奶奶的烙餅作文

奶奶的烙餅作文

　　“奶奶，今天早餐吃啥？”我拉住奶奶的袖子問。“吃烙餅。”奶奶樂呵呵地從袋子里掏出買來的烙餅遞給我。我吃了一口，覺得味道還不錯，但奶奶嘗了一下卻說：“咦，這烙餅的味兒不夠地道，還沒我做的好。”奶奶咂咂嘴，好像專業的美食評委。

　　奶奶年輕時，每天起早用石磨把小麥、玉米、大豆磨成糊糊，然后拿到街上做烙餅賣。“奶奶，聽媽媽說您做的烙餅可好吃了，怎么做的？”“哈哈，做烙餅可是奶奶的絕活，你有興趣我就和你說說。”

　　奶奶說，烙餅的工具叫做“鏊子”，圓圓的鐵板像蘑菇，用磚頭支撐起來在底下燒上火，鏊子燒熱后把糊糊倒在上面，用翻餅刮子均勻地攤開，烙上幾秒鐘，馬上翻過來烙，待見鼓起幾個氣泡后，再翻過來烙另一面，然后挑著不停地轉動，一會兒面餅就熟了，撒上綠油油的蔥花，嘖嘖，那香味把大人、小孩都吸引過來了。色香味俱全、熱氣騰騰的烙餅做出來時，人們爭先恐后地買，捧在手上，仔細打量，輕輕咬下去，直說“好吃、好吃！”說到這里，奶奶自豪地笑了。我想起蒲松齡的《煎餅賦》：“圓如望月，大如銅鉦，薄似剡溪之紙，色似黃鶴之翎……”這簡直是為奶奶的烙餅量身打造的。有的客人愛加一個雞蛋，奶奶烙餅時就把雞蛋調進糊糊里。后來奶奶又將烙餅改良——烙好后夾幾片生菜，淋上一點醬油，烙餅更健康更美味了。

　　奶奶是個熱心腸的人，每天都會多做一些烙餅，免費送給那些天真可愛、饞嘴的孩子， 他們總是眼巴巴地等著，分餅時，他們蜂擁而上，烙餅一下就被搶光了。

　　奶奶說著咯咯笑起來，我聽得直流口水，真想嘗嘗奶奶做的烙餅！

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