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    故鄉的作文

    時間:2024-05-03 15:28:20 故鄉

    故鄉的作文[經典]

      在生活、工作和學習中,大家對作文都不陌生吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。那么,怎么去寫作文呢?以下是小編幫大家整理的故鄉的作文3篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

    故鄉的作文[經典]

    故鄉的作文 篇1

      故鄉蜷縮在遼西走廊上,雖是在背山面海的一小片丘陵間棲著,卻不敢用“臥”字,因為故鄉沒有臥的安穩與閑適,走廊的促狹與逼仄,畏手畏腳就成了故鄉與故鄉人的一種必然了。

      曾經千百次的問,為何在農民進城務工潮涌的時代,我的鄉人們卻能夠安然若太?也曾千百次的想,先人們風塵仆仆的從關內逃亡而來,廣袤的東北許是全無幻想的吧,于是這一群沒有幻想沒有激情的人們疲憊的雙腳剛一邁出山海關,就在這里撂了挑子,建屋墾地,繁衍生息了。

      雖然只是隔了一道小小的關隘,但隔出的卻是大大的關里和關外,隔出的是關里的“棉襖”和關外的“棉腦”,以及錦州地區濃郁而獨特的尾音上挑。

      因為同化,所以我的故鄉很快染上了鮮明的東北特色。因為骨子里的“懶惰”,所以我猜我的故鄉應該具有比較穩定的歷史傳承。

      于是,把故鄉放到舌尖上去品,便找到了一個可以信賴的理由。

      故鄉是臨海的,臨的是北渤海,海鮮與南海的寡淡不同,更無大連黃渤海碰撞的生猛,有的是綿軟的咸腥,因此,故鄉海鮮的做法還是有一點小特色的。

      魚,用鹽腌了曬干,用油鍋煎著吃。通常是青皮子,魚身一扎長,背部肉厚,油煎后,青白上綴著焦黃,咬一口,有點咸帶點腥,下飯。只是腹部多細軟的刺,吃起來有點麻煩。最好是油魚,色白體薄,油煎后像浸過油的紙,油漬漬的透亮。嚼起來很勁道,鹽大點,一條小油魚能下兩碗飯。最好吃的是“氣泡子”魚,雖然也不大,但膘肥肉厚。吃“氣泡子”要到舅舅家,舅舅家條件好,魚腌在豆油壇子中。豆油壇子加鹽,放魚封口,不晾不曬,魚在鹽里不臭,魚在油里不干。煎的時候連散發的香味都顯得醇厚,出鍋趁熱咬一口,吱吱冒油。

      燕魚羔子太小,就用醬燉,燉得魚骨頭都酥了,千萬留湯,咸香下飯,滿頭大汗。大學時,媽媽把皮皮蝦肉用搟面杖搟出來,做皮皮蝦肉醬,把哥幾個吃得直冒鼻涕泡兒,齁得半夜灌涼水。

      也有蝦,也有蟹,野生的海參,窮苦人家的孩子,只有眼饞的份兒。

      記得前次返鄉是兩年前,在同學開的飯店里味蕾瞬間被喚醒。把咸菜燉皮皮蝦拉到自己的眼前,“可找到小時候的感覺了”是最好的借口,大家全都寬容甚至欣慰的看著我,就像看著一個頑皮的孩子。其實,回故鄉就是生命的回放,在故鄉,就是一個孩子。咸菜是大白菜腌漬的,做法一如酸菜,只是鹽多,所以成了咸菜;皮皮蝦也叫蝦爬子,皮多腹足多,兩種叫法都很形象。咸菜燉皮皮蝦就是咸菜切成絲,皮皮蝦不切不剝囫圇個兒,外加一些豬五花。綿軟的海鮮味道似乎是被咸菜的咸激發了催化了,生發出一股令人迷戀的腥來,鮮也顯得另類。這有些另類的鮮被火被熱催逼著,跟著湯汁鉆進咸菜的生命里,原本在咸菜缸中被苦咸榨干了汁水的咸菜,在火熱的'鮮咸以及潤滑的油膏中滋潤了豐盈了,一條條咸菜絲在牡丹花水中飄搖著,張揚得也要開花一般。最重要的是,鮮融進咸的生命里,咸菜的味道就擁有了太多的回味。所以咸菜燉皮皮蝦,吃的不是蝦,是咸菜,是其中蘊含的汁液,是湯水。不是吃,是品,哪怕吃相是饕餮的。

      故鄉是靠山的,山是窮僻的燕山余脈,所以山成不了鄉人的依靠。倒是有形象的歌謠:“石頭打底,葛刺鑲邊,兔子不拉屎,這就是北山。”印象中北山只產葛刺,被海邊人買來鑲到土墻頭上,看家護院。蘋果呀、梨呀也有,長在山海之間的丘陵上,小國光,黑色的凍梨在記憶里已經相當遙遠了。

      今年春節,和老鄉兼朋友提到凍梨,這哥們馬上電話打給他老家的弟弟,安排即刻通過長客捎兩箱凍梨來,一箱桉梨,一箱花蓋梨。將黑皮凍梨泡在涼水里,拔,不多時,凍梨里的寒氣被催逼出來,化作薄冰包裹在凍梨的表面。捏碎薄冰,咬一口,一口冰涼的甜汁在嘴里,慢慢的咽下去,在冬日里吃凍梨,絕對的刺激。但是只適合吸汁,梨的渣滓太粗,口感不好。綏中白梨全國聞名,可是綏中白梨什么味道?只這份黑梨的記憶還涼絲絲的留存在唇齒間。

      但山還是橫住了北來的寒風,這片丘陵地盛產高粱、玉米、地瓜、大豆、花生等,尤其是大豆。光有大豆還不行,也許是山泉阻擋了海水的地下入侵,這里的水極適合做水豆腐。

      八年前回老家,老家的同學特意帶我去吃水豆腐。是一家沒法看的小店,但豆腐一端上來,我的天呢,美極了!

      最夸張的是第二天,到農村朋友家,再吃水豆腐,這水豆腐好到何種程度,以一細節為證:飯后,從城里回來的四個人竟全坐不下去了,一圈圈的在院子里溜達消食。

      吃水豆腐是挺有“儀式”感的,鹵水點完就那么湯湯水水的放著,這時候飯桌上盆,盆上蓋一面“淺子”,旁邊備好鹵、蒜醬、韭菜花,小碟子,二碗里是高粱米紅豆飯,好,用水瓢從豆腐盆里舀一瓢湯湯水水上來,倒在淺子上,熱氣散開,湯水濾去,奶白色顫巍巍的水豆腐小山一樣端坐在淺子上。用筷子夾一塊下來,配上鹵子,可以一口豆腐一口飯,也可以將豆腐泡到飯里,怎么吃是次要的,重要的是這水豆腐的味道,豆香中夾帶著水的甜香,全沒有豆子的腥氣,是一種厚實的醇香。

      再沒有吃過勝過故鄉的水豆腐!倒是禁不住誘惑,在異地尋掛著錦州水豆腐招牌的店,吃來全無老家水豆腐的味道,在峨眉山間吃過一次最相近的水豆腐,但我知道,這相近之間還隔著好幾道山的距離呢。不是嘴刁,我以為豆腐不過是一汪水,還是故鄉的水養豆腐啊,可是故鄉的水養著的又何止水豆腐呢?

      哦,用舌尖咂摸故鄉的味道,在抽象的鄉情中我終于幸運的找到了具象的填充。

    故鄉的作文 篇2

      我的故鄉,是一個美麗的地方。一說到美麗,你也許會想到北京,想到蘇杭,想到太原……其實,你們都猜錯了,我的故鄉是山清水秀的靜樂,這是生我、養我的地方,我對這里的每一角都有著深厚的感情。

      故鄉有許多聞名遐邇的景點。如:天柱山、文峰塔、岑山書院、汾河……最出名的要數天柱山了,而天柱山上最吸引人的是“王母石炕”和“龍泉”。

      傳說在很久很久以前,王母娘娘在人間游玩路過天柱山,看見這里松柏參天,云蒸霞蔚,正好也覺得有點累,便在這里歇腳觀賞。靠近山頂一處平緩的山脊上,至今還留有王母娘娘休息過的石炕,石炕旁,王母娘娘當年留下的腳印,還歷歷在目。

      龍泉,傳說是龍王爺留下的一滴涎水形成的。泉水清純甘洌,天旱不枯,雨澇不溢。尤其神奇的是,據說喝了龍泉水,可保健康長壽,所以來旅游的人,自己喝足了以后,還要再灌上好幾桶,帶回家去。

      故鄉的.小吃特有名。當你走近飯店的時候,遠遠就會聞到一股悠悠的香味。那是故鄉特產——莜面快要蒸熟的味道。還未落座,你一定早已經急不可耐地想要點一份莜面嘗嘗了。蒸熟的莜面,蘸上蘑菇羊肉湯,夾一小塊放入嘴里,嘖嘖,皇帝的御膳也不過如此吧!一口莜面下肚,悠悠然一股成仙的感覺油然而生。

      故鄉盛產土豆,靜樂土豆宴,更是令游客們垂涎欲滴,百吃不厭。故鄉的人可以用土豆做出各種花樣:煮著吃、烤著吃、蒸著吃、炒著吃、炸著吃;和上白面吃、和上莜面吃、做成粉條吃……

      我愛我的故鄉,這美麗樸實的地方。我一定要好好學習,將來用優秀的成績,把故鄉打扮得更加璀璨奪目。

    故鄉的作文 篇3

      星期五的上午,秋風習習,天高氣爽。學校組織我們去秋游,目的地是廣州故鄉里。于是,我們高高興興地踏上了旅游的`快車,出發了!

      在車上,導游哥哥很有趣,他給我們玩游戲,很有意思。玩游戲后還有獎品呢,真開心!來到目的地,見到這里人山人海,好熱鬧呀!導游哥哥帶著我們吃午飯,我們坐在綠茵茵的草地上吃著香噴噴的飯菜,我一看這飯菜,還是我平時愛吃的菜呢。飯后我們便去玩游戲啦。導游哥哥帶我們去玩了花果山水簾洞、颶風飛椅,那颶風飛椅還真刺激呢!我們還玩了咖啡轉轉杯、袋鼠蹦蹦跳。接著,導游哥哥帶我們參觀了一個地方,那就是古代的一些既古老又很珍貴的東西。有漁網梳、牛角漏斗、錢箱、首飾盒,清代民國的紐扣和首飾,大號鳥木筷子,民國瓷羹、清代白銅羹和銅勺,漢代鋼羹,清代旗袍等等。這些東西都好舊好舊,但是卻很漂亮,又很珍貴。“那里的風景真美呀!”我不禁贊嘆。快樂而又短暫的旅程就要結束了,馬上就要返回車上了。我真舍不得離開這美麗的故鄉里,再見了,故鄉里。

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