中班健康“吃傘啦”教案與反思
活動意圖：
菇類是一個大家族，菇類是高蛋白、低脂肪，低熱量的食物，含有豐富的維生素與礦物質，對孩子的保健具有十分重要的作用。
活動目標：
1、喜歡吃菇類食品，體驗合作烹飪的樂趣。
2、認識菇類食品的名稱和對人體的益處。
活動準備：
幼兒用書《天晴了，下雨了》
教師準備：
1、香菇、金針菇、平菇、茶樹菇、草菇等。
2、一把好看的傘。
活動過程：
一、游戲“我和傘來做游戲”
游戲規則：聽口令，做動作：大傘、小傘、下雨了打開的傘、天晴了收起的傘，旋轉的傘，安靜的傘，等等。
傘有哪些種類，你見過哪些美麗的，神奇的，各種各樣的傘？
有太陽傘，雨傘，花傘，黑布傘，格子傘，各種小動物造型的傘，大傘，小傘，鉛筆傘，好有傘兵的跳傘等。
生活中有哪些像傘的東西？
引出可以吃的傘：
二、認識各種菇類食品。
一盤金針菇，平菇，香菇，雞腿菇等
這些東西長得像什么？認識可以吃的傘。
在哪見過？能說出他的名字嗎？
在哪里見過？
菜市場，超市，廚房。
它叫什么名字呀？可以怎么做？是什么味道呀？說一說，用一個詞語來形容它們的味道：鮮美，美味等等。
和幼兒一起分析它們的結構及對人體的益處。
選擇兩種自己喜歡的蘑菇和它們做好朋友。看看它們有什么不同？小組說一說。
出示毒蠅傘的圖片，講解毒蘑菇不能吃，它們大多顏色鮮艷，有著美麗的外表。
三、師幼共同烹飪，品嘗菇類食品
你們吃過菇類食品嗎？可以怎樣吃？
1、一起洗蘑菇、做菇類湯。
1. 分工準備。
2. 品嘗“傘”的大餐。
活動反思：
本次活動的巧妙構思：寓教育于娛樂中，采用情景表演的形式，讓幼兒在不知不覺中認識了菇類食物與其健康知識，非常適合幼兒年齡特點。提高了幼兒動手能力以及團結合作能力。
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