《這樣的蔬菜特別香》大班健康教案
活動目標：
1.認知目標：讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高，但有特殊味道的蔬菜
2.技能目標：了解幾種蔬菜在人體中的特殊作用情感目標 初步培養幼兒不偏食的良好習慣
活動重點：
引導幼兒不挑食，愛吃蔬菜
活動難點：
讓幼兒了解各種蔬菜的營養價值
活動準備：
1.前經驗準備：生活區初步了解過各種蔬菜
2.物質準備：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭
活動過程：
1.引發興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱
（1）今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經常在我們的飯桌上出現，來看看它們是誰？
（2）依次出現：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。
（3）小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒："你聞到了什么味道？"）小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？
2.讓幼兒了解四種蔬菜的營養價值
（1）教師：這些蔬菜寶寶經常到我們的`飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么？
（2）一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。
胡蘿卜寶寶說："我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明亮。"胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說："我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康"。芹菜寶寶也搶著說："我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了"。蒜頭寶寶頭抬一頭說："可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。"教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。
3.幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。
教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。
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