無限幸福的小學作文
”朋友”，你品嘗過那具有濃郁的回族風味的糕點—“清真”蜜食嗎? 這是我的”家鄉”—山東淄博金嶺回族鎮的土特產之一。它酥脆，甘甜，清香，味美，可好吃啦! 打開小瓷罐,.一股悠悠的清香沁人心脾，令人垂涎欲滴。用小勺兒舀上一勺，送入口中，香噴噴，甜絲絲，美極了!每逢春節或喜慶日子，好客的回族人把它盛在盤子里，擺到桌上，一個勁兒地催客人吃。這時，我們這些孩子也總是饞得纏著”爸爸”、”媽媽”，非飽餐一頓不可。 制作“清真”蜜食，在我們這里已有悠久歷史了。據回族鄉佬說，它的制作經營始于一百七十多年前清朝末期的一家王氏回族。
就因為它吃到嘴里甜而不膩，香而不俗，價錢不高，名字也好聽，多年來，不光回族人喜歡吃，漢族人也喜歡吃，誰不想吃蜜食，.過甜日子?所以“清真”蜜食還遠角天津、青島、泰安、濟南等地方呢! 說到這，你一定會著急地問:“蜜食那么好吃，怎樣制作呢?’’我來告訴你，它的`制作可麻煩了。首先要做卷花，然后油炸，再熬糖稀、泡糖稀、澆糖稀。 先說做卷花。備好精白面粉，要用水和熟油和面，這樣炸時不起沫。和好面團叫酥，先艷酥切成一塊塊的方形，再用面皮包好，作成劑子。這時用木破子使勁兒滾到劑子，滾得很薄很薄，就可以做卷花了。劑子滾得越薄，卷花的瓤層就越多。制作卷花就像用面捏花一樣，二定要耐心，細心。捏啊，卷啊，翻啊，一遍一遍，一層一層。 第二道制作工序是油炸。把熟油倒入大鍋，可別性急，要等爐火把油偎熱了，才能用特備的漏勺盛上卷花，慢慢放進油鍋，然后撥弄它們散開。
過一會兒，再用筷子一一翻個。大約四五分鐘后，卷花就炸熟了，，香味撲鼻。性急的夾起一個，張口就咬。可惜不是甜的，’還沒泡糖稀呢? 糖稀是將紅搪、白搪、”蜂”蜜、香油等用水熬后調成的稀糊糊。調勻后，盛在鍋里放到火上煮沸，這才把炸熟的卷花泡在里面，稱勺浸泡三分鐘，就能浸透。從鍋里撈出，再舀些搪稀均勻地澆在上面。看上去，色鮮，吃起來，味美，蜜食做成了。如果要想饋贈賓客·，那么，請裝進塑料袋或盛入小瓷罐.不漏不溢，帶上它，可以到處走。 逢年過節，瞧吧，集市上、商店里，熙賺攘攘，你十包，我五罐，提著，抱著，問他們，都說買的“清真”蜜食， 朋友，如果你想吃蜜食的話，請到我們山東金嶺來，·讓我們一起分享這甜如蜜的社會主義大家庭生活的無限”幸福”吧!
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