小班科學《卷心菜》教案
活動目標：
1、了解花菜和卷心菜的特征，知道它們的食用方法。
2、初步培養幼兒愛吃蔬菜的習慣。
活動準備：花菜、卷心菜若干，菜刀一把，熟制花菜和卷心菜若干，調羹。
活動過程：
導入：變魔術
師出示盒子變魔術。提問這個盒子里面是什么？
二、活動過程
1.認識花菜
師出示花菜。提問這是什么。
觀察花菜的葉子提問：花菜的葉子是什么樣的？葉子邊上是什么樣子的？葉子上這條白的是什么？葉子的埂子是什么樣的？
總結：花菜的葉子是橢圓形的，邊上尖尖的，葉柄長長的。
2.剝花菜，提問我們現在花菜還剩下了什么？是什么樣子的？什么顏色的'？把花菜掰開是什么樣子的是什么？
總結：花菜是一種有橢圓形葉子乳白色的營養豐富的蔬菜，是有許許多多的小花球組成的。
3.出示卷心菜，提問卷心菜的葉子是什么樣什么顏色的？
4.剝卷心菜觀察。
總結：卷心菜的葉子是橢圓形的，綠色的，是由許許多多的葉子組成的，因為它的葉子是一層一層包起來的，所以也叫‘包心菜’。
5.比較花菜和卷心菜的相同點和不同點
我們認識了花菜和卷心菜那么請聰明的小朋友看看它們有什么地方是一樣的？什么地方有不同？
三、了解花菜和卷心菜的實用方法
品嘗花菜和卷心菜
小結：花菜和卷心菜都是蔬菜，它們的味道鮮，營養好。
四、結束
請小朋友和老師一起整理好花菜和卷心菜。
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