我的美食風作文
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的我的美食風作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
在這個加長版的特殊寒假里，各大店鋪關門大吉，無法外賣到家，作為一名資深吃貨的我，何其痛苦啊。迫于無奈之下，我在家里刮起了一陣研制美食風！
在眾多美食中，我最愛的.就是涼皮了！而涼皮的做法有很多，有用面粉的，也有用米漿的，調料也不同，做法不同，味道也不同。在經過一番對比、揣摩之后，我選了大多數人認可的使用面粉法。
正月初六，我已經在家里憋壞了，得找點樂子。我一馬當先，將制作涼皮的材料準備好，一一擺好。我戴好手套，先在碗中加入適量面粉，再加上一些水，然后揉成面團。這第一步可是相當重要的，面粉和水的比例是2：1，這樣面團才能成型。在制作多次的涼皮中，這一步我可栽了不少跟頭，不是調成糊狀，就是不成型，最終在電子稱的幫助下才成功。多次的失敗經驗，我要再一次強調水一定要適量。
接著封上保鮮膜，靜置半小時。在這空檔時，可以做油潑辣子了。先在碗中加入適量的辣椒粉，少量的椒鹽和孜然，最后澆上熱油。
油潑辣子制作好后，將面團放入水中洗，大約洗15分鐘后，換一碗水，而之前洗面團的水不能倒而是靜置4小時。這碗干凈的水則再洗一遍面團，最后把洗好的面團放入鍋中蒸熟，這就是面筋。在這一步我也是失敗了N多次！
4個小時過去了，靜置后的水被分為兩個部分，先把上方的水倒掉三分之二，將沉淀的粉和水攪拌均勻。最后拿一個盤子，先刷上油，再放上拌好的水，最后把盤子放在裝了水的鍋中煮，待到表面起泡時涼皮就好啦！再多做幾片，并且切成條狀倒上油潑辣子、醋和喜歡的香菜，拌勻即可享用。
夾一筷子的涼皮，滑溜溜的，嚼勁十足。油潑辣子的辣，黃瓜的清甜撲鼻而來，面筋吸飽涼皮的湯汁，吃上一口，那叫一個美味，那叫一個酸爽無比！
有了主食，我又開始搗騰甜品——雪花酥，下午茶——百果茶……
在這個被病毒侵襲的冬日，就算寒冷，有美食相伴也變得越來越溫暖了！
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