制作壽司數學教案參考
味道好極了
習作要求：
1.在中國，幾乎每個地方都有自己的美食。比如，北京的烤鴨，蘇州的豆腐干……上海也有小籠包子、五香豆、梨膏糖……你最喜歡吃哪一種美食，你還記得它的特點嗎？請結合自己的了解，介紹一種美食。
2.可以想想這種食物的特點，包括外形、顏色、滋味等等，然后分幾個方面寫下來；也可以記敘自己品嘗一種美食的經歷，在記事的過程中，介紹這種美食。
3.寫之前，可以收集一些有關的資料，作為自己文章內容的補充。
一、引入：
1、前幾天，胡老師收到了一份小禮物，猜猜是什么？
鳳梨酥是哪里的小吃呢？我請張弛微來告訴大家。
鳳梨酥是臺灣著名的小吃，到臺灣去旅游的人都會去品嘗一下，或者帶一些回來送人。
3、中國自古就有“美食王國”之稱，幾乎每個地方都有自己的美食。你到哪里去旅游過？品嘗過那里的什么美食呢？
（學生交流）
上海是一個國際化的大都市，海納百川，你在上海的街頭、商店里吃到過什么令你念念不忘、贊不絕口的美食嗎？
（學生交流）
4、那么多的美食，真讓人心動。今天，我們就來寫一寫你心目中的最愛，夸一夸它的美味。
出示課題，齊讀
二、審題指導
1、寫文章之前，最重要的是審題。（板書：審題）
讓我們先來看一看這次的習作要求。
（出示，點名讀）思考這三條習作要求分別對什么做出了指導？
交流，板書：寫作范圍、寫作方法、寫作準備
2、習作要求上的字我們每個都認識，初讀一下，好像要求也都能明白。那么你到底讀懂了沒有呢？讓我們逐條來研究一下。
（學生回答）
c、到底哪些可以寫，哪些不可以寫，我們要仔細研讀寫作提示。你們有沒有發
現，提示里有舉例，什么意思？（這些可以寫）還有一些省略號，又是什么意思？（其他類似的也可以寫）那么省略號里到底可以包括哪些內容呢？關鍵就在于和舉例類似的`、并列的內容。哪些是和提示類似、并列的內容呢？（過橋米線、蘭州拉面、小餛飩、糖葫蘆、花、紅燒獅子頭）哪些不是呢？（披薩、關東煮、壽司）
（板書：中國美食）
d、師總結：有很多小朋友寫作時犯令人心痛的錯誤，忽視了對于寫作內容的審題。考試時往往就栽在寫作內容牛頭不對馬嘴上，結果，雖然寫得挺不錯，好可惜，下筆千言，離題萬里啊！小朋友，一定要記住，這些例子就是線索，這些句子就是關鍵，省略號里作文章，一定要抓住“類似”這個要點，可要睜大眼睛仔細分析啊！
e、現在快點看一看，你原本準備的材料哪些不符合了，今天回去要趕緊換一個材料重新準備吧。
f、中國有那么多的美食，現在又有更多新穎的小吃層出不窮，你喜歡吃的美食一定也很多。選材除了切題，要想吸引讀者，如果能新穎就更好了。看看這些材料，你比較想知道哪些美食？不想看哪些文章？為什么？
師：選材的秘訣最重要的是切題。在真情實感，有話好說的基礎上，如能選材新穎，則會事半功倍，出奇制勝。
（2條，從幾個方面來寫特點、按記事過程寫一次經歷。板書）
b、按幾個方面來寫，不由讓我想起了我們以前學過的一篇課文《粽子》，我們來看一看。
（出示《粽子》，把題目改稱《味道好極了》）
看看作者從哪幾個方面來寫的？你覺得寫得怎么樣？
c、寫得很不錯，可是題目是《味道好極了》，總覺得不切題，為什么呢？
d、味道是關鍵，寫得太少了。其他的也要為“好吃”做鋪墊。中國人講究色香味俱全，誘人的色澤、外形，獨特的制作方法，都會引得人饞涎欲滴。
那到底該怎樣介紹，才能讓這些外形、顏色、制作方法等為“味道好極了”服務，突出“滋味”的美妙呢？我們來看一段視頻，思考記者從哪些方面來介紹小面的，是怎樣圍繞“味道好極了”來介紹的。
（觀看視頻）
e、你覺得誘人嗎？老師把記者的介紹打印給你們，快速瀏覽一下，記者從哪些方面來介紹小面？
f、哪些方面讓你覺得小面很好吃？劃出吸引你去品嘗的句子。
（交流）
g、老師把這些語句重新整理，改寫成了一篇作文。（出示）
還有不足嗎？（味道寫得還不夠）怎么改？
h、現在你明白了怎么從幾個方面來介紹一種美食了嗎？
i、這是一篇按照經歷來寫的文章，我們一起來給這篇文章提提意見。（出示以制作過程為主的文章）
你覺得有什么問題嗎？該怎么改？哪些不要了？還可以加些什么？
（制作不要面面俱到，自己包失敗了不必要寫得那么具體；把最能襯托出“味道好”的內容，最吸引你食欲的地方寫具體：媽媽技術的高明，餃子包得好，包得漂亮；選材的精致；下餃子時的焦急；裝盤時的誘人；一家一起吃的快樂；餃子還有哪些品種；能襯托出“味道好”的來歷、風俗等）
f、那如果我寫一次在外面品嘗美食的經歷呢？你覺得除了味道寫具體，還可以寫些什么？
5、就像你們所說的那樣，我們對一種美食的認可，滋味是最主要的原因，有的時候食物的外形、顏色、制作工藝、品種，乃至來歷、含義、品嘗時的氛圍，甚至店堂布置、器物陳設，都會成為我們喜歡這種美食的理由。所以，我們要對這種美食多加了解。
爸爸媽媽，搞明白這種食物正確的名稱、材料、制作方法等；你可以上網去收集一些圖片視頻，幫助你更好的描述；你還可以去了解一下它的來歷，說不定它的背后有你不知道的有趣故事，使你更加喜歡它。
三、布置作業：
回家請按照這三個要求，確定自己的寫作內容，從多方面了解，選擇合適的寫作方法，來夸一夸這種美食。
板書：
味道好極了
寫作范圍：中國美食
寫作方法：1、特點：外形、顏色、滋味……
2、經歷
寫作準備：
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