中班健康教活動《多吃蔬菜》教案
一、活動目標(biāo)：
1、在老師的引導(dǎo)下，有目的地觀察菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，了解其豐富營養(yǎng)；
2、通過親自“烹飪”，激發(fā)幼兒愛勞動的興趣，同時(shí)教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。
二、活動準(zhǔn)備：
1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等）
2、烹飪用具、音樂磁帶、小籃子
3、豐富詞匯：維生素
三、設(shè)計(jì)思路：
買菜、認(rèn)識、了解常見蔬菜、烹飪、品嘗、收拾、整理
針對中班幼兒，對其糾正挑食、偏食的'心理與行為，進(jìn)而愛吃各種食物，均有著重要的影響。
四、活動進(jìn)程
1、進(jìn)超市、《買菜》音樂導(dǎo)入
師：小朋友，你們看這是什么地方？幼：××蔬菜超市！師：我們到超市里去買點(diǎn)喜歡吃的蔬菜吧。（音樂）
師：請把你買的菜放在桌子上，排好。
師：啊，你們可真能干！買了那么多，都有什么菜呀？
2、認(rèn)識蔬菜，了解其豐富營養(yǎng)（分別出示）
師：這是菠菜，長得什么樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營養(yǎng)？菠菜里含有Va，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經(jīng)常口腔潰瘍，那是因?yàn)樯眢w里缺少了Va，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜里含有Va嗎？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。還有一種蔬菜里面含有Va你知道是什么菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，動物中兔子和馬非常愿吃。對！是胡蘿卜。
師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營養(yǎng)，象Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固，還能防止牙齦出血。
師：小朋友平時(shí)都是誰做菜給你們吃呀？咱們自己也來做一個(gè)菜嘗嘗好吧。
烹飪過程（介紹大蒜的營養(yǎng)）對幼兒進(jìn)行安全教育、隨機(jī)教育，共同分享勞動成果并學(xué)會收拾整理。
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