包餃子日記

包餃子日記

　　時間過得真快,還差一天就過年了,大家都知道,大年三十晚上要吃餃子,今年也不例外,吃餃子之前要包餃子,以前都是媽媽包餃子,我在旁邊看,而今年,我也要幫媽媽包餃子.

　　一切都準(zhǔn)備好了,媽媽拿著一個盆來,只見里面有一些餃子餡.然后,媽媽讓我搟皮,我以前搟過皮,搟得特別好.媽媽見我搟皮搟得特別快,便讓我學(xué)包餃子,說真的,我從沒包過餃子,看著媽媽的手,靈巧的將一個個餃子包好.我特別佩服,一個個餃子像小人似的立在上面,真好看.,過了一會,我開始包了,我在一堆皮里找了半天,好不容易找來最圓的,便把餡往里放,可是,不知道怎么的,因為餡太多,肚子大的像個大肚子將軍,有的餡太少,肚子餓的扁著,可以說各式各樣,有大有小,就像一條小船,又瘦又長,我干脆把兩頭捏在一起,變成了帽子餃子,終于包完了,看著一個個奇形怪狀的餃子,雖然比不過媽媽包得又圓又均勻.但,心里還是很有成就感的.

　　吃餃子的時候,我特別開心,特別是吃到了自己包的餃子.通過這次包餃子,我也體會到其中的快樂,我也知道吃餃子容易,包餃子難,以后,我要多幫媽媽包餃子.

　　我愛吃餃子，可卻不知道餃子如何包。今天想借助這個包餃子的機會來體驗包餃子的快樂。

　　媽媽先剁好餡，再將剁好的餡放在一個盆里，然后和好面，搟成又圓又薄的餃子皮后，我和姐姐便開始包餃子。我先用兩個手指頭握成一個圈，放上餃子皮，又在餃子皮上放了一點餡，一個生動形象的餃子便由此誕生了。可我剛包了幾個，又覺的姐姐包的好，又開始向姐姐學(xué)習(xí)包餃子的方法，可我放的餡太多，怎么也包不住，姐姐笑這說：“這種餃子要少放餡”。我按照姐姐說的方法試著包了一個，咦!竟然成功了。

　　餃子包完后，媽媽便開始對我和姐姐講解煮餃子的要領(lǐng)，首先添水，等水燒開后放入餃子繼續(xù)煮等餃子浮起時添一點水后繼續(xù)煮的餃子浮上來時就可以出鍋了。

　　我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的，但又會想起包餃子的過程是那樣的麻煩，心想：餃子雖然好吃，可這也是辛勞的成果，這一個個餃子里包含爸爸媽媽對我的多少愛呀!

　　3、花樣餃子

　　大年初一的早晨，媽媽剛把餡攪好，我就大聲喊到：“包餃子啦!”可是，媽媽卻嫌我礙手礙腳的，不讓我包。哎，今年包餃子沒我的份了。

　　想到這兒，我只好拿一個凳子坐在一旁觀看爸爸媽媽包餃子。爸媽有說有笑地包著餃子，我心想：爸爸媽媽包的餃子缺乏新意，不如我偷偷地包幾個花樣餃子吧。

　　想到這，我急忙拿了一張餃子皮，趁爸爸、媽媽不注意，我包了一個餡餅形的餃子，接著我又包了許多樣子的餃子，小豬形的、刺猬形的……這時，媽媽注意到了，說：“星辰，你包的餃子雖然面多餡少，不過形狀非常奇異。”我說：“我包的是花樣餃子。”……煮餃子了，煮完餃子，我嘗了一口，自己包的花樣餃子，香在口里，甜在心中。

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