【薦】記憶中的年味作文15篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的記憶中的年味作文，歡迎閱讀與收藏。
記憶中的年味作文1
在我看來，年味是凝結(jié)在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長大了。
“進(jìn)了臘月門，就是過年”老話雖是這么說，但在現(xiàn)在，過年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開始的。在小年這個(gè)春節(jié)的盛大開始中，餃子第一次揭開了她的面紗。
餃子永遠(yuǎn)是過年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無論這一年過得怎樣，春節(jié)的餃子永遠(yuǎn)是一家人的年終盛宴。“舒服不過躺著，好吃不過餃子。”餃子美味，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。
在我的老家，餃子餡總是經(jīng)典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買來摘來的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著幾張報(bào)紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就在這里，慢慢升華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對年味的最完美詮釋。
韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時(shí)要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說這象征著來年樸素平淡、平平安安。我對這種說法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風(fēng)味。
把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個(gè)蛋餅切成小塊，有時(shí)加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡單的食材，卻能調(diào)出美味的餡兒。素餡沒有了肉餡的那種濃烈的.肉滋味，多了一股清淡的感覺，也可以對春節(jié)期間的大魚大肉起到一個(gè)很好的調(diào)節(jié)作用。不過令我疑惑的是，有時(shí)素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對美好生活的寄托與嘗鮮的滿足罷了。
餃子皮也頗有講究。必須要用死面的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據(jù)說是專門用來做面皮用的，其實(shí)味道嚼勁與一般的餃子皮沒什么差異。搟面皮真是門手藝，搟面皮講究中間厚，邊上薄。要想搟得又快又好，挺不容易。現(xiàn)在，肉店里有賣機(jī)器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點(diǎn)面粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。
每當(dāng)吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說是“原湯化原食”。其實(shí)拋開營養(yǎng)不講，清湯的味道品相還是不錯(cuò)的：清湯的色澤是有著谷物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時(shí)，露餡餃子還是必不可少的呢!喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅(qū)散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的咸味。
記憶中的年味作文2
兒時(shí)春節(jié)，家鄉(xiāng)家家戶戶的大門上都要貼春聯(lián)。記憶中最濃郁的年味，就是小學(xué)時(shí)街上手寫春聯(lián)時(shí)飄著的墨香味兒。
春節(jié)前兩三天，街口現(xiàn)場就擺起了專門寫春聯(lián)的大方桌，一摞摞紅紅的春聯(lián)紙和黑黑的幾大瓶濃墨。寫春聯(lián)的都是街坊信得過的，有文學(xué)修養(yǎng)和書法根基的“大腕”鄰居。寫春聯(lián)不僅分文不收，還可以根據(jù)來人的需求、身份和年齡，挑選相應(yīng)的春聯(lián)書寫。有的是套用古老流傳的春聯(lián)，有的是書寫者現(xiàn)場獨(dú)創(chuàng)。因?yàn)橥馄女?dāng)時(shí)是街道居委會主任，身高剛好高過大方桌一個(gè)多頭的我，便跟在她身后忙前忙后地“協(xié)助”，幫忙拉著寫春聯(lián)的紙張，或者將寫好的春聯(lián)挪到旁邊晾干。看著鄰居揮動毛筆，一個(gè)個(gè)字、一副副春聯(lián)在腕底流瀉而出，墨香撲面而來。
春節(jié)貼春聯(lián)也最難忘，爸爸會端來家里的長條凳，在門兩邊刷上漿糊。先將春聯(lián)隔空虛擬地放在要貼的位置，讓我和哥哥姐姐站在兩米開外，肉眼判斷春聯(lián)是否放正了。那時(shí)，老爸一改往日的嚴(yán)肅，態(tài)度特別好，特別“聽從”我們的指揮。“左邊再高點(diǎn)”，“右邊再低點(diǎn)”……最后在我們老小齊上陣的努力下，紅紅的.春聯(lián)端正牢固地貼在了大門兩邊。而吃罷年三十的團(tuán)年飯，到每家門前看春聯(lián)和撿鞭炮，基本是年三十下午的全部內(nèi)容。大年初一，跟著大人串門拜年時(shí)，也最愛讀每家每戶的春聯(lián)，常和外公一起你上聯(lián)我下聯(lián)的朗讀，還能學(xué)到不少知識。那聞著墨香的年味，現(xiàn)在想起來，心里都甜滋滋的。
記憶中的年味作文3
“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”紅紅火火的春聯(lián)，噼噼啪啪的爆竹聲，拉開了新春佳節(jié)的序幕。
“年”在超市里
寒假過半，年的腳步越來越近，家家戶戶都要準(zhǔn)備年貨。
來到超市，我不禁目瞪口呆，疑惑不已，這哪是買年貨，分明是“搶”年貨啊！超市里人多物多，入口處的貨架上整齊擺放著各式各樣的營養(yǎng)禮盒，推銷員佩戴小蜜蜂擴(kuò)音器，把嗓門提得很高很高，唯恐大家沒有聽到看到，補(bǔ)貨員們忙得大汗淋漓，這些都是給長輩拜年的必備品，爸爸媽媽們趕緊往購物車?yán)锾钌蠋缀小Ｎ覀冃『⒅粚Τ欣锏摹懊朗抽L廊”感興趣，巧克力、牛肉干、旺旺大禮包……全都那么誘人，難怪這兒這么熱鬧。孩子們?yōu)榱藵M足自己的小心愿，想方設(shè)法讓大人們屈服，小的哭鬧、撒嬌，大的就和大人們談條件。當(dāng)然，過年嘛，大人們一般都會滿足我們的小小心愿。
至于爺爺奶奶們則集中于超市的另一角，那的肉柜上放著肉類和海鮮。
過年了，兒女們會回家團(tuán)聚，當(dāng)然要拿出豐盛的美食迎接啊！現(xiàn)在超市里最高興的人，當(dāng)然非超市老板莫屬，他一定希望“年”久久地留在超市里！
“年”在飯桌上
你家的年夜飯一定也很豐富吧！我家的那可謂別有一番韻味。媽媽在廚房里忙活了好一陣，菜終于在我和姐姐的期盼下陸續(xù)擺上了飯桌。首先，一盤熱騰騰的糍粑把洋溢著甜蜜團(tuán)圓的年味;一盤色香味美的清蒸魚，寓意我們的生話年年有余萬事足;一鍋香氣四溢的丸子湯，象征著生活幸福圓滿;兩盤餃子鮮美誘人，寓意在新的一年里財(cái)源滾滾！一雙雙筷子夾起的不只是菜，更是一家人精心準(zhǔn)備的'愛，是一個(gè)家庭對新的一年、對幸福生活的憧憬。
年，在充滿愛意的飯桌上。
“年”在祝福中
過年了，少不了到親戚朋友家里拜拜年，互相祝福。茶幾前，叔叔阿姨們肯定會說：“新的一年，祝阿喬學(xué)習(xí)進(jìn)步，越長越漂亮！"我則笑著回答：“那我也祝叔叔阿姨牛年大吉，萬事如意！”一句話樂得叔叔阿姨們眼睛瞇成一條縫，拿出紅包塞給我，我接過紅包禮貌地甜甜地跟叔叔阿姨們說了聲“謝謝。”
年，在茶幾前，在一聲聲祝福中;年，洋溢在幸福的笑臉中。
到了正月十一，我們開學(xué)了。
年，載著我們的期盼，開啟嶄新的旅程……
記憶中的年味作文4
爆竹響，新氣象；貼對聯(lián)，求團(tuán)圓，煙花佳肴度除夕。
題記
年味，是那從遠(yuǎn)處升起的炊煙，縈繞在心頭，久久盤旋。
夜幕將至，火焰般的殘?jiān)票稽c(diǎn)點(diǎn)星光吞噬。遠(yuǎn)處的炊煙像輕柔的白色的旗幟，呼喚著歸鄉(xiāng)的游子。木椅子上的老人，臉上寫滿了滄桑，充滿著期待。
外婆！那是小女孩清脆的聲音，回應(yīng)的是老人那一臉綻放的笑容，笑容里藏著慈愛，藏著溫情。
屋里，一聽到動靜，梳妝整齊的表妹們便紛紛從房間里探出來，見到女孩，她們興奮得像只麻雀，互相擁抱著對方，嘰嘰喳喳地聊起了新年的八卦，時(shí)時(shí)傳出陣陣笑聲。半年不見，女孩長高了不少，卻依然是他們最愛的大姐姐。
除夕，那笑聲伴著廚房里傳出的鍋鏟起落聲，似乎尾隨著那細(xì)長的炊煙，竄出屋子，漸漸遠(yuǎn)去。廚房關(guān)不住那誘人的香氣，菜香四處彌漫，路過的貓狗也在屋外久久徘徊。
夜幕終究是降了下來，熱鬧的村莊卻是燈火闌珊，點(diǎn)亮了村莊，也染紅了天幕。
等待已久的年夜飯終于開席了，一盤又一盤葷菜、素菜端上了飯桌，孩子們迫不及待地分放著碗筷，父輩們拿出了珍藏已久的酒水，頓時(shí)屋里彌漫著酒香、菜香。孩子們也不甘落后，找來杯子，倒?jié)M飲料，豪爽起來。
外婆，端端正正地坐在首席，大人小孩一個(gè)個(gè)都向外婆舉起了杯子，杯子里盛滿了美好的祝福。媽媽，總是一次次不厭其煩地往外婆的碗里夾菜，直到碗里再也盛不下為止。外婆那滿臉的皺紋，舒展再舒展，那是幸福在流淌、在凝聚、在綻放
觥籌交錯(cuò)間，彼此在述說著半年來的生活故事；歡聲笑語中，關(guān)注的是那孩子們的學(xué)習(xí)成長。女人們嘮叨嘮叨家常，總有講不完的生活戲曲，道不完的平常瑣事。年夜飯?jiān)谶@熱鬧的.除夕夜拉得老長、老長
你們看，煙花！在一個(gè)孩子的驚訝聲中，遠(yuǎn)方的夜空上綻放出一朵朵的美麗的煙花，隨后是一聲聲巨響。孩子們趕忙拿出各自的煙花、炮仗，奔跑出去。或觀賞煙花，或燃放煙花。不放心的大人們，也都走出屋子，久久地望著遠(yuǎn)處的星空，還有那朵朵綻放的煙花。很多年以前，也許他們也像現(xiàn)在的孩子一樣，爭搶著煙花、炮竹。
一樣的除夕夜晚，一樣的煙花炮竹，只是不一樣的生活，不一樣的心情！
記憶中的年味作文5
臘月二十三，過小年。過小年，就要祭灶。記得小時(shí)候，奶奶都要做一個(gè)花饃，蒸好好，擺放到灶神旁，上一柱香，拜一下。老媽不信這個(gè)，所以分家后，家里也不祭灶神了。過了小年，大人們就開始為過年準(zhǔn)備了。每年的冬天，會裁縫的老媽都是最忙的。村子里的左鄰右舍，這個(gè)給孩子做件外套，那家做條褲子。老媽都會答應(yīng)。每晚，踩著縫紉機(jī)做到半夜。老媽說，以前我們小時(shí)，家里經(jīng)濟(jì)緊張，做衣服給家里補(bǔ)貼家用。后來，日子好了，礙于鄰里情面，還是要幫忙做的。每年，我們姊妹幾個(gè)的衣服，老媽都是忙到年三十夜里才給我們趕制出來。
相對老媽的忙碌，我們可是悠閑多了。常常幾個(gè)小伙伴相約，走上2里路，去鎮(zhèn)上看大戲。那時(shí)還是公社，在鎮(zhèn)里建了戲園子。平日里是鎮(zhèn)上開大會，或者審判會時(shí)用。臘月里，就開始唱大戲了。小孩子，對秦腔的熱愛，源于可以順理成章的向家里人要幾角零花錢，買一毛錢的瓜子，或者一個(gè)米花糖。那時(shí)，興高采烈的我們，在戲園子玩夠了，拿一角錢，從小販?zhǔn)掷锝舆^用舊書卷起的一小筒瓜子，站在臺子地下，一顆一顆放進(jìn)嘴里，砸吧一會，再吐掉皮。一把瓜子，慢慢地吃，等戲散了，還有一多半，有時(shí)就帶回家給家里笑的弟弟妹妹吃。我對秦腔的了解，也就從那時(shí)開始吧，記憶中最深刻的秦腔名曲，《周仁回府》，《鍘美案》，就是那時(shí)深植于記憶中。
不知從什么時(shí)候開始，戲院就荒蕪了，記得初中的學(xué)校就在戲院旁邊，每日放學(xué)都會看到孤零零矗立在那里的舞臺，臺下空落落的，幾個(gè)小孩在玩耍。而戲臺上那些，紅臉的關(guān)公，黑臉的包公，藍(lán)臉的.道爾頓，那被遺棄的秦香蓮，那驕橫的公主，成了永遠(yuǎn)的記憶。后來，戲園子也拆掉了。前段時(shí)間回家，路過鎮(zhèn)上，以前戲園子的地方，開發(fā)成了家屬區(qū)，蓋起了高樓。年味，就在人們追逐好生活的路上離我們越來越遠(yuǎn)了。
記憶中的年味作文6
遠(yuǎn)處泛著艷麗的霞光，往日刺骨的寒風(fēng)也溫和了幾分，家家戶戶早已升起了煙火，家家戶戶都忙著為春節(jié)做一系列的準(zhǔn)備，而大街上也一改往日的凄冷，變得熱鬧非凡。在我記憶中的春節(jié)，必不可少的一項(xiàng)是貼春聯(lián)。當(dāng)天剛朦朧泛著魚肚白一樣的霞光時(shí)，我就已經(jīng)被父親從溫暖的被窩里叫起，父親拿出各種大小的春聯(lián)擺在桌子上，而每一副春聯(lián)上的字雖不相同，但實(shí)則都是一樣的意義。父親先將對聯(lián)平整地鋪在桌上，分別在對聯(lián)的四邊涂上膠水，待膠水都在四個(gè)角上時(shí)，這時(shí)我的重要性就來了。父親讓我快速地拿起上邊，對我說道：“快，把它舉起。”貼春聯(lián)的過程可謂是十分艱難的，既要保證兩邊對稱，又要防止它褶皺，我在父親的指導(dǎo)下用雙手按壓著，全神貫注地移動著這副對聯(lián)，緩慢地從上往下按壓，生怕出現(xiàn)一丁點(diǎn)差錯(cuò)。等我貼完后便去大門貼上了兩張門神。春聯(lián)寄托人們對新年的美好愿望，也寄托著我對新年的期盼。
到了正午，爺爺奶奶在廚房忙活了一上午，終于準(zhǔn)備好了祭神所需的貢品，往年祭神前都要放爆竹，今年也是如此，而就是在這一聲“噼啪”中迎來了新年。過后，準(zhǔn)備開始上香了，父親臉上帶著幾分嚴(yán)肅，邊給我香燭時(shí)邊叮囑我不要出了差錯(cuò)，隨后將香燭點(diǎn)燃，對著日出的方向祭拜，并默默念出自己這一年的'祈盼，以祈求萬事如意。
空氣中漸漸彌漫著剛放完爆竹的味道，其中夾雜著新年的年味，于我而言，新年的味道是獨(dú)特的，而這味道將留存于我的記憶里。
記憶中的年味作文7
最近的陰雨天氣確實(shí)不怎么令人高興，可過新年的喜氣早已滿滿地?cái)D進(jìn)了陰雨的天空，有時(shí)看見了街上的人們都提著大包小包的東西急匆匆地往家趕，每個(gè)人的臉上都是笑逐顏開，他們的手上還提著新衣服，這不禁使我聯(lián)想到過新年穿新衣的習(xí)俗。
小時(shí)候穿新衣總是那么高興，不管新衣的.式樣和品牌，只要是新的，就會歡欣不已，就會覺得是過新年最好的象征，是一年里最好的衣服。
早在春節(jié)降臨前，為了接待親戚朋友上門拜年，我們都會把家里的里里外外打掃得干干凈凈，還會在門上貼上一幅春聯(lián)，祈求好運(yùn)。傳統(tǒng)的對聯(lián)是在紅紙上寫上黑色或金色的聯(lián)語，什么“財(cái)源廣進(jìn)”“步步高升”“富貴滿堂”的，反正都是些吉祥的話語。
送灶神是過春節(jié)前的一件大事。聽奶奶說，送灶神是在農(nóng)歷的十二月二十四日，這天灶神回天庭向玉皇大帝報(bào)告人間的事情。人們都希望灶神上天能替他們說幾句好話，因此這一天人們都會特別準(zhǔn)備些豐盛的供品拜祭灶神。
除夕這一天對人們來說是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備辭舊迎新，吃團(tuán)圓飯。一年一度的團(tuán)年飯能充分地表現(xiàn)出家庭成員的互敬互愛。在吃完團(tuán)圓飯后，就開始守歲了。
最值得小孩子們高興的不僅僅是在過新年的時(shí)候能穿新衣，玩鞭炮，最為重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢，收壓歲錢也可以說是收紅包，因?yàn)榧t色象征活力、愉快與好運(yùn)。大人們派發(fā)紅包給未成年的晚輩，是表示把祝愿和好運(yùn)帶給他們。紅包里的錢多少并不重要，主要是讓孩子們開心，其主要意義是在紅紙，因?yàn)樗笳骱眠\(yùn)。
在爆竹聲中，春節(jié)就早已過去了，但年味兒兒仍是揮之不去，仍給了人們無盡的回味。
記憶中的年味作文8
新年的腳步一天天近了，記憶中那些過年的場景又浮現(xiàn)在眼前。
過了臘月二十三，大人們就開始忙活起來，打掃屋子，把家里的沙發(fā)，家具都統(tǒng)統(tǒng)挪動位置，來一個(gè)徹底的衛(wèi)生大掃除。包上頭巾，拿一根長長的竹竿，竹竿上綁上笤帚，把屋角的蜘蛛網(wǎng)，灰塵掃落。這時(shí)的我，最快樂的便是在搬到院子里的沙發(fā)上蹦來跳去。
下午，爸爸會在爐火旁收拾從集市上買回的豬頭，把火鉤放到爐子里，過一段時(shí)間，火鉤被旺旺的爐火燒得紅紅的`，用它來燙下豬頭上的毛，哧溜一聲，那燒焦的味道頓時(shí)布滿整個(gè)屋子。
晚上，是爸爸寫對聯(lián)的時(shí)間，大半個(gè)村子的對聯(lián)都是爸爸寫的，鄉(xiāng)親們早早地送來了紅紙，有的已經(jīng)裁好，有的還沒有裁。爸爸會讓我拿好細(xì)線，沿著折疊好的痕跡，一用力，整個(gè)紙就裁好了，既快速又整齊。紙裁好了，爸爸在硯臺里倒上磨，開始揮毫潑墨，因?yàn)榻?jīng)常寫，對聯(lián)的內(nèi)容已經(jīng)爛熟于心，我呢，當(dāng)爸爸寫完一幅，我會小心翼翼地?cái)[到地上。爸爸一邊寫，我一邊擺，看的多了，往往爸爸寫第一個(gè)字，我就能猜出爸爸要寫的內(nèi)容，一會的功夫，地上就擺滿了，那濃濃的墨汁味溢滿整個(gè)屋子。明天一早起來，墨汁干了，再一張一張卷起來，用線捆好，寫上名字，以免給大家混了。在鄉(xiāng)親們的道謝聲中，爸爸總是擺擺手，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親幫點(diǎn)小忙不值得一提。這時(shí)候的我是驕傲的，為爸爸的付出，為爸爸的一首好字。
大年三十是最期待的一天。一早起來，就可以和爸爸一起貼對聯(lián)了，爸爸拿著打好的漿糊，用一把小小的笤帚刷在大門上，我手里拿著寫好的對聯(lián)，先念一念，判斷出哪是上聯(lián)，哪是下聯(lián)，然后把對聯(lián)遞到爸爸手里，一邊貼一邊念。一刷一掃，對聯(lián)就貼好了。這時(shí)候該貼蘿卜錢了，要選擇不同顏色的交叉貼，還要把黃色的單獨(dú)拿出來貼到廚房里去。整個(gè)胡同里溜一圈，看看這家的，讀讀那家的，看著蘿卜錢在門框上飄來飄去，心情那個(gè)美啊！
這時(shí)候的媽媽和奶奶則坐在爐子旁開始炸菜了，黃花魚、刀魚、豆腐、山藥、肉，都是炸的對象。媽媽負(fù)責(zé)掛糊，奶奶負(fù)責(zé)掌握火候，一會功夫，大大的籮筐里就擺滿了炸好的菜。我會走到旁邊，趁媽媽不注意拿幾塊放到嘴里，邊吃邊往外走，那味道至今讓我留戀。今天，再吃炸好的魚、肉，已不是當(dāng)年的味道。吃過晚飯，媽媽從櫥子里拿出早已做好的新衣服，新鞋子，我迫不及待地穿到身上。過年盼的就是這身新衣服。穿上就不舍地再脫了，這時(shí)候，爸爸會帶我來到鄰居家看春晚，黑白的電視機(jī)也不是家家都有的，看幾個(gè)節(jié)目，大人們對節(jié)目評頭論足。回到家，哥哥會放幾掛鞭炮，這時(shí)候，鞭炮聲此起彼伏，這是休息之前的鞭炮。
大年初一，是在噼里啪啦的鞭炮聲中醒來，一會兒從這家傳來，一會兒從那家傳來，哥哥和爺爺也早早起來開始了，那聲音震耳欲聾。捂住耳朵，躲在屋中看鞭炮刺溜刺溜地冒火星。偶爾會放幾個(gè)“大雷子”、“二踢腳”，那聲音就更響了。吃過早上的素水餃，奶奶說，初一早上要吃素，一年素素靜靜，沒有麻煩。我們就開始拜年了，走進(jìn)家門，先看看誰家院子里的鞭炮皮最多，這一天是不能掃院子的。然后就是被大娘、嬸子們裝上滿口袋的瓜子，花生、糖果，或者柿餅，往往是幾個(gè)門子拜下來，口袋里就裝不下了。現(xiàn)在回想起來，那種快樂，是現(xiàn)在所無法言說，無法體會的。
回憶童年過年的記憶，就像發(fā)生在昨天，還是那么鮮活，那么熱鬧！
記憶中的年味作文9
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”王安石的《元日》大家一定不陌生吧!他所描繪的就是除夕之夜家家戶戶放炮迎新的熱鬧場面。
除夕之夜放鞭炮這似乎是一種不會被人忘卻的傳統(tǒng)。從我記事之日起就對每年除夕凌晨12點(diǎn)的炮聲記憶深刻。這是為什么呢?因?yàn)樵谶@一時(shí)間點(diǎn)里每家都會放開門炮辭舊迎新，在新年里討個(gè)好彩頭，你能想象上百花炮聲在空中此起彼伏地爆炸，那種光亮，那種聲響，怎一個(gè)震撼了得呀!即使你熬不到這么晚，相信這震耳欲聾的炮聲還是會把你叫醒的。
每年除夕，爺爺、伯伯、父親都會準(zhǔn)時(shí)從被窩中爬起來放鞭炮，對他們而言，這已是保持了十幾年甚至幾十年的習(xí)慣了。他們不需要鬧鐘，卻總是那么準(zhǔn)點(diǎn)，或許是他們的心靈感知新年的氣息比咱們更早更準(zhǔn)吧!
我一直認(rèn)為，鄉(xiāng)下的年味兒比城里要更濃些，因?yàn)檫@份“美味”中加了更多調(diào)料，純樸、感恩與真誠。城里的路旁商店張燈結(jié)彩，這是他們對新年的期許，希望新的一年紅紅火火，步步高升，但這其中不乏有些應(yīng)付之意，過多花哨的裝飾只是隨了大流，迎合時(shí)代發(fā)展的需求。相比較而言，鄉(xiāng)下人家門上貼的春聯(lián)更有寓意，這些春聯(lián)并不昂貴，并不華麗，卻寄托了一家人對新年的美好期待，都說平凡之中見真情，春聯(lián)不也是如此嗎?
年味兒要與家人共同分享，所以除夕也就少不了與家人共進(jìn)晚餐。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平、物質(zhì)需求的提高，“年夜飯”人們更熱衷于去飯店吃。一家人在餐桌上有說有笑，吃著現(xiàn)成的飯菜，吃完結(jié)賬就可以走了，方便、快捷，何樂而不為呢?但在鄉(xiāng)下大多數(shù)人家都是在家里吃，即使比不上飯店菜品的.美味，但這是家人親手烹制的，里面充滿了濃濃的愛意，即使比不上飯店用餐的方便，但與家人一起勞動是開心的，充實(shí)的，享受的。咱們吃的不是美味，是氣氛。只要一家團(tuán)聚，一起吃飯，我相信，無論飯菜的豐盛與否，大家都是開心的。
吃完年夜飯干什么呢?答案當(dāng)然是看春晚了!雖然現(xiàn)在對春晚的意見褒貶不一，但依然不減低人們對春晚的熱情，很早就開始關(guān)注春晚了，除夕晚上8：00，春晚終于揭開了她神秘的面紗，一家人和樂融融的坐在電視機(jī)前，看著春晚，說說笑笑，體味春晚帶給咱們的樂趣，等待零點(diǎn)鐘聲的敲響。
除夕，除舊迎新。年味兒，充斥心田。希望人們可以在新年中過的更輕松、更舒適、更愉快。如老虎般虎虎生威。
記憶中的年味作文10
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，俗稱過年，一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。春節(jié)歷史悠久，起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動。在春節(jié)期間，中國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎喜接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。活動豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。
現(xiàn)在我們一談到春節(jié)定會想到各地都有訂票趕著回家的人們，春節(jié)對于中國人民來說不僅是一個(gè)節(jié)日更是一種習(xí)俗，春節(jié)帶給我們的是團(tuán)圓祥和、其樂融融的氣氛。歷經(jīng)千百年的積淀，異彩紛呈的春節(jié)民俗已形成底蘊(yùn)深厚且獨(dú)具特色的春節(jié)文化，我們心目中也一定有那些記憶中的年味兒，這些深刻的感觸和溫暖的味道一直伴隨著我們的成長。
臨近春節(jié)，人們都會興高采烈的采辦年貨，小時(shí)候的'我們總是拉著媽媽的衣角充滿好奇的在集市中采購過年的貨物，我們也會得到一年中最好的禮物，新衣服、新鞋子、各種玩耍的鞭炮……當(dāng)然，家里也會充滿喜慶，“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
全家人一起大掃除后還會貼年畫、貼春聯(lián)，為了祈求一家的福壽康寧，一些地方的人們還保留著貼門神的習(xí)慣。除夕時(shí)，媽媽會做一大桌好吃的家常菜，全家團(tuán)聚在一起幸福的吃著年夜飯，然后看春節(jié)聯(lián)歡晚會。說到這兒我們又不得不提守歲了，守歲就是在舊年的最后一天夜里不睡覺，熬夜迎接新一年的到來的習(xí)俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。除夕的我們總是那么有精氣神，放著鞭炮、喜笑顏開的迎接新的一年。
隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對精神文化生活的需求迅速增長，對親情、友情、和諧、美滿的渴求更加強(qiáng)烈，春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日越來越受到社會各界的重視和關(guān)注。要大力弘揚(yáng)春節(jié)所凝結(jié)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，突出辭舊迎新、祝福團(tuán)圓平安、興旺發(fā)達(dá)的主題，努力營造家庭和睦、安定團(tuán)結(jié)、歡樂祥和的喜慶氛圍，推動中華文化歷久彌新、不斷發(fā)展壯大。春節(jié)，我們的節(jié)日，讓感動繼續(xù)，讓年味兒永存。
記憶中的年味作文11
又是一年除夕將至，我回到了闊別已久的故鄉(xiāng)。
剛到老家，姥爺忙起來了。他帶我去商店買了“福”字。經(jīng)過姥爺一番叮囑，我們開始認(rèn)真貼“福”。姥爺說“福”字是帶來吉祥幸福的，能祈禱在新一年過上幸福的日子，所以要用心貼，我們一聽，干得不亦樂乎。我拿來一張金“福”字，往上貼時(shí)，姥爺說該把“福”字倒著貼，才能“福到”。我聽了，恍然大悟，原來貼“福”字也講究呢，怪不得我常常看到人家門上倒著貼“福”!
除夕這天，姥姥忙了起來。她把磨好的面粉﹑糯米粉倒入盆中，再加上紅糖﹑白糖和其它配料，做成松糕的原料。姥爺早已在灶前把火燒得旺旺的，姥姥快速把木盆放上去了。一會功夫，熱氣騰騰的咖啡色的松糕出鍋了。我看得眼花，來不及歡呼，姥姥又嫻熟地撒上芝麻﹑紅棗。在一旁的.我早已饞了，趕緊切下一塊嘗了嘗，嗯——又香又甜，又松又軟，好地道的家鄉(xiāng)民間口味!
中午，姥姥用紅薯粉做了紅薯餃，餡是蘿卜﹑瘦肉﹑豆腐﹑烏賊干，剁成丁混合一起，再配上傳統(tǒng)的調(diào)料。一段時(shí)間后，姥姥把一個(gè)個(gè)紅薯餃放入蒸籠，過了一會，蒸籠周圍散發(fā)出陣陣香氣!出籠后，只見個(gè)個(gè)晶瑩剔透的紅薯餃沖我笑。我忍不住又先吃為快，夾一個(gè)放入口中大嚼起來，啊，入口香嫩，芳香四溢。姥姥累得滿頭大汗，但看到我吃得美滋滋的，慈祥地對我笑了笑說：“孫子，多吃點(diǎn)，這可是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，在外面吃不到!”
每逢過年，我們家都會收到壽桃，這是50﹑60﹑70﹑80﹑90甚至100歲老人的子女把壽桃送遍整個(gè)村子，他們送來時(shí)臉上洋溢著笑容，能讓人感受到真心的付出，由衷的祝福。分壽桃的寓意是“家家老人健康長壽”。今年是姥姥70大壽，爸爸和姥爺挨家挨戶地送壽桃，增進(jìn)了鄰里之間的親情友情。家鄉(xiāng)過年的味兒就是也不一樣越!
初八，祠堂里又開始唱戲了。祠堂里樓上樓下是人滿為患，笑聲不斷傳來。我看了一會就不看了，因?yàn)槲铱床欢苍S是我沒耐心，只能看熱鬧。最后只剩下媽媽和姥姥看。走出祠堂，鑼鼓聲、二胡聲還能傳出來很遠(yuǎn)。整個(gè)祠堂則五彩繽紛，臺上的戲子演得惟妙惟肖，贏得觀眾們的陣陣掌聲……
初九，我們?nèi)矣痔ど狭嘶爻Ｖ莸穆猛尽？杉亦l(xiāng)熱鬧的情景像電影一樣浮現(xiàn)在我眼前——老家的年味最濃!
記憶中的年味作文12
千盼萬盼，終于盼到了過新年。前幾天，我是不眠不休的寫作業(yè)，現(xiàn)在終于可以稍作休息，停下來享受一下猴年的新春佳節(jié)。
此時(shí)此刻的我，深深的被過年的氣氛包圍著。
除夕夜那晚，我跟隨者爸爸媽媽來到了奶奶家。一進(jìn)門，我就感受到了濃濃的親情味兒。哥哥、姐姐、小姑媽他們都在餐桌上聊天，侃侃而談。晚上，一家人圍坐在大圓桌前開開心心的吃著團(tuán)圓飯。
享受完年夜大餐，大家聊了一會兒天。聊著聊著，新春佳節(jié)聯(lián)歡晚會就開始了，它給我們帶來了一頓美艷的視覺“團(tuán)圓飯”。晚會上有絢爛的燈光，動聽的歌聲，優(yōu)美的舞蹈，幽默的小品一盤盤精彩的“菜”讓我們回味無窮。
單看著新春佳節(jié)聯(lián)歡晚會，我覺得還是有些無聊了，我就找出了一副撲克牌邊打牌邊看新春佳節(jié)聯(lián)歡晚會。我們陪著奶奶玩了一會兒接猴，奶奶也玩的很開心。
到了深夜，哥哥就陪著我們?nèi)シ艧熁恕Ｎ覀兿确帕艘粋�(gè)蛋卷是的煙花。它的煙花非常得矮，但是給人一種很溫馨的`感覺。接著，我們點(diǎn)了一個(gè)荷花型的，那個(gè)煙花點(diǎn)燃之后，就一下子嗖的轉(zhuǎn)了起來，噴出了粉色的火焰，那個(gè)樣子，真的像是荷花展開一樣啊!這個(gè)煙花卻是名副其實(shí)啊。接著，我們又放了一個(gè)奇幻旅程，那個(gè)煙花可漂亮了，有紅的，黃的，紫的，各色各樣，五光十色，絢爛繽紛。
最后，我們放了一個(gè)手持式的煙花，那個(gè)上說是有60 發(fā)，我就一個(gè)一個(gè)的數(shù)。哥哥說這個(gè)煙花是他們小時(shí)候最喜歡的煙花，一個(gè)煙花可以放好長時(shí)間呢。第一個(gè)煙花，我數(shù)到了53 個(gè)，但是姐姐只數(shù)到了47 個(gè)，誒，怎么回事呢?可能我們數(shù)錯(cuò)了吧!
就在這個(gè)時(shí)候，十二點(diǎn)的鐘聲也敲響。周圍的鞭炮聲也隨之響起，噼里啪啦的，一個(gè)個(gè)花也在空中匯聚出了漂亮的舞蹈，恭賀猴年的到了。這個(gè)除夕夜還真是年味十足。
相信我在猴年里，我會更加努力，我一定會有更大的進(jìn)步，會有更大的收獲。
記憶中的年味作文13
寂，一片寂靜，亮了大燈的堂屋里，取香，上香，燃香，亮香，作揖，上香，拖著年已古稀的身體，數(shù)十年在這無鞭炮聲的除夕夜里，獨(dú)自過無味的年。
此時(shí)我在靜坐，思緒卻已飛回到那棟老房子，回到那一個(gè)，我叫“爺爺”的人身邊。記得年到臘七之時(shí)，和爺爺一起趕集去。那天總得要起早些，天尚是蒙蒙亮?xí)r便出門去，銜著那小竹籃去買豆。早些去時(shí)買來的豆新鮮，熬出的臘八粥好喝。買來豆后，便把家里的盤盤罐罐，搬到院子里的水井旁，我搖水，爺爺洗豆。到了下午，院子里的幾家人會聚在一起，各自拿出自家一年來收成中最好的五谷雜糧，鄰里之間相互交換，摻到了粥中去，別有一番風(fēng)味！到了晚上，小火溫熬的香粥常常引得我口水直流，小小的心一晚上都不能平靜。
在臘八，是年的前兆。臘八的粥香帶來了年尾的絲絲幽香，而緊接而來的便是小年，廿四的小年起，年便是真的有了年的味道。
從廿四始，和爺爺上街去時(shí)，總會遇到一些老書生端著臺硯，持著狼毫大筆，捋開紅紙，為求聯(lián)者書寫一副副大紅聯(lián)。偶爾還會遇上賣樹人，拖來一皮卡的常綠松，買來種下以祈求來年鵬程萬里，好運(yùn)常來，健康比樹。小年后的每個(gè)早上，不待太陽照進(jìn)屋內(nèi)，我就會被爺爺和鄰居家老人的打紙聲給驚醒。曾經(jīng)爺爺拿著紙?jiān)伦樱钸吨耙慌娜齻�(gè)，一張九排”一遍遍地教著我。如今，孫子連祖人都不愿祭拜，何求他學(xué)會打紙？除夕前的日子，看不見那些楷正行草的手寫春聯(lián)，尋不見曾經(jīng)為千萬小朋友追捧的煙花、擦鞭、禮花，也聽不見那“篤篤”的溫暖的打紙聲……它們一起被封存在老一輩人的記憶中了。
繼續(xù)在記憶中搜索。我偶遇了幼時(shí)和母親一起去看年會的場景，時(shí)已久遠(yuǎn)，記憶卻似陳壇佳釀，歷久彌新。
這是大年初一的早上，凌晨，東方的魚肚白迎來新年的晨曦時(shí)，家家戶戶便燃起了那萬響長鞭，迎接新年的.到來。早早地，我著了大紅襖，新帽新鞋新形象，和父母一起拜了鄰居家的年，踏在紅紅的鞭末子上看年會去。手里還啃著小籠包，腳下卻不敢有絲毫的停歇，直奔區(qū)政府廣場，那兒是年會的舉行地。廣場前，政府大樓上莊嚴(yán)的五星紅旗迎風(fēng)飄揚(yáng)，其下掛了幾個(gè)大紅燈籠，更是莊嚴(yán)中透出了喜慶。沒至場開，廣場上便圍滿了人，人群身上散出的熱氣驅(qū)走了冬日的寒風(fēng)，喚來了暖陽。“鏘”的一聲鑼響，龍珠先行，神龍后動，珠龍互戲半晌，至高竿奪珠之時(shí)，人群中更是掀起一個(gè)高潮，緊接的便是民歌賀春，晚稻大戶講經(jīng)驗(yàn)，村村拔河，笑容洋溢在每個(gè)人的臉上，映出過年的熱鬧與喜慶。
年味，還表現(xiàn)在……“老頭子，二更天了，我來換你”說著，老伴從里屋出來，“唉，這年哪里有年的味道啊！”是啊，年無年味，怕是味已逸散于時(shí)光的碎片之中了。在這寂而無聲的夜里，我回味著，那記憶中的年味……
記憶中的年味作文14
時(shí)間倒退20年，我最盼望的就是春節(jié)能夠連續(xù)好多天都吃上平日難得吃到的菜肴。在老家，年夜飯一定有的菜是廣味的香腸臘肉、檳榔芋和五花肉做的扣肉、油炸肉圓、油炸魚、白切雞、雞雜炒粉絲等。早在春節(jié)前一個(gè)月，一家人就開始做香腸臘肉。媽媽負(fù)責(zé)買肉和豬腸，把肉絞碎，調(diào)好調(diào)料，然后爸爸、媽媽、奶奶便開始分頭灌腸。我和哥哥則負(fù)責(zé)把長長的.灌腸用繩子系成小段，再用針在腸子上扎出小針眼，然后等爸爸在院子里搭起爐灶，生好一堆火，把香腸搭在架子上慢慢熏烤。
大年二十九，是家里“下油鍋”的固定日子。檳榔芋和五花肉做的扣肉、油炸肉圓、油炸魚等都在這一天進(jìn)行處理。大油鍋里裝滿油，在爐子上冒著吱吱的煙，一塊塊堪比臉大的五花肉順著鍋邊放入油鍋，然后是一個(gè)個(gè)魚頭和魚塊被裹上雞蛋面粉滑入鍋中，再接著是一塊塊檳榔芋，我們看著它們在鍋里發(fā)生香噴噴的化學(xué)反應(yīng)莫名高興，仿佛一頓大餐就在眼前。不過，這些仍只是半成品，尚需次日的加工。最期待的就是油炸肉圓的制作。我和媽媽把調(diào)好的肉搓成湯圓大小，爸爸把雞蛋面粉裹在一個(gè)個(gè)肉圓外，再下到油鍋中。一個(gè)個(gè)肉圓漸漸變成了金黃色，有的還長出了長長的小尾巴，在油鍋里翻滾。我和哥哥兩個(gè)小饞鬼，以“嘗一下味道”的名義，時(shí)不時(shí)拿兩個(gè)新鮮出鍋的塞到嘴里，滿口香脆。有時(shí)候，趁著爸爸上廁所或是抽煙休息的間隙，我們悄悄地把雞蛋面粉裹上紅棗、紅薯，甚至糖果下到油鍋里。于是，各種口味奇怪的圓子誕生了。混雜在肉圓子里面，誰吃到都會會心一笑。
大年三十早上，我們還躺在床上就能聽到爸爸殺雞的聲音。要等到下午兩三點(diǎn)，年夜飯大餐才能全部做好，擺滿整張桌子。桌子也是特制的，中間留出來的一個(gè)窟窿專門放上可以加熱的湯鍋，熱氣騰騰。這一頓，作為孩子終于可以只吃菜不吃米飯，可以喝我們喜歡的飲料，可以想吃什么就吃什么。每一道菜我們都細(xì)細(xì)品嘗。因?yàn)椋@一頓的味道，我們會記一整年，會想念一整年。
記憶中的年味作文15
七十年代的春節(jié)，如果那一家子能夠殺一頭豬、烤一缸酒，那個(gè)年，就算是個(gè)豐盛的汪年了。我家人口多，在我的記憶中，從來養(yǎng)不起豬的，人都吃了上頓兒沒下頓兒的，哪有豬吃的食物。父親愛喝酒，日子再苦，母親也要滿足父親的愛好，就是想方設(shè)法，給父親烤上一令子紅苕酒。這也算是我家一個(gè)半汪不汪的年了。
入冬了，我家的紅苕開挖了，父親母親率領(lǐng)我們兄妹五人，去坡地挖紅苕。紅苕是我們的主糧呀，每一株紅苕，需小心翼翼地挖，挖壞了，就不能長期保存了，我每次挖紅苕，總是忐忑不安，再細(xì)心也有挖壞的時(shí)候，總是挨父母的叨叨。挖壞的紅苕和很小的紅苕，稱為“腳苕”。大戶人家將腳苕喂豬或是打成粉子，吊粉條。我們不能。母親將腳苕收集攏，淘洗干凈，作為給父親做紅苕酒的原料，有時(shí)候紅苕欠收，母親還要翻山越嶺、走溝穿崖地在人家挖過的紅苕地里，翻撿紅苕，作為父親烤紅苕酒的材料，我親眼目睹母親，翻挖了半邊坡，才撿到半籠子紅苕，累得母親大汗淋漓。
烤紅苕酒，需要酒曲子。北山的舅爺，是個(gè)采酒曲子藥的能手，每年五月節(jié)前夕，父親就去北山找舅爺，舅爺領(lǐng)著父親，在牛山上采酒曲子藥。采回來的藥，放進(jìn)大缸里，用清水浸泡，缸口封嚴(yán)，放在太陽底下暴曬，等到七月份，開缸采酒曲子。
母親選一個(gè)黃道吉日作為采酒曲子日。這天，穿戴一新的父親，一臉的虔誠、一臉的嚴(yán)肅，他在神壇上點(diǎn)燃三支香，叩響三個(gè)頭，便開始開缸采曲了，打開缸，一股濃濃的中藥味沖了出來，嗆得我們不敢大呼吸。母親將麥麩倒進(jìn)簸籮里，父親按照比例，倒進(jìn)酒曲藥水，輕輕攪拌，然后倒進(jìn)酒曲模子里，上腳踩，一塊塊長方體的酒曲子，在父親的'腳下，成型了。踩好的酒曲子塊，要發(fā)汗三天后，就可以掛起來了。酒曲子的好壞，決定紅苕酒的品質(zhì)——我家的紅苕酒，味正酒濃，醇香迷人，這是舅爺?shù)墓凇?/p>
洗凈的腳苕，要上大鍋蒸，我填火，母親負(fù)責(zé)蒸苕，其他弟妹，圍在鍋邊轉(zhuǎn)。蒸紅苕的火，不大不小，大了，紅苕就會糊，小了，蒸不熟。一大缸紅苕，需三鍋蒸，如果火候恰到好處，便會蒸出幾大勺子紅苕糖來，這美味粘牙的紅苕糖，是我們的奢侈品，母親用紅苕糖，做糖米糕、糖爆米花，如果擁有這樣的美味，我們的那個(gè)年，就是甜蜜的年。這紅苕糖，就像官窯的“窯變”，是千載難逢的機(jī)遇。
蒸熟的紅苕，母親小心捏碎，晾涼，然后拌上酒曲子，封嚴(yán)，等待發(fā)酵。
發(fā)酵好的紅苕糟子，在大缸里鼓起來了，滿屋子飄著甜甜的酒香，這時(shí)候，就該烤酒了。烤紅苕酒也是個(gè)大事，母親請來親戚朋友幫忙，說是幫忙，實(shí)際是品酒。大爺是烤酒能手，上料的多少、火的大小、添鍋水的多少、啥時(shí)候上添鍋水，都是有講究的。
隨著蒸汽的上升，酒溜子開始慢慢滴酒了，慢慢地，由一滴滴，變成一股細(xì)細(xì)酒線，大爺用杠子接酒，揍在鼻子前嗅，然后押一口酒，嘴擔(dān)的“梆梆響”，搖頭晃腦地說：“好酒！好酒！好酒呀！”之后“噗”一聲，將酒倒進(jìn)噼噼啵啵的火里，只見的“轟隆”一聲響，酒在火中燃燒，酒助火威，火借酒勢，把灶膛照的通紅。父親也押了幾口，笑了。母親不會喝酒，也嘗了一口，這一口，嗆得母親笑了半天，咔了半天。
烤完最后一桶酒，母親把菜炒好了，這時(shí)，品酒開始了，親戚朋友，你三盅，我五杯，干了起來，母親笑盈盈地在一邊，添酒、添菜，在“六連高升”、“五金魁首”中，年的序幕拉來了。
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