記憶里的味道作文(通用9篇)
在我們平凡的日常里，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編收集整理的記憶里的味道作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
記憶里的味道作文1
吾乃大美食家也，對(duì)于吃可以說是非常精通了，吾吃遍天下珍味，但其中，最令我難忘的還是記憶中的剁椒魚頭。
剁椒魚頭看起來就讓人垂涎三尺，一個(gè)圓圓的锃亮的盤子，里面盛上一塊魚頭，撒上些紅通通的`辣椒丁，澆上一層滾燙的熱油，噔噔噔噔!一個(gè)色香味俱全的剁椒魚頭完成了。
我優(yōu)雅的拿起筷子，斯文的夾下一小塊魚肉�！岸鳎牢读�!”我瞪大眼睛，發(fā)出內(nèi)心深處的感嘆。我不再莊重優(yōu)雅了，一盤剁椒魚頭都被我“獨(dú)吞”了，我用手不停地扇嘴，嘴也一直不停地哈氣�！疤绷�!啊!”我雙手抱著頭，雙腳跺著地，哀嚎道，“啊!受不了啦!”雖然很辣，但很美味，摸著圓圓的肚子和紅紅的嘴巴，一種滿足感油然而生：“太好吃了，我還要吃�！�
造就一道美食，做法很關(guān)鍵。我迫切于想知道這美味是怎樣做出來的，便打開手機(jī)上網(wǎng)搜了搜。首先，買一條鮮活的大魚，取頭多一點(diǎn)點(diǎn)洗凈，并將魚頭一分為二，泡紅椒剁碎，蔥切碎，姜切末，蒜半個(gè)，剁細(xì)末。然后，將魚頭放入碗里抹上點(diǎn)油，并在魚頭上撒上剁椒、姜末、鹽、豆豉、料酒。接著，在鍋中放水，等水煮沸后將魚連碗一起放入鍋中蒸，蒸大約十分鐘左右。再接著，將配料均勻的鋪在魚頭上，再蒸一分鐘。最后，從鍋中取出碗，將炒鍋放置火上，放油燒至十成熟，再在蒸好的魚頭上撒上剁椒，澆上熱油，并裝盤、擺盤，即可。一道美味的剁椒魚頭完成了。
記得有一次，我中午吃完飯去睡午覺，在睡覺時(shí)我夢(mèng)到了媽媽在給我做剁椒魚頭，饞得我口水直流三千尺，醒來后發(fā)現(xiàn)我枕頭上濕了一大塊，我和媽媽看到后不約而同的笑了。
剁椒魚頭，是我從小到大忘不了的味道，也是我記憶中的味道。
記憶里的味道作文2
音樂，是有記憶的，氣候，是有記憶的，而味道，也是有記憶的。
當(dāng)我走在街上一陣烤生蠔的香氣撲鼻而來時(shí)，讓我想起媽媽曾為我做的生蠔。
小時(shí)候，我最喜歡吃的.東西就是"烤生蠔"了，每周都會(huì)讓媽媽帶我去吃，可后來學(xué)習(xí)緊了沒有時(shí)間出去，我想吃生蠔只能讓媽媽幫我做了。為了給我做生蠔媽媽可是煞費(fèi)苦心�。∫淮笤缇腿チ撕ｕr市場(chǎng)，通過精挑細(xì)選買了食材，回家后媽媽就開始大顯身手了。
首先，媽媽把生蠔殼打開，把它放在烤爐上，用火烤著它，烤一會(huì)兒后放上"媽媽牌"醬料和蒜末。等它烤到七分熟時(shí)放上泡好的粉絲，然后再放一次醬料等到10分鐘左右在上面放上小紅椒，蔥花，香菜等進(jìn)行最后的點(diǎn)綴。這樣，一道媽媽牌"烤生蠔"就成功完成了。雖然步驟繁瑣，但媽媽總是不厭其煩。
接下來就是最幸福的時(shí)刻，我要品嘗生蠔了。我把醬汁和粉絲拌在一起連同生蠔一起吃下去，感受到肥美多汁的生蠔一下子爆開在口腔中，而粉絲的爽滑，清涼，美味至極。每當(dāng)媽媽看到我吃生蠔那滿足的樣子，就會(huì)露出欣慰的笑容。
這是我記憶中的味道，因?yàn)楝F(xiàn)在我逐漸長(zhǎng)大也知道做這個(gè)不容易，就算想吃，也不告訴媽媽不想讓媽媽為了我吃一次生蠔累得滿頭大汗。這是愛的味道，是媽媽的愛讓味道在我的記憶中永遠(yuǎn)停留。
記憶里的味道作文3
我出生在蘇北的一個(gè)小縣城里，它雖然不大，也不繁華，可是卻在我的成長(zhǎng)歷程中留下了許多值得珍藏的寶貴記憶。
記得小時(shí)候，外婆經(jīng)常做好吃的給我，我也常常蹲在廚房，眼巴巴地等著食物出鍋，等著那誘人的香味飄出。那時(shí)外婆總說我：“小饞貓，口水都快流出來了�！庇洃浝�，外婆總是笑得那么慈祥。
我在外婆家長(zhǎng)大，總是粘著外婆，總是記得那曬在二樓平臺(tái)上的臭氣熏天的豆瓣醬，我經(jīng)常捂著鼻子看著外婆曬醬�？偸怯浀猛馄哦煺舻臒狎v騰的香腸，總是記得過年時(shí)外婆包的蟹黃餡包子，這些味道都是外婆留給我的。還有那后院長(zhǎng)著的白果樹，有一次偷吃，結(jié)果被苦到臉都糾結(jié)到了一塊。還有一棵經(jīng)常剛結(jié)出果子就被小鳥吃光了的櫻桃樹，我總是哭鬧著說小櫻桃都被小鳥吃光了，我都沒有了。后來外婆就拿來了一張網(wǎng)罩住了樹，這樣我每年都吃到了美味的櫻桃了。
我四歲時(shí)，被媽媽接回去念幼兒園了，見到外婆的機(jī)會(huì)也就少了。可是，我還是時(shí)常想念外婆做給我的香腸，那后院結(jié)的小櫻桃。當(dāng)我長(zhǎng)大了一點(diǎn)后，對(duì)外婆的思念也少了，作業(yè)變多了，煩惱也就多了，許久不見的.外婆也病倒了。外婆被查出腦萎縮，記憶力一天比一天差了，漸漸連我也不認(rèn)識(shí)了。現(xiàn)在，我想吃到外婆做的東西也不可能了。
可是，外婆留給我的味道，卻一直珍藏在我的記憶里。雖然它不是滿漢全席，也不是山珍海味，但是它永遠(yuǎn)是我記憶里最美好的味道。
記憶里的味道作文4
我記憶里最辣的味道，是八歲那一口酒。
作為親戚圈同輩中年齡最大的孩子，我從小就可謂是集“勇敢”、搗蛋、愛搞事情于一體的“混世魔王”。自己皮還不說，偏要帶著各路弟弟妹妹招罵。
可天道有輪回，蒼天饒過誰？讓所有人都無可奈何的我，在八歲那年，有了報(bào)應(yīng)。
過年一直是我最開心的事，有吃有玩，還有紅包和新衣服，豈不美哉？可因?yàn)槟强诰疲诘饺缃竦钠吣曛�，一直讓我�?duì)其留有陰影。
那年照例吃完年夜飯，大人們紅的白的.來者不拘——一個(gè)個(gè)大醉xx酩酊。于是一個(gè)被我折騰得最慘的叔叔，可能“懷恨在心”好多年，借著酒勁慫恿我：“姐姐，你要不要來口酒�。俊本疲亢煤让矗坎恢剖呛挝锏奈铱粗蝗t光滿面，臉上帶笑的大人，再加上家里經(jīng)�？吹降睦习峙c爺爺對(duì)飲三杯的畫面，默認(rèn)它是個(gè)好東西。唔，看在你都叫我“姐姐”的份上，那就給你個(gè)面子——喝！
叔叔看我點(diǎn)頭，臉上揚(yáng)起一抹“迷人”的微笑，迷迷糊糊把手中的酒杯給我，還灑了不少在我衣服上。我看只有淺淺一層的酒，決定豪爽一回——一口悶！
當(dāng)鼻息間充斥著辛辣味道的時(shí)候我感到了一絲不對(duì)勁，可為時(shí)已晚，永遠(yuǎn)手比腦快的我已干了這杯酒。
辣！辣！辣！刺猬的辣！靈魂深處升起的辣把我燙了個(gè)機(jī)靈。不管三七二十一的我拿起旁邊一杯疑似雪碧的液體，不管那熟悉的味道，猛干……
沒有酒入豪腸三分釀成月光，七分嘯成劍氣，只有我落下三滴眼淚，叔叔被怒氣包圍。
后來？后來怎么樣了？大我十四歲的他成了我“小弟”，我再未碰過酒，也再未猖狂。
干了這杯酒，再愛不回頭。
我從未回過頭，只讓那最辣的味道，留在我八歲那年的酒上。歷久彌新，回味起來還是成長(zhǎng)的辣。
記憶里的味道作文5
在我的記憶深處，總有一種味道沉淀在那里，揮之不去。
那是小時(shí)候生活在鄉(xiāng)間時(shí)留下的，其中最難忘懷的莫過于青螄和薺菜。
在讀小學(xué)時(shí)，每次一放暑假，因?yàn)楦改笩o暇照顧我，而被奶奶接到鄉(xiāng)下去住。每逢此時(shí)，奶奶便會(huì)去溪流中拾撿青螄給我吃。青螄只有螺螄的一半大小，背著一個(gè)墨綠色的殼。把拾來的青螄放入水中焯熟，連湯倒入盆中，便是我在鄉(xiāng)間的餐桌上的一道大菜。青螄有著淡淡的苦味，是炎炎夏日不可多得的清熱解毒的美食。我常吃得肚子脹得滾圓才罷休。直到現(xiàn)在，我依然懷念那青螄獨(dú)有的淡淡的苦味，對(duì)其有著深切的向往與懷念。
至于薺菜，則是兒時(shí)在鄉(xiāng)間的另一種美味。薺菜并不是什么高檔山珍，它不過是一種長(zhǎng)于路邊田埂的野菜，但它卻有著極為鮮腴的味道。
薺菜的做法也極為簡(jiǎn)單，涼拌便是其中一種。當(dāng)你從盤中挖起一勺，便能聞到麻油和薺菜的.味道。放入口中，你會(huì)開始驚嘆，是什么東西竟如此美味。
在經(jīng)歷了一天的疲勞后，吃上一盤這鮮香的薺菜，所有的憂愁與勞累都被忘于腦后，心中有的只是這薺菜的美味。
多年后，吃了許多所謂的山珍與海味，卻都不及童年時(shí)鄉(xiāng)間的味道。在我心中，一切都抵不過它。因?yàn)檫@味道還承載著我對(duì)童年，鄉(xiāng)間生活的懷念與向往，這是其他食物所沒有的。
在心中，終究有些味道是無法忘懷的，因?yàn)樗鼈冞B接了很多快樂，很多記憶。
記憶里的味道作文6
我的童年是在天津度過的，童年記憶也隨著我的離去而深深埋藏在了那座城市。天津人愛吃面食，我也不例外。記得一年冬天媽媽來接我放學(xué)。落光了葉子的柳樹上，掛滿了毛茸茸，亮晶晶的銀條兒；冬夏常青的松樹和柏樹，堆滿了蓬松松，沉甸甸的雪球。地上鋪著一層過膝蓋的雪，到處都一片雪白。“走，吃餃子去！”媽媽的嘴里冒著白煙。
終于到了餃子館，站在碩大的門前，一陣熱浪朝我撲來。店里就像炎熱的酷暑，每個(gè)人都大汗淋漓。
老板是位胖胖的叔叔，穿著件白背心，圍著件白大褂，一頂憨厚可愛的廚師帽將他的臉襯的圓圓的'。幾粒晶瑩的汗珠掛在他的臉頰。他熟練的拿起兩個(gè)大勺，幾個(gè)大鍋聽話的冒起了熱氣，到處都散發(fā)著鮮香。廚房里煙霧繚繞，叔叔看不見了，只能聽見他雄厚的聲音。“來兩斤餃子！”有人喊到。餃子來了，熱氣騰騰的冒著熱氣，裊裊白煙。空氣中散發(fā)著肉的鮮香。一個(gè)個(gè)飽滿的餃子水靈靈的躺在盤中，在潔白的盤子的襯托下如水中的明月�！坝謥砹耍�，給你瓶牛奶。”還沒等我們說些什么，胖叔叔就消失在了廚房里。他總是這樣默默關(guān)注每一個(gè)到來的人。
月亮升起來了，窗外又開始飄雪。時(shí)隔多年，那一縷白煙尤飄蕩在眼前，又是餃子，散發(fā)著令人陶醉的鮮香，胖叔叔那親切又雄厚的聲音又一次在耳畔回響。每一絲細(xì)節(jié)都一樣，甚至那在燈光下發(fā)著光的白盤。
只可惜童年的身影已悄然離去。每次吃起餃子，那魂?duì)繅?mèng)繞的味道總是會(huì)被味蕾勾起，直達(dá)心底最溫暖的記憶。
童年的記憶。
一縷縷白煙，潔白的盤子，在零下幾度還讓人汗流浹背的房子…留在記憶里的童年味道。
星光不問趕路人，時(shí)光也不問，故事講完了，也就變成了記憶。
白煙，白盤，胖叔叔，那留在記憶里的芬芳。
記憶里的味道作文7
我家小區(qū)門口向前走，走進(jìn)一條僻靜的巷子，就會(huì)看見一對(duì)滿頭銀發(fā)的老年夫婦。那是一間餛飩店，攤面也很小，除了下餛飩的工具之外，只有兩張桌子，四張板凳，外加一顆上了年紀(jì)的梧桐樹。
這家店可以說是讓我從小吃到大了，從我記事起他們便一直都在這兒，有多久呢？我也不清楚，也許是梧桐樹的十次葉長(zhǎng)葉落，甚至更久。只記得在一個(gè)個(gè)寒冷的.冬日，爺爺都會(huì)帶著我去吃那一碗熱氣騰騰的餛飩，那種溫暖從頭頂流遍全身，至今都令我回味無窮。
每次陪爺爺去吃餛飩，我都會(huì)選擇坐在梧桐樹下，不知道為什么，我對(duì)梧桐樹總有一種無法言喻的情懷。去吃餛飩的次數(shù)多了，我便與賣餛飩爺爺奶奶熟絡(luò)了起來，奶奶總會(huì)笑嘻嘻地問我今天又來吃餛飩啦，而我則笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，坐到我熟悉的位置。有時(shí)候，我不說我吃什么餡的餛飩，奶奶也總能給我端上合我心意的，也許這就是一種心有靈犀？我不說，他不說，而你總能明白我的心意。
餛飩店明碼標(biāo)價(jià)，小碗5元7個(gè)，中碗9元10個(gè)，大碗12元15個(gè)。而我每次點(diǎn)小碗時(shí)，總會(huì)發(fā)現(xiàn)多了幾個(gè)，是奶奶粗心大意了嘛？我覺得不像，總不能次次都粗心大意吧？餛飩鋪的爺爺奶奶都對(duì)我很好，“我給你多放點(diǎn)蝦米”“榨菜夠不夠？”“要多來點(diǎn)蔥不？”“孩子正在長(zhǎng)身體，要多吃點(diǎn)，不夠，就跟奶奶說，奶奶再給你盛。”……有時(shí)奶奶還會(huì)給我額外加一個(gè)茶葉蛋，那茶葉蛋和餛飩都很好吃，該怎么形容呢？有家的味道……
現(xiàn)如今，餛飩鋪不再開張了，賣餛飩的爺爺奶奶也不知所蹤，聽旁邊人說他們回老家去了，不會(huì)再回來了，巷子里的那棵梧桐樹也被城管砍了，理由是“太礙事”。我現(xiàn)在也長(zhǎng)大了，沒有多少時(shí)間能去外面吃早飯，但那餛飩的味道卻是在我心里，永遠(yuǎn)也忘不掉的。
記憶里的味道作文8
餃子，又稱“嬌耳”，是我最愛吃的食物。
下餃子時(shí)，需要先把水煮沸，當(dāng)滾滾的開水“咕嘟咕嘟”直冒泡時(shí)，便可以放餃子了。拿起一個(gè)餃子，“咚”放進(jìn)水里，“放餃子時(shí)還要時(shí)不時(shí)用筷子分開，防止粘皮，并且還要一個(gè)一個(gè)放”，媽媽邊操作邊說。好奇的我，踮起腳尖，伸長(zhǎng)脖子，瞪大眼睛，看鍋里發(fā)生的奇跡。剛把餃子放下去時(shí)，餃子是沉在鍋底的，沒過幾分鐘，餃子就慢慢升起來了，媽媽用長(zhǎng)勺時(shí)不時(shí)地分開餃子，餃子也受媽媽的影響，在鍋里旋轉(zhuǎn)著，跑動(dòng)著，仿佛一個(gè)舞者，身姿優(yōu)美，體態(tài)高雅，亭亭玉立，跳著舞，歡快，活潑。過了一會(huì)兒，放了兩次冷水再開后，“舞者”變成了美食，盛在盤子里，端在了我們的餐桌上。
常常餃子剛放在盤子里時(shí)，我便蹭了過去，從頭到尾地嗅一頓：熱呼呼的餃子還冒著白色的水汽，首先就是一股暖暖的勁兒，其次餃子面粉的淡淡的香味就悠悠地鉆進(jìn)你的鼻子里。這時(shí)，我已經(jīng)垂涎三尺了，撲上去把餃子扒了個(gè)精光，又擦擦嘴邊的油，心滿意足了。后來才發(fā)現(xiàn)這種囫圇吞棗似的吃法是不可行的'，并沒嘗到味道，就又拉著媽媽還要再吃十個(gè)。媽媽又給我盛了十個(gè)，我夾起一個(gè)餃子細(xì)細(xì)咀嚼：第一口，皮白白的皮面粉味濃厚，彈性極佳，不粘口，有大麥清清的幽香;第二口，菜，媽媽制作的菜是最好吃，胡蘿卜、前腳肉、韭菜、雞蛋、蝦，加入調(diào)料攪拌，生的可以作為餡料裹上面皮包成餃子，熟的也是很好吃的配菜。
整個(gè)餃子吃起來甜甜的，可真是人間美味呀!
記憶里的味道作文9
和去年不一樣，今年的年夜飯只有我們一家三口了。突然，我眼前一亮，“虎皮青椒!”我不禁脫口而出。自從奶奶去世后，我便再也沒有吃過這道菜了。我小心地夾起一片，像是神圣的儀式般慢慢送入嘴里。當(dāng)舌尖觸碰到青椒的一刻，一種熟悉的味道涌上心頭。抬頭看看墻上那張照片，一樣熟悉的笑容，莫非這就是新年的禮物。我不禁嘴角上揚(yáng)，一道晶瑩的淚以流暢的弧線滑過我的臉龐。媽媽見狀，問：“怎么了?不好吃嗎?”我搖搖頭，微笑著回答：“沒有，只是有點(diǎn)辣……”只有我知道，那是幸福與感動(dòng)。
回想起奶奶還在的日子，每天都有一雙小手，拉著她寬大的衣袖，吵著：“奶奶，我要吃虎皮青椒!”這時(shí)奶奶每每總是用一只粗糙的手，滑過我的鼻尖，說“小饞貓，奶奶等會(huì)就給你做。”我便會(huì)笑著，跳著，拍著手跑開了。奶奶也樂呵呵地笑著，滿臉的皺紋仿佛變成了一朵盛開的向日葵，陽光都似乎要漏出來了。
“虎皮青椒”算不上什么名菜，更是上不得菜譜。但是奶奶似乎是有著魔力，那道菜總是讓我百吃不厭。時(shí)光總是匆匆，不知不覺中，我早已不再是當(dāng)年的`“小饞貓”，奶奶也在去年離開了我們。從此，我再也沒有吃過奶奶自創(chuàng)的“虎皮青椒”這道菜了。
恍惚間，我的思緒又回到了餐桌上。不知道媽媽是如何學(xué)會(huì)了這道菜，物是人非，但這道菜的味道還沒有變，只是青椒中多了幾分苦澀。我辨不出是媽媽沒有炒好，還是有幾滴淚悄悄落入其中。是懷念，還是感動(dòng)，亦或是幸福!
原來奶奶去世后空蕩蕩的心田又似乎填滿了什么。是的，那是愛!或許人生有太多的生離死別，我們無法永遠(yuǎn)去為逝者悲傷�；蛟S早在不經(jīng)意間，身邊那個(gè)最愛你的人早已傳承了什么，走進(jìn)你的心田。而終有一天，你也會(huì)帶著這份愛走下去。
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