記憶的美食作文（通用37篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編整理的記憶的美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
記憶的美食作文 1
在這大千世界中，令人垂涎三尺的美食數(shù)不勝數(shù)，而最讓我的味蕾為之心動(dòng)的，便只有那一道——餃子。
餃子，相信大家都不陌生，畢竟也是一道家喻戶曉的“美食”。它是每逢春節(jié)必不可少的一道美食，也是許多窮苦人家夢(mèng)寐以求的美食，更是讓我們感到溫暖的存在。
記得去年三十時(shí)，按照家鄉(xiāng)的`習(xí)俗，家家戶戶都需要?jiǎng)悠鹗謥?lái)包餃子，我家也不例外。這一天，奶奶老早就起身了，準(zhǔn)備餃子餡的食材，奶奶把食材都放進(jìn)一個(gè)大碗里，里面當(dāng)然還有必不可少的豬肉，也是我的最愛(ài)，把它們都放進(jìn)碗里，戴上手套，進(jìn)行攪拌，只見(jiàn)它們悠哉游哉地享受著免費(fèi)的按摩，但它們孰不知危險(xiǎn)即將來(lái)臨。我只聽(tīng)見(jiàn)案板上“砰砰砰”的響著，就可以想到那場(chǎng)面它們正面臨奶奶的制裁，只見(jiàn)拿菜刀在他們身上劃了一個(gè)又一個(gè)口子。想到這，我真替它們感到惋惜。
過(guò)了一會(huì)兒，奶奶開(kāi)始和面了，那面經(jīng)過(guò)奶奶的一雙巧手，變得更加勁道，柔軟，軟的就像剛出生嬰兒的小臉一樣。面和好后，開(kāi)始搟餃子皮了，這次我自告奮勇的參與了其中，只見(jiàn)我拿搟面杖就是一棍，應(yīng)是把那不聽(tīng)話的面團(tuán)揍得服服帖帖。接著，我揪了一團(tuán)面，放在那光潔的案板上，拿起“按摩儀”為它“服務(wù)”，把它按得舒舒服服，另外還贈(zèng)送了它一頓豐富的宴席，讓它飽餐一頓，這簡(jiǎn)直就是五星級(jí)酒店的待遇。
但它們并不知道，它們最后的命運(yùn)還是在熱水中沸騰，最后結(jié)束生命。餃子盛出來(lái)后，熱氣把我的臉蒸的紅彤彤的，吃一口，使我的味蕾得到了前所未有的滿足。
餃子，一個(gè)幸福的食物，以及滿滿的愛(ài)，使我久久不能忘懷。
記憶的美食作文 2
記憶中的美食，是祖母親手包的餃子。
祖母包的餃子，皮薄餡多，而且不會(huì)像其他那樣的餃子，撐得大，還會(huì)煮爛。祖母包的餃子，白白的，胖乎乎的，像一個(gè)個(gè)胖娃娃靜靜的躺著，看著很有食欲。
祖母快到八旬了，身體依然很健康。她最拿手的就是餃子了。她常常自己包餃子，她說(shuō)別人包的餃子，只是為了可以吃，而不顧及外表，讓人看了沒(méi)有食欲。
每次祖母包餃子，我就在旁邊跟著她，她也不嫌我煩，讓我?guī)退妹妗⒛每曜印５鹊桨辏切┐T大的餃子就擺在簾上，像一個(gè)果盤一樣。放柴、點(diǎn)火，手里拿一把扇子輕輕的搖，紅通通的火在柴里燃燒起來(lái)，偶爾有幾粒玉米在火“爆炸”了，膨膨的響著。炸完的玉米粒，像爆米花一樣，不一會(huì)兒，幾縷熱氣從鍋里探出頭來(lái)，使那干燥的鍋呲呲的響著，水呼呼的叫著。祖母每隔一段時(shí)間都要用漏勺反著向鍋里過(guò)一遍，為的'是防止餃子沾到鍋底上。水快開(kāi)而餃子還沒(méi)熟的時(shí)候，祖母就在鍋里加兩碗冷水。等到餃子熟的時(shí)候，屋子里都是水蒸氣，仿佛我在天上，身旁都是云一樣，祖母就笑呵呵的讓我蹲下看看，我照做一看，原來(lái)這些白氣都在上面飄著。我呆呆的看著這個(gè)美景，祖母看著我傻里傻氣的模樣，也笑了。
等到火快燒完的時(shí)候，祖母就會(huì)拿著一個(gè)洗凈的大盆子，用漏勺把餃子盛在里面。滿滿的餃子，冒著熱氣，一個(gè)個(gè)珍珠放在盆子里，亮晶晶的，祖母微笑著把盆子放在桌上，招呼著我們吃飯。
祖母的餃子是獨(dú)一無(wú)二的，它伴隨著我的童年。所以每當(dāng)家里做餃子時(shí)，我都會(huì)想到祖母的餃子，還有祖母。
記憶的美食作文 3
在小學(xué)的時(shí)候，每到放學(xué)，校門口總會(huì)有各種各樣的小攤位：香妃卷，無(wú)骨雞柳，烤腸，烤地瓜……最吸引我眼球的還是那香、辣、脆的烤面筋。每天放學(xué)，我都會(huì)早早跑出校門，手里攥著省下來(lái)的零花錢，光顧面筋攤。
記得有一天放學(xué)，我如往常一樣沖出校門，正當(dāng)我拿著兩串面筋準(zhǔn)備在回家的路上細(xì)細(xì)品嘗時(shí)，我看到了一個(gè)熟悉的身影――爸爸。我十分吃驚！爸爸不是應(yīng)該在家嗎？怎么來(lái)接我了？不行，我要趕緊吃掉面筋，讓他看到就慘了。
我趕緊躲進(jìn)一個(gè)小角落，把面筋往嘴里塞。同時(shí)，在心里想著，唉，沒(méi)法細(xì)細(xì)品嘗這美味了。哎呀！我不禁壓低聲音叫了起來(lái)，面筋太燙了，嘴唇上燙出了一個(gè)鮮紅的泡。
在我解決了兩串面筋后，我鼓起勇氣向爸爸走去，他看見(jiàn)了我，叫道：“怎么現(xiàn)在才來(lái)，我都等了你十幾分鐘了！快點(diǎn)！跟我到外面吃飯。”“哦！”我說(shuō)道。“咦？你的身上怎么有一股辣椒的味道？還有，你的嘴上怎么有一個(gè)泡？中午去學(xué)校的時(shí)候還沒(méi)有的呢！你是不是去校門口買吃的`了？”他疑問(wèn)道。“嗯。”我用螞蟻般的聲音答道。“下次再給我抓到，有你好看的！”他的聲音明顯提高分貝。我點(diǎn)了點(diǎn)頭，低下頭不敢說(shuō)話。
因?yàn)檫@件事，我沒(méi)有接觸面筋已有兩年了，我?guī)缀跬浟诉@美味呢！直到最近我看的一篇報(bào)道，才勾起我對(duì)面筋的回憶。
一個(gè)小伙子夢(mèng)想成為一名音樂(lè)家，可是因生活所迫，不得不靠賣面筋來(lái)維持生活。為了不放棄自己的夢(mèng)想，他只能一邊賣面筋一邊偷偷地練習(xí)唱歌。在參加音樂(lè)比賽之前，他接受了采訪，他因這段報(bào)道而一舉成名，最終也完成了自己的音樂(lè)夢(mèng)想。我們親切的稱他為“面筋哥”。
這不禁使我深受感動(dòng)，面筋哥在如此艱難的條件下，依舊堅(jiān)持不懈的追求自己的夢(mèng)想，而處于如此優(yōu)良環(huán)境的我們有何理由不奮斗！
面筋啊，賜予我力量，讓我在成長(zhǎng)的道路上，克服困難，勇往直前！
記憶的美食作文 4
昨日下學(xué)后，出了學(xué)校不遠(yuǎn)處，有一位老奶奶在大聲喊著：“賣米糕哩，甜滋滋的米糕！”我有些饞了，讓媽媽給我買了一塊米糕，嘗了一小口，甜味在我嘴里徘徊，濃郁的香甜味沁入我的心里，使我想起了小時(shí)吃米糕的情景。
我穿越回到了五歲時(shí)，依舊是那熱氣騰騰的米糕，米糕香甜軟糯。我向廚房里望了望大姑和二姑忙碌的身影，她們?cè)诶锩孀鲋赘狻?/p>
“米糕好了！”二姑喊道，并且一出鍋就給我切了一大塊。我大口大口地吃了起來(lái)，光是米糕里的糯米就又香甜又好吃，加上那蒸得軟軟的紅棗，甜味更加的濃郁。米糕軟軟糯糯，香香甜甜，細(xì)細(xì)品著，如花一般的溫馨，包裹著整個(gè)味蕾。米糕中的糯米顆顆晶瑩剔透、飽滿，紅棗也是又大又圓
回到現(xiàn)在，我吃著那位老奶奶賣的米糕，雖然這塊米糕和故鄉(xiāng)的米糕樣子和做法相似，但是它的味道與家鄉(xiāng)的米糕感覺(jué)完全不同，也沒(méi)有故鄉(xiāng)的米糕好吃。
回家后，我把那塊兒買的米糕給父親嘗，父親說(shuō)的確沒(méi)有家鄉(xiāng)的味道好。
“今天我正好回去了，你大姑和二姑給你捎來(lái)了米糕，你快來(lái)嘗嘗吧。”父親的話讓我興奮不已，我把米糕放在碗里，在微波爐里熱了一會(huì)兒，我吃著老家的米糕，感覺(jué)唇齒留香。
“是這個(gè)味道，就是這個(gè)味道，太好吃了，軟軟糯糯的，正是小時(shí)在老家吃的'米糕的味道，還比以前的米糕更好吃了！”我興奮地說(shuō)著。我給姑姑們分別打了電話，對(duì)她們說(shuō)：“姑姑，您的手藝真是越來(lái)越好了，米糕真的太好吃了！”
忽然，我想起了文章《桂花雨》中的那句話：這里的桂花再香，也沒(méi)有故鄉(xiāng)的桂花香
記憶的美食作文 5
記得小時(shí)候，每周末必會(huì)跟著爸爸光顧菜場(chǎng)旁的早餐店，那油光發(fā)亮的拌面、炸得金黃的油條，便是我兒時(shí)的回憶。
清晨，我和爸爸來(lái)到了那間古樸的早餐店，店主已經(jīng)炸好了第一鍋油條，木凳和木桌已略顯陳舊，幾把布滿灰塵的電扇無(wú)力地?fù)u著頭。正當(dāng)我抬頭望著店主炸油條看得出神時(shí)，兩碗熱騰騰的拌面被端了上來(lái)。
爸爸小心翼翼地用筷子把最下面的面翻上來(lái)，香氣四溢的豬油混著鮮香的醬油，上面還點(diǎn)綴著幾顆碧綠的小蔥，讓人食欲大開(kāi)。一入口，先感覺(jué)有些油膩，之后的醬油咸味與小蔥的清香便刺激著舌尖上的每一個(gè)味蕾和鼻中的每一個(gè)嗅覺(jué)細(xì)胞，共同傳入大腦，只產(chǎn)生了兩個(gè)字“好吃”。
吃著香氣四溢的拌面，店主炸油條的動(dòng)作又吸引了我，令我至今記憶猶新。只見(jiàn)他把一個(gè)面團(tuán)搓成條狀，接著手起刀落，把面團(tuán)切成許多塊。他抓起一把白花花的面粉，如同下雪一般均勻地灑下，然后像大廚一樣將面團(tuán)扔起，再“啪”的一下掉在桌子上，之后把兩塊面團(tuán)疊在一起，用一根小竹棒在中間壓一下，馬上就要進(jìn)油鍋了，只見(jiàn)他拿起面團(tuán)，在空中迅速拉長(zhǎng)，接著又放入油鍋中。這時(shí)，他又拿起一雙比我手臂還要長(zhǎng)的筷子，在油鍋里不停地翻滾著鍋內(nèi)的油條。油條的顏色由白逐漸變黃，最后變得如同金子一般黃澄澄的'。正當(dāng)我看得出神時(shí)，那金黃的油條已經(jīng)上桌了，上面的油還不停地往下滴著。咬一口，那酥脆可口的感覺(jué)簡(jiǎn)直無(wú)與倫比。
時(shí)光飛逝，一轉(zhuǎn)眼，那家早餐店已經(jīng)隨著菜場(chǎng)一同消失了，但那香氣四溢的拌面和金黃的油條雖然別的店還有，但那古樸的味道卻一去不復(fù)返了，留下的，卻只有那淡淡的回憶。
記憶的美食作文 6
童年的記憶，是一次愉快的出行；是一件有趣的玩具；更是一頓令人回味無(wú)窮的美食。在我的腦海深處，永遠(yuǎn)忘不掉的，是那一碗色香味俱全的油潑面。
第一次品嘗它的鮮美是在16年的冬天，那一年，寒冷的冬季早早的到來(lái)，在大街上根本看不見(jiàn)一絲陽(yáng)光，北風(fēng)如利刃般刮在行人的'臉龐上，劃出了一道道如刀割般的傷痕。我緊縮著脖子，僵硬地站在街上等著姍姍來(lái)遲的公交車。終于，我回到了家，剛上電梯便聞到了一股淡淡的肉香，心想：這又是哪位父母為自己孩子做的午飯？不像我，只能獨(dú)自在家吃泡面。下午見(jiàn)滴，香味愈加濃烈，是你的香味，我來(lái)到一戶人家門前，抬頭一看。804這不是我家嗎？可我家沒(méi)人呢。帶著疑惑，我打開(kāi)了家門，一陣突如其來(lái)的香味鉆進(jìn)了我的鼻腔，奶奶走了出來(lái)，為我盛了一碗油潑面——菠菜蘿卜相互襯托，新鮮的牛肉蓋在又薄又寬的面條上，被熱油澆過(guò)的碎蔥吱吱作響。我趕忙換衣洗手，迫不及待的品嘗這道美味，后來(lái)，我才從爸爸的口中知道奶奶為了不讓我挨餓，連夜從老家趕了過(guò)來(lái)，頓時(shí)一股暖流涌上了我的心頭。
第二次品嘗它的香辣，是在去年冬天，我得了重感冒，一直發(fā)著低燒，奶奶得知后，趕忙為我做了一碗油潑面。與上次不同的是，奶奶在這碗油潑面中放了大量辣椒，奶奶說(shuō)：“吃了感冒準(zhǔn)好！”我不想辜負(fù)奶奶的好意，一口氣吃了下去，當(dāng)時(shí)出了一身汗，頓時(shí)感覺(jué)一身輕松。但在后來(lái)，我并未查到這種治療感冒的方法，現(xiàn)在想起來(lái)，也許那就是一種關(guān)愛(ài)吧。
一種味道，值得我永生銘記，回味無(wú)窮……
記憶的美食作文 7
每個(gè)小孩子都特別饞嘴，以前媽媽不允許我吃零食，所以零花錢并不豐裕的我舍棄了零食，眼巴巴地想著其他方法滿足口腹之欲。
我特別期待每年紅棗成熟的季節(jié)，因?yàn)槟强蓷棙?shù)是我的口糧之一。我會(huì)數(shù)著日子期待棗樹(shù)成熟的那天。總是等不到媽媽的回答就急切地爬上樹(shù)，去找那些葉子里和我躲迷藏的棗子們。每每這時(shí)，媽媽就會(huì)在下面提醒我：“小心一點(diǎn)，別踩斷了樹(shù)枝，不然明年就沒(méi)有棗子吃了。喂，你別光顧著吃，拿下來(lái)嘻嘻再吃吧。”而我就用咀嚼棗子的聲音回答媽媽。
夏天的桑葚也是我的最愛(ài)，田埂上生長(zhǎng)著矮小的桑樹(shù)，一顆顆紫色、紅色的桑葚就掛在上面。因?yàn)樯?shù)的枝干不大，我們只需要墊一下腳就能夠到最頂上的'果子。在放學(xué)的路上，我們邊走邊摘邊吃，玩玩樂(lè)樂(lè)一路，直到太陽(yáng)下山才著急忙慌地抹抹嘴，加緊回家的步伐。可是互相看看同伴的嘴唇，又忍不住笑得前俯后仰，有的人嘴成染得紫紅色，有的嘴唇上長(zhǎng)出了一瞥紅胡子，有的人甚至連衣服上都變得紅一快，紫一塊的。我們身上都染上了桑葚的香氣，臉上還帶著沒(méi)下去的笑意。一顆顆童心哦，都變得美滋滋的，滿足極了。
說(shuō)完桑葚，不得不提到另外一樣?xùn)|西——玉米。這里的玉米和家里吃的玉米不一樣，我們會(huì)偷偷約上幾個(gè)人，帶上火彩，鉆進(jìn)苞谷地里，掰下還帶著穗的嫩玉米，包在衣服里面，抱在懷里，小心翼翼地躲開(kāi)旁邊地里勞作的人，找到一處沒(méi)人的山溝，有人負(fù)責(zé)撿柴，有人負(fù)責(zé)清理玉米，有人負(fù)責(zé)生火，分工明確。等到火大了，我們就圍在火堆旁，用木棍把玉米穿起來(lái)，一邊烤一邊吃，等到吃完的時(shí)候，總會(huì)把臉弄得臟臟的，像是花臉的小貓，不過(guò)這背著大人烤的玉米真的是很香，我也忍不住偶爾做一回壞事了。
記憶的美食作文 8
每到過(guò)年吃到那軟糯香甜的年糕，我都會(huì)不自覺(jué)想起祖母。
小時(shí)候，祖母對(duì)我甚是疼愛(ài)，捧在手里怕碎了，含在嘴里怕化了，所以我對(duì)祖母十分依戀。一次，我因不聽(tīng)媽媽的勸阻，跑出去買年糕，結(jié)果半路下起雨來(lái)，我慌了，趕緊冒著雨跑了回去。
回到家，我便發(fā)起燒來(lái)，祖母擔(dān)心極了，她一邊責(zé)備媽媽沒(méi)有攔住我，一邊用冷毛巾幫我敷額頭，她說(shuō)想吃年糕她可以做呀。那一刻，我便下定決心以后一定好好照顧自己，無(wú)論是為了我還是為了祖母。經(jīng)過(guò)那次發(fā)燒風(fēng)波后，再過(guò)幾天，就要過(guò)年了，我很是興奮，祖母也顯得很高興，接下來(lái)的幾天，我們忙著采購(gòu)年貨。
新年終于到了，家人們歡聚一堂，祖母家熱鬧極了，歡笑聲、嬉戲聲彌漫著整個(gè)屋子。祖父端來(lái)一個(gè)像盆一樣的東西，和兩根又粗又長(zhǎng)的棍子，祖母抱來(lái)一大碗蒸得熱騰騰的米團(tuán)。
爸爸和姨父搶起棍子，將碗里的米團(tuán)倒進(jìn)盆中，一棍子、一棍子將米團(tuán)打得啪啪作響，我們幾個(gè)小孩比大人還興奮，在一旁加油喝彩。祖母將打好的米團(tuán)，一個(gè)個(gè)捏得又大又圓，我們幾個(gè)小饞貓?jiān)缇腿滩蛔×耍銧?zhēng)我搶地吃起來(lái)，外祖母在一旁憐愛(ài)地說(shuō)：“慢點(diǎn)兒，別噎著了……”我們幾個(gè)只顧吃去了，祖母說(shuō)的話連半句都不曾聽(tīng)入耳中。
咬一口那潔白的年糕，一種軟軟糯糯的味道便上心頭，根本不需要用牙齒咬，年糕入口即化，比在外面超市買的不知好吃多少倍，在場(chǎng)的.人無(wú)不稱贊祖母制作年糕的手藝之高。
長(zhǎng)大之后，我漸漸明白當(dāng)時(shí)的年糕并不是有多么好吃，而是那里飽含著祖母對(duì)我深深的愛(ài)，它才會(huì)變得讓我牽腸掛肚，回味無(wú)窮。
隨著科技的發(fā)展，越來(lái)越多的年糕紛紛面市，但再也找不回童年的味道了。
片片年糕雖無(wú)語(yǔ)，但隨真情留人間……
記憶的美食作文 9
新村這地方，美食無(wú)處不在，不僅有清甜可口的意大利糖水，更有原滋原味的特色腐竹啊什么的。雖然這一直都沒(méi)有美食節(jié)，可這里的美食卻又層出不窮。
我最熟悉的就是腐竹了，因?yàn)橐郧埃笥鸭覍?duì)面就是一家做腐竹的老傳統(tǒng)，每天都會(huì)在那旁邊的空地上，每天都看那老爺爺做，那的腐竹是很不錯(cuò)的，就連香港TVB都到那拍過(guò)節(jié)目呢！
說(shuō)到制作過(guò)程，那是純手工的。因?yàn)榫褪鞘止どa(chǎn)，所以不會(huì)像工廠知道那樣有大量的防腐劑啊什么化學(xué)品，讓人吃得放心，味道也自然許多。
在那有四個(gè)鍋，鍋下面是燒柴火的，可見(jiàn)是真的老傳統(tǒng)了，鍋里是豆?jié){，鍋旁都配備有風(fēng)扇。
那里的豆?jié){也是原生態(tài)手工的。黃豆泡水、去皮、磨制，然后加水成漿。熱豆?jié){在風(fēng)扇的作用下，豆?jié){的表面就會(huì)有一層顯而易見(jiàn)的黃黃的東西，無(wú)論是看起來(lái)還是摸起來(lái)，都像一張軟紙一樣，那就是腐竹的前身。腐竹有很多種做法，但一般情況都是制作者會(huì)用刻刀先從那軟皮中間把它割開(kāi)，在圓鍋里，割開(kāi)之后就是半圓的了。
然后制作者就會(huì)熟練地從最恰當(dāng)?shù)牡胤綄⑺羝穑瑨煸谶^(guò)上方早已準(zhǔn)備好的'竹子上。因?yàn)槭怯袔讉�(gè)鍋，這個(gè)鍋挑完了，又可以去挑另一鍋，挑完四鍋后，第一鍋又浮著腐竹了。當(dāng)竹子掛滿后，就會(huì)拿出去曬曬，過(guò)幾天，就會(huì)成為真正的好腐竹了。
新村腐竹，稱得上是腐竹中的極品了，遠(yuǎn)近聞名，所以早上都會(huì)有很多人都特地前來(lái)購(gòu)買腐竹，遠(yuǎn)的近的都有。
生產(chǎn)腐竹，不僅可以賣腐竹，也還能賣豆?jié){呢！真是一舉兩得！
新村的腐竹，真是值得品味！
記憶的美食作文 10
去年暑假的一天，我在鄉(xiāng)下?tīng)敔斈棠碳铱匆?jiàn)奶奶從外面抱了一些新鮮的玉米回來(lái)，我好奇地問(wèn)道：“奶奶，您是準(zhǔn)備煮玉米么？”“不是的，這些是新掰下來(lái)的玉米，準(zhǔn)備烤著給你吃，可香了！”奶奶慈祥地跟我說(shuō)。
我一聽(tīng)高興極了，連聲催促奶奶“快點(diǎn)快點(diǎn)”，想到即將吃到從未吃過(guò)的烤玉米，嘴里的口水就不自覺(jué)地流了下來(lái)。
大灶的火生了起來(lái)，奶奶和我將裹著綠色外衣的玉米用火鉗架在了灶膛里木頭火堆上，玉米的“胡須”很快被火焰燎燃，玉米的外衣被烤得嗞嗞作響，不斷滲出液體，并散發(fā)出植物的清香氣味。我緊緊地盯著炭火上的玉米，時(shí)不時(shí)地湊上去聞聞味道，焦急地等待烤玉米出爐。奶奶則用火鉗時(shí)不時(shí)地將玉米翻個(gè)身來(lái)繼續(xù)烤。大約七八分鐘以后，綠色的外衣已經(jīng)變得黢黑，奶奶笑盈盈地鉗出玉米，剝掉燒焦的外衣，里面透出了黃澄澄的玉米粒，屋里瞬間彌漫著烤玉米的香氣。
我迫不及待地拿起一個(gè)就咬了下去，“啊！真燙。”我連忙丟掉了烤玉米。奶奶過(guò)來(lái)?yè)炱鹩衩追魅セ覊m放到一邊，又剝了一根新的烤玉米遞過(guò)來(lái)，笑著對(duì)我說(shuō)：“烤玉米是很香，但是也很燙啊！心急是吃不了熱玉米的'！”
雖然，烤玉米一般都要在玉米成熟的季節(jié)才能吃到，但是它的美味和香氣卻一直深深地縈繞在我的心頭，成為難以磨滅的童年趣事和美食記憶。
記憶的美食作文 11
記憶中的美食，不過(guò)就是自己最喜歡的食物，而我最喜歡的就是——熱干面。
我最愛(ài)的熱干面出爐的.地方，是一家叫做“星宇小吃”的小吃店。小吃店在一條人流較少的小巷里，不怎么引人注目，但是我卻成了那里的常客，也成了老板娘最關(guān)注的人。
小吃店的人不怎么多，所以我可以大方地跟老板娘對(duì)話。每天早上，只要在外面吃早餐，小吃店門口總會(huì)響起我的聲音：“老板娘，一碗熱干面，芝麻醬越多越好，蔥和榨菜都要。”回答的話語(yǔ)總是充滿熱情：“好嘞，小朋友，你先坐會(huì)兒，熱干面馬上好。”正是因?yàn)榘⒁痰臒崆椋灶櫩投挤浅Ｏ矚g光顧她的小吃店。
等了一會(huì)兒，熱干面終于端上來(lái)了，我焦急等待的心情終于得到了解放。我端起熱干面，使勁聞了聞，哇！芝麻醬的醬香味撲鼻而來(lái)，使我陶醉。我二話不說(shuō)，拿起筷子一拌，挑起一筷熱干面入口，味道真不錯(cuò)，芝麻醬香在我嘴里回蕩，面條入口爽滑，一下子就被我吞進(jìn)了口里，我感覺(jué)自己正在享受天堂美食。最后，我糊的滿嘴芝麻醬，像小花貓一樣，但我吃得很爽。老板娘看著我直笑，接著她又給我端來(lái)一杯豆?jié){，對(duì)我說(shuō)：“別光吃干的，阿姨送你一杯豆?jié){，你解解渴，別哽著。”我連忙謝謝阿姨，心想阿姨這么好客，怪不得大家都喜歡吃這兒的熱干面。
直到現(xiàn)在，阿姨一直在賣熱干面，她還是那么好客，我也一直在她家吃熱干面。阿姨家的熱干面我百吃不厭，它是我記憶中的美食。
記憶的美食作文 12
記得小時(shí)候，每每下午放學(xué)，我都會(huì)去東關(guān)小學(xué)西邊的十字路口吃上一碗豆腐腦，那時(shí)的我以為那就是生活中最美的享受。
打我有記事起，那個(gè)十字路口就已經(jīng)有賣豆腐腦的'攤子了。記得三四歲時(shí)，奶奶每天都會(huì)騎著車座帶小欄桿的自行車來(lái)接我上下幼兒園。
一次放學(xué)后，奶奶停好車后就一直在幼兒園門口駐足張望，生怕錯(cuò)過(guò)了我的影子。忽然之間，校門口的人變多了，小朋友們也一窩蜂地?fù)砹顺鰜?lái)。我?jiàn)A雜在人群當(dāng)中，來(lái)回張望，最后終于與奶奶四目相望，我飛快地跑到她身邊，爬上車，直奔那個(gè)路口，不知不覺(jué)間，太陽(yáng)又落下了幾分，那個(gè)十字路口，是回家的必經(jīng)之路，所以幾乎是每天放學(xué)，我都要去喝一碗那里的豆腐腦，品回一下它的美味。
記得有一次，我和奶奶像往常一樣經(jīng)過(guò)那里，奶奶卻不停車，我使勁搖晃著車子，希望她能停下來(lái)，”今天沒(méi)帶錢，明天再吃，咋賊不聽(tīng)話哩！”，奶奶騎車要走，我卻拉著屁股拽著車的后座不讓她前行，不見(jiàn)車子前進(jìn)反而后退了幾分。
“讓孩子過(guò)來(lái)吃吧！”一位中年婦女的聲音傳了出來(lái)，而這聲音正是從那小攤主那里傳來(lái)的。她中等身材，身材略瘦，兩只眼睛水亮水亮的，微黃的短發(fā)顯得時(shí)尚精干，“孩好吃這口，叫孩吃吧！”說(shuō)著便給我乘了一碗，我趕忙坐下，低頭品嘗著那熟悉的味道，至于她們說(shuō)了一些什么話，我也記不得了。
上中學(xué)以后，經(jīng)過(guò)那里的次數(shù)少了，我也很少再去品嘗那童年的美味，但那種味道至今仍然難忘，它是我童年難以忘懷的一道記憶！
記憶的美食作文 13
每當(dāng)你看到土豆會(huì)想到什么，反正我會(huì)想到媽媽做的土豆餅。
土豆餅做好后香噴噴，咬一口滿嘴的香味。我吃過(guò)許許多多用土豆做的菜，土豆絲，土豆燉肉，土豆泥，可他們都沒(méi)有我媽媽做的土豆餅好吃。
記得我第一次吃土豆餅，那是一個(gè)夏天，我的媽媽知道我非常喜歡吃土豆，就想盡辦法為我用土豆做好吃的，這天媽媽買來(lái)兩個(gè)大大的土豆，削皮，切成均勻的'小塊，盡量薄一點(diǎn)，泡十幾分鐘，下鍋煎至金黃，再均勻撒上孜然粉出鍋，土豆餅已出鍋，我就用手拿起一片丟嘴里，那味道脆脆的，酥酥的，別提多好吃了。
有了第一次就有第二次，再后來(lái)只要媽媽有時(shí)間，我都會(huì)要媽媽做土豆餅，我覺(jué)得媽媽上次的土豆餅最好吃，那是一個(gè)雨天，媽媽為我買土豆，外面的雨下的很大，我怕媽媽出去會(huì)被淋濕，感冒，就說(shuō)：“媽媽算啦，今天我不吃土豆餅了。”媽媽說(shuō)：“這怎么行，你最喜歡吃土豆餅了你別管我了。”過(guò)了五分鐘，媽媽才回家，媽媽全身上下都濕了，她一回家就為我做土豆餅，做完后看著我吃下土豆餅，媽媽非常開(kāi)心，吃完飯，我發(fā)現(xiàn)媽媽的腿上有一處正在流血的傷口，原來(lái)是因?yàn)樗叩锰辈恍⌒膭潅耍抑篮螅劭粑⑽⒂行瘛?/p>
現(xiàn)在土豆做的視頻越來(lái)越多，但他們都沒(méi)有我媽媽做的土豆餅好吃！
記憶的美食作文 14
記得，我從小就愛(ài)吃面包。尤其是老家面包店里的一種果醬毛毛蟲面包。但不知道為什么我已經(jīng)不曾在柜臺(tái)上看見(jiàn)這種面包了。
前段時(shí)間去買面包，看到幾個(gè)毛毛蟲面包，心中竟不由自主地生出幾分欣喜，拿起一看，卻發(fā)現(xiàn)是奶油味的，我有些失望，便拿起一個(gè)問(wèn)面包店店員：這種面包有果醬味的嗎？店員瞟了一眼我手上的面包：“沒(méi)有，這種面包幾年前就不賣果醬味的了。”“哦。”我略有失望的答了一句，把手上的“毛毛蟲”扔到了貨物藍(lán)里。媽媽似是看出了我的失望，便安慰我道：“沒(méi)關(guān)系，下次我到其他面包店看看有沒(méi)有果醬味的”好的！“我甚是欣喜地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
前幾天，我在地?cái)偰莾嘿I了一支糖筆（曾經(jīng)我很愛(ài)吃的一種糖）。所以又碰到了，不禁買了一支，迫不及待地吃了一口，卻被那又甜又膩的味道弄了個(gè)激靈，忍不住惱怒地把它扔進(jìn)了垃圾箱，但看著垃圾桶中的糖筆，我不禁怔住了，我似乎想起了什么：年幼的我拿著一支糖筆，吃得津津有味……
那天晚上，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天去仟吉沒(méi)有買到果醬毛毛蟲，下次去米希兒看看……”
“不用了。“我打斷了媽媽的話。“為什么？”我卻沒(méi)
有回答媽媽的話。
有時(shí)候，會(huì)嗅到記憶深處的.芬芳與色彩但也許有時(shí)光的面紗蒙著，是它不甚清晰，但也不必如此心急地揭開(kāi)那層朦朧的紗。因?yàn)椋议_(kāi)時(shí)，心中卻閃過(guò)一絲不易察覺(jué)的失望。
記憶的美食作文 15
美食留下的記憶多是美妙的，比如：“輕輕提，慢慢移，開(kāi)個(gè)窗，喝口湯”，便會(huì)讓人想起揚(yáng)州的蟹黃湯包。聽(tīng)客人點(diǎn)餐，“老板，來(lái)個(gè)油醬毛蟹，響油鱔糊，油爆河蝦，哎喲，夠了，人少，喫不多的，要不，再來(lái)盤青菜刮刮油……不用問(wèn)，這一定是上海弄堂里的.本幫菜館。 “老板，調(diào)個(gè)五毒，來(lái)盤油炸花生米，咱們兄弟們先尅著，那燉小雞貼合餅多放蘑茹……這便是淮北了。
鈴蘭是個(gè)聰慧的女子，做酒店多年，悟出了做酒店就是做情懷。于是，小滋味來(lái)了，火了。小滋味是小吃，簡(jiǎn)單溫馨如食客自家的廚房。這不，上島又來(lái)了，南北大菜，海味河鮮……上了桌，無(wú)論品相還是口感都與眾不同。過(guò)去聚會(huì)多是鬧酒，菜多剩余。今日聚會(huì)是菜比酒好吃，光盤。由此可見(jiàn)，做酒店做菜品，但凡上了心便是好。
小滋味，大情懷，能將各種美味調(diào)和如此到位，也是一位細(xì)心之人，講究人講究起來(lái)無(wú)止境，有人天生對(duì)美食很入迷，就像寫文章會(huì)忘記時(shí)間，吃魚要吃一定的時(shí)令魚，長(zhǎng)度和斤兩都有嚴(yán)格的要求，糟溜魚片都糟溜透了，吃起來(lái)也要留一口脆勁，鹵菜攤香味常勾住腮幫子，調(diào)個(gè)小芹菜綠豆芽拌涼菜，味道揉進(jìn)去還要爽口脆、滿齒香，老淮北小上海的底子還在，部分身段就守在胃底和口感味蕾上，世事洞明皆學(xué)問(wèn)，人情練達(dá)即文章，這小滋味講究起來(lái)、琢磨透了，便是熱愛(ài)生活，便是最入味的學(xué)問(wèn)和文章。
記憶的美食作文 16
俗話說(shuō)：民以食為天。在我的記憶中有兩種最喜歡吃的食物，也不知是否稱得上美食。這兩種食物，自從我第一次吃到嘴里，就再也愛(ài)不釋“口”了。
我喜歡吃辣，但不是特別辣。大慶路靠右邊二七宿舍東大門旁，有一家不久前開(kāi)的板面店。一次路過(guò)，正好餓了，出于好奇就前去看了一下。那家店不大，有四十平米吧，是一個(gè)整體，呈一個(gè)長(zhǎng)方形，中間沒(méi)隔開(kāi)房間，走到盡頭就是廚房——做板面的地方。我要了一碗，店主先在那兒拿一塊面，用板面機(jī)壓成線條狀，緊接著拋入鍋中，用鐵勺過(guò)了幾下，就好了。放入碗中，加滿湯，放上料，問(wèn)我：“要辣嗎？”“要，放多點(diǎn)。”“好嘞。”一碗熱氣騰騰的面就做好了。
放在桌上，坐在凳子上，香氣撲面而來(lái)，那細(xì)嫩滑溜的面浸在浮滿辣油的湯汁中，很誘人！辣椒不辣，卻很香，均勻地分布在湯中。待面涼，用筷子夾了一股送進(jìn)口中，頓時(shí)，鮮香伴隨辣氣溢滿口腔，細(xì)嫩滑溜的.面條在口中亂跑，仿佛不受控制似的。一口接著一口，一碗面不知不覺(jué)已經(jīng)吃完了。那味道又鮮又辣，令我回味無(wú)窮。
在通往白云山的上坡路上，有一家賣醬香餅的，名字是“土家醬香餅”。餅是面餅，上面有蔥花。買了幾個(gè)一嘗，“啊！”餅熱乎乎的，綿軟極了！入口有些咸，但蔥香和咸味結(jié)合，那就是"完美"了。
記憶中的美食，記憶中的味道，總令我難以忘懷。
記憶的美食作文 17
我可不是什么吃貨，但說(shuō)起美食，值得我嘖嘖稱贊的，還是柴橋老家街上的生煎包。
我們來(lái)到生煎店，已是早上八點(diǎn)多了。別的早餐店人流已經(jīng)逐漸散去，這家老店可不同。即使是八點(diǎn)，也是休息日的“高峰期”。
生煎店本來(lái)就小，再加上食客進(jìn)進(jìn)出出，里面已是人滿為患。老板早已忙得滿頭大汗，伙計(jì)們也是團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。吃的人是大快朵頤，等的人，看著那些白白胖胖的小娃娃在鍋里“滋滋”地響，就不停地咽口水，心急如焚地張望著。
當(dāng)我“搶”到一個(gè)座位時(shí)，心中早已滿是歡喜，接下來(lái)就是牢牢地坐著等生煎出鍋了。生煎的制作過(guò)程并不難：捏一團(tuán)面粉，挖幾匙肉放置中間，揉成錐形，再放入鍋，等熟了再撒點(diǎn)蔥花，一盤生煎就上來(lái)了。我在等的時(shí)候，一邊細(xì)心觀察，一邊想：制作生煎并不難，大街小巷的生煎店也比比皆是，可為什么這家店就令人吃了還想吃呢？
我的生煎上桌了。我端詳著，說(shuō)顏色，下底是焦中帶黑，時(shí)不時(shí)滲出黃色的油，其余部分是白白的，活像一個(gè)個(gè)小胖墩；說(shuō)香味，也不知道是什么，應(yīng)該是油味兒加蔥的香味吧，聞起來(lái)有一種清新又油膩的感覺(jué)，令我迫不及待地開(kāi)吃！我?jiàn)A起來(lái)就是一大口，哦，好燙！同時(shí)仿佛是被鍋蓋蓋起來(lái)的.肉味，熱氣也撲鼻而來(lái)。我正燙嘴，卻聽(tīng)到那香氣說(shuō)：“熱的才好吃哩！來(lái)呀，吃呀！”我立刻狼吞虎咽，三兩下，一個(gè)生煎就下肚了。此時(shí)，我只有一個(gè)感受：“好吃！”
現(xiàn)在，在北侖我也能吃到生煎，但總覺(jué)得吃不出記憶中老家生煎的味道了。
記憶的美食作文 18
今天是一個(gè)特殊的日子，因?yàn)槲覀兘裉煜挛缫ヒ安汀＿@個(gè)消息對(duì)于每一個(gè)小學(xué)生來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是激動(dòng)人心的。
感覺(jué)時(shí)間真的很慢，吃飯的時(shí)候還要吃幾口。毛老師下命令的時(shí)候，全班同學(xué)都沖下樓了。所有的大包小包都放在桌子上，煤爐搭好，火也點(diǎn)著了。不一會(huì)兒，煤洞里隱約看見(jiàn)紅燈。
第一，包餃子，餃子皮，餡料，清水，萬(wàn)事俱備，動(dòng)手！小手亂抓的時(shí)候，奇怪形狀的`餃子就誕生了。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的等待，水終于沸騰了。我們迫不及待地把所有的餃子倒進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋。然后我們只好靜靜等待。唉！誰(shuí)跟我們說(shuō)剛開(kāi)始餃子太多了，全倒進(jìn)去了？現(xiàn)在我們不能快速上菜了。我們幾雙眼睛像狼一樣盯著鍋里的餃子。好事多磨。最后，我們做飯。嘗嘗，嗯！很好吃！
輪到周打荷包蛋了。準(zhǔn)備做飯的時(shí)候忘了最重要的油！我只好暫時(shí)加了。可憐的荷包蛋最后好慘。被周甩了幾鍬之后，就變成了臭雞蛋，不過(guò)味道還不錯(cuò)。當(dāng)然，我們首先邀請(qǐng)了我們的美食裁判毛先生來(lái)細(xì)細(xì)品嘗。幸運(yùn)的是，毛先生對(duì)我們的食物很滿意。
與此同時(shí)，周一民的三明治開(kāi)始施工，一層海苔，一層肉餡，一層肉餡，一層生菜，一層肉餡，每層中間放沙拉醬。一開(kāi)始毛老師不敢吃，我們就逼著他著急吃。唉，可惜毛老師肚子都快撐破了。
我們不想只看別人吃飯。我們炒綠豆黃豆年糕，想做個(gè)大雜燴，但是味道和顏色都是一流的。不過(guò)我最喜歡的是薯?xiàng)l，雖然是糊的，沒(méi)有番茄醬，不影響菜的味道。
野餐在快樂(lè)和疲勞中結(jié)束，我們度過(guò)了一個(gè)愉快的下午！
記憶的美食作文 19
我的家鄉(xiāng)xx清江xx坐落于溫州樂(lè)清，它是一個(gè)美麗富饒的沿海小鎮(zhèn)，我們家鄉(xiāng)的特色小吃象天上的星星，數(shù)不勝數(shù)。可是，要說(shuō)最有名的，還是三鮮面。
據(jù)說(shuō)，三鮮面原先僅有3種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。之后根據(jù)客人對(duì)口味的要求，商家又在原先的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，可是，三鮮面這個(gè)名字還是一向保留了下來(lái)。噢，對(duì)了，悄悄告訴你，僅有我們清江的三鮮面才是正宗的！
我記得有一家三鮮面館坐落在公園對(duì)面的小店附近。有些人，本是專程來(lái)買東西的，可經(jīng)過(guò)面館，每每聞到面館里飄出的三鮮面特有的香氣，總?cè)滩蛔∵M(jìn)去大吃一頓。還有些遠(yuǎn)方的客人，也專門趕過(guò)來(lái)吃咱們清江的.三鮮面。去的多了，無(wú)論是誰(shuí)都會(huì)發(fā)現(xiàn)，面館不小的店面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙的不亦樂(lè)乎，三鮮面不僅僅受人喜愛(ài)，做法也比較奇特。
首先準(zhǔn)備：姜一小塊，雞蛋一個(gè)，小黃魚一條，蟶子，白蝦，鰻干，蛤蜊，牡蠣，蔥，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗凈，去皮，切片，一半切末，一半留著備用；雞蛋攪勻加入姜末，再攪勻，擱在一旁。鍋里放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來(lái)備用。第二步，在鍋里放油，加姜片，燒6成熱，放小黃魚，之后是鰻干，煎的顏色有點(diǎn)黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開(kāi)了放面食，水再次開(kāi)時(shí)加適量味精，放牡蠣，蔥葉，小青菜就能夠出鍋了。一口下去，第一個(gè)感覺(jué)是燙，然后就嘗到了鮮，一口面進(jìn)肚，就立刻想再來(lái)一口，哪管什么“燙”！
呵呵，動(dòng)心了吧？我們小鎮(zhèn)永遠(yuǎn)歡迎你的到來(lái)！
記憶的美食作文 20
哎呀，認(rèn)真學(xué)習(xí)一上午，肚子早唱起了空城計(jì)。于是，媽媽決定和我一起炒麻糍。
呯！雞蛋被打在小白碗里，放上一點(diǎn)鹽、老酒，迅速用筷子攪拌均勻。然后，我小心翼翼地按下煤氣按鈕，向左轉(zhuǎn)90度，往鍋里倒點(diǎn)油。由于我已經(jīng)炒過(guò)雞蛋，所以這一次動(dòng)作也不顯得生疏。很快炒好雞蛋，我用小碗盛出，放一旁備用。冒著熱氣的黃黃的雞蛋香噴噴的，我直吞口水。
再次把鍋洗干凈，重新放好。開(kāi)大火，倒油，媽媽把豬肉絲倒進(jìn)鍋中，然后我立刻用鍋鏟使勁翻炒。油星噼哩啪啦跳著，鍋鏟呼呼地?fù)]舞著。碧綠的包菜、厚黑的香菇和紅紅的胡蘿卜紛紛躥入鍋內(nèi)，舉行一場(chǎng)蔬菜的盛宴。過(guò)了一會(huì)兒，水開(kāi)始大吼，出鍋啦！我興奮地喊著。
接下來(lái)輪到媽媽煎麻糍了。媽媽再次把鍋洗凈，擦干，倒上好些油。我不禁問(wèn)道：為什么要這么多油？麻糍?zèng)]油容易焦！緊接著，一塊一塊像年糕似的麻糍被放入鍋內(nèi)，過(guò)了好一會(huì)兒，什么動(dòng)靜也沒(méi)有。我忍不住問(wèn)：怎么回事？干嘛不用大火，這樣豈不是更快？別急，煎麻糍要慢慢來(lái)，否則會(huì)糊掉！"果然，鍋中間雪白的麻糍漸漸地膨脹起來(lái)，布滿小小的'氣孔，發(fā)出了嗞嗞聲。媽媽又把周邊的麻糍調(diào)到中間，好像將遠(yuǎn)貶的文武百官召回京城，就這樣，每一塊麻糍兩面都煎得略有些金黃。麻糍似乎越來(lái)越大，漸漸粘在一起。媽媽立刻倒入雞蛋和配菜，再讓我舀上2小勺鹽，她則用鍋鏟不斷翻炒，切碎麻糍塊。一陣陣香氣直鉆進(jìn)我的鼻孔。火候差不多了，關(guān)火，盛盤，上桌！
我坐下來(lái)，迫不及待嘗了一口。麻糍糯糯的，配菜爽口勁道，在我的嘴里彌漫開(kāi)來(lái)。美味的炒麻糍真是名不虛傳。當(dāng)然，這其中也有我的勞動(dòng)果實(shí)哦！
記憶的美食作文 21
星期天，我和爸爸媽媽一起去品嘗美食節(jié)的美食。一路上只見(jiàn)車水馬龍，人山人海，彩旗招展，鑼鼓喧天，好一副熱鬧非凡的景象。每個(gè)人都很快樂(lè)，好似在過(guò)年。
呀，一陣陣香味迎風(fēng)飄來(lái)，一聞就知道是令人垂涎三尺的美食，這可吊住了我這只饞貓，我迫不及待地鉆入了熙熙攘攘的人群中，準(zhǔn)備做個(gè)“大胃王”!
哇!可真熱鬧呀，一家家店鋪五花八門的招牌看得我眼花繚亂，暈頭轉(zhuǎn)向。沿著美食街走一圈，瞧!印度師傅正在做這薄餅?zāi)?圍觀的食客可多了，根本就容不下我這小小的身軀，我吃力地踮起腳尖，費(fèi)勁地將頭仰得高高的，只見(jiàn)印度師傅把面團(tuán)一搓、一拍、一按，一張晶瑩剔透的薄餅皮就誕生了。真神奇呀!咦?怎么有新疆音樂(lè)呢?我側(cè)側(cè)身子一看，噢!原來(lái)是兩位新疆老兄在烤羊肉串呢!他們真有趣呀!竟隨著動(dòng)聽(tīng)的新疆音樂(lè)跳起了舞蹈，頗為滑稽的舞姿引得大家捧腹大笑，好誘人的羊肉香啊，一串串暗紅的羊肉串在烤爐上冒著小泡，令我的口水“飛流直下三千尺”，我買了幾串，坐在椅子上津津有味地品嘗起來(lái)，那香脆、松軟的羊肉順著舌尖，滑進(jìn)喉管，溜進(jìn)我的'肚子里，哎喲，那叫一個(gè)香呀!哇，那邊怎么排了一大隊(duì)長(zhǎng)龍呀!我連忙跑過(guò)去一看，原來(lái)是臺(tái)灣著名小吃“蚵仔煎”!好多人都是慕名而來(lái)的，看!師傅在金燦燦的蚵仔煎上澆上了一層番茄汁，使蚵仔煎變得“豐富多彩”，迎面撲來(lái)的香氣也讓人直吞口水。
你瞧，大家吃得多開(kāi)心呀!有的人把美食搬到桌子上大飽口福;有的人找不到位子，索性邊走邊吃，好瀟灑!還有的人蹲在石階上，品嘗著美食。叫賣聲、夸獎(jiǎng)聲在林百欣會(huì)展中心響成一片!
民以食為天，民以食為樂(lè)!品嘗著美食，帶著幾分愜意邊散著步，莫過(guò)于是最大的享受了!
記憶的美食作文 22
俗話說(shuō)“民以食為天。”我最喜歡的美食便是章魚小丸子了。一聽(tīng)到這個(gè)名字，你可能會(huì)驚訝。哈哈！作為“美食家”的我就來(lái)給你介紹一下吧。
要制作章魚小丸子，首先要把洋蔥、胡蘿卜洗凈，切成很小很小的正方體樣的塊狀，然后把買來(lái)的章魚粉和雞蛋攪拌在一起，接著把攪拌好的備料倒入機(jī)器中，緊接著把切好的胡蘿卜塊和洋蔥塊一個(gè)個(gè)撒入期間，再倒上一層章魚粉。過(guò)了一會(huì)兒，它就會(huì)慢慢地膨脹，這時(shí)只要給它翻幾個(gè)身就會(huì)變成圓形。最后再均勻地撒上一些肉松，再擠一點(diǎn)番茄醬和色拉醬。一個(gè)色香味俱全的章魚小丸子就做好了。
章魚小丸子的外形顏色也很獨(dú)特。它的外形飽滿，圓溜溜的，跟包子一般大小。他看起來(lái)肉多汁多，顏色豐富和諧:綠色的香菜，紅紅的番茄醬，白色的色拉醬，棕褐色的丸子，看著都讓人饞涎欲滴。
章魚小丸子不僅外形好看，口感也很好。吃的'時(shí)候，我總是用竹簽插入其中，然后再放入口中慢慢品味。章魚小丸子油而不膩，鮮美多汁，而且吃的時(shí)候還會(huì)有兩種不同的口感涌上舌尖。首先，番茄醬和肉松的味道，交雜在一起，咸甜都有，卻很適中。然后胡蘿卜和洋蔥的味道又會(huì)慢慢呈現(xiàn)出來(lái)，那汁水簡(jiǎn)直能粘住我的嘴唇，一股濃烈的香味，直沖鼻孔，使我不能忘記。在這香味中，絕對(duì)會(huì)讓你不禁閉上雙眼，細(xì)細(xì)咀嚼，慢慢回味！吃完了讓人還想吃！真可謂是“舌尖上的美食”！
還記得有一次，媽媽給我買了章魚小丸子，很遠(yuǎn)，我就聞到了它獨(dú)特的氣味。我不顧一切地咬了上去，“心急吃不了熱豆腐”，我的嘴巴被燙幾個(gè)泡，好幾天都沒(méi)有消下去呢。
怎么樣，我這個(gè)美食家，講得還不錯(cuò)吧，是不是讓你垂誕三尺呢，有機(jī)會(huì)你也去嘗嘗吧！
記憶的美食作文 23
我是一個(gè)很挑剔的女生，什么都不愛(ài)吃，就是對(duì)泡菜魚情有獨(dú)鐘。
酸菜做魚不難，一般家庭都可以。每當(dāng)我媽做的時(shí)候，我就圍在她身邊看她做。首先我媽把魚處理好，切成魚片，魚頭，魚骨，備用。熱鍋，加入3湯匙油，然后倒入酸菜，加入胡椒粉。然后加入適量清湯（水的量不能超過(guò)全部），煮開(kāi)，放入魚頭和魚骨煮10分鐘，煮出鮮美的味道。最后把魚拿出來(lái)，就搞定了。
我上去看了看腌魚，給人一種辣的感覺(jué)，一種舒服的感覺(jué)：一片片魚片潔白如玉，半隱半現(xiàn)的浮在水面上。像荷葉一樣漂浮在水面上的酸菜，似乎給人一種食欲的感覺(jué)。還有一些火紅的干辣椒，像婀娜多姿的荷花，羞澀地藏在荷葉下面，一切都顯得恰到好處。看看浮在湯面上的'麻辣油。它像夕陽(yáng)照在池水上一樣紅。人們迫不及待地想嘗試一下。
看完之后，我也上去聞了聞腌魚。哇，不僅看起來(lái)這么好，還散發(fā)出一股濃濃的香味！魚香鮮，湯辣。這讓我對(duì)腌魚的感覺(jué)很好，有一種很強(qiáng)烈的想嘗嘗腌魚的感覺(jué)。
咸魚熱了，我就可以吃了。我迫不及待地抓起筷子，把一些魚片和酸菜放進(jìn)嘴里。“哇！”我哭了，那么清爽的魚片，麻椒，酸菜，真的給我留下了無(wú)盡的回味。這個(gè)味道，這個(gè)味道，嗯！很好聽(tīng)！太棒了！越吃越想吃。我連辣都不會(huì)。我只把辣味當(dāng)魚片的調(diào)料，吃不到就吃不到。
吃完后，腌魚的樣子和味道留在我的腦海和內(nèi)心深處。真的有一種說(shuō)不出的愛(ài)。這么好吃的腌魚味道還留在嘴里，一直在回味。
這是我最喜歡的腌魚。它以其艷麗的色彩，獨(dú)特的造型，香噴噴的氣味，辣味在何爽身上贏得了我的味蕾，讓我愛(ài)不釋手！
記憶的美食作文 24
所謂美食是個(gè)概念，只要好吃，皆為美食。但美食單單指好吃的食品嗎？鄙人喜歡吃的美食只不過(guò)是一碗蛋炒飯罷了，這要從一個(gè)落葉蕭蕭的秋天講起。
那天風(fēng)刮得很大，似猖獗的巨獸，落葉被吹上九天云外，落下時(shí)也如小彈珠般打得人臉生疼。別人都飛快地奔回家，而我卻慢了腳步我沒(méi)有臉回家，這次考試成績(jī)很糟糕，怕父母訓(xùn)斥，便緩慢地磨蹭，但終究還是到了家門口，一路上，我編造了許多謊言想減輕一些批評(píng)。
逃得了初一，逃不了十五，豁出去了！我心想。反正只要編造謊言，應(yīng)該會(huì)減輕吧會(huì)識(shí)破嗎不會(huì)吧算了男子漢大丈夫，怕他做甚！但到門前又怯場(chǎng)了，又猶豫時(shí)，門已打開(kāi)，探出個(gè)頭，說(shuō)：你干嘛不進(jìn)門？我忐忑不安地說(shuō)：怕，不是，剛來(lái)額，你是誰(shuí)？你哥。
我進(jìn)去看見(jiàn)我哥高抬下巴，像知道萬(wàn)物秘密似的洋洋得意，他說(shuō)：挨完打到哥哥這來(lái)，哥給你抹阿莫西林止痛霜。我斜了他一眼說(shuō)：get out！烏鴉嘴。
媽媽滿懷期待，樂(lè)呵呵地問(wèn)考了多少，我結(jié)結(jié)巴巴地編一個(gè)上下5000年的極長(zhǎng)理由。我媽斜著嘴說(shuō)：你這張嘴這么好，怎么不把死人都說(shuō)成活人呢？算了，我不感興趣。說(shuō)罷，她徑自地走向廚房。一會(huì)兒，飯來(lái)了，是一小碗蛋炒飯，我惶恐地小口嘗著蛋炒飯，嘗出了媽媽對(duì)我的理解。媽媽說(shuō)：考的雖然不知道，但起碼你是很羞愧了，受了教訓(xùn)，沒(méi)事，你也很不容易。我聽(tīng)后只繼續(xù)吃著。一小碗蛋炒飯，傳遞著母子兩人的互相理解、體諒。這，才是真正的美食
所謂美食，最重要的不是口感、色澤與香味，而是心意。真正的`大廚，是把自己的心意寄托在食物上，沒(méi)有真誠(chéng)的心意，食物再好吃、好聞、好看，也不過(guò)只是飽腹之餐罷了，只有心意，才為美食中美的真諦。
記憶的美食作文 25
說(shuō)到了咖喱，我的口水便會(huì)“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”了，當(dāng)然，咖喱也是一道我十分喜愛(ài)的美味呀！
咖喱土豆不光味道好，看相也很好，咖喱的顏色是金燦燦的，土豆塊就仿佛一塊塊沉甸甸的黃金，一塊塊牛肉宛如一塊塊飄在金海之中的銅塊，看相十分的好，一看到就令人垂涎欲滴了，使人恨不得馬上就上去吃一口。
咖喱土豆的做法也非常簡(jiǎn)單，首先將熟牛肉與土豆切成塊，再將生姜切成片狀，把大蒜切碎，然后將油燒熱，把生姜和大蒜放入油鍋煸炒一下，接著倒入牛肉和土豆翻炒一會(huì)兒，就倒入水，漫過(guò)土豆與牛肉，加入調(diào)料煮到水變稠為止，這樣一盤牛肉咖喱土豆就大功告成了。
每一次吃咖喱，我都會(huì)把一滴滴金燦燦的咖哩與白米飯拌在一起吃，咖喱十分的好吃，第一口吃下去，糯糯的`米飯?jiān)谕炼古c牛肉之中的湯水中，慢慢流入口中；第二口吃下去，土豆就像冰激凌一般，入口即化，給人帶來(lái)一種特別美妙的感覺(jué)；到了第三口吃下去，咖喱那無(wú)比濃郁的香氣味蔓延到了我的全身，我自己都感覺(jué)到身體之中所有的細(xì)胞都漂浮在那藍(lán)藍(lán)的而且又無(wú)邊無(wú)際的大海之中，感覺(jué)如此的心曠神怡。不一會(huì)兒，我便體會(huì)到了那土豆與咖喱的湯水的美味。不一會(huì)兒，我便又品嘗起來(lái)漂浮在“金海”之中的銅塊——牛肉，這一塊一塊的牛肉更讓人品嘗到無(wú)與倫比的美味，一塊塊牛肉都潤(rùn)滑爽口。
咖喱土豆簡(jiǎn)直就是一種美味，仿佛只要吃上了一口，自己身體中的每一個(gè)細(xì)胞，每一個(gè)組織都得到了前所未有的放松，每一口的味道，換誰(shuí)都是無(wú)法用語(yǔ)句來(lái)形容得出來(lái)的，這一種美味，令人想到飄飄欲仙。
有一次我在吃咖喱的時(shí)候，因?yàn)樘募保炎约旱淖鞝C開(kāi)了花，當(dāng)時(shí)我就像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
每一次吃咖喱都是一種享受！
記憶的美食作文 26
“吃貓”這個(gè)詞一定是為我們家量身定做的。我媽媽的烹飪技術(shù)非常好。任何經(jīng)過(guò)媽媽手里的物質(zhì)，一定是美味的食物。而且我們?nèi)齻�(gè)人嘗過(guò)之后，菜肯定會(huì)一掃而空。所以我家的“爭(zhēng)食”是不可或缺的。
“晚飯準(zhǔn)備好了！”媽媽在樓下喊：“快來(lái)，馬上就好了！”，“好，馬上。”聽(tīng)到“吃”字，我們?nèi)回澇缘呢埉惪谕暤鼗卮穑骸鞍职值墓ぷ鳎业袅斯P，我妹妹掉了鼠標(biāo)，以飛快的速度出現(xiàn)在餐桌上。”。看著好吃的`，我們都流口水了，筷子都飛到我們手里了。目標(biāo)：糖醋排骨，我們六眼對(duì)望，用自己的算盤，爸爸的策略是先下手為強(qiáng)。當(dāng)然，姐姐的策略只有“偷襲”，我的更好，就是你“螳螂捕蟬，黃雀在后”。
“這是我的，呵呵！”我妹妹在我們之前綁好了肋骨。就在姐姐得意洋洋的時(shí)候，一只“爪”靠近了她。“當(dāng)然是我的，哈哈，要不我厲害。”排骨瞬間就被爸爸的筷子夾走了。“那是我的，好爸爸，我更年輕，讓我來(lái)吧！”姐姐給了她一手——孟珙的絕活，眼睛閃著星光。“不給，就是不給！”爸爸沒(méi)有愛(ài)上他妹妹。“我不會(huì)。”爸爸回答時(shí)，我姐姐把排骨放在盤子里。“是我的，嘻嘻！”“你似乎忽略了我。這東西是我的。啊，好吃。”我一直被忽視。我咽下肋骨，吐出骨頭。“親愛(ài)的排骨，你怎么能這樣？”你姐姐和爸爸同時(shí)說(shuō)這話肯定會(huì)讓你大吃一驚，但這在我們“戰(zhàn)場(chǎng)”的軍事家中是常有的事
“戰(zhàn)場(chǎng)”上的殺與殺，是我家每天都會(huì)發(fā)生的事情。就像你每天吃三餐，每一個(gè)結(jié)果都會(huì)讓人震驚。總的來(lái)說(shuō)，我贏的最多，甚至！
記憶的美食作文 27
古人在這方面就做的很好，“安身之本，必須于食，不知食宜者不足以全生。食當(dāng)熟嚼，常學(xué)淡食。食欲數(shù)而少，不欲頓而多。切忌；飲酒過(guò)多，飽食即臥。”這句話充分說(shuō)明古人在飲食上的習(xí)慣。雖然在古代沒(méi)有現(xiàn)代的發(fā)達(dá)科技，但古人對(duì)飲食的控制也是相當(dāng)好的，反觀現(xiàn)代人，也許是因?yàn)樯罟?jié)奏快，大家都不怎么注意飲食健康。
現(xiàn)在很多人都把路邊的燒烤奉為美食，可我不喜歡這種所謂的美食，你們知道嗎？燒烤中含有亞硝酸鹽、櫻樹(shù)油等有害物質(zhì)。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質(zhì)中的胺類物質(zhì)結(jié)合，形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也會(huì)引發(fā)鼻咽癌和膀胱癌。新聞上也曾多次曝光燒烤的不衛(wèi)生，但這也阻止不了廣大人民對(duì)其的“熱愛(ài)”，因?yàn)槊總�(gè)人都會(huì)有僥幸心理，認(rèn)為自己吃了那么多了都沒(méi)啥事，再吃一點(diǎn)也沒(méi)事。但有害成分會(huì)不斷在身體里積累，遲早會(huì)表現(xiàn)出來(lái)，到了那時(shí)后悔也來(lái)不及了，所以我還是希望那些存在僥幸心理的人不要再吃路邊的燒烤了。身體的健康才是最重要的。
作為一個(gè)擁有五千年文化的古國(guó)，我們可是有很多既好吃也營(yíng)養(yǎng)的美食的。例如：四川的豆花、山東的煎餅、蘇州的蘇式糕點(diǎn)、北京的榆錢飯等等。這些都是飽含人們的智慧與汗水的結(jié)晶。但他們卻被無(wú)情的.拋棄，反而那些對(duì)我們身體無(wú)益，只是能滿足我們嘴頭的享受的垃圾食品更受青睞。這是一種諷刺，既是對(duì)民族文化的諷刺，也是對(duì)人們的諷刺。
總之，我覺(jué)得對(duì)美食的追求應(yīng)該多注意安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，注意食用方法的科學(xué)合理，決不能甜了嘴，卻傷了身。美食之所以稱之為美食，是因?yàn)樗拿溃绻B最基本的美都沒(méi)有了，那還怎么能稱的上美食呢。
記憶的美食作文 28
俗話說(shuō)“民以食為天”，食物在人的生活中，那是必不可少的，相信同學(xué)們吃過(guò)不少美食。可“要問(wèn)我也——非豬肚雞火鍋不可”。
說(shuō)起豬肚雞，那可是令人垂涎三尺，唇齒留香！軟軟嫩滑的童子雞，酥脆可口的豬肚。聯(lián)接它們的是大片金燦燦的湯，那湯里還加有姜、枸杞、紅棗等，做的這樣別致，僅有廣東人才能想的出來(lái)！黃、金、棕、紅、白，做出來(lái)也是那樣的五彩繽紛，真是色香味俱全呀！
豬肚雞做法中等，但時(shí)間異常長(zhǎng)。首先要把童子雞和豬肚洗干凈，放入碗中，用鹽或白醋分兩次搓洗豬肚，并用水沖洗干凈，再將豬肚放入滾水中燙3分鐘，撈出后切成條狀。再把雞剁成小塊，放入滾水燙3分鐘，用清水洗干凈后，在鍋里加入清水，放入姜片和胡椒粒，大火燒好后，再煮20分鐘，再加鹽和雞精。美味就這樣大功告成了！當(dāng)然，一向愛(ài)滋補(bǔ)的廣東人可不是胡亂做的，而是因?yàn)樨i肚和雞有安神，降逆止嘔，補(bǔ)虛美容等功能，吃了以后，保證你渾身倍兒強(qiáng)，倍兒壯！
可廣東人就不按常理出牌，他們吃飯的`第一件事，就是把已經(jīng)消毒的餐具用茶水洗一次，這到底是為什么呢？哦！原先那里比較潮濕，蚊蟲多，茶水能夠消毒這樣吃飯更衛(wèi)生。原先如此！豬肚雞上來(lái)了，可第一件事不是吃雞，而是喝湯，這又為什么呢？因?yàn)閺V東人特講究，光喝湯有助于營(yíng)養(yǎng)消化，去熱氣。哇！每個(gè)廣東人和營(yíng)養(yǎng)師一樣啊！
美味的豬肚雞在我的腦海里印上了深深的記憶，這不僅僅是味蕾上的體驗(yàn)，更是在心靈上的一次永恒的一道美味！
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記憶的美食作文 29
初冬時(shí)節(jié)，北風(fēng)吹，樹(shù)葉飄落，杭城的炒貨越來(lái)越香.
聽(tīng)長(zhǎng)輩說(shuō)馬史街有一家很有名的炒貨店，我就搜了過(guò)去。小店名為“蘭溪老炒貨店”，位于茅浪巷菜市場(chǎng)旁邊的巷子口。雖然地方在建，但是好像對(duì)店鋪的生意沒(méi)有什么影響。現(xiàn)在剛好是下午5點(diǎn)前，上班高峰前，但是店門口還是顧客絡(luò)繹不絕。
店里有很多品種的.炒貨，芝麻糖、冷凍年糕、干紅薯、瓜子、各種口味的花生，都是杭州老百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的傳統(tǒng)美食。我估計(jì)店里有四五百斤的貨。店主是個(gè)中年婦女，老家在浙江蘭溪。她不高，她很熱情，她和我說(shuō)話。得知蘭溪老炒貨店在這里開(kāi)了14年，比我大4歲。這家商店過(guò)去賣水果。后來(lái)有一年，老板賣家鄉(xiāng)過(guò)年吃的冷凍年糕。結(jié)果供不應(yīng)求，他干脆改行賣炒貨和堅(jiān)果。現(xiàn)在大街小巷什么都知道，顧客都來(lái)了。
這邊做生意，那邊當(dāng)場(chǎng)處理，我好奇地湊過(guò)來(lái)。我看到師傅在做芝麻餅：他先在鐵板上鋪一層厚厚的芝麻，然后把煮好的糖漿均勻地倒在芝麻上，然后放入烤箱烘烤，取出直到完全冷卻，最后切成塊。我親手嘗了一口，又甜又香，甜而不膩，回味無(wú)窮！馬上買了兩斤，回去慢慢吃。
杭城的炒貨店滿大街都是，但能堅(jiān)持14年，肯定有自己的優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，一些板栗店受到人們的青睞。我家附近的小南港有一家，生意興隆。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也有一些炒貨店，很方便群眾。臨近年底，中國(guó)傳統(tǒng)的待客食品對(duì)花生、瓜子、冰米糖總是不可或缺的。這是文化的傳承和延續(xù)。當(dāng)你聞到熟悉的烤瓜子和堅(jiān)果時(shí)，一年的味道會(huì)逐漸變得濃郁.
記憶的美食作文 30
寧波有許多特產(chǎn)，例如，湯團(tuán)、溪口千層餅、三北豆酥糖……這么多的美食，我數(shù)也數(shù)不過(guò)來(lái)，那么，我先來(lái)介紹一下湯團(tuán)吧！
湯團(tuán)，原名元宵，據(jù)考證，寧波湯團(tuán)始于宋元時(shí)期，距今已有七百多年的歷史。它用寧波當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級(jí)糯米磨成粉做成皮，以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點(diǎn)，咬開(kāi)皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽(yù)海內(nèi)外。
寧波民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃湯團(tuán)，以示歡樂(lè)、團(tuán)圓、吉祥之意。一些海外僑胞每逢佳節(jié)，也都愛(ài)吃碗湯團(tuán)以寄托思鄉(xiāng)之情。
關(guān)于湯團(tuán)之名還有一傳說(shuō)。一九一三年，袁世凱篡奪革命成果，做了大總統(tǒng)，他一心想當(dāng)皇帝，又怕人民反對(duì)，一天到晚提心吊膽。因?yàn)椤霸焙汀霸薄ⅰ跋焙汀跋笔且敉植煌霸庇小霸绖P被消滅”之嫌，于是，就在一九一三年元宵節(jié)之前，袁世凱就下令把“元宵”改為“湯團(tuán)”（湯圓）。這便是傳說(shuō)中湯團(tuán)一名的.來(lái)歷了。
湯團(tuán)的做法可簡(jiǎn)單啦！連我都會(huì)：
先準(zhǔn)備作料，面粉、適量綿白糖（沒(méi)有的話，用白糖也湊合）、黑芝麻、豬油、水。第一步，把面粉和水調(diào)和一下，用手和面（手要洗干凈），多揉一會(huì)兒，然后放在一邊，取出磨好的黑芝麻和一塊豬油，用手揉，把黑芝麻和豬油揉得合二為一就可以了。用手把面擠成劑子，把餡也擠成一個(gè)個(gè)小劑子，把面劑子揉圓，摁出一個(gè)小坑，把餡劑子放入面劑子中，揉圓，即可。以此類推，依個(gè)人胃口大小決定制作數(shù)量。放入鍋中以后，待其上浮，稍過(guò)一會(huì)兒，即可撈出食用。煮的過(guò)程中，火候大小不宜過(guò)旺。
大家嘴饞了嗎？自己動(dòng)手來(lái)制作吧！
記憶的美食作文 31
悅耳的鈴聲響起，晚飯時(shí)間到了。忙碌了一天的馬師傅決定去食堂好好地犒勞自己一頓。
高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式，放養(yǎng)于大山的走地雞，吃的是四時(shí)鮮果，飲的是山間清泉，因而肉質(zhì)緊實(shí)，帶有絲絲清甜。剛送下山的雞在入鍋前半小時(shí)都是活著的，工人們利用這半小時(shí)的時(shí)間將雞拔毛、放血、清理內(nèi)臟、過(guò)水。處理好的雞肉便可以放到一邊備用了。
接下來(lái)要登場(chǎng)的是另一位主角---土豆。本地生長(zhǎng)的土豆里沉淀著千年間悠悠的歲月，醞釀著誘人的風(fēng)情。將土豆洗凈、去皮、切塊，在油鍋中煎炸，讓土豆外表變得酥脆，接下來(lái)將準(zhǔn)備的雞肉與土豆一同放入鍋中，加入傳承近百年的秘制醬料，再加入花椒、八角、陳皮等調(diào)味料，加水，采取小火慢燉的方式，讓各式風(fēng)味在時(shí)間的長(zhǎng)河中來(lái)一場(chǎng)浪漫的邂逅。
掀開(kāi)鍋蓋，白氣氤氳，香氣碰撞到你的衣角，久久揮之不去，它與你的靈魂共舞。白氣散去，你能看到那讓無(wú)數(shù)人魂?duì)繅?mèng)縈的美味。
每一個(gè)雞塊都裹著醇厚咸香的醬汁，豐腴的的肉汁被完美地鎖在雞皮下，但有經(jīng)驗(yàn)的食客不會(huì)先對(duì)雞肉下口，而是夾起一塊土豆送入口中，嘴微微一抿，軟糯的土豆便化為溫暖的洪流，沖擊著你的`味蕾，當(dāng)你從震撼中清醒過(guò)來(lái)，你又會(huì)陶醉在一種完全不同于調(diào)味料的味覺(jué)感受，那是一種淡然的清香，沒(méi)有香料的咄咄逼人，只有小家碧玉般的溫婉秀氣，那是土豆最本真的味道，它撩撥著你，挑逗著你，讓你一口接一口，如炫邁般根本停不下來(lái)。
晚飯結(jié)束了，馬師傅意猶未盡地擦擦嘴，站了起來(lái)。等待他的將是無(wú)盡的學(xué)習(xí)的征程，可這么一道美好的菜肴，足以撫慰他的心靈，給他無(wú)盡的動(dòng)力。
記憶的美食作文 32
說(shuō)到美食，既是大家熟悉和喜歡的話題，也是與我們生活息息相關(guān)的話題。
走進(jìn)秀山，你便會(huì)看見(jiàn)街上形形色色的美食小吃，讓人垂涎三尺。
在秀山的美食小吃中，最惹人喜愛(ài)的是米豆腐。秀山米豆腐生產(chǎn)歷史悠久。相傳在很久前就負(fù)有盛名。它以精優(yōu)米為主要原料，經(jīng)過(guò)多道傳統(tǒng)工序環(huán)節(jié)制成。吃起來(lái)香醇可口，具有開(kāi)胃功效。
而聞名武陵山區(qū)的傳統(tǒng)美食——豆腐乳也頗受人們歡迎。它有香、松、脆、爽的特點(diǎn)，又有入口易融的風(fēng)格，豆腐乳選料講究，它采用大豆、無(wú)污染水源通過(guò)石磨做成豆腐再人工發(fā)酵，添加多種香料精致而成。
座落在我家鄉(xiāng)的小吃——千里香，以其獨(dú)有的'傳統(tǒng)風(fēng)味而享譽(yù)周邊。千里香以面粉、雞蛋、肉泥、蔥、蒜等為主要原料，做成表面各式各樣圖案小塊方圓樣式。看起來(lái)惹人喜歡，吃起來(lái)外皮香脆內(nèi)里酥軟，美味可口，油而不膩。千里香易攜帶，是旅游充饑和饋贈(zèng)親友之佳品。
而秀山有名氣的美食還有石堤豆腐魚。石堤豆腐魚歷史悠久，選料要求高，選用“酉水河”之魚，高山生態(tài)之水，傳統(tǒng)豆腐等為主要原料，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)到，鮮美可口。
秀山還有許許多多的美食小吃：松花皮蛋、紅心獼猴桃、高山土豆絲、高淀粉紅薯、涼拌面……秀山的美食小吃應(yīng)有盡有，真不愧是“美食之城”呀！
美食讓我們生活變得更美好。我很喜歡舉辦的美食節(jié)，那不僅有利于發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的文化，還讓更多人了解家鄉(xiāng)，同時(shí)也展現(xiàn)了家鄉(xiāng)勞動(dòng)人民在制作這些美食的傳統(tǒng)工藝過(guò)程中智慧才干。
讓我們共同努力吧！大力保留傳統(tǒng)的美食，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的文化！弘揚(yáng)中華優(yōu)良傳統(tǒng)美德，為祖國(guó)的明天貢獻(xiàn)自己的力量。
記憶的美食作文 33
“賣臭豆腐干嘍！興化老字號(hào)，又“臭”又脆，一塊錢4個(gè)，快來(lái)買哦！”我循聲望去，只見(jiàn)馬路對(duì)面的一個(gè)小伙子腰上系著圍裙，粗糙的手?jǐn)?shù)臭干、炸臭干、裝袋子……不停而又嫻熟地忙活著，并大聲吆喝著。一陣陣“臭”味飄入我的鼻中，勾起了我胃中的饞蟲，我決定買幾個(gè)解解饞。
“叔叔，來(lái)4個(gè)。”我晃了晃手里的錢，遞了上去。“好的，馬上就有。”只見(jiàn)他迅速地拿起幾片切好的豆腐干，貼著鍋邊放了進(jìn)去，豆腐干像整齊而又有序的士兵，沿著鐵鍋的弧度滑入油中。白白胖胖的豆腐干在油的海洋中好似一個(gè)個(gè)小娃娃，調(diào)皮地在鍋里潛泳。也就幾秒鐘的功夫，豆腐干脫掉了白色的“大衣”，換成了淡黃的“毛衣”，緊接著又由淡黃變成了深黃。漸漸地，它們大概是在油的海洋中憋不住氣了，一個(gè)接一個(gè)地都浮到了油面上，鼓得如同男士的啤酒肚，你碰碰我，我追著你，熱烈地?fù)肀г谝黄稹＿@時(shí)，叔叔熟練地用竹制的漏勺將豆腐干撈起，置入盆中，麻利地拿起筷子朝豆腐干戳了幾個(gè)洞，只見(jiàn)里面的.油慢慢地滲出來(lái)了。剛剛挺著的“啤酒肚”頓時(shí)像泄了氣的皮球，癟了。奇怪，這是為何呢？叔叔好像看出了我的不解，解釋道：“不懂了吧，小朋友，空氣排出來(lái)，豆腐干吃到嘴里才會(huì)外脆里嫩。”這時(shí)，“臭”味已經(jīng)越來(lái)越濃烈了，但我感覺(jué)是那么的香。顧不上燙嘴，我用自帶的餐具—— 一根拇指一根食指，兩指一捏，塞入嘴中。哇！外酥內(nèi)嫩，吃得我滿嘴留香。一些“辣妹子”可以在“臭”豆腐干上撒些蔥花，澆上辣油，這樣，綠色的蔥花、紅色的辣油、金黃的“臭”豆腐干，這種和諧的色彩搭配，讓人看了就覺(jué)得是至高無(wú)上的美味！瞧，她們吃得滿嘴紅油。建議你們也買幾個(gè)嘗嘗哦。
記憶的美食作文 34
世界各地都有自己的地方美食，可品嘗過(guò)許多美食后，最令我難忘的要數(shù)老上海生煎包。
老上海生煎包不僅味道十分鮮美，而且看相也很好。鮮美的肉餡和湯汁被金黃泛著油光的表皮包裹著，再加上那蔥花和芝麻，這色、香、味一樣也不差。
老上海生煎包的做法十分的'簡(jiǎn)單。挑上好的五花肉洗干凈，放進(jìn)絞肉機(jī)內(nèi)把肉絞成肉末，再用生抽、黃酒、生粉、鹽、味精、香蔥、姜末，最后再加上在冰箱里冷藏成糊狀的骨頭濃湯，放入餡中一起攪拌均勻，這樣餡就做好了，放置一旁備用。制作表皮要用精致面粉，以3：1的水拌成面團(tuán)，手工揉至成長(zhǎng)條，再切成一個(gè)個(gè)小劑子，搟成稍厚一點(diǎn)的面皮，放一勺餡在面皮中心，包成包子，包好后就像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小娃娃。最后放入鍋中煎成金黃，撒上蔥花和芝麻，煎包就制作完成了。
老上海生煎包底面金黃，上面再加上蔥花和芝麻的點(diǎn)綴，煞是好看。吃老上海生煎包時(shí)，有許多吃法，可以一口全吃，也可以咬一小洞，吸完湯汁，最后再慢慢吃，不過(guò)不管哪一種吃法，老上海生煎包的味道都是一絕，讓你吃了以后忘也忘不掉。
第一次吃生煎包的時(shí)候，我一口咬了一半，“哎呀，燙死我了！”媽媽看我這狼狽的樣子，告訴我吃生煎包時(shí)要有方法。別說(shuō)，慢慢品嘗還真別有一番風(fēng)味。媽媽又給我講了生煎包的故事。以前上海沒(méi)有生煎包，只有生煎饅頭，可隨著時(shí)代的發(fā)展，生煎饅頭的專業(yè)店，也開(kāi)始創(chuàng)新。一次，店老板去吃包子，一吃，他有了靈感，想為什么不能生煎包子呢？說(shuō)干就干，店老板開(kāi)始生煎包子，后來(lái)又在餡中加入了蝦仁和雞肉等，直至流傳今日。
聽(tīng)了我的介紹，你心動(dòng)了嗎？那就趕快來(lái)品嘗品嘗吧！
記憶的美食作文 35
俗話說(shuō)，“小時(shí)不知月，它們叫白玉盤。我也懷疑瑤臺(tái)鏡，飛向青云端。”看著美麗明亮的月亮，我不禁想起了嫦娥，甚至想起了那誘人的月餅。
月餅是個(gè)胖子：圓圓的身體，時(shí)不時(shí)的挺著個(gè)大肚子，肚子里藏著“月餅”兩個(gè)字，里面還塞著餡！
可想而知，一口就能不讓人感到興奮。“哇”，我咬了一口又一口。潤(rùn)了潤(rùn)嘴，味道鮮美，松香軟軟的`。吃了之后，感覺(jué)自己就像是在一條龍的身上，徜徉在滿天，微風(fēng)吹過(guò)，讓人感覺(jué)超凡脫俗，千言萬(wàn)語(yǔ)都表達(dá)不出來(lái)。一邊吃一邊忍不住流淚，嫦娥奔月為天下人的場(chǎng)景浮現(xiàn)在我面前。我的耳邊回響著爺爺奶奶慈祥而親切的哭聲，他們和藹可親的面孔浮現(xiàn)出來(lái)。這個(gè)小小的月餅，包含了人們對(duì)離家很久的親人的記憶。很珍貴，很好吃。
月餅雖然在很多人眼里很普通，但對(duì)我來(lái)說(shuō)卻是至高無(wú)上，無(wú)與倫比的。當(dāng)月亮照在地球上時(shí)，那是一個(gè)明亮的夜晚。我和父母在院子里賞月，但是缺少爺爺奶奶。“丁玲”突然叫起來(lái)，是爺爺奶奶的。我狂喜地拿起電話，大喊：“爺爺奶奶，快回來(lái)過(guò)中秋節(jié)吧！”“對(duì)不起，兒子，我們今年很忙，沒(méi)有時(shí)間陪你。以后一起過(guò)，好不好？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，“告訴你，我吃了月餅，好像看到你的時(shí)候我并不孤單。如果我想我們，嘗嘗美味的月餅。”真的，我吃了之后就開(kāi)心了，看著滿滿的月餅，笑了。
“然而，雖然中國(guó)保持著我們的友誼，天堂仍然是我們的鄰居”雖然我們遠(yuǎn)離世界，我們?cè)谒{(lán)天下，我相信有一天我們會(huì)與你們團(tuán)聚。啊！月餅?zāi)阆嘈琶總�(gè)人的想法，我愛(ài)你，我喜歡月餅。
記憶的美食作文 36
我的家鄉(xiāng)是美麗的鷹城。它不僅充滿著文化底蘊(yùn)，還有著許多特色的美食。
每天早上，我一睜開(kāi)眼，就能聞到一股讓我興奮的香味兒，這是樓下胡辣湯店里飄來(lái)的香味。這就是鷹城有名的焦店胡辣湯。它的制作很有講究，每一百碗要一斤牛肉，紅辣椒面3小湯勺，羊油1斤，粉欠四斤，大料五量，鹽半斤，還要味精、黃花菜、面筋、木耳、粉條這樣做成的胡辣湯，才有鮮美的`味道，也是我喜歡的美食。
來(lái)到胡辣湯店的門口，左邊一口大鍋里已經(jīng)盛著做好的胡辣湯了，右邊的一口大鍋正在炸著油條，只見(jiàn)大師傅把一截一截兒的面，做成油條狀，沿著鍋邊輕輕放下，那面在油鍋里嘩的一下就脹了起來(lái)，隨后翻了幾個(gè)身，打了幾個(gè)滾兒，撈出來(lái)就是油條了。剛出鍋的油條金黃金黃的，一股香味直往鼻子里鉆，誘人得很。
走進(jìn)店里，要一碗湖辣燙，再要一元錢的油條，馬上就會(huì)讓你食欲倍增。那白白的豆皮，黃黃的花菜，透明的粉條和牛肉碎構(gòu)成了一碗美味可口的胡辣燙。夾起一根油條送進(jìn)嘴里，一口咬下去，脆脆的口感又帶一絲柔韌，那是外焦內(nèi)嫩，格外好吃。再喝一口胡辣燙，先是那胡椒的辣，接著就是整個(gè)湯的那種復(fù)合的香味了，讓我百喝不厭。
我的家鄉(xiāng)還有各式各樣的面條，每一種面條里都有它特別的味道。西紅柿雞蛋面是一種西紅杮的酸加上雞蛋的香，陽(yáng)春面是小蔥的清香和面的本色的香，羊肉面是羊肉的細(xì)嫩加上濃濃的湯味和面的清香構(gòu)成的你到美食一條街看看，有幾十種面呢，那可是薈萃了四面八方的美味。
我們鷹城不僅有深厚的文化底蘊(yùn)，也是一個(gè)美食之都啊！
記憶的美食作文 37
蝦子有許許多多的做法，如：椒鹽、紅燒、清蒸、水煮、油炸，而我最喜歡的是香辣蝦。香辣蝦味道鮮美，看相也令人食欲大增：潔白的瓷碟中盛著紅彤彤的大蝦，大蝦按順時(shí)針順序，碼成兩層，中間再加一簇綠色的香菜葉，真是令人垂涎三尺啊。
香辣蝦的做法十分大眾化。首先將買來(lái)的大蝦去腸洗凈，然后備用。在鍋?zhàn)永锓湃脒m量油，在油燒熱的空檔中切生姜，最好切成片，把干辣椒，一切兩半，再取三瓣大蒜拍成小塊，當(dāng)油燒到七分熱時(shí)，把生姜干辣椒大蒜放入油中爆香，炒到可以聞見(jiàn)香味的時(shí)候，就可以把去腸洗凈的大蝦放入鍋中，翻炒至蝦體呈粉紅色時(shí)，加少許料酒，老抽，再依次放入適量的白糖鹽，再倒一小勺陳醋，少許老抽，放與蝦2:1的水，然后蓋上鍋蓋，中火燒七分鐘，再放入少許雞精，最后起鍋裝盤，點(diǎn)綴一簇綠色的香菜，一份色香味形俱全的美味就大功告成了。
香辣蝦撲鼻而來(lái)的氣息令人垂涎三尺，那迎面而來(lái)的香味是那么的甜美，好想一口吃光呀！香辣蝦的肉，把所有的調(diào)料都吸收得一干二凈，而且肉繃得緊緊的，這樣既有艷麗的'顏色，又有鮮美細(xì)膩口感的美食，恐怕王母娘娘和嫦娥寧愿長(zhǎng)胖到800斤也不會(huì)離開(kāi)香辣蝦這一美味吧。
我經(jīng)常在沒(méi)人的情況下把蝦肉剝好，用前面的大長(zhǎng)鉗子叉上去，送到嘴里，細(xì)細(xì)咀嚼再慢慢咽下，細(xì)細(xì)的品味，覺(jué)得又有意思又好吃。有一次，我做了和上次同樣的事情，在我閉眼享受的時(shí)候，一個(gè)也沒(méi)叉著就往嘴里送，剛送到嘴，我就“哇哇”大叫了，卻誤傷了舌頭，所以我給香辣蝦取了個(gè)別名，叫“潑辣蝦”！
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