家鄉(xiāng)的美食作文匯集
美味的豆腐花是我們這兒家喻戶曉的風(fēng)味小吃。讓我們一起來(lái)看看吧，下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的美食作文，希望大家喜歡。
【篇一：家鄉(xiāng)的美食作文】
說(shuō)到吃，看我的身材就知道，我可是遠(yuǎn)近聞名的“大胃王”。
我的家鄉(xiāng)在赤峰的橋頭鎮(zhèn)，我每次放假就去我的.家鄉(xiāng)，看望爺爺，奶奶，還有做小吃的六爺爺。
每一次趕集時(shí)，我都會(huì)去六爺爺?shù)男〕詳偵腺I(mǎi)一點(diǎn)東西吃，說(shuō)到那的小吃可真多呀，有餅干，糖，炸臭豆腐，炸串兒，還有卷餅……
每一次趕集，那兒聚集的人，人山人海。尤其是我六爺爺?shù)牡辏钍苋藗兊南矏?ài)。
每一次我趕到那兒，那兒都站的一排人排隊(duì)買(mǎi)東西，我六爺爺專門(mén)給我弄了個(gè)貴賓席，而且我每一次過(guò)去都會(huì)先把我想吃的東西準(zhǔn)備好了。我六爺爺對(duì)我超級(jí)好！
我經(jīng)常來(lái)我六爺爺?shù)臄偽毁I(mǎi)東西，有時(shí)候買(mǎi)多了，我六爺爺不要錢(qián)，還多給我?guī)状粌H對(duì)我好，對(duì)其他人有時(shí)候也這樣。
我六爺爺炸的東西特別好吃，把臭豆腐或者炸串放進(jìn)金黃色的油鍋里，發(fā)出的香味就讓人回味無(wú)窮，炸好了放入盤(pán)子上，撒上辣椒粉，在涂上特制密醬。走到哪兒香到哪兒，一見(jiàn)到的人就會(huì)垂涎欲滴。吃完抹抹嘴，等不及還想吃。
如果你剛好路過(guò)此地，一定會(huì)被這里的香味吸引到，你就會(huì)忍不住想嘗一嘗。
這就是我最愛(ài)吃的家鄉(xiāng)賣(mài)的炸串和臭豆腐。
【篇二：家鄉(xiāng)的美食作文】
我的家鄉(xiāng)在河南省洛陽(yáng)市，這里山清水秀，人杰地靈，是非常有名的“十三但朝古都”，而且還有很多小吃，其中我最喜歡的就是羊肉湯了。
每天早上，有很多人喜歡去喝羊肉湯，我也是其中之一。今天早上，父親就帶我來(lái)喝羊肉湯了。當(dāng)父親把兩碗羊肉湯放在桌子上時(shí)，我看著那乳白色的羊肉湯，聞著那香味，口水都快流出來(lái)了。每碗羊肉湯還帶一份薄餅，餅泡在湯里，侵入了鮮美的肉湯，就更加美味了。特別是在冬天的早上，喝上一碗熱乎乎的.羊肉湯，頓時(shí)，渾身就暖和起來(lái)。
羊肉湯不僅味美，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，并且做法也很簡(jiǎn)單；先把羊腿骨和一些香料放到水里煮一晚上，等到第二天早上，把湯里加上羊肉、羊雜、大蔥、香菜等一些佐料，一碗鮮美的羊肉湯就做好了。有的羊肉湯還加入了枸杞子、中藥等一些藥材，就成了滋補(bǔ)羊肉湯。會(huì)盟鎮(zhèn)的劉秀墳有一家羊肉湯館還成功申請(qǐng)了歷史文化遺產(chǎn)，可見(jiàn)，洛陽(yáng)的羊肉湯名氣有多大了。
另外，洛陽(yáng)水席也很有名，主要有牡丹燕菜、蔥扒虎頭鯉、云罩腐乳肉、海米升百彩、魚(yú)翅插花、金猴深海、條子扣肉等組成。
父親或母親的朋友來(lái)了，都會(huì)請(qǐng)他們品嘗我們洛陽(yáng)的水席和洛陽(yáng)羊肉湯。他們都對(duì)我們洛陽(yáng)水席和洛陽(yáng)羊肉湯贊不絕口。
【篇三：家鄉(xiāng)的美食作文】
俗話說(shuō)“民以食為天”，我認(rèn)為，中間的“食”字指的是“美食”。我吃過(guò)各種各樣的美食，但最讓我回味的是我家鄉(xiāng)小吃——粉皮。
粉皮是河南汝州市的傳統(tǒng)特產(chǎn)，以其色這嫩白透明，質(zhì)薄如紙，韌強(qiáng)味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富，利口消膩，使用方便而頗負(fù)盛名。
粉皮一直是汝州的傳統(tǒng)食品，公元1840年年間，當(dāng)時(shí)汝州城內(nèi)西街水坑沿有一個(gè)商販叫田家有，去南陽(yáng)的社旗販鹽，見(jiàn)那里有人用雜豆制作“粉皮”，每斤八到九張，計(jì)斤稱賣(mài)，使用時(shí)需要用沸水煮制，很不方便，不能現(xiàn)時(shí)食用。田家有回來(lái)后改用綠豆淀粉制，苦心探求，反復(fù)做試。他涮出的粉皮越來(lái)越薄。經(jīng)過(guò)四代傳人研制，到每斤五十多張。這時(shí)的“汝州粉皮”已遠(yuǎn)近聞名，形成了市場(chǎng)名牌，陜州、三門(mén)峽、西安的商販趕牲口前來(lái)汝州馱購(gòu)粉皮。解放后，該工藝經(jīng)田新光（田家有的后代）之手又進(jìn)一步得到了提高，達(dá)到了每斤六十張的水平。涮成一張張不大不小、重量相等、厚薄一致的粉皮。
汝州粉皮以優(yōu)質(zhì)的綠豆為原料，純手工藝水磨綠豆淀粉精制而成，其中制作工藝考究，它薄薄的如蟬翼，明若窗綾，潔白如玉。粉皮可長(zhǎng)期存放，而且，不易變質(zhì)，關(guān)鍵是使用方便，可立煮立食。事前先將干粉皮放入溫水中浸泡2到3分鐘后，待到變?nèi)彳洉r(shí)，再撕成碎片，用牛、羊、豬、雞、鴨、鵝等肉絲、肉片，可搭配拌和，做成兩葷菜，味美可口。并且它富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2，酸等多種元素，具有清熱毒、清肝明目、益氣潤(rùn)肺之功效。因此，一百多年來(lái)，汝州粉皮作為汝州傳統(tǒng)特產(chǎn)的“新三寶”（粉皮、粉條、粉絲）而名聞遐邇，并且飄洋過(guò)海，登上了異國(guó)他鄉(xiāng)的宴席。
現(xiàn)在，為了求學(xué)，離開(kāi)了家鄉(xiāng)已經(jīng)好幾年了，許多事情在我心中漸漸模糊起來(lái)，但是我永遠(yuǎn)忘記不了家鄉(xiāng)的粉皮。
在學(xué)校里，有時(shí)候午餐是家鄉(xiāng)的飯——粉皮。吃起那熟悉的粉皮，就想起了我美麗的'家鄉(xiāng)，我的房子，我的家人。那酸酸的味道溫暖了我的心房，沸騰了我的血液……
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——粉皮！
【篇四：家鄉(xiāng)的美食作文】
每個(gè)人都有自己的家鄉(xiāng)，有自己的美味可口的小吃，我也不例外，我也忘不了家鄉(xiāng)的小吃。
家鄉(xiāng)的小吃可多了，什么米線，麻辣燙，會(huì)面等等……可我最愛(ài)吃的就是家鄉(xiāng)的涼皮和火燒加牛肉了，說(shuō)起來(lái)就流口水。
其實(shí)涼皮做起來(lái)很簡(jiǎn)單，把面粉添一些水，和成面塊，然后用水把面筋洗出來(lái)，然后把涼皮鍋放進(jìn)熱水里，把洗好的面水用勺子盛進(jìn)涼皮鍋里，一加熱，一張涼皮就出鍋了。
在夏天涼皮是最受歡迎的，在夏季酷暑難耐的情況下，如果來(lái)碗冰鎮(zhèn)涼皮，那真叫一個(gè)爽。綠色的黃瓜絲，紅紅的辣椒油一拌，色香味俱全，真是美味可口啊。
我吃涼皮時(shí)喜歡買(mǎi)個(gè)火燒加牛肉，一碗涼皮，一個(gè)火燒加牛肉，吃的飽飽的美美。在夏季我有時(shí)一天還吃兩次呢。
夏天買(mǎi)涼皮的`人就像熱鍋上的螞蟻一樣，一刻也不停，雖然很忙很累，但是賣(mài)涼皮的老板忙的不亦樂(lè)乎。
冬天的炒涼皮也非常不錯(cuò)，夏天的黃瓜到了冬天就換做綠豆芽了，因?yàn)槎斓狞S瓜貴，所以他們就換做便宜綠豆芽，但是也很好吃，愛(ài)吃涼皮的人照樣吃。
不但我愛(ài)吃，我姐我弟，母親也愛(ài)吃涼皮，我爸愛(ài)吃牛肉火燒，所以，我們經(jīng)常買(mǎi)。夏天我們離不開(kāi)涼皮，百吃不厭。
這就是我愛(ài)吃的涼皮，朋友，你們到長(zhǎng)垣一定不要忘吃長(zhǎng)垣小吃喲。
【篇五：家鄉(xiāng)的美食作文】
我的家鄉(xiāng)安陽(yáng)，有許多獨(dú)具特色的風(fēng)味小吃。其中，我認(rèn)為最有特色的要屬粉漿飯了！
當(dāng)你走到小吃店前，只要里面賣(mài)粉漿飯，你馬上就會(huì)聞到一股濃郁的粉漿飯?zhí)赜械乃嵛秲骸Ｖ螅鞣N鮮香味就會(huì)鉆進(jìn)你的鼻孔……
不錯(cuò)！正是因?yàn)榉蹪{飯酸爽適口，我成了它的“回頭客”。每當(dāng)我在常去的'那個(gè)小吃店里品嘗粉漿飯時(shí)，老板娘總愛(ài)說(shuō)：“這粉漿飯呀，酸中帶甜，香醇濃郁，可以清熱敗火呢！”后來(lái)，我了解到一個(gè)關(guān)于粉漿飯的故事：那是在明末清初，安陽(yáng)有一年大旱，百姓無(wú)水可吃。當(dāng)時(shí)在古城大西門(mén)粉房旁有口小井，井深水淺，僅夠維持生產(chǎn)。由于缺水，百姓便把粉房生產(chǎn)中的廢料——粉漿，提回家食用，由于過(guò)酸，人們便加輔料（小米、鹽、花生米、白菜、香菜、紅蘿卜絲等）熬制，便成了現(xiàn)在的粉漿飯。
雖然發(fā)明粉漿飯是在忍饑挨餓的旱年，但在豐衣足食的歲月里，它仍是安陽(yáng)人的美食，是人們割舍不斷的情結(jié)。
不知你是否來(lái)安陽(yáng)品嘗過(guò)粉漿飯，如果你來(lái)安陽(yáng)，沒(méi)喝粉漿飯的話，就不算來(lái)過(guò)。我之所以如此看好它，真的是因?yàn)樗薪∥笍?qiáng)身之效啊！它那獨(dú)特的味道，不知讓多少身在他鄉(xiāng)的安陽(yáng)人牽腸掛肚、魂?duì)繅?mèng)繞，它不愧是“安陽(yáng)小吃四大寶”之一。
除粉漿飯外，安陽(yáng)小吃的其它“三寶”是血糕、皮渣、扁粉菜。雖然說(shuō)它們都是特色小吃，都有自己的特點(diǎn)，但我總覺(jué)得這三樣與粉漿飯相比，缺少點(diǎn)兒什么，我總覺(jué)得粉漿飯是安陽(yáng)小吃的驕傲！
寫(xiě)到這兒，我又想起了前幾日剛喝過(guò)的粉漿飯，想起了它那種特有的酸甜味，想起了關(guān)于它的故事……我恨不得現(xiàn)在就在小吃店里，面前有一碗誘人的粉漿飯……
【篇六：家鄉(xiāng)的美食作文】
說(shuō)到我最愛(ài)吃的美食，可不是什么肯德基的漢堡、老北京的烤鴨，而是濮陽(yáng)的一道有特色的小吃——羊肉湯了！
每當(dāng)我一聽(tīng)見(jiàn)別人提到“羊肉湯”這三個(gè)字時(shí)，我都會(huì)雙眼立馬射出一團(tuán)金光來(lái)，口水直流三千尺。每一次父親母親帶我去喝羊肉湯時(shí)，還沒(méi)走到店門(mén)口，就已經(jīng)被那個(gè)面撲過(guò)來(lái)一陣羊肉湯的.羊肉香饞得直流口水了。我們要的三大碗羊肉湯沒(méi)多大會(huì)就端上桌來(lái)，我我仔仔細(xì)細(xì)的端詳一番：濃濃的白花花的羊肉湯上面，漂浮著一大把花花綠綠的蔥花、香菜段，再往里面放一點(diǎn)點(diǎn)白花花的鹽，再放些紅紅的又有些泛白的辣椒油。再看：已經(jīng)泛紅的羊肉湯中浸著一片又一片的香噴噴的羊肉。真是令人食欲大增，口水直流一地啊！聞一下，一股肉香味沖進(jìn)我身體的每個(gè)部位，那香味一下子勾起了我肚里地小饞蟲(chóng)，肚子開(kāi)始叫了。我等不及了！拿起勺子，成了一勺湯，開(kāi)始品嘗這人間美味了！我先喝了幾口香香的濃濃的又不失肉味的湯，然后再吃一片羊肉，吃一點(diǎn)蔥花、香菜，頓時(shí)，嘴里有了一股香香的，辣辣的味道。
不一會(huì)兒，這一大碗羊肉湯就被我喝的一滴不剩，肉還剩幾片，我便又續(xù)了一碗湯。吃完后，在回家的途中，我舔了舔嘴角上的湯，回味著那色香味俱全的羊肉湯。
各地的朋友們，如果你們想品嘗到美味的羊肉湯，就請(qǐng)到濮陽(yáng)來(lái)吧！
【篇七：家鄉(xiāng)的美食作文】
我的家鄉(xiāng)是南陽(yáng)，南陽(yáng)的特產(chǎn)很多，比如玉雕、黃牛、烙畫(huà)和絲毯……但是我更喜歡的是家鄉(xiāng)的小吃。
小時(shí)候，只要聽(tīng)到“烤紅薯”的聲音，我就想到那金黃金黃，焦香誘人的.“大塊頭”，情不自禁地留下了口水。這時(shí)候，正在走路的腳也不聽(tīng)使喚了，只往烤紅薯的方向去，母親拉也拉不走。終于拿到了烤紅薯，雖然燙得我都拿不好，但是我還是上去咬了一口，結(jié)果我燙得嗷嗷叫，紅薯最終還是被我消滅掉了。
臭豆腐聞起來(lái)其實(shí)不臭，只是有一股醬菜味，以前我很不喜歡它。直到有一回，我和父親母親吃刀削面的時(shí)候，父親在一個(gè)店里買(mǎi)了一小碗臭豆腐，看著他吃得津津有味的樣子，我也忍不住湊上前，只見(jiàn)黑亮亮的豆腐塊上撒著金黃的豆醬，我拿起筷子夾了一塊放在嘴里，外焦里嫩，入口即化，味道真是好極了。從此以后，我愛(ài)上了吃臭豆腐。
冰糖葫蘆光看外表就讓人口水直流三千尺，我最喜歡吃草莓的和山藥豆的冰糖葫蘆。草莓的表里如一，既好看又好吃，讓人愛(ài)不釋手；山藥豆的很難看，但是卻很好吃，不像山楂看起來(lái)漂亮，卻很難吃。
家鄉(xiāng)還有鎮(zhèn)平燒雞，唐河涼粉，西峽香菇，方城燴面，但是我最喜歡的還是小時(shí)候吃的這三種，因?yàn)樗鼈冇形彝昕鞓?lè)的味道。
【篇八：家鄉(xiāng)的美食作文】
我們家鄉(xiāng)——濮陽(yáng)的風(fēng)味小吃很多，涼皮、糟魚(yú)、裝模、灌腸、牛肉耗辣椒……那真是讓人流連忘返！你要問(wèn)我喜歡吃什么，當(dāng)然是牛肉耗辣椒、糟魚(yú)和灌腸了。
NO·1——牛肉耗辣椒
看見(jiàn)牛肉耗辣椒，我的口水就流成了長(zhǎng)江，恨不得馬上就吃到嘴里。
牛肉耗辣椒配料由鹽、牛肉、姜粉、蔥、芝麻、味精、花生、辣椒做成，是我們這的特產(chǎn)之一。當(dāng)吃到那可口的辣椒醬，你一定不會(huì)忘記它那香醇的辣味；當(dāng)吃到酥而香的花生仁時(shí)，你一定不會(huì)忘記它那香脆的.美味；當(dāng)吃到硬而脆的牛肉干時(shí)，你一定不會(huì)忘記它那令人回味無(wú)窮的香味；而且不上火，還可以當(dāng)佐料吃。好吃！好吃！真好吃！
NO·2——糟魚(yú)
說(shuō)起糟魚(yú)，我的眼前猛地一亮，那才是山珍海味哩！
它沒(méi)有扎人的硬刺，魚(yú)刺已變得面、軟。吃上一口，你感覺(jué)不到魚(yú)刺的存在，可以放心大膽的吃，在嘴里那是越嚼越香！
NO·3——灌腸
灌腸也是我的最愛(ài)，灌腸皮很筋道，蘸著蒜汁吃讓你覺(jué)得鮮美，煎著吃更是唇齒留香！
我家鄉(xiāng)——濮陽(yáng)的風(fēng)味小吃還有很多，心動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)嘗嘗吧！
【篇九：家鄉(xiāng)的美食作文】
我的家鄉(xiāng)在漯河，說(shuō)起漯河，這里可是個(gè)中原食品名城呢，在這里，小吃應(yīng)有經(jīng)由，并且種類繁多，有熱干面，豆腐腦，豆沫……讓人忍不住每個(gè)都想吃上幾口但在眾多的小吃中，我最喜歡的還屬漯河最地道的胡辣湯了！
胡辣湯的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，這胡辣湯，還有一個(gè)故事呢，傳說(shuō)糊辣湯曾治好了明代著名清官于謙的傷風(fēng)。——有一年他過(guò)生日時(shí)，正好在鄭州視察，便按節(jié)儉慣例，找到了一家“胡記”飯鋪，喝了一碗熱辣辣的湯，度過(guò)了生辰。這別具風(fēng)味的生日食品，使于謙深深地記住了它的佳美滋味。有一次，于謙出巡山西歸來(lái)，路過(guò)鄭州，由于路途勞頓，公務(wù)繁忙，染上傷風(fēng)病了好幾天，也不見(jiàn)好。一天晚上，于謙突然想起了“胡記”的湯，就派人去買(mǎi)。“胡記”的掌柜一聽(tīng)是尊敬的于巡撫要吃，就放足佐料，精心制作。于謙吃過(guò)之后出了一身大汗，第二天身輕體健，傷風(fēng)竟不知不覺(jué)地痊愈了。于謙就封了白銀十兩，答謝胡掌柜的治病之恩，并建議該湯以胡姓命名，從此這個(gè)湯就變成了“胡辣湯”。清朝以后，鄭州賣(mài)胡辣湯的多了。但由于清朝是滿人建立的，民間不敢多說(shuō)“胡”字，湯看上去又呈糊狀，“胡”“糊”同音，所以胡辣湯后來(lái)又改成了糊辣湯，并一直沿用至今。現(xiàn)在，糊辣湯已經(jīng)習(xí)慣的被稱為胡辣湯，又美名曰：“宮廷御錦湯”。
這胡辣湯，那叫一個(gè)美味，喝一口進(jìn)去，酸酸辣辣，非常的好喝，上面的色呈墨紅色，還有一點(diǎn)點(diǎn)的`黑，不過(guò)，點(diǎn)綴上醋和香油，就很好看了，在一聞，非常的香，有一股辣而酸的味道，在鼻子中回蕩，這時(shí)，再拿起手中的勺子，輕輕的舀上一勺，再放進(jìn)嘴里，那香味，簡(jiǎn)直是入口即化啊，再看一下周圍的人，各個(gè)頭頂冒汗，滿面笑容，大人小孩皆是如此，由此可以看出漯河人對(duì)胡辣湯的喜愛(ài)了。
這就是漯河小吃——胡辣湯，一個(gè)集色、香、味三樣的湯。
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