【熱】媽媽的拿手菜作文
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編精心整理的媽媽的拿手菜作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
媽媽的拿手菜作文1
媽媽的拿手好菜是蛋炒飯，它看似簡(jiǎn)單，但是它叫人神魂顛倒的好味道，卻是簡(jiǎn)單中的不簡(jiǎn)單，每一次想到，我就手舞足蹈、垂涎欲滴！媽媽的拿手好菜，真的很不簡(jiǎn)單，她總是不斷的推陳出新、千變?nèi)f化，讓我一一來(lái)為您上菜。
首先，我要介紹的是牛肉炒飯。媽媽的牛肉炒飯實(shí)在是太好吃了，它要準(zhǔn)備的材料有白亮晶瑩的米飯、大把大把的蔥花、烏漆抹黑的醬油和最重要的主角——新鮮的牛肉。把所有的材料爆香后，倒入白飯和醬油再快速的拌炒，油油亮亮、香噴噴的牛肉炒飯就上桌了。它吃起來(lái)齒頰留香，好似有廣大草原的芬芳，不禁叫人心胸也開 闊起來(lái)。我只能用四個(gè)字來(lái)形容——“人間美味”啊！
接下來(lái)我要介紹的是鮪魚炒飯。媽媽的鮪魚炒飯也不賴，它的口感粒粒分明，而且吃到鮪魚時(shí)就像徜徉在大海，波濤洶涌的巨浪沖進(jìn)我的嘴巴里，吃得到大海廣闊、豐富的內(nèi)涵，這樣的好味道，總叫我心曠神怡！
我要介紹的第三道特別的炒飯是——什錦炒飯。媽媽總是發(fā)揮巧思，有什么唾手可得的食材就加到炒飯里，比如新鮮的章魚，Q彈的蝦仁，有嚼勁的花枝，翠綠如玉的蔥花、芹菜……這真是一道澎湃不已，叫人無(wú)所挑剔的炒飯啊！
說(shuō)到這里，你是不是覺(jué)得我的媽媽就像廚師一樣，做什么都好吃呢？那么的十全十美，真的無(wú)所挑剔，一聞到就胃口大開，一口接一口，真的愛(ài)不釋口，恨不得多長(zhǎng)一張嘴呢！
媽媽的每一道炒飯都叫我心滿意足，洋溢著滿滿的幸福，也讓我深深的體會(huì)到“誰(shuí)知盤中飧，粒粒皆辛苦！”“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易！”所以我總是以感恩、惜福的心，面對(duì)餐桌上的每一道食物，因?yàn)槭撬鼈兾桂B(yǎng)了我，使生活幸福又美滿！
媽媽的拿手菜作文2
我的媽媽，會(huì)做很多很多香甜可口的飯菜，下面就讓我給大家說(shuō)一說(shuō)媽媽最拿手的一個(gè)菜-燉大白菜。
一個(gè)陽(yáng)光明媚的上午，周末作業(yè)做完了，又沒(méi)事兒干，這時(shí)候，媽媽從廚房里大聲說(shuō)：“李貝加，快來(lái)幫忙呀，我要燉大白菜了！”我一聽(tīng)，趕快跑了過(guò)去。媽媽又說(shuō)：“咱們先做準(zhǔn)備吧。”于是，我閃電似的跑向“原料室”，從那里面找呀找，把那個(gè)地方所有的東西都找了一遍，好不容易從“原料堆”里找出了粉條、豆腐和最主要的大白菜，燉大白菜正式開始了。
媽媽先到了一丁點(diǎn)花生油，不一會(huì)兒，油燒熱了，我站在一遍仔細(xì)地看著。媽媽把切好的白菜放進(jìn)熱有力，“吱啦”一聲響，油跑到了地上，我連忙躲得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，生怕爆炸，接著，媽媽把粉條、豆腐放了進(jìn)去，又到了一些水，水一進(jìn)鍋，我趕忙捂起了耳朵，因?yàn)橐郧暗臅r(shí)候，總是有一聲巨響，可是這次，沒(méi)響，只見(jiàn)媽媽用大大的勺子，把鍋里的白菜轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，之后蓋上了鍋蓋，就等著香甜可口的燉大白菜出鍋了。
十分鐘不知不覺(jué)地過(guò)去了，媽媽們走到灶臺(tái)邊，光上火，打開鍋蓋，香味就布滿了整個(gè)屋子，媽媽拿出大勺子，舀了一點(diǎn)兒湯，往我嘴里送，一股香味立即在我嘴里回蕩，我又吃了一點(diǎn)兒白菜，呀！燉得是那么香，那么可口，把白菜燉得是那么的香嫩，粉條是那么滑，那么長(zhǎng)，豆腐更是香，入口立刻就化掉了。吃完飯之后，我就上床了，可是腦子里依然回想著我們倆燉得大白菜，這次勞動(dòng)成果成為了一次美味的回憶。
這一次燉大白菜，讓我想起了宋慶齡的一句名言警句：任何成就都是刻苦勞動(dòng)的成果，燉大白菜真是太好吃了，以后我依然要和媽媽一起做燉大白菜。
媽媽的拿手菜作文3
媽媽是個(gè)“大廚”，會(huì)做很多菜，比如：炸雞腿、紅燒魚、包餛飩……其中，包餛飩是她最拿手的。
今天，讓我來(lái)講講她是怎樣包餛飩的吧!
首先，媽媽和我去菜市場(chǎng)買包餛飩的材料：生姜、芹菜、餛飩皮以及豬肉餡。回家后，媽媽先把芹菜洗凈晾干，切成小碎末，再把小碎末放進(jìn)干凈的盆里，然后向里面灑些鹽巴——一粒粒小鹽巴就像一個(gè)個(gè)小仙女撐著降落傘，落到小碎末上。接著，媽媽使勁地把芹菜的汁水?dāng)D掉。媽媽說(shuō)汁水要盡量擠干，等會(huì)兒和的餡才好。終于芹菜的汁水差不多沒(méi)了，媽媽把它放進(jìn)大碗里，倒上豬肉餡，然后把生姜和蔥頭切成碎末，也放入大碗里，加入一些料酒和醬油，把它們均勻攪拌。這樣，餡兒就做好了。
接下來(lái)就要包餛飩了。只見(jiàn)媽媽熟練地拿起一塊餛飩皮，用筷子夾了一點(diǎn)餡兒放在皮子里，對(duì)折兩次，兩邊一翻，用料酒把餛飩皮粘起來(lái)——一個(gè)完整的餛飩就包好了。
沒(méi)多久包好了餛飩一大盤，像一個(gè)個(gè)士兵排著整齊的隊(duì)伍在站崗。媽媽把煤氣灶打開，火焰娃娃調(diào)皮地舔著鍋?zhàn)痈绺绲摹皩④姸恰薄Ｋ疅_后，媽媽把餛飩倒入鍋里。不一會(huì)兒，餛飩像游泳冠軍一樣慢慢浮出水面，這時(shí)，餛飩煮熟了。媽媽小心地揭開鍋蓋，我忙湊過(guò)去聞了聞，啊!真香!媽媽見(jiàn)我這饞樣，連忙把餛飩盛在碗里，端上餐桌。我拿起筷子開始吃，一個(gè)餛飩真調(diào)皮，我想吃它，哪知道它“骨碌”一竄身，就逃過(guò)了我的“筷子兵器”，掉進(jìn)湯里，濺了我一臉汁。頓時(shí)，我成了小花貓，真是“心急吃不了熱豆腐”呀!媽媽給我遞來(lái)一把勺子，我勺子、筷子配合使用終于把一個(gè)餛飩送進(jìn)嘴里。輕輕一咬，餡皮就破了，芹菜和肉的香味頓時(shí)填滿我的嘴巴。我連連稱贊：“好吃!好吃!”媽媽開心地笑了。
餛飩的味道讓我回味無(wú)窮。我知道里面包含著媽媽的一片愛(ài)心。這就是媽媽的拿手菜，有機(jī)會(huì)請(qǐng)你們到我家來(lái)嘗一嘗。
媽媽的拿手菜作文4
和朋友一起吃飯，滿桌子的美味佳肴，卻有朋友嘆氣：“真想吃媽媽做的紅燒肉啊！”便有其他的朋友應(yīng)和，我們都來(lái)說(shuō)說(shuō)媽媽的拿手菜吧。
大家一致贊同，氣氛便馬上熱烈起來(lái)。
第一位朋友說(shuō)，“其實(shí)，媽媽的廚藝很一般，不過(guò)，做的紅燒肉卻非常好。媽媽做的紅燒肉很特別，肉要切丁，入鍋里加水，燒干后，肉變得很酥，最后加醋、糖和香蔥，每次吃的時(shí)候，不光把肉吃得干干凈凈，連盤子里剩下汁也澆進(jìn)米飯，吃得香噴噴的。”
第二位朋友說(shuō)，“我從小就有一怪病，吃不得肉，瘦肉還好，肥肉根本碰不得，連包的餃子、餛飩，凡是帶肉餡的食物，統(tǒng)統(tǒng)拒絕。可有一次回家，桌子上竟多一盤紅燒豬蹄。爸媽挨個(gè)兒鼓動(dòng)我嘗嘗，不得已，便去挑瘦肉吃，沒(méi)想到入口又香又糯，口感醇厚。看我吃的滿口流油，媽媽便很得意。后來(lái)，這道紅燒豬蹄便成了媽媽的拿手菜。每一次回家，媽媽都做給我吃。”
第三位朋友說(shuō)：“我媽媽最拿手的，不是菜而是面條——“糊涂
面條“。”大家便笑。
他卻正色說(shuō)，““糊涂面條“其實(shí)是北方最常見(jiàn)的一種面食，做法也很簡(jiǎn)單，先在鍋里放進(jìn)泡好的黃豆、花生米，再切幾片姜，讓它慢慢熬。等鍋里的豆煮熟了，即可下面、放鹽，不要加醬油味精等佐料，只等面熟，用勺倒點(diǎn)香油，在火上烹熟，把蔥花放進(jìn)去，再放香菜，一鍋味道純正的糊涂面條就做好了。”
他接著說(shuō)，“所以“糊涂面條“從此以后便成了媽媽的拿手菜。如今，生活雖然好了。但他覺(jué)得，吃什么都不如媽媽的“糊涂面條“滋潤(rùn)爽口。”
所有的朋友，都感動(dòng)了。
有一位朋友說(shuō)，“讓我們?yōu)閶寢尩哪檬植它c(diǎn)贊！”
有一句諺語(yǔ)說(shuō)得好：上帝不能親自到每一家去，所以他創(chuàng)造了母
親。每個(gè)母親，都有一道拿手菜，她們把深厚的愛(ài)，藏在為兒女精心烹飪的這道菜里。
媽媽的拿手菜是一道消解世事無(wú)常、人生滄桑的密碼，是人生的盛宴。
媽媽的拿手菜作文5
“哇！好香啊！媽媽，今天晚上吃什么啊？”這是我每天放學(xué)回家一定會(huì)說(shuō)的話了，而媽媽總是會(huì)笑咪咪地回答我：“當(dāng)然是你最愛(ài)吃的奶油蛤蠣意大利面啦 !”“太棒了！”而我總是眉開眼笑、手舞足蹈的這樣回答！
說(shuō)起我媽媽的拿手菜啊，那可是我一輩子都忘不了的好味道。想當(dāng)初媽媽對(duì)這道菜還一竅不通的時(shí)候，我都是利用各種機(jī)會(huì)上意大利餐館來(lái)大快朵頤。每次媽媽總看著我點(diǎn)這道菜，而且都吃得津津有味，就不禁的對(duì)我說(shuō)：“下一次讓媽媽我來(lái)表演一下好了！”
我本來(lái)以為媽媽只是隨便說(shuō)說(shuō)而已，沒(méi)想到，第二天，媽媽就到市場(chǎng)采買做意大利面的材料。媽媽第一次試做時(shí)，把整個(gè)廚房弄得烏煙瘴氣的，媽媽還請(qǐng)我試吃她煮的意大利面，我當(dāng)下差點(diǎn)沖口而出：“你煮的這是什么東西啊？”但我又怕傷了媽媽的心，說(shuō)不定她以后就不會(huì)再煮了，我只我只好勉勉強(qiáng)強(qiáng)的把那碗意大利面吞下去，還眉開眼笑的說(shuō)聲：“好吃！”但這時(shí)我發(fā)現(xiàn)媽媽皺著眉頭，自言自語(yǔ)的說(shuō)：“下一次再換個(gè)方法試試看好了！”還好媽媽有自知之明，要不然我不知道要吃多 少燒焦的意大利面，那真是“啞巴吃黃蓮——有苦說(shuō)不出”啊！
就這樣?jì)寢屖×艘淮尉驮俳釉賲柕臏?zhǔn)備下一次，而我也就變成了最好的“試吃員”，把每一次的心得都向媽媽一五一十的報(bào)告。到了我生日的那 一天，媽媽把三個(gè)多月來(lái)的來(lái)回試驗(yàn)，帶給了我一個(gè)最驚喜的生日禮物，一盤道地道地，風(fēng)味十足的——意大利面。從此以后，我在家也可以享用到香噴噴的奶油蛤 蠣意大利面，而媽媽的拿手菜更是非它莫屬了！此刻，我有一種苦盡甘來(lái)的莫名喜悅在我心中蕩漾著……
媽媽的拿手菜作文6
媽媽是個(gè)很溫柔的家庭主婦，很注重家人養(yǎng)生的她，煮的菜雖不是五星級(jí)的大廚水準(zhǔn)，但卻可以保證不添加味精和人工調(diào)味粉。
很多人想吃媽媽煮的飯菜，卻因?yàn)榉N種因素，想吃、卻吃不到，我很幸運(yùn)，天天都可以吃到媽媽的飯菜，對(duì)我而言，那是一種最平淡的美味，吃了放心，也吃進(jìn)媽媽的用心，我很同情那些吃不到媽媽飯菜的人。比較之下，我真是很幸運(yùn)。
媽媽諸多的飯菜里，我強(qiáng)推的就是“番茄炒蛋”，吃過(guò)外頭餐館的這道菜，再回頭看看我媽媽親自飯菜的番茄炒蛋，就會(huì)知道我媽的手藝，絕對(duì)有不為人知的小敲門，不然怎么這么平民的菜肴，竟然會(huì)變得如此無(wú)敵好吃呢？
只要一盆媽媽番茄炒蛋，我就可以吃下兩碗飯，真的不是我在夸張，連老師來(lái)我們家做家訪的時(shí)候，都對(duì)這一道菜贊不絕口，嘖嘖稱奇。看來(lái)，番茄炒蛋可以開專賣店了，我媽肯定大爆紅。
我試圖把這道飯菜學(xué)起來(lái)，代代相傳給我的子子孫孫，于是我會(huì)在媽媽旁邊看，想得到媽媽的真?zhèn)鳎?/p>
首先，把切好的蔥放到鍋?zhàn)永锉悖侔亚泻玫姆芽斐慈牒螅谷脒m量的水，再把散蛋倒進(jìn)，技巧就在這里了，早一秒、晚一秒都不行，千萬(wàn)但不能讓蛋太熟，一定要是外面軟、里面是半生半熟的最佳狀態(tài)，加入簡(jiǎn)單的調(diào)味料，媽媽私房菜就完成了。
一端到餐桌上，大家一擁而上，連湯汁都會(huì)被喝的一滴也不放過(guò)，保證吃一次就會(huì)上癮。
可別小看這道菜，根據(jù)專家我的研究，不同的吃法會(huì)帶給你不同的享受。把番茄和蛋“一起”放到嘴里，一種融會(huì)貫通的風(fēng)味，顛覆你的味覺(jué)，帶你上天堂。
如果你很聰明的加上蔥花，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)天堂是有貴賓室的，五星級(jí)廚師伺候著你，讓你飄飄欲仙，只想浸泡在番茄炒蛋里了。
這是我家的特殊私房菜，只有在我家吃，才會(huì)特別好吃，歡迎光臨我家，讓我們一起上天堂吧！
媽媽的拿手菜作文7
“媽！你在煮什么？”我看到媽媽在煮麻油雞，而且酒味不會(huì)很重，是非常美味的食物，這是我從小吃到大，媽媽的拿手好菜，每吃進(jìn)一口，暖呼呼的心里幸福的感覺(jué)就增加一寸！
“哇！媽！你還會(huì)煮紅燒牛肉喔！”肉質(zhì)吃起來(lái)嫩嫩QQ的，滿口的芬芳和幸福，每吃一口，就感覺(jué)非常窩心。這也是我媽媽的拿手料理。
每次看到媽媽在廚房忙得手忙腳亂、人仰馬翻，我就覺(jué)得媽媽好辛苦。我好想幫忙她，只是我什么菜都不會(huì)煮，真的是愛(ài)莫能助，只好慢慢的觀賞。媽媽煮出了一道又一道色香味俱全的佳肴，我看弟弟吃得滿臉都是，我忍不住“嘲笑”他一番；他狼吞虎咽的繼續(xù)吃著，突然又上菜了，這是媽媽最得意的佳肴，也是她的招牌，我吃了一口，感覺(jué)好吃到飛上天，我覺(jué)得用這兩道菜，可以打敗天下無(wú)敵手了！我們?nèi)页缘媒蚪蛴形叮臐M意足。我覺(jué)得媽媽可以到五星級(jí)飯店做大廚了，她做的菜彷佛阿基師做的一樣叫人垂涎三尺、大快朵頤！而且媽媽每天都會(huì)隨著季節(jié)的變換，換換菜色，讓我們吃到時(shí)令的食材，百吃不厭又頭好壯壯，媽媽真是我們家的超級(jí)大廚師。
“誰(shuí)知盤中飧，粒粒皆辛苦！”媽媽也三令五申的告訴我：“要珍惜食物，不能浪費(fèi)！”媽媽煮的拿手好菜，我絕對(duì)要珍惜，把飯菜吃光光，這就是我對(duì)她的辛苦，最大的回報(bào)！
放學(xué)了，我又興高采烈的沖回家。一回到家時(shí)，我的肚子咕嚕咕嚕叫，東翻西找，要拿東西來(lái)祭祭我的五臟廟，不然我饑腸轆轆的胃會(huì)搞得五臟六府都移位，身體大罷工。突然有香味撲鼻而來(lái)，讓我忍不住沖向前廚房，因?yàn)槲抑溃鞘俏矣H愛(ài)的媽媽，又在煮她的拿手好菜了。耶！媽媽萬(wàn)歲！
媽媽的拿手菜作文8
媽媽做的蛋炒飯相當(dāng)好吃，配料豐富，飯多蛋香，色香味俱全，即使胃口不好的人吃了，保證還會(huì)再吃一碗。
媽媽很愛(ài)做蛋炒飯，一有時(shí)間就給我炒。早晨，我剛清醒過(guò)來(lái)，睡意蒙蒙地來(lái)到廚房，就看見(jiàn)媽媽拿著菜刀在切配料。蔥、臘肉、青菜、雞蛋、飯，少一點(diǎn)或多一點(diǎn)都不行，連臘肉都要切得一樣長(zhǎng)，真有點(diǎn)大廚的架勢(shì)呢。媽媽切完配料后，就開始攪拌雞蛋。這時(shí)，我看見(jiàn)媽媽皺著眉頭，很認(rèn)真，似乎很在意這個(gè)細(xì)節(jié)。只見(jiàn)媽媽拿了一個(gè)雞蛋，輕輕地往桌子上敲了一下，把蛋液倒進(jìn)一個(gè)碗里。再拿起一雙筷子，使勁攪拌蛋液，速度極快。當(dāng)?shù)耙嚎鞌嚢杈鶆驎r(shí)，媽媽勺了一點(diǎn)鹽，放進(jìn)蛋液里，準(zhǔn)備工作就完成啦！
準(zhǔn)備工作完成后，就開始炒飯了。媽媽倒了兩勺油倒進(jìn)鍋里，等油燒得很熱時(shí)，又端起蛋液，把蛋液一股腦倒進(jìn)鍋里。“滋滋滋”，鍋里立刻唱起了一首動(dòng)聽(tīng)的歌，雞蛋慢慢變黃，等蛋成熟時(shí)，就可以把配料和飯倒進(jìn)鍋里。我天真地問(wèn)：“我能炒一下嗎？”媽媽笑了笑，說(shuō)：“可以。”我拿起鍋鏟，使勁地炒起來(lái)。可鍋鏟好像不聽(tīng)話似的，連雞蛋都切不碎。我很失望，放棄了。媽媽親切地對(duì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，孩子，看我的！”只見(jiàn)媽媽拿著鍋鏟，像剁肉一樣剁了起來(lái)。不一會(huì)兒，雞蛋就都被剁碎了。媽媽倒了點(diǎn)醬油，就繼續(xù)炒了。“咝咝咝！”好像一首歡快的歌。媽媽把飯和蛋炒均勻后，美味的蛋炒飯就做好啦！
媽媽給我盛了一碗香噴噴的蛋炒飯。我拿起一雙筷子，夾了一口蛋炒飯，送到嘴里，嘴巴瞬間滿口香！我狼吞虎咽地把蛋炒飯吃完了。
媽媽做的蛋炒飯是我最喜歡吃的，我盼望每天都能吃到媽媽做的蛋炒飯！
媽媽的拿手菜作文9
自從我出生以后，姥姥就跟我們住在一起，目的是幫助媽媽來(lái)照顧我。我一直以為媽媽不會(huì)做飯，直到我五歲生日的那一天，媽媽做了一道超級(jí)好吃的菜—蜜汁雞翅。我看著媽媽做的蜜汁雞翅驚訝的說(shuō)：“原來(lái)媽媽也會(huì)做飯啊！”。從那以后媽媽就經(jīng)常給我做一些好吃的，但媽媽最拿手的還是“蜜汁雞翅”。
今天媽媽又要給我做蜜汁雞翅了。這一次，我仔細(xì)觀察了媽媽是怎么做的。媽媽先將雞翅洗干凈，然后在每只雞翅上劃了兩刀。我好奇的問(wèn)媽媽，為什么要在雞翅上劃兩刀呢？媽媽回答說(shuō)：“因?yàn)檫@樣可以讓雞翅盡快入味”。媽媽在一個(gè)大腕里放入蔥末、蒜末、姜末、海鮮醬油、糖、料酒，攪拌均勻后放入雞翅腌制入味。
在等待雞翅腌制的時(shí)間里，媽媽又開始調(diào)制蜜汁。她將番茄醬、蜂蜜、糖放入一個(gè)碗里，攪拌均勻備用。接下來(lái)媽媽拿來(lái)烤盤，鋪上錫紙，預(yù)熱烤箱。現(xiàn)在就等雞翅腌制入味了。
雞翅腌制了45分鐘后，媽媽用筷子夾起雞翅，360度無(wú)死角的'沾滿了蜜汁，然后把它們逐一的擺到烤盤中。將烤箱的上、下管溫度調(diào)至150度，時(shí)間設(shè)定到20分鐘進(jìn)行烤制。 一會(huì)兒功夫，蜜汁雞翅的香味就從廚房飄進(jìn)了客廳，我忍不住誘惑，站在小板凳上，透過(guò)烤箱的玻璃門看正在烤制的雞翅，雞翅已經(jīng)變成金黃色，雞翅表面的蜜汁被烤得發(fā)出滋滋的聲音，十分誘人。晚飯的時(shí)候，媽媽做的蜜汁雞翅最受歡迎了，不一會(huì)兒就被我和爸爸“消滅”光了。
媽媽制作的蜜汁雞翅，雖然放了許多的調(diào)料，但是最重要的一味調(diào)料就是媽媽對(duì)我的愛(ài)，這份愛(ài)讓從來(lái)不進(jìn)廚房的媽媽變身為“精致料理大師”。
媽媽的拿手菜作文10
“哇！好香啊！媽媽，今日晚上吃什么啊？”這是我每天放學(xué)回家必定會(huì)說(shuō)的話了，而媽媽總是會(huì)笑咪咪地答復(fù)我：“當(dāng)然是你最愛(ài)吃的奶油蛤蠣意大利面啦 !”“太棒了！”而我總是眉飛色舞、手舞足蹈的這樣答復(fù)！
說(shuō)起我媽媽的拿手菜啊，那但是我一輩子都忘不了的好滋味。想當(dāng)初媽媽對(duì)這道菜還一無(wú)所知的時(shí)候，我都是使用各種機(jī)會(huì)上意大利飯館來(lái)大快朵頤。每次媽媽總看著我點(diǎn)這道菜，并且都吃得津津樂(lè)道，就不由的對(duì)我說(shuō)：“下一次讓媽媽我來(lái)扮演一下好了！”
我原本認(rèn)為媽媽只是隨便說(shuō)說(shuō)而已，沒(méi)想到，第二天，媽媽就到商場(chǎng)采買做意大利面的資料。媽媽第一次試做時(shí)，把整個(gè)廚房弄得烏煙瘴氣的，媽媽還請(qǐng)我試吃她煮的意大利面，我當(dāng)下差點(diǎn)沖口而出：“你煮的這是什么東西啊？”但我又怕傷了媽媽的心，說(shuō)不定她今后就不會(huì)再煮了，我只我只好勉勉強(qiáng)強(qiáng)的把那碗意大利面吞下去，還眉飛色舞的說(shuō)聲：“好吃！”但這時(shí)我發(fā)現(xiàn)媽媽皺著眉頭，自言自語(yǔ)的說(shuō)：“下一次再換個(gè)方法試試看好了！”還好媽媽有自知之明，要不然我不知道要吃多 少燒焦的意大利面，那真是“啞巴吃黃蓮——有苦說(shuō)不出”啊！
就這樣?jì)寢屖Ю艘淮尉驮俳釉賲柕念A(yù)備下一次，而我也就變成了最好的“試吃員”，把每一次的心得都向媽媽如數(shù)家珍的陳述。到了我生日的那 一天，媽媽把三個(gè)多月來(lái)的來(lái)回實(shí)驗(yàn)，帶給了我一個(gè)最驚喜的生日禮物，一盤道地道地，風(fēng)味十足的——意大利面。從此今后，我在家也能夠享用到香馥馥的奶油蛤 蠣意大利面，而媽媽的拿手菜更對(duì)錯(cuò)它莫屬了！此時(shí)，我有一種苦盡甘來(lái)的莫名高興在我心中泛動(dòng)著……
媽媽的拿手菜作文11
每當(dāng)上了一整天課程拖著一個(gè)疲憊的身心回到家時(shí)，桌上有著可口的佳肴總是讓人覺(jué)得十分幸福，然而，在這個(gè)食品安全疑慮的時(shí)代中，自己做的東西、自己挑的原料總是比外面到處胡亂采買更讓人安心。我的家庭，正是因?yàn)槿绱硕鴱囊粋�(gè)外食家庭逐漸轉(zhuǎn)為每天都吃自己做的東西的家庭。
其中，媽媽可以算是在我們家煮最多餐的人了。起初，吃習(xí)慣外食的我和爸爸對(duì)媽媽的菜不慎滿意，無(wú)論是口味上，無(wú)論是調(diào)味上我們都無(wú)法感到滿意。有時(shí)，蛋會(huì)被煎的七零八落，有時(shí)，湯會(huì)被弄得像大雜燴；然而，在一次又一次的失敗和把我們當(dāng)成白老鼠實(shí)驗(yàn)中，媽媽逐漸找到了讓全家人都滿意的調(diào)理方式，更重要的是，媽媽因此找到的自己的拿手菜—蚵仔煎。
媽媽的蚵仔煎和外面的蚵仔煎相差甚遠(yuǎn)。我們家的食物，強(qiáng)調(diào)的是干凈，健康，和自然化，因此外面所使用的添加物在我們家全部消逝殆盡，取而代之的是不計(jì)成本更多的蔬菜和更多的蚵仔。而面團(tuán)部分，則是簡(jiǎn)單的用面粉親手裹成，一點(diǎn)一滴傷害身體的添加物都不容許。自從找到了口袋作文網(wǎng)，寫作文再也不發(fā)愁了；口袋作文上的作文，篇篇都不重復(fù)，借鑒起來(lái)省時(shí)省力，你也可以訪問(wèn)，網(wǎng)址：()。
“上菜??”媽媽的呼叫聲意味著蚵仔煎即將送入客廳。雖然沒(méi)有調(diào)味粉所散發(fā)出來(lái)的香氣，但滿滿一盤的蚵仔煎說(shuō)明著媽媽十足的愛(ài)心；雖然沒(méi)有使用味精醬油，但滿滿的餡料送入口中時(shí)，總會(huì)讓我和爸爸覺(jué)得心滿意足并且得到相當(dāng)?shù)娘栕愀校浑m然因?yàn)樵诩页燥埗鴭寢尡仨氈箫垺职直仨殔f(xié)助準(zhǔn)備材料、我必須負(fù)責(zé)洗碗，但一口蚵仔煎入口時(shí)的那種幸福，讓人忘卻了所有的辛苦和勞累。
或許，對(duì)媽媽來(lái)說(shuō)這只是將健康融入佳肴的其中之一罷了，但對(duì)這個(gè)家庭來(lái)說(shuō)，這不只是媽媽的私房菜，更是一個(gè)家庭幸福的結(jié)晶。期待有一天，媽媽可以研發(fā)出更多佳肴，更多私房菜讓我和爸爸大快朵頤。
媽媽的拿手菜作文12
放學(xué)后，我開心的跑回家，迫不及待要享受媽媽煮的拿手好菜。
我一打開門，就聞到一股香味，等不及要吃媽媽的拿手好菜──“香菇雞湯”了！我先拿碗，再拿筷子和湯匙，然后眼巴巴的看著媽媽，希望媽媽快點(diǎn)煮好。饑腸轆轆的我坐在餐桌前，就像一只一年沒(méi)吃到雞肉，餓得頭昏眼花的大野狼，恨不得把一整只雞吞下去。終于媽媽端上了香菇雞湯了，我立刻拿起碗裝香菇雞湯；接著我就食指大動(dòng)、大快朵頤的享受好喝到恨不得多一張嘴的香菇雞湯了。
從小到大，只要我想喝雞湯，媽媽都會(huì)去跟妹妹的同學(xué)媽媽買雞，因?yàn)樗碾u是吃飯長(zhǎng)大的，不是吃飼料的，所以很健康、頭好壯壯喔！買回來(lái)之后，我就和媽媽一起把飽滿結(jié)實(shí)的雞肉放進(jìn)鍋?zhàn)永锎C，然后媽媽把早上就泡好的香菇切成適當(dāng)?shù)拇笮。唤又鴭寢層盟睦w細(xì)玲瓏又充滿巧思的雙手把香菇和雞肉放進(jìn)電鍋里熬，電鍋的聲音“咕嚕咕嚕”叫，我的肚子也跟著“咕嚕咕嚕”叫，好像兩部合唱團(tuán)，但我無(wú)心欣賞，好希望我能立刻喝到雞湯。
二十分鐘后，媽媽終于端上了熱騰騰的雞湯，里面的雞肉晶瑩剔透，吃起來(lái)鮮嫩多汁，幸福的味道在嘴巴里打轉(zhuǎn)；雞湯里的香菇，黑到發(fā)亮，咬起來(lái)脆脆的、滑滑的，又Q彈有嚼勁，令人回味無(wú)窮；金黃的雞湯油油亮亮，在我的心中激起一圈又一圈快樂(lè)又幸福的漣漪，希望時(shí)間能永遠(yuǎn)停留在這心滿意足的一刻。
我對(duì)沉魚落雁的媽媽真是感激不盡，謝謝她為了我的成長(zhǎng)和健康，全心全意的煮給我百吃不厭的香菇雞湯，我的媽媽和她的雞湯都是打敗天下無(wú)敵手的。親愛(ài)的漂亮媽媽！我好愛(ài)您啊！千言萬(wàn)語(yǔ)，如何表達(dá)我對(duì)您的感恩之心呢？
媽媽的拿手菜作文13
我曾經(jīng)無(wú)數(shù)次想象他回家的畫面，他，在我年幼時(shí)就離開我們，外出打拼，偶爾回家一次，在我還沒(méi)看清他面龐的時(shí)候，又匆忙地走了。上次他回家已經(jīng)是幾個(gè)月前的事了。臨走前，吃著一碗“秘制肉醬面”，身邊站著一個(gè)她。--這就是我的父親和母親。
這天，天氣晴朗，天空偶爾飄來(lái)一朵白云。那朵白云多像他呀！就在我天馬行空的時(shí)候，媽媽告訴我，爸爸下周要回來(lái)了。我不知道該不該高興。因?yàn)樗麑?duì)于我來(lái)說(shuō)，很陌生。但媽媽卻很高興：哈哈！我的“秘制肉醬面”終于又有用武之地了。雖然媽媽也給我做過(guò)，可我并不領(lǐng)情，總是說(shuō)她做得沒(méi)有外面賣的好吃。
一周很快就過(guò)去了，雜亂的事讓我早已忘記一周前媽媽說(shuō)過(guò)的話。直到那天，我看媽媽正在哼著小曲做“肉醬面”，我才猛然想起今天是爸爸回來(lái)的日子。“咔嚓”一聲打破了寧?kù)o，大門打開了，我和他面對(duì)面。空氣中滿是尷尬。“爸---爸”。他很是驚訝，這么多年我很少和他說(shuō)話，叫“爸爸”的次數(shù)更少了。
還是媽媽幫我解除了尷尬的場(chǎng)面，讓爸爸先去吃剛做好的“肉醬面”。而我依舊沉浸在剛才的事情中，無(wú)法自拔。這時(shí)，廚房傳來(lái)一陣陣贊揚(yáng)聲，是他，在贊揚(yáng)媽媽親手做的“肉醬面”。媽媽非常高興，但又有些傷感—因?yàn)槊魈彀职钟忠吡恕?/p>
第二天，我去為他送行，看著熟悉的背影，漸漸消失在視線里，我的眼睛濕潤(rùn)了！父母親付出太多了！
多年后，我仔細(xì)揣摩父親對(duì)“肉醬面”的贊揚(yáng)。這是對(duì)媽媽的鼓勵(lì)，對(duì)媽媽的愛(ài)呀。也因?yàn)檫@“肉醬面”是媽媽的心血，是媽媽的希望，是媽媽的牽掛，是媽媽的等待……
媽媽的拿手菜作文14
5天的軍旅生活終于熬完，我們回到母校，我們做完了軍訓(xùn)匯報(bào)表演，同學(xué)們個(gè)個(gè)就都迫不及待的往自個(gè)的家里沖，我剛回到家的樓下，我遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到了香噴噴雞翅、牛扒香味，真是香極了，幾天的勞累辛苦早就忘得干干凈凈了，我還沒(méi)等爸爸踏上第一樓的樓梯口，就幾個(gè)箭步?jīng)_回四樓我家里了。
我剛回到家里，我媽媽正好從廚房里面走出來(lái)，手里端著金黃金黃的、而且脆脆的雞翅，色香味俱全的牛扒，別人不知道，還以為我媽媽是從肯德基買來(lái)的了，其實(shí)是媽媽的拿手菜之一！媽媽看到我，首先是驚訝，然后是高興，把我緊緊的抱在懷里，媽媽一個(gè)勁的問(wèn)我軍訓(xùn)怎么樣？減肥減下來(lái)了嗎？飯菜怎么樣？吃飽了嗎？我顧不得媽媽的問(wèn)候，拿起一個(gè)雞翅，就往嘴里面塞，等我把嘴塞得滿滿的滿滿的，爸爸正好也上來(lái)了，媽媽的問(wèn)候也問(wèn)完了，我趕緊左手拿雞翅、右手叉牛扒，好好慰勞慰勞我的肚子。 我媽媽做的雞翅，可以同肯德基相比美味，款式有過(guò)而無(wú)不及，而且很快就會(huì)增肥。我媽媽說(shuō)：“肯德基或麥當(dāng)勞做的雞翅是用油炸的容易上火，容易增胖，我媽媽的倒不一樣，是用自制的香料調(diào)制，然后用微波爐烤熟，不容易上火，而且增肥度比肯德基和麥當(dāng)勞少得多。
我媽媽除了會(huì)做雞翅，還會(huì)做老味肉，我媽媽做的老味肉，爽口、嫩滑、美味可口，真是令人回味無(wú)窮，我經(jīng)常叫媽媽幫我做老味肉吃，我媽媽幽默地說(shuō)，如果你還吃那么多肉，你就快變成豬八戒二代了，我也總是幽默的回答媽媽，我變成豬八戒二代，那你就是豬八戒二代的媽媽，嘻嘻！
正因?yàn)閶寢尩哪檬植颂嗔耍抛屛页缘哪敲捶誓敲磁郑憧矗裉欤覌寢層纸o我做拿手菜了，雞翅和老味肉，羨慕吧！喜歡吧！如果有空到我家嘗嘗，期待你地到來(lái)！
媽媽的拿手菜作文15
媽媽的廚藝非常好，廚房是媽媽的秘密基地，我天天都期待著媽媽在秘密基地，料理出意想不到的美食，有時(shí)是令人垂涎三尺的山珍海味，有時(shí)是簡(jiǎn)單的家常菜，但是每一道菜都有著媽媽的愛(ài)，一道道的菜肴都是媽媽的拿手好菜。
今天我要為您介紹一道媽媽最拿手的好菜————香菇雞湯，這是媽媽用數(shù)種中藥材和雞肉熬制成的美味佳肴。媽媽一大早就去傳統(tǒng)市場(chǎng)買了一只土雞，又買了紅棗、枸杞、人參和黃耆，回到家就躲在秘密基地，先放入中藥材熬煮后再放入土雞和香菇，最后再加入她自己特制的調(diào)味粉，利用小火慢慢地?zé)踔笕剿膫�(gè)小時(shí)，就成了一鍋色香味具全的香菇雞湯了。
這個(gè)時(shí)候，不論我在家中的哪個(gè)角落，都可以聞到滿室的飄香，一股淡淡的人參香氣，而品嘗起來(lái)就像世外桃源的絕色美食，雞肉熬煮到入口即化，舌尖上還留著淡淡的中藥香氣和香菇濃郁的香味，讓一道美味佳肴讓全家人都欲罷不能，這時(shí)也是全家團(tuán)聚一起，一邊享受美食，一邊談?wù)撝钌嫌腥さ氖挛铮屵@道香菇雞成為全家最愛(ài)的傳家美味。
在天寒地凍的嚴(yán)冬中，喝一碗美味的香菇雞湯，不只能溫暖身體，更能溫暖人心，那是多么奢侈的享受啊！而背后更是充滿媽媽的愛(ài)心與辛勞，在東北季風(fēng)飛嘯狂奔的日子，媽媽要在刺骨寒風(fēng)中騎著機(jī)車到市場(chǎng)采買，回家后又要將雙手泡在冷冽的冰水中清洗食材，才能熬出這么美味的佳肴，這碗香菇雞湯，不僅溫暖我身，其中媽媽的愛(ài)更能溫暖我心，每次喝這碗湯時(shí)，最想的事就是向媽媽說(shuō)一聲：“媽媽，我愛(ài)您！您辛苦了。”媽媽的拿手好菜是人間美味，尤其是這一道香菇雞湯，成為一道我最難忘的美食。
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