美，只求“實”。在豆中，它的`個頭不愧為最大的，剝起來卻不像毛豆會弄得手疼，這就是它默默無聞的證明吧！

　　春天到，蠶豆胖，春天一到我就央求親婆給我炒蠶豆吃。春光下，親婆端來一大盆熱氣騰騰的蠶豆，我夾起放進嘴巴……

　　蠶豆獨特的品質和細膩的口感讓我念念不忘。吃著蠶豆，迎接著美好的春天，這不就是“舌尖上的春天”嗎？

舌尖上的春天作文12

　　春天，除了踏青、郊游之外，就是品嘗春天的野菜了。

　　立春剛過，寒意尚存，幾場小雨之后，泥土變得更加松軟，漸漸地，世界有了一絲綠意。在山上，你可以看到薺菜已經開始伸出腦袋，肆無忌憚地生長著，等著人們來采。

　　這時，就會有人在空閑時間去山上挖薺菜。有些人實在沒有時間去挖，怎么辦？出門，找一個離你家最近的菜場，隨便找個攤位就有。回家后，把薺菜洗干凈，鍋里的水燒開，把薺菜放進去。頓時，薺菜由蔥綠色就變成深綠色了。然后用勺子把薺菜撈起來放進涼水過一下，再放點作料煸炒，一盤香噴噴的清炒薺菜就好了。

　　我還喜歡吃薺菜餃子，一般都是外婆做好了送來。把包好的餃子放進熱水里煮，熟了以后就可以吃了。外婆包的薺菜餃子皮薄餡多，輕輕咬上一口，頓時覺得滿齒留香，清爽無比。

　　馬蘭頭也是春天野菜中的佳品。馬蘭頭拌豆腐是一道家常菜，潔白的.豆腐，配上青翠的馬蘭頭，色香味俱全，想要抗拒都難。

　　在春天，吃上一口唯獨春天有的美食，舌尖上的感覺像是在生機勃勃的郊野里行走，令人回味無窮！

舌尖上的春天作文13

　　很多人都喜歡春天，有人喜歡春天的和風細雨，有人喜歡春天的鳥語花香，而我作為新一代的吃貨，卻更喜歡春天里那讓人垂涎欲滴的各色美食。

　　轟隆隆，轟隆隆……春姑娘被鬧鐘吵醒了，她懶洋洋地伸了個懶腰，拎起灑水壺，輕柔地給大地花園澆水。瞧！不遠處的墻角邊冒出了一叢叢嫩綠的小葉片，歡快地朝春姑娘揮動手臂：“好好喝啊，謝謝春姑娘！”。小葉片們你挨著我，我挨著你，很快將墻角染成了翠綠色。我挎起小竹籃，哼著小曲，輕快地來到墻角邊，采了一撮小綠葉，放到鼻子下，輕輕一嗅，一股清新的菊花香氣竄入我鼻腔，讓我頓感精神一振：“菊花腦好香啊！”我俯下身，這邊采一撮，那邊采采一片，很快就裝滿了我的小竹籃。

　　“媽媽，媽媽！你看，我摘了好多菊花腦，晚上做菊花腦蛋湯吧！”媽媽笑瞇瞇地接過小竹籃，拿起毛巾輕輕地把我臉上的臟東西擦去：“小饞貓，媽媽今天給你做一桌春姑娘的美食，好不好！”“春姑娘的美食？”我撓著頭，疑惑地看著媽媽。媽媽狡邪地眨了眨眼睛：“保密，一會你就知道啦！”

　　廚房里不時飄來陣陣香味，饞得我口水直流，春姑娘的美食對我太有誘惑力啦。“開飯啦！”得到號令，我飛速竄到桌邊：“哇！媽媽太棒啦。”桌上擺滿了各色美食：有色澤紅亮、鮮嫩爽口的油燜春筍；有油光锃亮、鮮香肥美的香辣螺絲；滑潤適口、味道鮮美的'蒜香豌豆頭；金黃油亮、松軟香脆的香椿頭煎餅；還有一道翠綠嫰黃、清香撲鼻的菊花腦蛋湯，用勺子？上一大勺，清香鮮美，口齒生津，無法用言語形容啊！

　　哦！我愛春天，喜歡春天的風，輕撫面頰；喜歡春天的雨，為大地揮灑出萬紫千紅；喜歡春天的陽光，帶來生機勃勃；更喜歡春天的美食，清香撲鼻，強身健體。

舌尖上的春天作文14

　　大興安嶺的春天姍姍來遲。乍暖還寒的季節小草剛剛露頭，蒲公英就跟著鉆出了地皮兒。幾天后就一支獨秀地走上餐桌，拉開了春天饕餮美食的序幕。

　　蒲公英、芥芥菜、蕨菜、鴨嘴菜、蟄麻子、老山芹、老牛挫、柳蒿芽、黃花菜、野白菜、苦菜、車轱轆菜、野雞膀子……各種應季野菜還沒有來得及吃個遍，吃個夠，幾個熱天就過季了。

　　記得小時候，糧食總是不夠吃。媽媽除了做飯時在飯里多放一些土豆或者倭瓜以外，就是經常用這些野菜拌玉米面蒸菜團子吃。以至于我老舅一看見玉米面、山野菜就反胃。如今，隨著人們生活水平的提高，野菜早已不再是充饑之物，而是作為一種高營養、低污染的美味食品雅俗共賞。野菜香，回歸自然保安康。

　　大興安嶺的春末時節無論是居家還是大小飯店，餐桌必備野菜。飯店里給應季的野菜起了好聽的名字，如"春天的滋味"就是蒲公英為主料的湯配上潔白的蛋清，滴上幾滴芝麻油，微苦清香，色澤誘人。"我和春天有個約會"就是幾種野菜和地產小菜拼盤，蘸著醬吃。排骨最適宜燉野菜，柳蒿芽、鴨嘴菜、老山芹、芥芥菜、野雞膀子、老牛挫都是因為味道微苦，喜歡油性大的配料，野菜燉排骨中排骨的油性被野菜浸去，不膩而清香，野菜因為排骨的醇香而退去了苦澀，清香而不油膩，營養卻又健康，堪稱野菜系中的王公貴族。今年我又創新了兩個菜--柳蒿芽汆肉丸和松香雞翅。新鮮的里脊肉與小蔥一起剁成碎末，加入少量輔料后打入蛋清，擠出櫻桃大小的丸子，用羹匙刮入雞湯或清湯鍋里，柳蒿芽焯水后在起鍋前放入，濃郁的肉香與柳蒿芽的清香融合在一起，舌尖就和春天來了個親密接觸。松香雞翅，就是把嫩松針用榨汁機榨出汁腌制雞翅，用平鍋慢火煎熟，黃亮亮的雞翅上包裹著翠綠的松針末，極具賣相，味美馨香。

　　野菜中當屬蒲公英、薺菜、蕨菜最知名。

　　"婆婆丁，水靈靈".學名蒲公英的婆婆丁，在歷經了一個冬天的漫長等待后，終于迫不及待地推開泥土之門，來趕赴這場春的盛會。一度春風一夜雨，山坡上、小路旁、房前屋后，皆有星星點點的綠意綻開。婆婆丁洗凈后用涼水浸著，葉子水靈靈的，不加任何調料，就自然散發著大地與春天特有的清新味道。婆婆丁的吃法多種多樣，掐上一撮，蘸著醬吃;切成小段炒雞蛋;切成末炸雞蛋醬、肉醬;焯水后涼拌;調湯;涮火鍋;包餡則是最常見的吃法了。總之，無論那種吃法，鮮香爽潤的滋味都是妙不可言的。

　　"陽春三月三，薺菜當靈丹".還是春寒料峭時薺菜就帶著泥土的芬芳，拱出地面吟唱:"薺薺菜，頂鍋蓋，你媽叫你你不在，你媳婦叫你跑得快……"薺菜味濃，食用前最好打個水焯。早在唐代，就有人用薺菜做煎餅的餡。薺菜包餡，餡料隨個人的口味，可葷可素，與豬肉、牛肉、雞蛋拌餡都好吃。熟了的餃子、包子、盒子從面皮外面就能看到綠餡，口水止不住往外流，山野氣息躍在眼前，那翠綠的初春色彩浸潤著眼眸，那馨香的初春味道凝固在舌尖上的感覺真是幸福美妙。薺菜不但能做湯，還可以炒雞蛋、尤其與土豆一起燉，配色好看，湯汁濃稠。薺菜不僅營養豐富，還能治療多種疾病，民間流傳著"春食薺菜賽仙丹"的說法。

　　蕨菜古代也稱"吉祥菜"是筵席上高檔菜肴的原料。在日本，作為長壽菜的象征，千家萬戶的`餐桌上都備有蕨菜，被譽為"雪果山珍".人們成袋子成籮筐甚至開著小貨車去采蕨菜。為了儲存蕨菜或焯水速凍、或晾成干菜。干蕨菜燒肉，比霉干菜更勝一籌:五花肉肥而不膩，蕨菜干勁道耐嚼，吸飽了鮮美湯汁的蕨菜干香味悠長。新采的蕨菜焯水后切寸段，拌以細鹽、蒜末、味精，澆上小磨麻油，恍如青玉簪，入口脆、嫩、滑。吃膩了"生不逢時"的大棚蔬菜，能吃上一回應時的野菜，味蕾特別給力。

　　南方的朋友帶孩子來旅游，我特意點幾種野菜。幾個城里長大的孩子，每個菜端上來都要猜謎似的研究一番。蕨菜上桌，朋友提起了伯夷、叔齊隱居在首陽山中以此裹腹，大家都不由感嘆，看似卑微的植物，實在不容小覷。

　　唐詩宋詞的代表人物李白、溫庭筠、孟郊、陸游、黃庭堅等都有描寫蕨菜的詩句，一種生長山間的普通野菜，竟引得千百年來文人如此不惜筆墨，恐怕也只有蕨菜才有如此的身份吧?

　　大興安嶺的春天和人是沒有距離的。你不用像城里人那樣去郊區，就在房前屋后，足之所覆，手之所觸，目之所及，綠汪汪的野菜，一簇簇，一蓬蓬，任你采摘。野菜集天地之靈氣，吸日月之精華，是大自然的精髓，是春天送給我們的養生佳肴，是我們舌尖上的春天。攜一籃春光回家，不僅豐富了我的餐桌，還愜意了我們的生活;那絲絲縷縷的清香，引領著春天，一路從唇齒間走進了我們的心里。

舌尖上的春天作文15

　　一個星期天的早晨，陽光明媚，媽媽帶著我和妹妹一起去高港生態公園尋找春天。

　　進了公園大門，跨過一座精美的白色拱橋，我們來到了一座石頭山前。石頭山旁邊有一個清粼粼的小池塘，池塘邊垂柳搖曳，像美麗的姑娘在舞蹈。山上有許多不知名的小野花，白得似雪花，粉得像朝霞，黃得賽金子，藍得如碧空……小蝴蝶在花叢中穿梭，真是美極了。

　　過了小山，我們遇到了一位頭發花白的老爺爺，他牽著一只黑白相間的小狗。那只小狗滿身長長的絨毛，水靈靈的大眼睛像兩顆水晶葡萄，能映出人的影子來，黑黑的鼻子如瑪瑙一般，真是可愛極了。這只小花狗不愛骨頭,愛花草。你瞧，它正低著頭搖著尾巴在舔小花、小草，還有垂掛下來的柳條呢。呵呵，原來小狗也被這美麗的.春天給吸引了。

　　春天在哪里呀，春天在哪里？春天在小山上，春天在花叢中。哦，不，春天就在小狗的舌尖上。

　　評點：舌尖上的春天，好美的題目，題目美，文章寫得更美！寫小花處，小作者連用四個比喻“白得似雪花，粉得像朝霞，黃得賽金子，藍得如碧空”竟不雷同，可見遣詞造句的功力。不僅花美，小狗的加入更使春天變得燦爛。

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