講河南的特產作文范文（精選16篇）
無論在學習、工作或是生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家收集的講河南的特產作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
講河南的特產作文 篇1
我的老家在河南，說到特產，我們老家的獼猴桃是人見人愛。
獼猴桃在李時珍的《本草綱目》中就有過介紹：其花開如梨，其色如桃，而有獼猴之稱。
獼猴桃是我國的特產。全國有三大產區(qū)：河南牛山，桐柏山，大別山區(qū)，陜西秦嶺山域，湖南西部河南是全國獼猴桃產區(qū)的主要產區(qū)，全十七個縣有廣泛的分布，我們這里年產獼猴桃可達到2700到5000萬斤。
獼猴桃的名稱很多，在福建稱大核，江西叫楊桃，陜西叫鬼桃，新西蘭稱基維美國稱中國醋栗日本稱中國梨猴……
中國獼猴桃是一種葉藤棵樹，它的適應能力強。在海拔兩千米以下都能生長。盛果期壽命長達三十至60年以上。花初期為白色，然后逐漸變黃。每一顆一般年產20到50斤最高可達200到300斤。果實的味道酸甜可口，具有清香，具有甜瓜，草莓，柑橘混合的特殊風味，他的'營養(yǎng)價值很高。
我第一次吃到老家的獼猴桃就被吸引住了，它具有草莓，甜瓜和柑橘的特殊風味，每咬一口，一定要細細品嘗。
彌猴桃不僅好吃，還對肝炎。高血壓，心臟病，動脈硬化，燒傷有一定療效，特別是抗癌，治療麻風病的作用。
我一吃起獼猴桃，就想起我的老家，可是我們廠里很忙，我都兩年沒回老家了，我們老家多好，空氣清新，也只有那樣山清水秀的地方才會出這樣的特產。
講河南的特產作文 篇2
我的家鄉(xiāng)有很多土特產，其中我認為最具特色的便是葡萄了。如果你對此不太了解，那就聽我介紹一下吧!
在我老家的院子里就有一株葡萄。葡萄是幼藤栽培出來的，只要弄好一個架子，葡萄藤就可以順著架子向上攀。葡萄的葉子有巴掌大，樣子與楓葉有些像。它的藤蔓很細，在春夏季是綠色的，進入秋冬季就慢慢地變成棕褐色的了。葡萄不開花，等到春天，葡萄藤分權的時候，就會結出一個個像豌豆般大小的青葡萄，它們全擠在一起，被綠葉覆蓋著，不仔細瞧，還不易發(fā)覺呢!用手摸一摸，只覺得非常硬。
日子一天天流逝，葡萄也漸漸長大了，由青綠色慢慢地變成紫色，它們是一串串的，有的擠在一起，好像在說著悄悄話;有的被綠葉蓋住了，好像一群害羞的小女孩，不愿露出“廬山真面目”;還有的分得很開，好像一群鬧了意見的小朋友，互不理睬呢。等到成熟時，葡萄就變成了深紫色，遠遠望去，就像是一顆顆美麗的紫晶石，真是惹人喜愛。剝開葡萄的皮，輕輕咬上一口，酸酸甜甜的，清涼又可口，這種感覺一直流到我的'心里，讓我吃了還想吃。在這里給大家提個醒，葡萄不能一次性吃太多，不然牙齒會被酸倒，也會拉肚子的。
葡萄有很大的藥用價值。吃新鮮葡萄可以補充人體內所需要的維生素。如果喝了用葡萄釀成的酒，可以活血化淤，經常喝可以延年益壽。如果天天睡覺前喝上一小杯，可以有助于睡眠。
因為葡萄不僅好吃，而且還有很大的營養(yǎng)和藥用價值，所以我非常喜歡吃點葡萄。
講河南的特產作文 篇3
我的家鄉(xiāng)在河南南部的一個小村莊，那兒依山傍水，交通便利。我的家鄉(xiāng)盛產西瓜、花生、玉米、板栗、干扁豆等，尤其是干扁豆，是家鄉(xiāng)人民的一項重要收入。
干扁豆是由成熟的扁豆加工制作而成的。每年的'春末夏初，姥爺總會選一大塊好地來種扁豆。首先，要播種、施肥，等長出了豆苗，再把一根竹竿插到豆苗旁邊，讓苗順著竿子往上爬。每次開花結出豆角后，我們就提著大竹筐去地里摘豆角，摘豆角可不是一件容易的事，有些豆角結得很低，你只好費力地彎下腰去撿;有些豆角結得很高，你要踮起腳來才能把它摘下來，有時還會被掉下來的灰塵迷住眼睛，在采摘的過程中要小心，不要碰到藤，否則它會斷。采摘下來后，還要把豆角捆扎起來，以防散開。采摘回來的豆角，要放在鍋里輕煮四到五分鐘，再拿去晾曬。
姥爺家門口有一個用泥巴砌成的灶臺，上面放了一個直徑為一米的大鍋，里面裝半鍋水，把水燒開后，將豆角放到里面輕煮，并不停的把底下的撥到上面來，還要扇風，我和姥姥姥爺都快被煙熏成火眼金睛了。要想把豆角煮好，首先要控制好火候，不能煮地太熟，也不能煮地太輕，要適中。煮完后，我們就把這些豆角提到樓頂，一根一根地擺在地上，讓太陽把水分曬干，擺豆角要擺整齊，不能彎曲否則曬干后也是彎的，就賣不出好價錢了，我們忍著太陽的爆曬，把豆角擺的整整齊齊。曬干后，姥爺找來了幾個約一米高的袋子把豆角捆扎好放了進去，并把里面的空氣抽空，放了起來。
當收購干豆角的人來后，爺爺和他們講好價錢，就把一袋袋干豆角賣了，每次都能賣出一個不菲的價錢。有一次，我在超市閑逛，偶然發(fā)現干豆角陳列在貨架上，我仔細一看，標簽上寫著：產地——河南，心里感到無比自豪。
講河南的特產作文 篇4
我的家鄉(xiāng)在河南，那是一個農業(yè)大省。人口眾多、特產豐富、聞明全國。
我家鄉(xiāng)的土特產可豐富啦!有：花生糕、鄧城豬蹄、民權葡萄酒、寶豐酒、蓮花味精、最有名的是：逍遙鎮(zhèn)的`糊辣湯和信仰毛尖等。
我介紹一下最有名的吧：逍遙鎮(zhèn)糊辣湯可似乎及遍了全世界的一道美味佳肴，糊辣湯的調料有：糊辣粉、肉桂等十幾種的中藥組成的。用料還有黃花菜、粉條、肉沫、大蔥、把各種材料放入高湯里熬幾個小時，熬好后，再灑上點芝麻醬，真是香氣撲鼻呀!
我們喝糊辣湯時再加上烤的蔥油餅，真是沒得說!!!我生病時沒有胃口，什么都吃不下，但就想喝糊辣湯。我永遠忘不了這道菜，因為它是我心中偉大的菜。
講河南的特產作文 篇5
聞一聞，你醉了；看一看，你笑了；嘗一嘗；你爽了。是什么具有如此大的魅力呢？答案是河南三大小吃之一——燴面。
燴面是葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統(tǒng)風味小吃，以味道鮮美、經濟實惠享譽中原，遍及全國。更有家庭把它當做主食，隔三差五來一頓。
燴面如此美味，制作起來當然也甚是考究。選用優(yōu)質面粉加鹽、堿，用溫開水和勻，待勁道十足后，放置若干時間，制成四五指寬十幾公分長的面片，外抹食用油防粘，片片碼齊，也可用塑料紙加以覆蓋。
燴面，湯自成一家，獨具特色。把羊骨劈開，加嫩羊肉，大火猛滾，小火細燉。因有骨髓熬出，湯色嫩白如玉，外加七八味中藥，遂喚白湯，營養(yǎng)價值極高。
燴面高雅而不脫俗，富貴又顯樸素，美味絕倫，彰顯出平原人特有的大氣。再加辣椒油、糖蒜、香菜做輔料，芳香四溢。此物只應天上有，人間能有幾回嘗？
平原人愛吃燴面，外地人更喜品嘗。平原大街小巷，面館遍地開花，常常爆滿。吃一口面，口口生津，滑溜無比，清香芬芳；喝上一口，油而不膩，鮮而不厭，潤滑得要從嘴中溜出。我特別愛吃燴面，每次都要盛兩大碗，吧嗒吧嗒嘴，細細品味，那滋味真是賽過神仙喝瓊漿。
水一樣的溫柔，火一樣的'激情，小南風一樣的精致，說其為美味中之一絕當之無愧。
講河南的特產作文 篇6
燴面是河南的一大特產， 說起燴面的話，那我就沒完沒了了!
河南的燴面我可最喜歡吃了，每一次爸爸帶我出去吃飯時問我去哪吃，我不去想直接脫口而出：“去蕭記那，吃燴面。”那里是個大的燴面館，有好幾個分店但我們經常去經三路，生意好的不得了呢，吃燴面前再點幾份涼菜，這一頓飯吃完后就飽飽的了。
燴面剛端上來時，一股沁人心脾的香味飄了過來，我立刻拿起筷子去夾上一口，但又看到這外形是有多么好看啊，“擺放”的整整齊齊，撒在白白嫩嫩的會面上的是猶如綠色的小精靈聚在一起的`香菜，它們在相互搶著這美食，我也絕不退讓，急忙夾了一口“狼吞虎咽”地將它消滅掉了。那面，那味道，真是叫我無法用語言來形容了。面非常的香，那香充溢了整個口腔。吃上一口就會有種不想停下來的感覺了，就算不餓還會堅持再吃幾口，這美味仿佛有一根繩子將我拉著，不吃完就一直纏繞著我。
吃完面了之后再嘗上一小口湯，讓我回味無窮，有了第一口就會喝第二口，喝了差不多半碗，才會覺得過癮，真的足夠了。走出了店門心里還在盤算著什么時候還能再來，坐到車上又打了個滿足的飽嗝。
咱們河南特產的燴面，就是好吃，怎么吃都不會膩，俗話說“民以食為天。”那就要吃河南特產美食——燴面!
講河南的特產作文 篇7
杜康酒是我國歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽。
釀制杜康酒的泉水——酒泉，位于河南省洛陽市南部杜康村的`酒泉溝里。酒泉水清洌碧透，味甜質純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型，以優(yōu)質小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取“香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌”等先進工藝。
講河南的特產作文 篇8
四大懷藥是指古懷慶府（今河南省沁陽市境內）所產的山藥、牛膝、地黃、菊花等四大中藥。我國最早的藥物學經典《神農本草經》，把“覃懷地”（懷川）所產的山藥（薯蕷）、地黃、牛膝、菊花都列為上品。之后歷代醫(yī)藥名家由表入里、去粗存精中進一步發(fā)現了四大懷藥的優(yōu)秀原始本性。因而此說流傳至今，并成為品牌。
河南有什么特產之信陽毛尖
信陽毛尖，屬綠茶類。中國十大名茶之一，河南省著名特產。信陽毛尖素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的.獨特風格而飲譽中外，營養(yǎng)價值極高，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。
因其成品緊密如尖故名毛尖。信陽市的天云、云陽等山區(qū)山高霧重，水質極佳，出產的茶葉顏色深綠，葉片肥厚，品質上乘，再經過后期的精工細做，成品茶純凈清澈、香味持久，回味悠長，歷史上曾被作為貢品獻入宮中。
講河南的特產作文 篇9
我的家鄉(xiāng)在河南的修武縣。那里的特產是海蟾宮松花蛋。海蟾宮松花蛋又名變蛋彧者皮蛋。
這個海蟾宮松花蛋還有一段歷史呢!相傳海蟾宮松花蛋是劉海為了答謝仙女，送給仙女的禮物。
做皮蛋選用的鴨蛋特別有講究。離海蟾宮風景區(qū)約5公里的地方有一個水潭，人稱馬坊泉。泉水里面有一種石殼蟲子，鴨子吃掉石殼蟲子后，所產的'鴨蛋個子大。質好。味鮮，還經常產雙黃蛋。這些鴨蛋在經過加工后就制作成松花蛋。自元起歷代皇帝都把它作為御宴上美味佳肴。
海蟾宮松花蛋營養(yǎng)豐富，香甜可口，可以做很多好吃的美味佳肴，比如：涼拌皮蛋。皮蛋瘦肉粥。皮蛋拌豆腐等等。
啊!我愛家鄉(xiāng)!可我更愛家鄉(xiāng)的海蟾宮松花蛋!
講河南的特產作文 篇10
大名核桃紋烏棗
產于河北大名。一般在9月中旬前后，挑選新鮮、果型端正、個頭均勻 團棗為料，剔除爛果、軟果和蟲眼、色青、病斑果，入沸水鍋煮一會就撈出，放入潔凈涼水中浸漬。待果顯出花紋后，撈至葦箔上風干水分，再進行烘烤熏制。一般反復熏烤8遍，火候掌握極嚴。前4遍主要熏烤水分。要求木材稍冒火頭而有煙，溫度適宜。后4遍主要為著色，要求木材冒濃煙不起火苗。成品呈卵圓形，烏黑光亮，肉質柔韌，味香甜、耐貯存，不易變質。
磁州窯
磁州窯是中國著名 民間陶瓷窯系,位于今河北省邯鄲市彭城和磁縣等地,是北方陶瓷 代表. 這些地區(qū)宋代屬河南漳德府磁州,故素有“南有景德，北有彭城”之說。 磁州窯是宋代成就突出,富有民間特色 瓷窯。磁州窯 釉色較為豐富,有白釉,黑釉,醬釉，和綠釉等.尤以白釉最為出名.在裝飾上主要采用黑白對比 方法,其中以畫花,剔花及珍珠地最為盛行。畫花系以當地所產 花斑石為繪料,在白色 釉地上畫出黑色 花紋,開創(chuàng)白地黑花釉下彩繪陶瓷制品 裝飾先河。
涉縣核桃
涉縣地處深山區(qū)，耕地少，水源缺，糧食生產不是涉縣 優(yōu)勢。但有157萬畝山場，利用山場資源，發(fā)展特色農業(yè)，是涉縣獨特 優(yōu)勢。千百年來，涉縣就有種植核桃 歷史。2004年，核桃樹有108萬株，核桃產量達到1180萬斤，創(chuàng)歷史最好水平，涉縣被國家林業(yè)局命名為“中國核桃之鄉(xiāng)”。
魏縣鴨梨
魏縣鴨梨早在北宋就開始種植，至今已有一千多年 歷史。清朝知縣毛天麒曾留下“長風響梨葉，秋光遍原埠” 詩句。適宜 水土條件和先進 栽培技術，造就了魏縣鴨梨優(yōu)良 品質。其果型端正、個大皮薄、汁多肉細、渣少核小、酸甜適度、香酥可口，并有消渴潤肺、滋養(yǎng)皮膚之功效。古今馳名、享譽中外 魏縣鴨梨在清朝曾作為貢品供達官貴人之享用。1985年在河北省果品質量鑒定會上，魏縣鴨梨榮獲鴨梨系列第一名。
講河南的特產作文 篇11
黃河鯉魚
“黃河三尺鯉，本在孟津居”。這里所產鯉魚尾巴淺紅、肚皮鮮白，肉質細嫩，味道鮮美，無泥腥味，營養(yǎng)豐富，滋補健身，為宴席佳肴。
孟津黃河鯉魚是河南省洛陽市孟津縣的特產。孟津以東黃河河道開始放寬，河床寬而淺，含沙量少，透明度高，水中富含魚類生長所需的各種營養(yǎng)鹽類，此處的鯉魚因而味道鮮美。
唐朝大詩人李白曾賦詩：“黃河三尺鯉，本在孟津居，點額不成龍，歸來伴凡魚。”這恐怕是孟津紅燒黃河鯉魚最好的廣告詞。
孟津梨
洛陽名產，栽培歷史千余年，自古即為貢品。因它味甜汁多，細脆無渣，形圓色紅，故又稱為“洛陽金桔”。孟津梨品質佳、酸甜適度，汁多渣少，形色美觀，肉脆多汁，富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。孟津梨產品知名度高，除國內銷售外，還遠銷香港、澳門和東南亞各國。
唐三彩
唐三彩是中國唐代的'藝術精華，距今已有1000多年的歷史。這種藝術珍品，大部在洛陽發(fā)掘出來，故有“洛陽唐三彩”之稱。唐三彩的造型主要是馬、駱駝、人物。
外賓及國內游客來洛觀光時，無不帶回三彩制品作為紀念，領導人出國訪問時，多以“唐三彩”作為饋贈禮品，洛陽人也多用“唐三彩”作為重要禮品贈送親朋。
娃娃魚
娃娃魚又名大鯢，產于河南洛寧。娃娃魚棲息于山谷清澈的溪流中，以蛙、魚、蝦等水中動物為食。娃娃魚的肉質細嫩，佐以調料，可以烹制出味道鮮美的佳肴。它的皮和胃，可以入藥。
杜康酒
杜康酒：選用杜康優(yōu)質礦泉水及小麥、高梁等原料釀就，其酒清澈透明，濃郁芳香，醇正甘美，回味悠長。
以上乘小麥和高粱為原料，以優(yōu)質杜康礦泉水為釀酒水源，把傳統(tǒng)工藝和現代化技術相結合，精釀而成的高、低度杜康酒均獲國優(yōu)，被外交部確定為國宴用酒和饋贈外賓的專用禮品酒。
偃師銀條
大唐貞觀十九年(645)年，唐僧自天蘭取經歸唐，拜謁太宗皇帝李世民。奉上從西域帶回的一種無名珍貴菜種，李世民觀罷龍顏大悅，賜于玄奘囑其帶回家鄉(xiāng)種植，玄奘在偃師擇地而種，刨出后，潔白如玉、光亮似銀、唐王賜名為“銀條”而得名。自唐、宋、元、明、清一直為宮廷貢品。乾隆大帝舉辦千叟宴，眾百官品嘗后，贊譽為膳食一寶。
講河南的特產作文 篇12
芝麻焦蓋燒餅，傳說是登封人為紀念岳飛抗金而被秦檜害死而創(chuàng)制的一種特色食品，起初形狀類似老鱉，上有秦檜、王氏兩個面人，后來演變成現在這種圓形。芝麻焦蓋燒餅以色澤金黃、味鮮、香脆、形圓者為極品。以前，孫家燒餅、馬家燒餅因其色香味形獨占鰲頭，而供不應求。
登封燒餅又稱焦蓋燒餅，是河南登封漢族傳統(tǒng)名點。不僅有著悠久的歷史,做工也十分精細.它是由純天然小麥和白芝麻制成的,磨成面粉的小麥和白芝麻攪拌在一起,和成柔韌的面團,面團分割成一個個餅狀以后,再經過幾道復雜程序,就成了現在的燒餅,它吃起來焦中透香,還有白芝麻的味道,真是妙不可言。焦蓋燒餅,真可謂是登封的一絕!
如果你走過登封的每一個角落，留心觀察，你會發(fā)現：無論是車水馬龍的大道，還是鮮為人知的小巷，都掛有許多這樣的牌匾——“燒餅夾豆腐串兒”。這——就是登封的特色小吃。登封的燒餅蓋焦、個圓。上面的芝麻被火烘烤的恰到好處，黃澄澄的。它不但外表好看，而且吃起來也非常地美味，讓你吃了還想吃。有許多外賓來登封參觀時，早中晚三餐大多數都是以燒餅為主食的，仿佛百吃不厭似的。相傳這燒餅還是登封的一個店小二制作出來的。當年抗金名將岳飛來到登封抗擊金兵，勝利后在一家酒店里吃飯 ，這家的店小二早已對岳飛仰慕已久，便不收酒飯錢，但岳飛還是如數地把錢給了店小二，店小二十分感動。后來京城傳來了岳飛被1求榮的秦檜害死的噩耗，人們都痛恨秦檜，都罵他是王八。于是店小二就把面和成王八的樣子，放在火上烘烤。把它當成秦檜，作為這家酒店的主食，取名為秦檜。消息一傳出就有許多人來買。店小二覺得仍不解恨，便編了一道順口溜：“秦檜秦檜你是鱉，殘害忠良如蛇蝎，吃你的肉喝你的血，最后通通再把你的蓋兒來揭。”讓人們吃前都說這句順口溜。后來人們得知把鱉放在火上烘烤時，它會將自己的頭、手、腳縮進烏龜殼里，于是就逐漸地演變，經過幾百年的演變，最終變成了如今的模樣。經過一代又一代的流傳，登封城里的人不但把燒餅制作的越來越好看，而且也越來越美味。因此燒餅的名氣越來越大了。許多中外游客仿佛都覺得到登封游覽，如果不吃燒餅，那才是此行最大的'遺憾。登封的燒餅不但好吃，而且價格也很便宜，可謂是物美價廉。
逢年過節(jié)或誰家有紅、白喜事，客人們總會買些燒餅當做主食或禮物。每當這時，登封的每家燒餅鋪都是燈火通明，需要提前去訂，誰要是晚了一步，沒有買到，就會想法到遠一些的燒餅鋪去買，無論如何燒餅還是要吃的。人們百吃不厭的原因，主要是它好吃不貴，物美價廉，在任何檔次的餐桌上都能被人們樂意接受。如今，登封的燒餅已經插上騰飛的翅膀，飛到全國各地，甚至有人還把它帶到了國外。無論是在窮鄉(xiāng)僻壤，還是在那些繁華的大都市里，登封的小吃都能有它自己的一席之地。價格從十幾年前的5毛一個也逐漸漲到今天的1元，甚至有的地方兩元一個。
講河南的特產作文 篇13
嵩山首烏茶是河南省鄭州市登封市的特產。嵩山首烏茶是針對三高、脂肪肝和肥胖癥研制的袋泡茶，含有制何首烏、山楂、菊花和木糖醇。有調節(jié)血脂血壓，減肥、烏發(fā)養(yǎng)顏、抗衰老、滋肝養(yǎng)腎，改善睡眠的作用。
嵩山首烏茶來自武術之鄉(xiāng)——河南少林寺。嵩山首烏茶的原料是野生嵩山何首烏、嵩山野生山楂、野菊花和木糖醇，其中的嵩山野生何首烏用小黑豆炮制成了制何首烏。因主要成分是嵩山野生何首烏，所以起名為嵩山首烏茶。
嵩山首烏茶精選生長期在50年以上的嵩山野生何首烏為原料，經去皮，蔭干，用嵩山地區(qū)生長的小黑豆，嚴格按照傳統(tǒng)的炮制方法，炮制成制何首烏，用低溫冷凍法進行細胞破壁，納米級超細粉碎、滅菌等工序精制而成。
嵩山首烏茶產品屬于功能性食品，主要針對是目前發(fā)生率極高的'高脂血癥、脂肪肝、睡眠障礙、頭發(fā)早白人群;同時，何首烏還具有美容養(yǎng)顏烏發(fā)之功效，是愛美女士不可多得首選產品。因為是養(yǎng)生食品，所以沒有任何毒副作用。這種養(yǎng)生保健食品得天地之精華，不加入任何工業(yè)化學原料，適宜企業(yè)老板，高級白領，中老年人，肥胖癥，體弱多病者食用。送禮送健康，嵩山首烏茶是您饋贈親朋好友、領導同事的最佳禮品。
講河南的特產作文 篇14
登封芥絲是河南省鄭州市登封市的特產。“登封芥絲”歷史悠久遠近聞名，芥末味道，氽鼻濃香，沁人心脾，清爽可口。
“登封芥絲”是選自中岳嵩山特殊氣候下的優(yōu)質圓葉芥菜（芥疙瘩），經獨特的腌制方法和傳統(tǒng)工藝，采用罐裝和真空包裝精制而成的鮮美佳肴。唐朝武則天游中岳及李世民避難嵩山少林寺時曾經食用，且贊嘆不已。
登封芥絲的制作方法：
首先選用當地中岳嵩山特殊氣候下的優(yōu)質圓葉芥菜，經過清洗、切絲等純手工制作方法（只有手工切絲才能保持芥菜絲的水分流失不會太多，保留清爽的口感，絲切得越細口感越好，這可是很考驗你的刀工手法哦）；切好的'芥絲加適量的鹽腌一天，擠干水分后，晾到半干；將醬油和白糖混合后稍加水煮沸后晾溫加味精（加水的多少可以根據芥菜絲的干濕程度，以芥絲泡開后沒有水為最好）；花生油加熱，溫熱時加入辣椒面；將所有調料拌勻后，加入芥絲，姜絲，蒜絲拌勻，倒入香油，三天后即可食用(開始時要經常翻動，不然顏色會不勻，喜歡吃辣的朋友可以多放些辣椒或者芥末，味道會更汆)。
講河南的特產作文 篇15
登封刀削面是河南省鄭州市登封市的特色小吃。登封刀削面與其他地方的不同，不是湯面，均是炒制的，份量還可以，麻辣味重。
刀削面，原本是山西特色主食，現如今也成為登封民眾的主食之一。登封刀削面是在山西刀削面的傳統(tǒng)制作方法的基礎之上進行加工而成的。其主要特色就是：炒。先把大蔥或蒜苗等青菜爆炒，再將清水煮好的.刀削面過水放入炒好的青菜里炒均勻，味道以麻、辣為主。食時根據個人嗜好加入陳醋口味更佳。
登封刀削面的做法：
山西刀削面是帶湯的，煮熟后加入雞丁肉汁。而登封的則是先煮在炒，多一刀工序， 味道就不一樣了，煮熟后撈面出鍋，放上炒鍋。蔥姜蒜、豆芽、辣椒、肉片一陣爆炒， 味道忽忽往鼻孔里鉆，然后放入面，等面入味出鍋。
吃登封刀削面的地方：
登封沒有人不知道這兩家老字號的刀削面館，登封第一面和登封特味刀削面有什么淵源和故事我是不得而知，只知道登封人吃刀削面一定是首選這兩家！
講河南的特產作文 篇16
嵩山紅香椿是河南省鄭州市登封市的特產。登封嵩陽紅香椿，是由鄭州市三一香椿食品公司同省農科院香椿研究中心等多家科研單位，依據當地四季分明、晝夜溫差大等地域優(yōu)勢，共同研制培育出來的新品種。該產品系純天然綠色食品，具有降血壓、調血糖、補肝腎等功效。
登封市嵩陽紅香椿種植專業(yè)合作社，2013年6月成立，注冊資金500萬元，位于登封市大冶鎮(zhèn)弋灣村，目前合作社已發(fā)展社員200多戶，發(fā)展種植香椿1800多畝。涉及9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、100多個行政村。種植區(qū)域遍布登封潁陽、君召、大金店、東華、徐莊、告成、唐莊、盧店、宣化、大冶等。到2014年末，發(fā)展香椿種植面積6500畝；2015年達到3萬畝。
合作社秉承生態(tài)、優(yōu)質、綠色、環(huán)保、安全、健康的企業(yè)經營理念，實施“合作社+公司+社員”的運作模式，采用工廠化快速育苗、香椿矮化密植栽培、四季采收技術，引進培育了市場熱銷的`特色紅香椿品種，逐步形成產業(yè)化，使香椿增值、農民增收、企業(yè)創(chuàng)匯。努力將合作社打造成為鄭州、河南乃至全國的示范合作社和香椿產品生產加工基地。
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