《飲食與健康》四年級上冊綜合實踐優秀教學設計范文（通用15篇）
作為一名專為他人授業解惑的人民教師，就難以避免地要準備教學設計，借助教學設計可以更好地組織教學活動。那要怎么寫好教學設計呢？下面是小編幫大家整理的《飲食與健康》四年級上冊綜合實踐優秀教學設計范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
《飲食與健康》四年級上冊綜合實踐優秀教學設計 篇1
目標
1. 引導學生了解飲食與健康的關系，掌握一定的飲食衛生常識。
2. 引導學生了解不良飲食習慣對身體的傷害，掌握糾正不良飲食習慣的方法，養成良好的飲食衛生習慣，科學合理地安排好自己的一日三餐。
3.在調查、搜集資料的過程中，培養學生的分析能力，使他們樹立關注飲食健康、關愛自我、珍愛生命的意識。
重點難點
掌握一定的飲食衛生常識。
教學過程
(一)故事導入
1.PPT展示瑙魯風光并談話：有這樣一個國家----瑙魯，位于南太平洋群島中，素有“天堂島”的美稱，面積僅21.1平方千米，人口僅10000人左右。島上風景優美，磷酸鹽儲量豐富，國家靠出口這種有機肥料每年賺取大量外匯，居民過著富裕的生活。但是在這樣一個風景優美、衣食無憂的國家里，人均壽命卻很低，還不到55歲，而同時期中國人的平均壽命是72歲。
2.提問：同學們猜一猜造成這種現象的原因是什么?
3.學生交流
4.教師小結：世界衛生組織調查后發現，造成這種現象的主要原因是瑙魯人沒有好的飲食習慣，導致高血壓、心血管疾病、中風和糖尿病的發病率均居世界首位。看來飲食直接影響到人們的身體健康，今天，我們一起來研究《飲食與健康》。(板書課題)
(二)探究學習
活動一：“民以食為天” 交流自己的飲食習慣，探究習慣的優劣
1.師：俗話說“民以食為天”，食物是我們生存的條件，也是健康的保證，你能告訴老師平時你都喜歡吃哪些食物，不喜歡哪些食物?為什么?
2.提生匯報
3.出示情景圖(p11)這種做法對嗎?說說你的理由。小組討論。
4.教師小結：不錯，人的生長和各種活動都需要消耗大量的能量，這些能量是由各種營養物質提供的，它們就存在于我們日常的各種食物中，所以不能偏食、挑食，也不能暴飲暴食。
展示：食物中的營養
活動二：“認識”洋快餐一研討洋快餐的利與弊
1.談話：(出示肯德基、麥當勞門店后，呈現里面的洋快餐)大家認識嗎?你們吃過嗎?為什么喜歡吃洋快餐呢?能常吃嗎?
2.提問：你能根據你收集到的資料說說常吃這些“色香味”俱全的洋快餐，對我們身體健康會有哪些影響嗎?
3.學生討論并交流、匯報。
4.播放視頻
5.教師小結：豐富多樣的洋快餐口味確實鮮美，但是常吃會導致高血脂、糖尿病等各種疾病，常吃洋快餐也是一種不良的飲食習慣。
活動三：生活中的“垃圾”食品一調查生活中的“垃圾”食品
1.你還知道常吃哪些食品會對人體造成不良影響?為什么?
2.學生交流
3.班級匯報(如果學生沒回答辣條，教師可補充并展示案例：10歲男孩小強今年兩次突發肝衰竭入院。醫生發現，致病元兇就是他最愛吃的辣條。專家表示，“三無”辣條高糖、高鹽，含大量食品添加劑，青少年攝入過多會對肝臟和神經系統造成損傷。(用PPT展示并讀案例)
展示：
(1)燒烤危害
(2)餅干危害
4.教師小結：有些商家為滿足我們的“食欲”，而在食品中添加了許多對人體有害的化學物質，使得原本有營養的食物變成了“垃圾”食品，從而危害到我們身體健康。
展示：十大垃圾食品(p12中間)
活動四：錯誤做法知多少一了解不當儲存、加工及食用食物的方法對健康的影響
1.出示圖片，大家看，勤勞的媽媽買來很多食品，請同學們談談這些做法是否會影響到我們的身體健康，正確的做法應該怎么做?
2.依次出示圖片，學生交流
3.教師小結：剛才同學們了解了生活中很多不當的儲存、加工及食用食物的方法對健康的危害。今后我們一定要記住科學飲食常識，同時也要做到飯前洗手、正確使用餐具、進餐不說笑等，要養成良好的飲食習慣。
活動五：合理安排一日三餐
1.談話：養成良好的飲食習慣很重要，科學飲食也很重要，我們要合理地安排我們的一日三餐，保證我們身體發育所需要的營養，這樣我們的身體才能健康成長。請同學們根據你多收集到的資料在小組內交流如何科學、合理的安排我們的一日三餐。
2.小組交流
3.教師小結：(p14)早餐要吃好。午餐要吃飽。晚餐要吃少。
4.歌謠。送給你們一首歌謠，也把健康送給你們。
(三)拓展延伸——飲食小法官，案例研討
1.請同學們想一想以下做法對嗎?會對身體造成怎樣的傷害呢?
2.學生分析(p16)
3.教師小結：看來飲食安全無處不在，生活中我們不但要重視食品衛生問題，而且要重視飲食習慣和行為的細節問題，只有這樣才能保證我們的身體健康。
(四)課外實踐
1.踐行“光盤行動”節約糧食。
2.把今天學的的知識告訴你們的家人，并和家人制定一份合理的飲食計劃。
《飲食與健康》四年級上冊綜合實踐優秀教學設計 篇2
教學目標：
1、幫助學生了解各種食物的營養價值。
2、通過情景創設、故事讓孩子了解健康飲食的重要性。
3、幫助學生形成健康飲食的習慣。
4、知道人體需要各種不同的營養。
5、初步養成良好的衛生習慣。
教學重難點：
1、讓學生了解身體需要多種營養，不挑食才健康。
2、了解各種食物的營養價值。
教具準備：
1、相關課件
2、手偶
3、學生課前準備的食物貼
4、班級互動墻面"我們愛吃的食物"大表
教學過程：
一、組織教學：音樂律動《坐姿歌》
二、導入新課：
小朋友們，今天我們班來了兩位小客人，（出示手偶）他們一個叫"壯壯"，一個叫"小小"。小朋友你們說一說他們長得什么樣？知道為什么壯壯這么"壯"，而小小這么"小"嗎？
他們之間還有一個小故事，現在讓老師講給小朋友聽好嗎？
故事：（出示手偶壯壯）我叫"壯壯"，什么東西都愛吃，愛吃蘿卜、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看！我長得壯壯的。（出示手偶小小）他叫"小小"，他看到蘿卜搖搖頭，說我不愛吃；看到西紅柿又搖搖頭，說我不愛吃；好多蔬菜都不吃，蘋果不愛吃，香蕉不愛吃，人長得很瘦小，而且總生病。
結合故事內容，提出問題："壯壯長得這樣壯，說一說他愛吃什么？""小小長得很瘦小，是因為什么？""你們要想身體棒，怎么辦呢？"引導學生知道想要身體棒，就要吃各種食物。
三、播放幻燈片，觀看日常生活視頻片段。
1、結合實際生活，出示一段日常生活視頻片段。視頻主要內容為：一位媽媽到學生園接孩子回家，經過超市，孩子哭鬧著，要去買零食。孩子回到家后，只吃零食不吃飯。
提問："看了這段錄像，小朋友來說一說這位小朋友做得對不對？""你們平時是不是也和這位小朋友一樣呢？"教育學生不能把零食作為主食，否則就會像小小一樣，身體瘦弱，還會經常生病。要想有健康的身體，就要像壯壯一樣各種食物都要吃。
2、出示互動墻面"我們愛吃的食物"大表，教師組織學生交流最喜歡吃的食物，并將最喜歡吃的食物粘貼在互動墻面上。
"我們愛吃的食物"大表中，教師和學生共同統計出哪些食物是學生最喜歡吃的，多少學生愛吃這種食物。教師引導學生討論："愛吃的東西能不能吃很多？""哪些東西要少吃？"
3、老師向學生介紹各種食物的營養成分。（蔬菜和水果中含有大量的維生素，含有從其他食物中補充不到的營養成分。并且有預防和治療疾病的功效。）總結：不同的食物有不同的營養成分，吃不同的食物就能獲得不同的營養，有了豐富的營養，身體才能更加健康。
四、延伸活動家園配合：
1、讓家長記錄學生飲食情況，反饋給老師。
2、根據記錄情況，開展"不挑食的好孩子"頒獎會，可以邀請家長參加，鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃，養成不挑食的好習慣。
《飲食與健康》四年級上冊綜合實踐優秀教學設計 篇3
活動目標
1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
活動準備
1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。
2、學生用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動過程
1、學生進行談話活動：
（1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
（2）教師將學生說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。
2、通過觀察學生用書，了解注意飲食衛生的重要。
（1） 看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？
（2） 觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們為什么會生病？
例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）
3、引導學生參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？
4、請學生在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請學生談論自己記錄的結果，并將記錄的結果進行總的匯合，找出的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。
5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請學生說出垃圾或綠色食品。
（1）教師：水果、蔬菜。 學生：綠色食品；
（2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。 學生：垃圾食品。
……
6、引導學生評選出2個綠色食品。
教師請3位學生上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽到后，立即接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。”然后，繼續接說……說錯了，就換人接著游戲。
《飲食與健康》四年級上冊綜合實踐優秀教學設計 篇4
一、活動目標
1、鞏固對常見蔬菜食用部位的了解。
2、樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養。
3、能夠用幾種分類規則對蔬菜進行簡單的分類。
二、活動準備
1、學生已經認識了幾種常見的蔬菜。
2、每組3—7種蔬菜，如：白菜、豌豆、黃瓜、絲瓜、馬鈴薯、西紅柿等。
三、活動過程
（一）小組討論
1、介紹幾種常見的蔬菜的營養的知識。
2、引導學生與小組同伴一起觀察桌面上的各種蔬菜，說一說這些蔬菜的顏色，吃什么部位？有什么營養？
（二）集體分享
1、組織學生交流小組討論的結果：這是什么蔬菜？什么顏色？我們吃它們的什么部位？
2、提問：你知道這些蔬菜有什么營養？
3、小結：蔬菜中含有大量水分、多種礦物質、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營養，因此小朋友們要多吃蔬菜。
（三）整理蔬菜
1、出示分類筐，引導學生討論：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？
2、引導學生根據討論的分類規則將蔬菜整理到不同的框子中。
3、組織學生互相檢查討論分類是否正確。
《飲食與健康》四年級上冊綜合實踐優秀教學設計 篇5
活動目標：
要求小朋友知道多吃零食會影響一日三餐的進食量，妨礙身體吸收全面的營養，影響身體健康。
積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
初步了解健康的小常識。
活動準備：
1、掛圖
2、一些零食的包裝袋，果奶瓶等。
活動過程：
1、教師分別出示一些零食的包裝袋，果奶瓶等，與幼兒談話，讓幼兒說出這些東西都是裝零食的，并請幼兒說說自己喜歡吃哪些零食。
2、組織幼兒討論：多吃零食有什么不好。
3、看圖片，回答問題。
(1)明明在家里喜歡吃什么?
(2)到了吃飯的時候，明明想不想吃飯?為什么?
(3)睡覺的時間到了，明明覺得怎樣了?
(4)明明長得高不高?結不結實?
(5)醫生給明明體檢時，對明明說了些什么?
4、教師總結：
讓幼兒知道多吃零食也是挑食、偏食的表現，這會影響我們身體生長和健康。
第100篇教案
活動目標：
1、樂意學習兒歌，能理解其內容。
2、知道小朋友不挑食才能身體健康，逐步養成良好的進進餐習慣。
活動準備：
1、小動物圖片(小烏龜、老鼠、小熊)
2、與兒歌內容匹配的課件。
活動過程：
一、觀察圖片，引出"不挑食"的話題。
分別出示小烏龜、小老鼠、小熊的圖片
1、提問：圖片上有誰?
它們長的怎么樣?
它們為什么會長成這樣呢?
2、教師小結。
二、欣賞兒歌，理解兒歌內容。
1、教師有表情的朗誦兒歌一遍。
師：有一首兒歌說了他們的事情，我們一起聽聽看!
2、提問：兒歌的名字叫什么?
兒歌里誰挑食，誰不挑食?
3、幼兒再欣賞兒歌一遍。
4、提問：小烏龜、小老鼠長得怎么樣?為什么?
小熊怎么樣?為什么?
5、師幼一起念兒歌。
三、教育幼兒做個不挑食的健康寶寶。
1、師生談話：小朋友以后要向誰學習?吃什么食物對身體的健康有好處?
2、教師小結，鼓勵幼兒不挑食，做個身體健康的好寶寶。
《飲食與健康》四年級上冊綜合實踐優秀教學設計 篇6
教學目標：
1、引導幼兒認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性；培養幼兒對飲食的科學態度。
2、幫助幼兒了解淺顯的營養學的知識，知道人體生長發育需要從各種食物中吸取不同的營養。認識到偏食會造成不良的后果。
3、培養幼兒養成不挑食、注重營養搭配的良好飲食習慣。
課前準備：
1、課件、蔬菜頭飾。
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準備好快餐盤。
教學過程：
一、激發興趣。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組視頻（錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂）
2、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？
二、認識明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）聽聽它們的自我介紹吧！
2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧！番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢！）
3、小結：聽了它們的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。
三、深入生活。
如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧！
（1）（出示胖子）這個小朋友長得怎么樣？越胖越好嗎？為什么？（行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點？（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）
（2）（出示：瘦子）這個小朋友長得怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？（不開心）你從哪看出他不開心？是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心？你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態。
（3）最近，他又發現（出示有聲：我的牙經常出血）老師請你們當個小醫生，能給他治治病嗎？當然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治病？給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素c，牙齒出血的毛病肯定會好的。
（4） 不過，他還是很痛苦，因為（出示：我經常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘過？有什么感覺？后來怎么辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什么？對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了。看來，這個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養，這樣身體才能長得棒！
《飲食與健康》四年級上冊綜合實踐優秀教學設計 篇7
教學目標：
1、通過開展實踐調查活動，了解日常飲食的合理搭配，建立健康的飲食理念。
2、尋找身邊的一些不良飲食習慣，并通過探究，了解不良飲食習慣對身體的危害，養成科學的飲食習慣。
3、通過調查、分析，學會從生活中發現問題，并通過探究，鍛煉獨立找到解決問題方法的能力及與他人合作，交流等能力。
教學準備：搜集一些關于“飲食與健康”的資料。
教學過程：
一、情境導入：
1、出示一組畫面：請同學們看大屏幕，課件出示：這是什么地方?麥當勞、肯德基店 你們喜歡吃這里的食品嗎?讓學生說說一說吃過哪些食品。
2、麥當勞和肯德基這些店都是國外加盟的聯鎖店，所以這里的的食品我們有時也統稱為洋快餐。
如果經常吃洋快餐會不會對我們的身體什么影響呢?先在小組內說一說，你是怎么知道的?適當評價。
預設：
研究表明，發達國家癌癥禍患長期危害的根源在于“高熱量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。
高熱量。“洋快餐”的整體原料構成為高熱量特點。如面包基料為高精度白面，因為加工精度高，使小麥原糧中的大部分于人體有益的營養保健成分丟失了。根據“面粉營養價值與加工精度成反比”的科學理論，“洋快餐”基料中的白面粉，對人體的重點生理效應在于“熱量”的問題。人類營養史表明，長期過于精食者，易引起冠心病、糖尿病、動脈血管硬化和心肌梗塞等。
高脂肪。“洋快餐”中的油炸工藝使大量脂肪潤到食物中，這使得食物的脂肪含量猛然增大。土豆，原本脂肪含量小于1%，但因土豆膨脹大，油炸后可達40%左右的脂肪含量。而“洋快餐”中有些肉中的動物脂肪，主要為飽和脂肪酸，含有較多膽固醇，易在血管壁上沉積導致動脈硬化和高血壓疾病等。
高蛋白。“洋快餐”的突出特點是：消費牛肉等動物肉。肉類的特色又在于高蛋白、高熱量、高脂肪。過多食用對人體危害是很大的。特別是牛肉。
3、讓我們聽聽專家是怎么說的。播放一段視頻——《關于洋快餐的危害》
4、看完這段錄像有什么話想說嗎?
小結：洋快餐有這么多的危害，偶爾吃一次對自己的身體沒有多大影響，如果經常食用就像專家說的那樣對身體的危害可就大了。每個人都想擁有健康的身體，但是由于我們對健康飲食知識的缺乏而在飲食上犯這樣那樣的錯誤。這節課，我們就圍繞“飲食與健康”這個主題開展研究活動。(板書)
引導探究活動(一)：不能經常吃的食品
6、生活中還有很多的食品像洋快餐一樣是不能經常吃的?你們知道有哪些嗎?
方便面、飲料、冰激凌、油炸食品、燒烤類除了同學們說的這些，還有一些我們還不知道，那我們就以“生活中哪些食品不能經常食用”確定為我們今天第一個研究的小主題，你們說行嗎?板書：生活中哪些食品不能經常食用。
引導探究活動(二)：不吃早餐的危害
7、在周一早上的升旗儀式上有一名同學突然暈倒了，猜一猜是什么原因?那么這件事給你什么啟示?
8、早餐很重要，不吃早餐對人的健康有很大的影響。不吃早餐有什么危害你們知道嗎?學生談危害。
害處一：精力不集中，記憶力下降 情緒低落
害處二：容易誘發膽結石和膽囊炎、容易造成胃炎、胃潰瘍
害處三：會讓你更靠近肥胖族、容易衰老
9、你們有沒有不吃早餐的情況?早餐大家都吃什么呢?
10、不同的家庭早餐的情況也是不一樣的，健康營養的早餐又是什么樣的呢?提到早餐你想提出什么樣的研究問題?你們認為可以嗎?教師板書：第二個研究活動主題
二、確定活動主題，組成研究小組
(一)提出問題，確定研究小主題
11、關于“飲食與健康”，除了我們剛才已經確定的兩個研究主題以外，同學們還想研究哪些飲食與健康的知識呢?或者你最想提出哪些問題?在小組內先研究討論匯報，然后確定活動主題。根據學生的問題，教師進行歸納梳理，形成研究的主題呈現在黑板上。 預設：
提出的問題，形成活動主題
哪些食物在一起搭配好?(飲食與健康)
飲食對健康有怎樣的影響?
青少年的飲食要求是什么?
不良的飲食習慣對健康的影響?
哪些食品不能經常用吃
人的長壽食品有哪些
一日三餐怎么樣合理搭配
糧食分為哪幾類?(糧食的研究)
吃細糧好，還是吃粗糧好?
魚、肉、蛋、奶各有什么營養?(魚、肉、蛋、奶的研究)
蔬菜對身體有哪些益處?(蔬菜的研究)
一年四季吃什么水果好?(水果的研究)
水果只含有哪些維生素?
兒童不吃早餐的危害?(早餐知多少)
兒童的早餐吃什么最好?
(二)自選主題，組成活動小組
13、活動主題出來了，下面請同學們自愿組成合作小組，并挑選一個自己最喜歡的題目進行研究吧!在教師的組織下形成不同主題的研究小組，每個小組選出組長，并結合研究的內容給小組取一個有創意的名字，要求是符合自己研究的主題。(教師進行調控)
三、制定小組活動方案
1、發小組活動方案，小組開始制訂方案
活動主題：
2、小組寫方案 教師巡視指導
3、小組方案匯報交流，師生對方案的對可行性給予必要的補充和指導。
四、教師總結：
同學們，這節課，我們對一些飲食知識方面的內容有了初步的了解。并確定了下一步我們要研究的小主題，制定好活動的方案，希望各個小組的同學要密切配合，老師祝同學們都取得預想的研究成果。
《飲食與健康》四年級上冊綜合實踐優秀教學設計 篇8
活動設計背景
幼兒午餐不認真吃及愛挑食的不良習慣。
活動目標
1、讓幼兒懂得不同的食物有不同的營養，人的身體需要多種營養。
2、培養幼兒不挑食，不偏食的飲食習慣。
教學重點、難點
了解不同食物的營養對人體的好處。
活動準備
四幅不同的圖片，實物(饅頭 牛奶 雞蛋 橘子等)
活動過程
1、出示各種食物。
提問：你們喜歡吃那些，為什么?
2、教師出示畫有主食的圖片讓幼兒仔細觀察，并說說有那些食物?它們是用什么做成?
告訴幼兒： 米飯 面條 包子等食物有很高的熱量，能使肚子吃得飽飽的。
3、觀察第二幅圖，讓幼兒說出圖片的內容。
告訴幼兒：雞蛋、魚、豆腐、牛奶等，有很高的蛋白質、脂肪，營養價值高，能使我們吃得好，增強我們的食欲。
4、看第三幅圖，讓幼兒說出圖片的內容。
讓幼兒知道水果和蔬菜有很多的維生素和其他營養，能幫助消化。
5、看第四幅圖，讓幼兒自己說說它們的營養價值。
海帶、黑桃、花生等，促使我們生長發育，增強抵抗能力的不可缺少的食物。
6、老師小結。
7、活動延伸：組織“美食自助餐”，角色游戲，讓幼兒自由選擇角色，配出營養全面的午餐。
教學反思
通過教學，改變了幼兒不良的午餐習慣，培養了幼兒良好的生活飲食習慣，幼兒挑食現象有所改變。達到了就有的目的。
課堂教學中，幼兒積極，師生配合默契，教學的設計充分尊重了幼兒的習性和年齡特征，能根據幼兒的情緒合理組織教學過程，讓幼兒獲得積極的情感，能接受老師，同學的建議和意見，幼兒在活動中能自我感知，互動。收到較好的教學效果。
《飲食與健康》四年級上冊綜合實踐優秀教學設計 篇9
教學內容：
小學生飲食安全衛生、習慣及態度
教學目標：
1、引導學生認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性；
2、認識到不挑食、營養全面對小學生的成長的重要性；
3、培養學生對飲食的科學態度。
教學重難點：
1.讓學生了解良好飲食衛生習慣的意義。
2.讓學生養成并堅持不挑食、注重營養搭配的良好的飲食衛生習慣。
活動過程
談話導入。
師：看了題目你知道今天的課與什么有關嗎？（生：飲食）知道最近各大報紙都在報道什么嗎？（生：毒奶粉事件和喜宴中食物中毒事件）毒奶粉事件主要是食品安全問題，而食物中毒事件主要就是飲食安全問題。那么，我們如何才能避免這樣的事件發生呢？
生：發表各自不同的看法。
師：接下來再來看看我們自己，為什么有的同學長得高高大大，十分健壯，有的同學長得雖然高大，但一點都不結實，而有的同學長得瘦瘦小小，卻經常生病。其實啊，這其中很重要的一點就和我們的飲食習慣有關。所以飲食也是一門很有講究的學問，想知道里面的知識嗎？那么，就讓我們一起來研究吧。
如果同學們也暴飲暴食，小小的胃一下子裝得滿滿的，腸和胃負擔過重，引起消化不良就意味著要吃藥打針。但也不是說完全不能吃，比如牛奶、核桃、水果等可以增加營養的攝入，就可以吃一點。但我們在買食品時一定要注意生產日期和有效期，過了期的食物千萬不能吃，更不要吃三無產品。
師：同學們一日三餐要定時定量。（解釋“定時定量”）
問：“早上時間太緊張，可以不吃早餐。”對嗎？為什么？（學生分組討論。）
師：經過一夜的消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子供應不上，就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質的食物，比如牛奶加面包或者雞蛋更好。
問：“一日三餐哪一餐最主要？為什么？”（學生分組討論。）
師：上午體內的熱量消耗大，需要得到補充，而且還要為下午的學習活動做準備，所以午餐要吃飽。而如果晚餐吃得太多，會影響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做，要幫媽媽洗碗，要鍛煉，還要學習，那晚餐就要吃得稍好些。
有同學拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“家有兒女”這個節目，你看，他看得多帶勁兒，幾乎忘了吃飯，還不時地為劉星喝彩……
問：“吃飯時看電視，對嗎？”（學生分組討論。）
師：吃飯時情緒要穩定專一，一邊吃飯一邊看電視，會引起情緒變化。
看到高興時哈哈大笑，看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食欲和營養的吸收，是很不衛生的。你們平時也是這樣在吃飯嗎？學生七嘴八舌地談論著：有的說是，有的說不是……
師小結：所以說，我們一定要養成良好的飲食習慣，不要邊看電視邊吃飯。
判斷（大屏顯示）（對的打“√”，錯的打“×”）
1、選擇安全食品，選擇新鮮、干凈、保質期內的食品。（）
2、使用符合衛生要求的水。（）
3、徹底加熱烹調食品，對食品燒熟煮透。（）
4、煮熟的食品最好立即食用，需貯存時，要冷藏并生熟分開。（）
5、經貯存過的食品食前不需再加熱。（）
6、處理及食用食物時不需要清潔雙手。（）
應急小貼士
一旦食物中毒，該怎么辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。
5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將中毒病人送往附近醫院救治。
6、不要輕易給病人服用止瀉藥，以免貽誤病情。
飲食安全歌
一日三餐，定時定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。暴飲暴食最不好。身體健康又強壯。從小養成好習慣，
設疑總結。（大屏出示思考題）
1.良好的飲食衛生習慣包括哪些內容?
2.為什么早餐一定要吃好?
師總結：在吃飯時事先要考慮吃飽肚子，注意葷素搭配，然后，有條件的可以考慮吃得好一點，但最后重要的還是不偏食，不挑食。我們養成了良好的飲食衛生習慣,才會有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國的建設貢獻出一份力量。所以從今天起，我們一定要養成良好的飲食衛生習慣。
《飲食與健康》四年級上冊綜合實踐優秀教學設計 篇10
活動目標：
1．通過學習乘車小常識，增強幼兒的交通安全意識。
2．激發幼兒主動關心別人，愿意做一名文明小乘客。
3．在繪畫和游戲活動中體驗交通安全的重要性，從而自覺地遵守交通規則。
活動準備：
教學圖片、音樂《叭叭叭、汽車開來了》、A4白紙若干、油畫棒每人一盒
活動過程：
一、放音樂帶領幼兒玩開汽車的游戲，引出主題。
在音樂聲中，幼兒與教師一起開汽車進入課室。
“小朋友，剛剛我們一起開著我們的小汽車來到了我們的課室，那你們有沒有和爸爸、媽媽乘坐過公交車？
“公交車是什么樣子的，和其他車子哪里不一樣？ ——“公交車前排座位是留給誰做的？
“我們在乘車時需要注意什么呢？
二、教師出示教學圖片，與幼兒一起討論圖片上的幼兒做得對不對？為什么？我們怎樣做才能成為一名文明小乘客呢？
（1）.出示圖1：有個小朋友在公交車上與其他小朋友大聲吵鬧，走來走去的。
教師：這樣的小乘客能做文明小乘客嗎？為什么？他該怎么做？
（2）.出示圖2：有個小朋友把頭伸到窗外東張西望，而且把手伸出去。
教師：這樣的小乘客能做文明小乘客嗎？為什么？他該怎么
做？
（3）.出示圖3：有個小朋友在公交車上吃東西，而且把垃圾亂扔。
教師：這樣的小乘客能做文明小乘客嗎？為什么？他該怎么做？
三、教師小結：
我們在乘坐公交車時都要做一個注意安全，講文明、講禮貌的小朋友，不能像圖中的小朋友那樣不注意乘車安全，不講文明禮貌。小朋友你下次乘車時，你會怎么做？請個別小朋友講述正確的乘車方法，然后讓全班小朋友用繪畫的形式，表現自己乘車的行為。
四、幼兒繪畫，教師指導。
引導幼兒發揮想象把自己的想法畫出來。教師鼓勵、啟發幼兒根據自己的想法，大膽的繪畫，同時細心的添畫細節部分，豐富內容。
活動延伸：
1.展示幼兒作品，講述作品內容。
2.在交通安全模擬城，組織幼兒玩“文明小乘客”的模擬游戲。
活動反思：
首先，我通過提問，了解孩子們平時乘坐公交車的經驗，讓幼兒說說他們在車上看到什么？都坐過哪路車？公交車是什么樣子的？車里的前排座位是留給誰坐的??，鼓勵孩子們能大膽、積極說出自己的經歷和想法。
在看圖講述的過程中，孩子們都能積極講述圖中所發生的事，并能正確判斷圖中的小朋友的行為對不對，為什么做得不對，這樣做有哪些危險，從而了解正確的乘車規則。
活動小結時，我請幼兒說說自己乘坐公交車有沒有注意禮貌，遵守交通安全守則，大部分小朋友都能積極回答，有的幼兒還說：“以
后我要主動為老爺爺、老奶奶、還有行走不方便的人讓座。”
在繪畫的過程中大部分幼兒都能將自己的想法用繪畫的方式表現出來，但有些幼兒的畫較空洞，沒有畫出具體的內容，還需要更多的啟發、引導。
通過這次活動，我班幼兒對安全乘車有了一定的認識和了解，知道乘坐交通工具時應遵守的交通規則。
《飲食與健康》四年級上冊綜合實踐優秀教學設計 篇11
活動目標：
1、了解吃各種食物時要注意安全事項，學會正確的進食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
3、初步了解健康的小常識。
4、初步了解預防疾病的方法。
5、培養良好的衛生習慣。
活動準備：
1、各種零食和飯菜圖片或包裝袋
2、幼兒用書、教學掛圖、練習冊
3、搜集有關進食不當造成事故的`圖片
活動過程：
1、通過與幼兒談話，引出主題（小朋友們都愛吃零食嗎？都吃過那些呢？
2、引導幼兒了解進食時可能遇到的危險。
3、讓幼兒自己發現由于進食不當所產生的危險，并進一步了解進食時要注意的安全。
4、引導幼兒了解進食時的衛生保健知識。
教學反思
《教學綱要》指出，要培養孩子初步的安全和健康知識，知道關心和保護自己，幼兒不是被動的“保護者”，教師要尊重幼兒不斷增長的獨立需要，在保護幼兒的同時，鍛煉他們的自我保護能力，學習生活中的自理技能。為了讓中班幼兒掌握發生危險時的保護，逃離方法，提高他們的自我保護能力，更好的健康成長，因此我設計和組織了《保護自己我知道》這個教育活動。
在本次活動中，考慮到中班幼兒的年齡特點及他們的接受能力，所以在活動中采用了綜合性、趣味性、直觀性較強的視頻，圖片，充分調動了孩子的各種感官，讓他們更直觀的了解危險及求救方法。在創設故事情景時選用了幼兒較喜歡的小動物來做故事主角，幼兒更容易理解并接受。通過幼兒分組表演及逃生演練讓幼兒更深的了解了這些安全知識常識，進一步鞏固了所學的安全知識。在幼兒進行思考過程中，我始終以引導者、支持者、合作者的身份出現，在幼兒角度進行思考，努力理解幼兒的想法及感受，支持鼓勵他們，形成合作探究式的師幼互動，讓幼兒得到滿足。
《飲食與健康》四年級上冊綜合實踐優秀教學設計 篇12
一、引入：
A：少年強則國強，我們是祖國的花朵，是祖國未來的希望。我們是祖國明天的建設者，不僅需要有豐富的知識，更要有健康的身體做保障。
B：“同學們，飲食要衛生，不吃垃圾食品”這是老師經常對我們說的話。今天主題班會的話題就是與食品相關。讓我們共同走進今天的主題班會。齊：拒絕垃圾食品，健康從我做起。
二、了解零食的制作過程。
(一)說現象。
A、同學們，每天上學的時候，我們都會發現一些同學在學校門口的小賣部買零食吃，這些零食五角、一塊，十分便宜。
B、有的同學用買早餐的錢來買零食吃，有的同學騙媽媽的錢來買零食吃，還有個別同學，出現了小偷小摸的行為，被監控錄像攝下來。
A、我們在學校門口看見包裝袋、飲料罐隨地丟。
B、看來吃零食不但影響我們的成長，還影響學校的環境衛生，那么這些五毛、一塊的`零食是怎么制作出來的呢?
(二)看視頻。
A：同學們，看了視頻，你覺得麻辣小吃是一種怎樣的零食?(請同學回答)
B：知道了麻辣的危害，我們可以做些什么?(請同學回答)
(三)許承諾。
A：既然麻辣小吃對我們的身體危害那么大，那你們有沒有決心從此以后不去吃這些東西?那讓我們一起許下承諾。(齊讀承諾的內容)
B：許下承諾僅僅是一個開始，希望同學們想吃這些食品的時候就想想它是怎么做出來的，彼此要互相監督。
三、了解垃圾食品和健康食品。
1、了解垃圾食品。
A：其實垃圾食品遠遠不止麻辣小吃和汽水，在我們生活中還有很多，這是世界衛生組織公布的十大“垃圾食物”。我們一起來看看。
B：
(1)油炸類食品像油條，薯片等不僅沒有營養，而且在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。
(2)腌制類食品，像臘肉、泡菜等含鹽量高可嚴重損害胃腸道黏膜，誘發多種癌癥。
(3)加工類肉食品如豬肉干、牛肉干等含致癌物質--亞硝酸鹽，含大量防腐劑、增色劑和保色劑等添加劑，加重肝臟負擔。
(4)餅干、糖果類食品，食用香精和色素多，易損傷肝臟。
(5)碳酸飲料類食品，如可樂，汽水等含糖量過高，易導致肥胖，而且還添加色素。
(6)方便類食品如方便面不僅沒有營養，而且含防腐劑和香精，加重肝臟負擔。
(7)罐頭類食品，營養素特別是各類維生素幾乎被破壞掉了;
(8)蜜餞類食品，含致癌物——亞硝酸鹽，含防腐劑香精等添加劑損害肝臟;
(9)冷凍甜品類食品像冰激凌、雪糕等，奶油含量較高極易引起肥胖，而且溫度過低刺激胃腸道。
(10)燒烤類食品含強致癌物，1只烤雞腿=60支煙的毒性。
A：為了我們的健康著想，像剛才講的十大垃圾食品都要少吃，盡量不吃。
2、了解一些常見健康食物。
A：可能很多同學在想，這也不能吃，那也不能吃，那叫我們吃什么。不用發愁，在我們生活中也有很多健康食品，可以分為四大類。分別是
(1)谷薯類谷。
(2)豆類及其制品。
(3)蔬菜水果類。
4)動物性食物。其中谷薯類包括：大米、小麥、面、粉等雜糧，馬鈴薯、甘薯、淮山、芋頭、紫薯等。
B：下面我們分組討論：豆類及其制品、蔬菜水果類、動物性食物。
3、頌健康歌謠。
A：這里有一首健康歌謠，我們一起來誦讀。
四、班主任總結發言。
《飲食與健康》四年級上冊綜合實踐優秀教學設計 篇13
一、活動目標
1、了解合理的營養結構。
2、為自己設計營養食譜。
二、活動準備：
準備制作營養食譜的紙筆人手一份
自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡
三、活動過程：
(一)我最喜歡吃
我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少?
幼兒自由發言，可適當引導，如你喜歡吃冰激凌嗎?你能吃下多少?你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎?
(二)營養寶塔
1.小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎?哪些東西應該多吃，哪些應該少吃?
2.教師出示掛圖。每天應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。
3.吃的最多的應該是什么?(米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣)
4.可以吃的第二個多得是什么?(蔬菜水果也要多吃一些)
5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?(牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多)
6.吃的最少的應該是什么?(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃)
(三)我的營養食譜
1.看了營養寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。
2.我們為自己設計一分健康食譜好嗎?
3.將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜(如水果，牛奶饅頭)畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。
4.折攏食譜在封面處美化裝飾
5.選取幾則比較典型的食譜，引導幼兒討論他們設計的是否合理，是否有利于健康。經大家檢驗合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。
6.我們把自己設計的食譜放到我們的健康加油站，歡經常光顧，使自己永遠健康。
《飲食與健康》四年級上冊綜合實踐優秀教學設計 篇14
活動目標
1.初步了解食物在人體內的消化、吸收過程。
2.愿意養成飯前洗手、細嚼慢咽、不吃不潔食物的飲食衛生習慣。
活動準備
1.幼兒用書。
2.熱牛奶，洗凈的蘋果。
活動過程
1.體驗活動：食物哪兒去了？
請幼兒慢慢地喝溫牛奶，體會水被慢慢咽下去的感覺，猜一猜喝下去的牛奶到哪兒去了？
請幼兒吃蘋果，體驗蘋果在口腔中初步被磨碎的過程，感受食物在口腔中的變化，體會下咽的感覺，說一說咽下的蘋果去哪兒了。
2.閱讀幼兒用書，觀察食物的“旅行”線路圖。
教師引導幼兒觀察幼兒用書的相關畫面，并將上面的文字念給幼兒聽，再結合玄兒喝牛奶、吃蘋果的體驗做適當的講解，幫助幼兒了解食物在消化系統內的變過程。
教師：食物進人人體后，都經過哪些器官？
教師：這些器官都有什么作用？
3.討論。
教師：小朋友有沒有腸胃不舒服的時候？什么時候？為什么？
教師：小朋友怎樣保護這些器官？
教師小結：吃東西時要細嚼慢咽，不要吃得太多，也不要餓著，不吃不干凈的食物，少喝冷飲，多喝水，多吃蔬菜。
活動建議
活動變式可以結合本班幼兒的飲食問題引出話題。也可以用故事、保健醫生的專引出活動。
活動延伸進餐時，引導幼兒體驗不同的食物在口腔咀嚼的感覺；提醒幼兒飯后認真漱口，早晚刷牙，保護牙齒，以更好地咀嚼食物。也可開展娃娃家喂娃娃等游戲，寫提供牙齒的圖片、模型，幫助幼兒認識牙齒作用，練習用牙刷刷牙。
重點提示講述食物在消化系統的旅行活動過程時，只要讓幼兒知道旅行的線路及各消化器官的名稱即可。
個別指導 進餐時，指導值日生報菜名，提醒幼兒干稀搭配、葷素搭配、細噃貨咽，不暴飲暴食，養成文明進餐的習慣。
《飲食與健康》四年級上冊綜合實踐優秀教學設計 篇15
教學目的：
讓學生了解吃飯也要講衛生，才能保證吃進去的食物得到充分的消化，促進健康成長。
教學重點：
吃飯不專心和狼吞虎咽對身體的危害。
教學難點：
培養學生養成良好的進食衛生習慣。
教具準備：
1、人體的器官掛圖一幅。
2、小黑板一塊。
教學時間：
一課時
教學過程：
1、揭示、板書課題、談話導入。
有的小朋友吃飯時狼吞虎咽，或者喜歡一邊吃飯，一邊看電視，這種進食習慣好不好呢？這節“衛生與健康”課，我們來學習《吃飯的衛生》（板書），大家齊讀一次。
2、出示人體的器官掛圖，邊看掛圖，老師講述：
（1）人有一副堅硬的牙齒，是用來咀嚼食物。食物進入口里，由牙齒把它們嚼碎，然后進入咽喉和食道，到達胃里，在胃里再進一步加工磨碎，才進入小腸，營養物被吸收，剩下的廢物被排泄出去，這就是食物被消化吸收的過程。在消化過程中，如果上述各“關口”都正常，人的營養就好。但是，有的小朋友吃飯時不是細嚼慢咽，而是狼吞虎咽，結果食物還未嚼碎就咽到胃里，這就打亂了消化系統的正常工作。沒有嚼碎的，較硬的食物刺激摩擦胃壁，會使胃受損傷，出現消化不良，甚至患上胃病，影響了身體的健康。
（2）吃飯時還要專心，因為我們做任何事情都要受大腦的指揮。吃飯的時候，大腦就指揮腸胃分泌消化液，喚起我們要進食的欲望。如果我們在吃飯時看書或看電視，大腦就會被看書、看電視產生的情緒控制，抑制了消化液的分泌，食欲就減少或沒有了。長期這樣，會引起食欲不振，嚴重的就要得消化不良癥了。
3、打開書p14，齊讀兒歌《吃飯的衛生》
飯菜進口細咀嚼，慢吞慢咽胃腸好，
集中精神品食味，不看電視和書報。
4、小黑板顯示判斷題，讓學生判斷對錯。對的拍三下掌，錯的指出應怎樣糾正。
①小東一邊吃飯，一邊看卡通片《機器貓叮當》被電視吸引住了，逗得哈哈大笑。
②明明和小強約好，一會兒要出去踢球。為了趕時間，吃飯時狼吞虎咽，把飯粒撒得滿桌都是。
③吃飯時，玲玲要和姐姐比賽，看誰吃得快。姐姐說：“吃飯要細嚼慢咽，對身體健康才有幫助。”
④蘭蘭一邊吃飯，一邊拿起《故事大王》看，一碗飯吃了足足一個小時。
5、小結
通過本節課的學習，我們懂得了吃飯也要講究衛生，才能保證吃進去的食物得到充分的消化，促進我們身體的健康。因此，我們要養成專心吃飯，細嚼慢咽的良好進食衛生習慣。
6、復習鞏固
①自己小聲讀課文幾次，加深理解。
②思考：為什么吃飯時不要狼吞虎咽？
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