我和媽媽包餃子作文
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編幫大家整理的我和媽媽包餃子作文，歡迎閱讀與收藏。
我和媽媽包餃子作文1
逢年過節(jié)，人人家里都會吃上一鍋熱騰騰的餃子。我們家也不例外，但是，想吃到餃子就要學會怎樣包餃子。今天，我就要準備大顯身手一番。
我們家里有一個“包餃子神器”，操作方法十分簡單，首先，把皮兒放在模具里，然后，再放入適當的餡料，最后，也就是最激動人心的時刻了，將模具的兩頭緊緊地按壓在一起，然后慢慢打開，這樣一個完整的餃子就做好了。我剛想和媽媽炫耀一下我包的餃子，卻發(fā)現媽媽已經包了快半簾兒的餃子了。我不禁有些詫異，為什么我比媽媽慢了這么多？難道我的“包餃子神器”還比不過我媽媽的手速？為了可以一探究竟，我便靜靜的坐在旁邊看我媽媽包餃子，不過一會兒，我便看呆了，這嫻熟的手法！這無人能敵的手速！
只見媽媽拿著一張餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，然后用拇指和食指把餃子皮捏住。哈！一個圓溜溜的餃子就做成了。于是，我也拿了一張餃子皮。學著媽媽的樣子，用筷子夾了一些肉餡，然后我就拿拇指和食指捏住了。可是我放了太多肉餡，肉餡多得撐破餃子皮兒“跑”出來了。第二次，我吸取教訓，放少點肉餡兒，可是，肉餡卻太少了，包出來的餃子扁扁的不好看。我有些不想再做下去的.念頭，可是，我又想起老師告訴我們要堅持，于是，我準備再試一次。吸取了前兩次的教訓，我慢慢捏住餃子皮，輕輕對折，捏住，松開手，哈哈，一個完整的餃子就做出來了。我高興極了，不過一會兒，我的手法變得越來越嫻熟，一家人圍坐在桌子前，很快就包完了，媽媽把包好的兩簾兒餃子放進了鍋里。我拿了一個小椅子，坐在鍋對面，等著餃子出鍋的那一刻。
過了差不多15分鐘后，在廚房里塞滿了餃子的香氣的時候，餃子終于熟了，我們全家坐在餐桌旁津津有味地吃了起來。我也顧不得餃子燙不燙，抓起一個就放進了嘴里，餃子就像個淘氣的孩子，在我的嘴里鬧了好長一會兒才乖乖下肚。“嗯，真好吃！”這餃子里不僅有美味的餡料，還有我無窮無盡的快樂與回憶。
我和媽媽包餃子作文2
星期六一大早，還在睡夢中的我就被媽媽廚房的聲響吵醒.美好的周末又要泡湯了，果不其然，媽媽叫我趕緊起床，因為外婆住院了，讓我?guī)兔σ黄鸢溩又形缢徒o外婆吃.
媽媽準備好餃子餡兒、面團、面粉、搟面杖、菜板……媽媽先給我做了一個示范：他先把面團搓成長條的，然后再揪出一個個小面團，一個個壓平，，用搟面杖搟成薄薄的`餃子皮，然后再挖一勺餃子餡在餃子皮上，把餃子皮邊沿處捏一下，最后把餃子放到手中使勁一合，一個餃子就包好了。
我照媽媽說的去做，果真把餃子皮趕好了，這有什么難的，我不禁喜出望外。接著我又挖了一勺餡，放在餃子皮上，可沒想到不知道是皮沒搟好，還是餡多了，，餃子餡全部露出來。好像在開口笑我，又像一個破了肚子的大將軍。我慚愧極了，恨不得找個地縫鉆進去。媽媽對我說：“餡不能放那么多少一點。”，于是我再次嘗試我用勺子只用了一點點，放在中間，可是一包。我發(fā)現這個餃子里全是面部疙瘩，一生氣把它揉成個團扔到了桌子上，準備放棄，實在是弄不成，沒有一點廚房細胞。媽媽搖了搖頭，只說了句“這樣就放棄啦？”我又仔細一想，是啊，包餃子讓我知難而退，那我以后還會面對各種各樣的困難，，難道我就這樣輕言放棄嗎？，不行，我要接著學，想著我隨手拿了一個，經過前兩次的經驗教訓，我拿的餡不多不少，經過媽媽的指點后，終于成功的包成了一個，接下來的餃子，一個比一個好。媽媽夸我進步很大。看著我的勞動成果，心里像吃了蜜一樣甜.
我和媽媽一起包餃子，一起為生病的外婆包美味的餃子。媽媽一點點教導我，和媽媽一起真開心，同時我也明白了，無論做什么事情，只要有一顆恒心，失敗了也要不氣餒。努力去做一定就可以成功。
我和媽媽包餃子作文3
大年初一吃餃子是中國古老的傳統習俗。今年春節(jié)，媽媽也教我包餃子了。
首先，我們開始調餡。媽媽說：“阿曼，你幫我打幾個雞蛋吧！”“好哇。”我樂呵呵地拿出幾個雞蛋，把它們打碎在碗里，然后用筷子將蛋清和蛋白打勻，不一會兒，碗里就全是金黃色的蛋液了。媽媽把薺菜、豬肉、香菇、黑木耳、豆干、冬筍和蝦米切碎，拌進料酒和鹽里。接著，我們一起將雞蛋液倒入餡里。
媽媽拿來餃皮，說：“你先看著我的動作，一會兒要自己包哦。”只見，媽媽先在餃皮周圍抹了一圈水。接著，放了一些餡在餃皮中間，然后將餃皮對折，捏緊上方。再按照順序捏出褶皺，最后用壓緊，一個鼓鼓囊囊的`餃子就包好了。“你來試試吧！”她說。
我也學著媽媽的樣子，可是，當我做到最后一步：把餃子封口時，里面的餃子餡全都溢出來了。媽媽走過來說：“你放餡放得太多啦，現在要拿出一點。”媽媽用筷子將餃子餡挑出來一點，然后把它重新包好了。
我又試了一次，這回，我小心翼翼地放了很少的餡，可是，這個餃子癟癟的，一副無精打采的樣子。媽媽見了，突然問我：“你知道餃子為什么要包得鼓鼓囊囊的嗎？”“不知道。為什么呢？”我疑惑不解地問道。媽媽笑著說：“你看這餃子像不像一個白色的小錢包？”我點了點頭：“像啊。”“如果錢包癟了，不就沒錢了嗎？如果餡溢出來了，就表示錢太多了，錢包都裝不下了。所以餃子要包得不胖不瘦，剛剛好。”媽媽接著說道。“原來是這樣啊！”我樂了趕緊又包了起來。終于，我包出了一個可愛的“胖肚子”餃子，開心極了。
最后，我吃著自己包的餃子，覺得香極了！
我和媽媽包餃子作文4
按往年習慣每到除夕的時候我們一家人聚在一起不是看電視就是放鞭炮……玩得十分開心。可今年我們一家卻圍在一起包餃子。
除夕之夜包餃子對于爸爸媽媽來說不算什么稀罕的事可對我來說那就十分難得了。所以當爸爸一提議我們都非常高興。說干就干一家人迅速行動起來。爸爸取出面粉用水一和然后使勁在盆子里揉起來。弟弟連忙跑過去幫爸爸把盆子按住好讓爸爸揉快一些我和媽媽準備餃子餡我們先洗凈蔥切好肉然后把它們和在一起剁起來。
不一會一切準備工作都做好了大家便圍在一起爸爸揉面皮我、媽媽、弟弟包餡。
我拿起一塊餃子皮用筷子夾了一些餡小心地放在餃子皮上對折一下兩手一捏。由于用力過猛餃子擠破了餡一下子冒了出來我趕緊又拿一塊餃子皮堵住破了的地方。可是剛堵住這邊餡又從另一邊冒了出來。我急忙又抓起一張面皮裹住這才算把它給堵住了這個用三張面皮包的餃子真難看。它挺著個“將軍肚”放在媽媽包的餃子中間實在叫人不好意思。再看看弟弟包的比我包的還難看。心想畢竟是第一次包多包幾個也許會好一點。媽媽看見了說：“不要緊慢慢包就好。”媽媽一面做示范一面耐心的給我們講包餃子的方法：包餃子時封口處要捏緊不然煮的時候就會漏出來特別要注意捏封口時不要太用力如果用力過猛就會象剛才那樣把餃子皮捏破。聽著媽媽的話我想原來包餃子還有這么多需要注意的地方呀！接著我們按媽媽說的`去做果然包出了一個個圓鼓鼓的餃子。
餃子包完水也開了媽媽把餃子放進鍋里。不多久一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看喲一個個飽滿的餃子浮在水面上多么象一葉葉扁舟。我給每個人盛了一碗然后夾起一個餃子咬了一口頓時感到舒服極了。不是嗎？這是我親手包的呀！看來做任何事情都有樂趣和學問只要親手去多多實踐就能體會到。
這一個除夕之夜我覺得比那一年過的都有意義。因為我學會了包餃子。
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