我學會了做一道菜作文

我學會了做一道菜作文

　　在平日的學習、工作和生活里，大家都嘗試過寫作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編幫大家整理的我學會了做一道菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

我學會了做一道菜作文1

　　今天，我和爺爺一起做了素炒蓮花菜。

　　首先要把菜洗干凈。我先在盆子里接滿清水，往水里撒了一些食鹽，然后把蓮花菜剝成一片一片的，放進水里，用手輕輕揉搓，然后撈出來，換干凈的水再沖洗一遍，經過兩遍清洗，菜也洗干凈了。接著我把洗干凈的菜撈出來后，放在盆里把水瀝干。接下來就開始切菜了。我先拿了四五片菜放在一起，用左手按住菜，右手拿著菜刀，小心翼翼地將蓮花菜切成小方塊，這個過程我好緊張，生怕一個不小心切到手。我把切好的菜放進盤子里，蔥姜由爺爺切成絲備用，因為切絲對我來說難度太高了。

　　接著，我們終于要開始最重要的一步——炒菜了。我將炒鍋放在液化氣爐子上，打開火，等了大約半分鐘左右，感覺差不多鍋熱了，給鍋里倒入適量的植物油。油燒熱了，我先放入蔥姜絲，輕輕翻炒爆香，然后迅速小心地倒入切好的蓮花菜。下鍋時，“呲啦”的那一下，我嚇了一跳，就怕油會濺到身上。我小心地不斷翻炒，爺爺說：“炒菜要把菜炒透。”我又試著炒了起來，為了不讓菜粘鍋，我把下面熟的翻上來，把上面生的`翻下去。我越炒越起勁，不一會兒菜就快炒熟了，我又撒上小半勺花椒面和生姜粉繼續翻炒。快出鍋的時候，我又撒上半勺食鹽，倒入適量的醬油和醋，翻炒幾下，炒均勻，這時候菜的香味已經飄得滿廚房都是了。準備出鍋！我把菜倒進盤子里，一盤香噴噴的素炒蓮花菜便做好了。白綠相間，閃閃發亮，顏色很漂亮。我把香噴噴的素炒蓮花菜端上了桌，弟弟饞得直流口水。我告訴他：“小饞貓，要讓爺爺奶奶先吃哦！”

　　通過這次學炒菜，我學到了炒菜中的不少方法，比如：不能粘鍋，不能過量放調料，要掌握好火的溫度。同時，我體會到了爸爸媽媽平時炒菜一點都不容易，我要經常給他們幫忙！

我學會了做一道菜作文2

　　今天我看見在奶奶炒菜，心血來潮也想試一試，于是奶奶教我做了一道西紅柿炒雞蛋。

　　我挑選了一個又大又紅的西紅材和兩顆土雞蛋，把西紅柿認真清洗干凈，拿起刀準備切塊時卻無從下手了。經過一番斗爭，我終于把西紅柿剁成了大大小小的方塊。看見狼狽不堪的菜板，我深深地嘆了一口氣，心想：“奶奶和媽媽切菜怎么會切得又快又整齊呢？”接著我在一個白瓷小碗中打入雞蛋，學著奶奶的樣子把雞蛋打散，雞蛋液一點也不聽我的指揮，有一些調皮地從碗邊溜了出去。終于把需要的食材準備好了，我已經累得滿頭大汗了。

　　奶奶幫我在鍋里倒了一些油，我聽著奶奶的指揮小心翼翼地把雞蛋液倒入了鍋中，雞蛋馬上在鍋中開出了一朵花。我用鍋鏟把黃燦燦的雞蛋攪開，但是我的速度還是太慢了，鍋底上的一塊已經有點糊了。我把炒好的雞蛋倒在盤子里，又把西紅柿倒入鍋中，突然鍋里的油“噼里啪啦”地濺了出來，奶奶趕緊將我拉到了身后，我還是嚇了一跳。在奶奶的`催促下我手忙腳亂地倒入炒好的雞蛋，又放了一些調料。終于可以出鍋了，奶奶順手撒了一把綠油油的小蔥花，黃燦燦的雞蛋配上鮮紅的西紅柿，看著就挺不錯的。

　　做飯看起來簡單，可做起來并不容易。我自己做的西紅柿炒雞蛋端上桌時，盡管有點咸還有些糊，但是被我們吃得一干二凈，我開心極了！

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