餐飲員工演講稿
演講稿的內(nèi)容要根據(jù)具體情境、具體場合來確定,要求情感真實(shí),尊重觀眾。在當(dāng)今社會(huì)生活中,用到演講稿的地方越來越多,那么,怎么去寫演講稿呢?以下是小編幫大家整理的餐飲員工演講稿,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

餐飲員工演講稿 篇1
各位同事:大家好!
今天這個(gè)明朗的早晨,我們前廳后廚又一次聚在一起拉拉家常,首先,非常感謝崔總給了我這樣一個(gè)機(jī)會(huì)機(jī)會(huì),讓我加入我們這個(gè)大家庭,做自己想做的事,做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。今天又有這樣一個(gè)舞臺(tái)將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享。非常感謝!
說到開會(huì),很多人心里就在想:又開會(huì)了……真煩!從事酒店管理一年以來,我也和大家一樣,從小兵到現(xiàn)在,坐在下面聽過,自己上來說過,大會(huì)小會(huì)看起來是很煩。但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的,“管理無大事,酒店無小事。”隨便一個(gè)客人投訴,主管、經(jīng)理、老總一級(jí)級(jí)的就去“滅火”了。一遇到這些事情,又是難免要開會(huì)。加上平常要開的班前會(huì)、班后會(huì)、部門內(nèi)部會(huì)、員工大會(huì)…說起來就是一大堆。小的會(huì)不好開,大家太熟悉,七嘴八舌的說的跑題了沒事。到了管理層還不知道什么是會(huì)議程序和秩序,不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會(huì)也難開,下面坐的近的`還有點(diǎn)認(rèn)真、不好意思東張西望,坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正、思想開小差去了。去年坐在這里開員工大會(huì)時(shí),總有幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出,好像特別忙,在重要會(huì)議中手機(jī)關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常,會(huì)議不會(huì)開到天黑,你大可以等一會(huì)兒再回機(jī);手機(jī)也是突然在哪個(gè)角落里響起來,什么鈴聲都有,部門負(fù)責(zé)人在入場前沒有教導(dǎo)好員工要保持會(huì)場紀(jì)律嗎?還有更厲害的,當(dāng)場就睡著了。去年這個(gè)會(huì)議,從開始到結(jié)束也就2小時(shí),能在這么嚴(yán)肅的會(huì)場上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺,那么你平時(shí)上班會(huì)怎么樣,可想而知。
我個(gè)人關(guān)于開會(huì)的觀點(diǎn)是:會(huì)議不在于是多是少,在于是否必要;會(huì)議不在于是長是短,在于是否解決了問題;會(huì)議不在于是誰發(fā)言,在于會(huì)后是否執(zhí)行到位。所以,結(jié)束這個(gè)會(huì)議的時(shí)候,希望大家回去都能好好反省自己,然后在工作上有根本改善,體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。今天這個(gè)會(huì)就算沒有白開了。
目前結(jié)合市場飯店業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)來看,中國的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)具體可以歸納為“十化”。即:網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性化、時(shí)尚化、經(jīng)濟(jì)化、簡約化、精細(xì)化、綠色化。所謂的十化,就是這些年我們國內(nèi)同行通過不斷的考察、學(xué)習(xí)、摸索后思考出來的對(duì)未來發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測和總結(jié)。
飯店業(yè)不光需要理論,更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè),光憑理論是很難一步登天的。現(xiàn)在高星級(jí)招聘大學(xué)生當(dāng)員工,就是心情復(fù)雜,為什么?“招的沒有跑的快。”從理論上說,高星級(jí)賓館需要高素質(zhì)的員工,這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低,覺得自己學(xué)了那么多理論,就是來做管理的,不是做小事的,光當(dāng)員工肯定不行,至少要做領(lǐng)班、主管,基層干了一兩個(gè)月,或者三個(gè)月、半年,就跑了,什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論,人是靠跳槽加工資、升職位的,他不會(huì)反省一下,沒有扎實(shí)的基本功、沒有真才實(shí)料,能跳到什么地方去。“一室不掃,何以掃天下。”任何一個(gè)人進(jìn)入飯店業(yè),都必須從基層鍛煉,在基層遇到的肯定是最難的事情,每個(gè)人都會(huì)遇到一些挫折,如何面對(duì)這些挫折,就是自己的心態(tài)問題,既要有長遠(yuǎn)的眼光,還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè),怕吃苦、怕勞動(dòng),就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出,就做不好賓館。
餐飲員工演講稿 篇2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的各位同事:
上午好!
我叫xx,是來自××的一名服務(wù)員,今天,非常榮幸的站在這個(gè)演講臺(tái)上,我為大家演講的題目是《服務(wù)員,我無悔的選擇》。
光陰似箭,日月如梭。一轉(zhuǎn)眼,我已經(jīng)在在服務(wù)崗位上渡過了四個(gè)春秋。在這四年里,我和所有的同事們一樣,有過艱辛,有過收獲,有過失落,有個(gè)歡樂,有過奮斗,有過追求,這四年,是我人生最不平凡的思念,是我用心澆灌的四年,是堆積的責(zé)任與使命的四年。
暮然回首,在身為服務(wù)員的四年里,我雖然沒有經(jīng)歷金戈鐵馬的崢嶸歲月,但是,我卻有山一般的壯志豪氣、火一般的熱陷激情;我雖然沒有馳聘疆場的豐功偉績,但卻始終堅(jiān)守在服務(wù)崗位、默默無聞而又毫無怨言的奉獻(xiàn)著。記得當(dāng)初,當(dāng)我選擇成為一名酒店服務(wù)員的時(shí)候,我的同學(xué)與朋友向我投來了不解的目光,我的家人也對(duì)我數(shù)落了一番,然而,面對(duì)朋友的不解,家人的抱怨,我的心好像在滴血,我甚至懷疑,選擇成為服務(wù)員真的是正確的嗎?我不斷的這樣問自己。可是,我還是堅(jiān)持自己的選擇,畢竟,在現(xiàn)在的這個(gè)社會(huì),有一份工作就已經(jīng)是不容易的事情了,我要珍惜這來之不易的機(jī)會(huì)。可是,事情并不像我想象的那么簡單,剛剛身為服務(wù)員,不習(xí)慣被客人呼來喚去,也不習(xí)慣每天笑盈盈的'面對(duì)客人,我為此退縮過、彷徨過。但是堅(jiān)持是我的選擇,身邊的同事們也給了我繼續(xù)干下去的勇氣,他們對(duì)服務(wù)事業(yè)的衷心與執(zhí)著,深深吸引了我。
“熱愛是最好的老師”,在時(shí)間的飛逝下,我慢慢的對(duì)服務(wù)行業(yè)有了莫名的愛,就是在愛的鼓舞下,在同事們的支持下,我開始努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),苦練業(yè)務(wù)技能。我從文明服務(wù)語言、服務(wù)禮儀方面開始,一點(diǎn)一滴的認(rèn)真學(xué)習(xí)。很快的,我對(duì)服務(wù)從陌生到了解,再到熟悉,我平凡的生活因此變的充實(shí),也因此而變得絢麗多姿。工作的體驗(yàn)讓我感受到了奮斗的艱辛和成長的快樂,領(lǐng)悟到了頑強(qiáng)拼搏和堅(jiān)忍不拔的真正含義,更深深地理解到了服務(wù)人員身上所特有的敢于吃苦的品質(zhì),具有無私奉獻(xiàn)的敬業(yè)精神。
社會(huì)在進(jìn)步,服務(wù)的質(zhì)量要求也在不斷提高,對(duì)于服務(wù)行業(yè)來說,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)賴于生存的法寶。我們服務(wù)員,作為企業(yè)奮戰(zhàn)在第一線的人員,我們身上擔(dān)當(dāng)著義不容辭的責(zé)任。切實(shí)維護(hù)企業(yè)利益做好服務(wù)工作是對(duì)我們的要求,優(yōu)質(zhì)、高效是我們的服務(wù)準(zhǔn)則,樹立一流的服務(wù)企業(yè)的形象,是構(gòu)建和諧企業(yè)作出的不變的承諾。用自己辛勤的勞作得到領(lǐng)導(dǎo)信任與贊許的目光,我的心里充滿了豐收的甜蜜,充滿了驕傲與自豪。這就是我們的工作性質(zhì),從這一點(diǎn)上,我深深體會(huì)到了工作的艱辛,體會(huì)到在工作崗位上認(rèn)真、負(fù)責(zé)、盡心盡責(zé)的奉獻(xiàn)精神。
太陽燃燒,因?yàn)樗x擇輝煌;高山偉岸,因?yàn)樗x擇堅(jiān)毅。我選擇了服務(wù)事業(yè),是因?yàn)樗耐兄业钠谕蛪?mèng)想。我最大的期望就是,通過自己默默無聞的工作,為企業(yè)的發(fā)展奉獻(xiàn)自己的一點(diǎn)力量,我最大的夢(mèng)想就是,通過無數(shù)無怨無悔的辛勞,使得自己能在這繁華的城市變得逐漸亮眼,使得自己的住宿、生活環(huán)境更加美好。我沒有豪言壯語,但是此時(shí)此刻,站在這里,我想自豪的說:服務(wù)員,我無悔的選擇!
眺望蒼穹,21世紀(jì)的朝霞如此燦爛;放眼世界,21世紀(jì)的畫卷壯美神奇。不管前方的道路是鋪滿了鮮花,還是鋪滿了荊棘,我都愿意跟同事們一切攜手并肩,共同為酒店的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
我的演講完畢,謝謝大家!
餐飲員工演講稿 篇3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:
大家好!
我是和平門店的一名員工,我叫xx。今天晚上能在這里代表和平門店員工發(fā)言,我感到非常榮幸,同時(shí)也非常激動(dòng)!此時(shí)此刻我最想說的話只有兩個(gè)字”感謝“!感謝公司領(lǐng)導(dǎo)人給我們創(chuàng)建了如此好的平臺(tái),!感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的幫助與培養(yǎng)!感謝一路同舟共濟(jì)、相互支持并肩作戰(zhàn)的同事們!我在此向各位領(lǐng)導(dǎo)同事們致以最崇高的敬意!謝謝大家!
轉(zhuǎn)眼間我來xx已經(jīng)兩年了,作為一名老員工能再次回來足以證明企業(yè)的魅力!剛回來時(shí)我也就是從小工做起,之后經(jīng)過企業(yè)的栽培成為一名炒菜師傅。和平門店開業(yè)已有一年了,一年的點(diǎn)點(diǎn)滴滴仿佛昨天一般清晰。我慶幸在一個(gè)如此好的團(tuán)隊(duì)中工作學(xué)習(xí),企業(yè)在一步步發(fā)展壯大,而我們員工在一點(diǎn)一滴中成長進(jìn)步。記得在炎熱的夏天,有次排風(fēng)出現(xiàn)故障,大家可想有多熱,但在黃經(jīng)理的帶領(lǐng)下我們依然堅(jiān)持工作,無怨無悔。”態(tài)度決定一切“。有了正確的態(tài)度,才能有正確的方法,找到正確的方向,進(jìn)而取得正確的結(jié)果。
在和平門店我的感覺就是溫暖如家。我依然記得在炎熱夏天,領(lǐng)導(dǎo)打來電話問是否給員工熬了綠豆湯、員工的`一日三餐就是工作重點(diǎn)。在生意不好時(shí)從來問營業(yè)額怎樣而是關(guān)心員工的生活。這些點(diǎn)滴讓我很是感動(dòng),還有很多很多。我們的店經(jīng)理也如同大哥一樣,關(guān)心我們愛護(hù)我們。在生意不景氣的時(shí)帶領(lǐng)我們?nèi)グl(fā)宣傳單,擴(kuò)大對(duì)外的宣傳;對(duì)內(nèi)我們每個(gè)人積極配合把好質(zhì)量關(guān)、服務(wù)關(guān)、衛(wèi)生關(guān),最終我們得到了廣大顧客和周邊企事業(yè)單位的認(rèn)可,紛紛在我店就餐、承包宴席。家的感覺和家的氛圍我感覺就是如此。”店興我榮,店衰我恥“一個(gè)酒店能讓員工把這里當(dāng)成家一樣工作、學(xué)習(xí)、生活、發(fā)展,那么他將來一定會(huì)發(fā)展壯大。我們xx做到了!
在新的一年,我將對(duì)自己提出更高的要求:努力將工作做到盡善盡美。今年代表和平門店員工發(fā)言對(duì)我是一個(gè)莫大的鼓勵(lì)!而我將懷著一顆感恩的心投入到工作中,力求高質(zhì)高效做好工作,不斷克服自己的缺點(diǎn)和不足。在新的一年我將要努力前行,更上一層樓!
最后,衷心祝愿我們xx生意蒸蒸日上!紅紅火火!祝所有領(lǐng)導(dǎo)同事新年身體健康!合家歡樂!
餐飲員工演講稿 篇4
各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事大家好!
我是來自中餐后廚的,在此,我們大家有幸聚在一起,我給大家演講的題目是“勞動(dòng)者最光榮”感謝酒店給我這次機(jī)會(huì),因?yàn)閄X大酒店成立至今所取得各種成績都是XX大酒店的每一位員工辛勤的勞動(dòng)結(jié)晶,因此我贊美勞動(dòng),贊美勞動(dòng)者,勞動(dòng)者是最光榮的。
記得在小學(xué)的時(shí)候,老師教一首歌“勞動(dòng)者最光榮”,最喜歡的話說“幸福的生活在哪里?要靠勞動(dòng)來創(chuàng)造“當(dāng)時(shí)我只把工作簡單地解釋為“工作”僅限于勞動(dòng)課一周一次。發(fā)展多年來,為了成千上萬的工人之一,更深入地理解生活品味,勞動(dòng)是很困難的,勞動(dòng)是汗水,笑是苦的,是甜的`,是給予,但也幸福,有一個(gè)工作,有收獲。你支付了多少錢的生活,生活將返回你有多少水果,你會(huì)有很多快樂和幸福,企業(yè)也是如此。
在每個(gè)步驟中,有一個(gè)新的進(jìn)步,從而形成了今天的風(fēng)格,這些都是經(jīng)理各級(jí)基層員工的汗水,每一位員工的酒店是非常認(rèn)真對(duì)待他們的工作,以確保他們的工作讓每一位客戶滿意,以這批優(yōu)秀的員工,酒店去了,只有我們酒店全體員工共同努力,天助自助者,我們也將可以向前,雙手是用來勞動(dòng),勞動(dòng),幫助我們創(chuàng)建一個(gè)幸福的生活,有很多人自己未知的所有力量去戰(zhàn)斗,去進(jìn)步,去創(chuàng)造,雖然沒有激烈的壯舉,沒有突出的位置,他們享受同樣的勞動(dòng)力帶來幸福和快樂,甚至是完整的,因?yàn)樾腋2粌H相關(guān)材料!光榮的勞動(dòng)者,勞動(dòng)者是快樂的,作為一員,我們更深入地理解這一點(diǎn)!
我們的生活是因?yàn)榇嬖诘膭趧?dòng)者,他們的無私奉獻(xiàn)自己的一切都變得更好!專業(yè)無論高低,但無論我們做什么,我相信你,我深愛著的工作,我們現(xiàn)在有在服務(wù)他人,服務(wù)社會(huì),快樂每一天,作為一個(gè)普通的我,一個(gè)有能力的我,為了適應(yīng)社會(huì),展示自己,真正的權(quán)力很吸引人,我很開心,謝謝你。
餐飲員工演講稿 篇5
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們:
大家下午好!
在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,企業(yè)生存遵循最基本的商業(yè)原則不是靠借口生存的,真正的商業(yè)原則是靠結(jié)果生存的!用結(jié)果交換,拿結(jié)果說話,企業(yè)方可生存發(fā)展!同樣的,對(duì)于我們個(gè)人而言,用結(jié)果來說話,才能取得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,如果一個(gè)企業(yè)的.員工都能堅(jiān)持以結(jié)果為導(dǎo)向,明確自己的目標(biāo),那么這個(gè)企業(yè)絕對(duì)會(huì)利于不敗之地,同樣員工也會(huì)實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
舉一個(gè)簡單的例子,作為我們餐廳部每天都會(huì)擦賓客用完餐的臟桌子這道程序,但當(dāng)部門領(lǐng)導(dǎo)或者質(zhì)檢員來檢查的時(shí)候,還是檢查到桌子上有油跡,我們總是會(huì)滿不在乎得說“我已經(jīng)擦過!”對(duì),我們確實(shí)擦過,但是結(jié)果呢?結(jié)果是,力氣和時(shí)間都用,但效果跟沒擦是一樣的,還是有油跡。大家想一下這樣做還有什么意義嗎,領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)注的是你做好這件事,而不是你做這件事,他們要的是一個(gè)按標(biāo)準(zhǔn)要求“擦干凈”的結(jié)果。所以說只有為企業(yè)提供更多結(jié)果的人,才是企業(yè)需要的人才。我們不管走到哪個(gè)企業(yè),提供結(jié)果,才能交換酬勞,才能適應(yīng)競爭激烈的社會(huì)。
對(duì)于我們的企業(yè),是同樣的道理。作為我們酒店服務(wù)行業(yè),顧客永遠(yuǎn)是上帝,客人不會(huì)聽信你的借口,他們要的永遠(yuǎn)是你的結(jié)果!而我們要做到的就是為顧客提供滿意的結(jié)果。曾經(jīng)有一次,布草公司沒有把香巾送來,我們也沒有做任何措施,致使開餐的時(shí)候沒有給客人上香巾,客人問到怎么沒有香巾,我們給客人解釋,對(duì)不起顧客是
因?yàn)椴疾莨就猓圆疾輿]送來,雖然賓客沒說什么,但他臉上露出一絲不悅。宴會(huì)沒有香巾,我們的服務(wù)檔次一下子就降下來。客人不會(huì)去聽那些理由,在他的眼里就是我們的服務(wù)不到位,不完善,達(dá)不到到他的檔次要求,而不是跟我們一起埋怨其他。也許只是小小的細(xì)節(jié),但是就有可能會(huì)失去這位客戶,甚至是一傳十,十傳百的的告訴其他客人,讓我們失去整片的客戶。
我認(rèn)為靠結(jié)果生存,不是簡單的一句空話,它不僅是我們做人的生存法則,也是一個(gè)企業(yè)立于不敗之地的根本途徑。只有工作踏踏實(shí)實(shí),不斷地為公司提供結(jié)果,為客人提供結(jié)果,用結(jié)果說話,用結(jié)果交換。
讓我們?cè)诳拷Y(jié)果生存的意識(shí)下,改變一下之前的不足之處,提高自己,提高企業(yè),才能實(shí)現(xiàn)個(gè)人和企業(yè)的雙豐收!
餐飲員工演講稿 篇6
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們:
大家好!
能夠和餐飲店的員工們共同參與這次會(huì)議著實(shí)是令人高興的事情,無論是對(duì)以往的工作的回顧還是今后餐飲工作的目標(biāo)都是值得我們重視的,因此這次會(huì)議中需要我們調(diào)整好狀態(tài)并為新一輪工作的展開做好準(zhǔn)備,也希望大家能夠再次攜手從而為餐飲店的經(jīng)營創(chuàng)造更多的效益。
以往正因?yàn)槲覀儜汛е鴮?duì)餐飲工作的熱情才克服了諸多的困難,餐飲店從創(chuàng)立到現(xiàn)在為之已經(jīng)過去了數(shù)年的'時(shí)間,期間既有取得良好效益的時(shí)刻也有事業(yè)上陷入低谷的時(shí)刻,再加上現(xiàn)如今市場上餐飲行業(yè)競爭壓力較大的問題導(dǎo)致我們需要付出更多的努力,所幸的是同事們通過各自的努力證明我們餐飲店的是很有發(fā)展前景的,從食材的采購到新菜式的推出也意味著我們?cè)诘昝娼?jīng)營工作中花費(fèi)了不少心思,再加上外賣平臺(tái)的加盟以及店面的裝修讓餐飲店的工作也逐漸走上的正規(guī),可以說能夠在餐飲工作中做到這種程度也意味著在座各位同事功不可沒。
此刻的我們雖然能夠在餐飲店工作中取得較為穩(wěn)定的效益卻也要盡快做出改變了,相信有一部分員工能夠意識(shí)到餐飲店的經(jīng)營目前正處在轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期,在這段時(shí)間我們既要制定好長遠(yuǎn)的發(fā)展方針又要在人事安排方面多努力一些,找準(zhǔn)主要發(fā)展方向并建立屬于我們餐飲店自身的品牌是很重要的,另外已經(jīng)加盟了外賣平臺(tái)的我們對(duì)這方面的效益是不夠重視的,事實(shí)上我覺得今后應(yīng)該重視外賣平臺(tái)上的菜品售賣從而創(chuàng)造更多的效益才行,畢竟我們餐飲店正是因?yàn)椴粩嗟姆e累才能夠得到較好的發(fā)展。
展望餐飲店的將來相信能夠取得更大的進(jìn)展,這便需要作為餐飲店員工的我們對(duì)待工作更加認(rèn)真負(fù)責(zé)才能夠?qū)崿F(xiàn)這點(diǎn),畢竟當(dāng)我們?cè)诠ぷ髦杏兴冻龅牡臅r(shí)候便能夠?yàn)椴惋嫷甑陌l(fā)展提供更多的力量,相信在我們的奮斗下餐飲店的發(fā)展?jié)摿Σ⒉粫?huì)局限于此,因?yàn)殡S著我們工作能力的提升也會(huì)帶動(dòng)整個(gè)餐飲店的發(fā)展,我們要做的便是秉承初心并認(rèn)真完成自己在餐飲店的各項(xiàng)工作,感謝我們這些志同道合的人能夠相聚在這所餐廳并為了共同的目標(biāo)而努力著。
盡管工作成就的取得并不容易卻也要努力去爭取才行,正如過去的我們能夠?qū)⒉惋嫷杲?jīng)營到現(xiàn)在這步一般,我相信有著同事們的協(xié)助能夠讓餐飲店在以后獲得更多更好的進(jìn)展,雖然需要時(shí)間的見證卻也讓我堅(jiān)信能夠迎來餐飲店取得成就的那天。
謝謝大家!
餐飲員工演講稿 篇7
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的家人們:
大家新年好!
我叫丁xx,來自xx吉祥店。很榮幸能站在這里代表員工發(fā)言。此時(shí)此刻非常激動(dòng)。我想用三個(gè)詞表達(dá)我的心情。第一個(gè)詞是感謝。感謝嚴(yán)總、趙總能給我們提供這么好展示自我的平臺(tái),感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我的信任支持和鼓勵(lì)。我衷心的感謝你們。第二個(gè)詞是自豪。自豪能加入xx這個(gè)大家庭。第三個(gè)詞是行動(dòng)。認(rèn)真工作虛心學(xué)習(xí),更好的服務(wù)于xx,是我的工作職責(zé)。所以我作為xx的員工更應(yīng)該為實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)添磚加瓦。
回首我在xx的成長經(jīng)歷,不由得使我感慨萬分。我第一次加入這個(gè)團(tuán)隊(duì)是20xx年。當(dāng)時(shí)感覺這個(gè)團(tuán)隊(duì)的紀(jì)律太嚴(yán),不但要把工作做好,還要學(xué)習(xí),我無法融入進(jìn)去所以就離開了。在外邊工作了一段時(shí)間后,感覺就沒有在xx的那種管理模式好,真正的是我無法學(xué)到手藝。在這時(shí)我和以前在一起工作的領(lǐng)導(dǎo)同事溝通和聊天中,還是決定再回到xx.第二次我回到xx就是20xx年7月,在這兩年多的工作中,我親自感受到xx是學(xué)校加家庭加的一個(gè)團(tuán)隊(duì)。見證了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的規(guī)模不斷發(fā)展壯大,我這次決定留在這里。剛到什么也不會(huì)還是一名小工,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同事們的關(guān)心下,我一步一步從打荷到荷臺(tái)主管,再到現(xiàn)在成為一名炒菜師傅。我們不能忘記,沒有企業(yè)的發(fā)展,哪有小家的幸福;沒有企業(yè)的'輝煌,哪有事業(yè)的成就。酒店與我們緊密相連,我們匯聚于此,不能僅限于把它當(dāng)作謀生的手段,更多的就是以感恩的態(tài)度去面對(duì)他。就像嚴(yán)總給我們寫的誓言那樣:我是中國品牌xx的員工,我為把中國美食xx開到世界各地而努力奮斗。我代表中國餐飲,我代表中國形象,我代表中國文化。我用微笑、誠信、感恩、服務(wù)好每一位中外朋友,我要給每一位客人留下一個(gè)最難忘最美好的印象。
記得有位名人說過這句話:人的生命只有一次,當(dāng)我離開這個(gè)世界的時(shí)候,我不因虛度年華而懊悔,也不因忙碌無為而后悔。同樣公司給了我們每一個(gè)人展現(xiàn)自我的平臺(tái),我們不能把自己僅僅放在小我的狹隘圈子里,我們要以建設(shè)xx為己任。
在這兒,我祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)與全體家人們:新春愉快!身體健康!全家歡樂!財(cái)源茂盛!也同時(shí)祝愿xx餐飲有限公司:生意興隆!發(fā)展更加強(qiáng)大!我將永遠(yuǎn)追隨你!
餐飲員工演講稿 篇8
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委,親愛的同事們:
大家好!
今天我所介紹的是餐飲部金閣廚房班組廚師,xxx,xx年從兄弟酒店調(diào)入益陽華天,他把華天人愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞的精神發(fā)揮得淋漓盡致,盡管工作再苦再累,也從未抱怨過,將酒店的“進(jìn)口”工作進(jìn)行到底,默默無聞的在后臺(tái)炒好每一道菜,他也認(rèn)為只有吃得苦中苦的人,是一個(gè)人成就事業(yè)的基本條件,最近的二個(gè)事情就證明了他的言行一致。
眾口難調(diào),適口為佳,客人交口稱贊的“青椒燜蛇”就是他的一大創(chuàng)新,為了這道菜的成功,他在一個(gè)多月的時(shí)間里無數(shù)次地重復(fù)品嘗本地菜館的`菜,了解益陽食客對(duì)菜品口味的變化,再根據(jù)這此變化處理蛇的口感時(shí)發(fā)現(xiàn)了難題,難就難在用什么鹵汁來鹵蛇,做出來的蛇口味會(huì)更適合益陽人,粵試鹵法不行、湘試鹵法也不行,那種鹵法適合呢?下班回到家里,他翻書尋找鹵汁做法與味型,在一次在翻書的過程中,讓他想起了去吃川菜時(shí),上了川味鹵水,想到此時(shí),他興奮不已,立即記錄在本子上,隔天一早就到酒店嘗試做,終于尋到想要的味道。之后為了了解食客對(duì)新菜的看法,每天下班之前他要做的第一件就是走出廚房詢問服務(wù)員當(dāng)天客人對(duì)“青椒燜蛇”有何意見。在他看來,無論是好是壞,都在促進(jìn)和激勵(lì)著他,他認(rèn)為這些意見是最可貴的。
人們說菜品如人品,在前些日子里移動(dòng)公司的會(huì)議餐有一道菜是“小炒牛肉”做這道菜的特點(diǎn)是快火急炒,大部分人都是分成二次把這道菜炒完,而他認(rèn)為分二次炒完這道菜由于量多炒出來的菜口感會(huì)差一些,于是他不怕麻煩把菜分成了三次炒,一來達(dá)到了量少方便急火快炒的要求,二來口感好了客人吃得更滿意。
只有吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)、才能成為一個(gè)優(yōu)秀的華天人,而他用言行一致來證明他是一個(gè)優(yōu)秀的華天人。
餐飲員工演講稿 篇9
7月盛夏,炙熱的陽光普照大地此處, 慵懶的季卡我們每一個(gè)人卻激情飛躍、神采飛揚(yáng);每一張面孔都掩飾不住對(duì)服務(wù)業(yè)的執(zhí)愛和渴望。然而,人們卻不曾想到過:每張笑臉的背后隱藏著多少無耐,每個(gè)人的工作中含怎樣的心酸。
對(duì)于酒店人來說,客情就是命令。為讓賓客們趁興而來盛意而歸,每一位員工敢于舍棄更多的休息時(shí)間,堅(jiān)持在各個(gè)崗位不停地忙碌著,甚至有時(shí)候無暇顧及家人。因?yàn)樵趦?nèi)心深處,我們首先把自己看作一個(gè)酒店人,然后才是別的的丈夫、妻子和兒女。看著姑娘小伙子們穿梭于賓客間忙碌的身影,你不可能不為他們的敬業(yè)所折服。
人們贊美老師,因?yàn)樗麄兪侨祟愳`魂的工程師,培育一代又一代的有用人才;人們贊美軍人,因?yàn)樗麄兪卿撹F長城,保衛(wèi)著祖國的安寧;人們還歌誦折衣天使,因?yàn)樗麄兙人婪鰝永m(xù)患者對(duì)生命的渴望。而我們呢?是最普通不過的一名服務(wù)員。我們沒有他們的`崇高偉大,卻同樣有著熱愛并樂于奉獻(xiàn)于自己事業(yè)的一顆真誠的心。服務(wù),本就是一種極致的美。 新一輪的體制改革使我們清醒地認(rèn)識(shí)到:酒店在變革,人的意識(shí)也應(yīng)當(dāng)及時(shí)轉(zhuǎn)變。奉獻(xiàn),也不只是口頭上的簡單表述,而是應(yīng)從我做起,從小事做起。立足于自己的本職工作。我們不求偉大的成就,我們只求在這平凡崗位上的工作能得到人們的認(rèn)可, 作為岷山飯店的一員,我也有必要為其發(fā)展出謀劃策。以下是我個(gè)人對(duì)酒店服務(wù)品質(zhì)提升的建議:
1從顧客角度出發(fā),即顧客想追求的東西,或者想要得到的享受。誠如馬斯洛的“需求層次理論”,人在滿足低層次的需求后,自然會(huì)轉(zhuǎn)到更高的需求上來。顧客來酒店消費(fèi),首先追求的是一種安全感,上升到最后應(yīng)該是一種被足夠重視的感覺,即尊重。
2人才的錄用。在一個(gè)酒店中,員工是酒店對(duì)客服務(wù)的工作的主體,有優(yōu)秀的員工才能有好的服務(wù),所以在挑選員工上酒店首先應(yīng)該考慮到員工至少要有良好的素質(zhì),有較好的語言表達(dá)能力,再經(jīng)過一段時(shí)間的工作和專業(yè)培訓(xùn),才能勝任他的工作崗位,繼而才能創(chuàng)造出價(jià)值。 3提高員工服務(wù)意識(shí)。服務(wù)意識(shí)是指在工作中對(duì)客人隱含或明示需求的敏感反應(yīng),并能迅速將這種反應(yīng)轉(zhuǎn)化為服務(wù)客人的實(shí)際行動(dòng)。服務(wù)意識(shí)是企業(yè)員工職業(yè)素質(zhì)的體現(xiàn),是企業(yè)管理水平的體現(xiàn),是保證服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ),是服務(wù)營銷的核心。
4管理制度的不斷完善。制度是一種規(guī)矩,它可以預(yù)防事故的發(fā)生、約束員工的行為、對(duì)員工有導(dǎo)向作用并是管理者管理的依據(jù)、是企業(yè)運(yùn)行的基礎(chǔ)保障。他具有公平公正性、嚴(yán)肅性、導(dǎo)向性、規(guī)范性、和強(qiáng)制性。
5堅(jiān)持五化服務(wù) :
⑴程序化:就是在工作中給員工規(guī)定的作某種工作的順序(有時(shí)要基與客人的要求而定) ⑵規(guī)范化:就是對(duì)員工進(jìn)行工作時(shí)的動(dòng)作要求。
⑶標(biāo)準(zhǔn)化:就是要求員工把工作做到一個(gè)程度上才算合格達(dá)標(biāo)。
⑷制度化:就是員工做任何時(shí)都要按制度去進(jìn)行
⑸個(gè)性化:就是對(duì)少數(shù)客人在某一方面的特殊要求給予滿足 。在新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響下,未來的企業(yè)競爭就是服務(wù)競爭,服務(wù)體系的完善程度,服務(wù)質(zhì)量得優(yōu)劣程度以及由此帶來的顧客對(duì)品牌得綜合滿意度,將成為未來競爭強(qiáng)弱立判得最大試金石。服務(wù)是一種無形的產(chǎn)品,是維系品牌與顧客關(guān)系的紐帶,隨著酒店硬件設(shè)施同水平化程度的不斷加劇,締造優(yōu)質(zhì)的品牌服務(wù)體系,為顧客提供滿意的服務(wù)越來越成為企業(yè)差異化品牌戰(zhàn)略的重要武器。最后,我衷心希望:岷山因?yàn)槲覀兌昝溃覀円驗(yàn)獒荷蕉腋!?/p>
餐飲員工演講稿 篇10
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:
你們好!
我是xx部門的xx,我沒有想過有一天,我也能夠被邀請(qǐng)進(jìn)行發(fā)言,今天我真的非常榮幸自己能夠站在這里。
作為餐飲的一名員工,我已經(jīng)來這里工作xx天了,是一名剛剛畢業(yè)的大學(xué)生,在我來到我們酒店進(jìn)行工作的時(shí)候,我的親戚朋友們大多是反對(duì)的,因?yàn)槲业膶I(yè)是我們大學(xué)的王牌專業(yè),就業(yè)前景非常好,而且以我的成績找一家大公司是完全沒有問題的,但是,我堅(jiān)持我自己的選擇。并不是我自己好高騖遠(yuǎn),而是,一直以來,我都熱愛著餐飲這份職業(yè),我有很多種想法,我學(xué)我這個(gè)專業(yè)的原因,也正是分析了我們餐飲業(yè)的前景。在我看來,每一個(gè)行業(yè)都是存在一定的商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的,世上沒有完美的東西,都會(huì)有破綻,而且,本身我就是一個(gè)對(duì)美食有著非常高追求的人,并且,我自己在大學(xué)期間就研究了非常多的菜品,在我的社交媒體上,擁有很多的粉絲。對(duì)于我來說,美食真的是我的一切,也是我的夢(mèng)想。我非常熱衷于研發(fā)新的美食,對(duì)于我來說,這就是我該做的事情。
一份工作,如果不是我自己喜歡的,那對(duì)我來說將毫無意義,因?yàn)橹挥袕氖伦约焊信d趣的工作,自己才會(huì)得到提升和改變。還記得我們老板得知我要來我們酒店工作的時(shí)候,非常驚訝,非常歡迎,我很受寵若驚。我們酒店是世界享譽(yù)的名牌大酒店,非常有名,來這里工作的人都是餐飲業(yè)的佼佼者。作為一名美食博主,在我見到各類大廚師的時(shí)候簡直就是小巫見大巫,我要學(xué)習(xí)的東西真的挺多,來到這里,我才發(fā)現(xiàn),自己做的美食對(duì)于他們來說不過是九牛一毛。
這段時(shí)間里,我一直在分析著餐飲業(yè)的.市場,和消費(fèi)者的購買傾向,每隔一段時(shí)間,美食便需要進(jìn)行改進(jìn),因?yàn)橄M(fèi)者的口味會(huì)變。但是同樣一份美食,能夠讓消費(fèi)者百試不厭,這類美食邊被列為經(jīng)典美食,我發(fā)現(xiàn),需要讓人耗費(fèi)很多時(shí)間和金錢的美食,往往更能留住消費(fèi)者的胃,所以,我也為酒店提出了非常多的美食訂購方案,已經(jīng)提出,我們酒店的高級(jí)精品美食都收到了消費(fèi)者的一致贊賞,并且銷量特別樂觀,而且消費(fèi)者對(duì)于這些美食的熱情很難消退,作為一名餐飲業(yè)的工作者,看到這一幕,我非常欣慰。
“三百六十行,行行出狀元”,我認(rèn)為美食也是一門學(xué)問,不僅需要獨(dú)到的技術(shù),對(duì)于消費(fèi)者的口味還要有過人的嗅覺,這樣才能夠在餐飲業(yè)越做越好。
謝謝大家,我的演講完畢!
餐飲員工演講稿 篇11
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家好!
我是餐飲部員工柯xx。來到這里上班兩個(gè)多月了。在這之前,在這之前群毆去過其他地方打過工,是千千萬萬打工族中的普通一員。我不幻想成為腰纏萬貫的老總,我也不奢望辦公室那安逸的舒適環(huán)境。我明白任何大事業(yè)的成功都是從點(diǎn)滴小事做起的,我明白,平凡的崗位,平凡的事業(yè),只要做好我的本職工作愛崗敬業(yè),也會(huì)發(fā)出奪目的光彩,那種成就感也是無與倫比的,到最后小事業(yè)也就成了大事業(yè)。但是無論在哪里打工,給誰打工,我都謹(jǐn)記父親的幾句話:打工不要怕被老板掙多了錢,他有了你才有;上班不要偷懶耍滑,自己的付出一定要對(duì)得起老板的工資;賺錢不要走歪門邪道,做任何事要對(duì)得起父母,對(duì)得起自己的良心。我用父親的教訓(xùn)約束自己的行為和態(tài)度,老實(shí)做人,踏實(shí)做事。懷著一份不屈于平凡的信念,我來到了這里,我要用自己行動(dòng),在這個(gè)全新的行業(yè)平臺(tái)上演義自己的人生,體現(xiàn)的價(jià)值。在這上班的這兩個(gè)月來,我學(xué)到了酒店方面的專業(yè)知識(shí),提高了自身的專業(yè)技能。無論在思想上還是業(yè)務(wù)素質(zhì)上,都得到了相應(yīng)的提高。“對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、不怕臟、不怕累、更好的服務(wù)于業(yè)主”是我工作的職責(zé)。同時(shí)我也感受到家的溫暖,酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們這些員工的生活,關(guān)懷備致,至精至細(xì);在工作上循循善誘,諄諄教導(dǎo)。讓我對(duì)服務(wù)員這份工作有了更高的認(rèn)識(shí),本著一顆熱忱的心和對(duì)工作的熱愛,抱以積極,認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度,用心去做好每件事,從而得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可跟贊揚(yáng)。
朋友們我曾聽到過這樣的感嘆:“我生不逢時(shí),沒趕上英雄時(shí)代,要不我也會(huì)名揚(yáng)天下。我也聽到過類似的抱怨我是運(yùn)不佳,沒攤上一個(gè)好崗位,否則咱也能露露臉。”那么為什么有時(shí)間抱怨而不去想想怎么做好自己的'工作,連自己的本職工作都做不好何來更高成就。
實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值不是非要在戰(zhàn)場商場上拼殺拼搏,實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值,是永無止境追求自我完善。認(rèn)得價(jià)值取向決定人生的奮斗目標(biāo),也是人生進(jìn)步的動(dòng)力所在。我的價(jià)值觀其實(shí)很簡單一心一意抓學(xué)習(xí),搶子當(dāng)頭做工作,真正做到學(xué)習(xí)在崗位,成長在崗位,成才在崗位,奉獻(xiàn)在崗位。如果我的努力能得到領(lǐng)導(dǎo)肯定,獲得同事的認(rèn)可,那就足以使我欣喜萬分就足以使我樂此不疲這就是我在平凡崗位上實(shí)現(xiàn)好普通的價(jià)值,靠自己追求現(xiàn)實(shí),靠別人評(píng)價(jià)衡量。如果我們每個(gè)人都在平凡崗位上實(shí)現(xiàn)好普通的價(jià)值,無數(shù)個(gè)平凡匯聚成偉大,無數(shù)個(gè)普通集聚成非常,無數(shù)個(gè)平淡凝聚成輝煌,我們的酒店我們的公司就一定能乘風(fēng)破浪終有時(shí),直掛云帆濟(jì)滄海。
各位同事,火熱的事業(yè)當(dāng)前,火紅的青春燃燒,炙熱的心房跳躍,讓我們珍惜崗位,熱愛事業(yè),真正做到愛崗敬業(yè),共同努力完成我們的任務(wù),去品嘗那秋日里煩著金黃的果香!
謝謝大家!
餐飲員工演講稿 篇12
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:
大家好!
很榮幸能作為本年度優(yōu)秀新員工的代表站在這里發(fā)言,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們一年來工作的認(rèn)可,給了我們這份榮譽(yù),同時(shí)也感謝我們的同事在這一年來給我們的支持與幫助!
這次我被評(píng)選為優(yōu)秀員工,深感榮幸,動(dòng)力倍增。其實(shí)酒店的每一個(gè)部門都很優(yōu)秀,每一個(gè)崗位的員工也都是最棒的.,大家都在為我們共同的事業(yè)奉獻(xiàn)著自己的智慧和汗水,這個(gè)榮譽(yù)應(yīng)該屬于我們?cè)谧拿恳晃?
雖然我從事的是XX工作,但我從來不覺得它很普通、很枯燥,因?yàn)槲颐刻於荚趲椭鷦e人,客人從我這里得到滿意的服務(wù),我也從客人那里看到了她們對(duì)我工作的認(rèn)可。
從工作中尋找快樂、熱愛工作是我對(duì)自己的要求。我始終牢記兩點(diǎn):一是真誠微笑,二是用心做事。微笑服務(wù)是從事酒店行業(yè)最起碼的職業(yè)要求,它主要是在感情上把客人當(dāng)作親人朋友,與他們同歡喜、共憂傷,成為客人的知心人;從對(duì)海景酒店的學(xué)習(xí)中,我深刻體會(huì)到“認(rèn)真只能把事情作對(duì),用心才能把事情做好”。我們不但要讓客人滿意、驚喜,更要讓客人感動(dòng)。站在客人的角度,替客人著想,微笑對(duì)待每一位客人,用心做好每一件事情,給每位客人留下美好印象和值得傳頌的故事。
XXXX 大酒店是我們XXXX人共同智慧和汗水的結(jié)晶,它的誕生和發(fā)展,傾注了我們XXXX人所有的心血。正是因?yàn)橛辛宋覀冞@樣優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),我們酒店才有了更長遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ);正是因?yàn)橛辛宋覀兯劳械倪@個(gè)發(fā)展平臺(tái),我們每個(gè)員工才有了目標(biāo),有了奮斗的動(dòng)力,有了學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì)。
“黃牛雖去精神在,猛虎初來氣象新”。在新的一年里,讓我們戒驕戒躁,找出不足和差距,努力提高業(yè)務(wù)技能,在XXX和XXX負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下,以“XXXX,XXXX”為文化理念,以“用親情的服務(wù)去感動(dòng)每一位賓客”為服務(wù)宗旨,為打造“XXXXX”服務(wù)品牌而貢獻(xiàn)自己的力量!
“牛奮千程榮盛世,虎馱五福賀新春”。最后,祝愿大家春節(jié)快樂,祝愿我們的酒店明天會(huì)更美好!
謝謝大家!
餐飲員工演講稿 篇13
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委,親愛的同事們:
大家好!
今天我演講的題目是《平凡的崗位,傾心的奉獻(xiàn)》
任何平凡的崗位都是展示各種才華的舞臺(tái)。在本職崗位上恪盡職守、埋頭苦干,是一種奉獻(xiàn),是一種真誠自愿的付出,是一種愉悅?cè)诵牡墨@得;是一種純潔高尚的精神,更是一種升華自我的境界。總務(wù)部食堂是后勤工作的重中之重,做好食堂膳食工作,服務(wù)好公司全體員工,保障公司正常運(yùn)營,這是工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。
食堂工作是辛苦的。不要說每天有成堆的餐具要洗滌;也不要說每天有凌亂的餐桌要收拾;更不要說在放假期間,別人已經(jīng)休息了,而食堂員工仍繼續(xù)堅(jiān)守崗位。食堂原定標(biāo)準(zhǔn)為175人/餐次,但目前實(shí)際用餐人數(shù)約為450人/餐次,竟超出250%之多!雖然超負(fù)荷,可是食堂目前仍然保持正常運(yùn)轉(zhuǎn),這其中的奧秘是什么呢?我們?cè)倩厥坠驹庥鰵v史上最強(qiáng)的臺(tái)風(fēng),船塢移位,設(shè)施設(shè)備受損嚴(yán)重,公司領(lǐng)導(dǎo)看在眼里,急在心頭。緊急會(huì)議部署各部門抽調(diào)骨干通宵值班巡查,確保將強(qiáng)風(fēng)造成的損失降到最低。為了給值班人員加夜宵,廚師長要求需留下3名服務(wù)人員,其他人正常下班。可是久久沒有一個(gè)人離去,“我留下吧,你家里還有寶寶需要照顧”,“不,我留下,你明天早班4點(diǎn)多就得起床,哪能扛得住”。爭執(zhí)不下,廚師長只好指定人員。他們?cè)诶щy目前首先想到的是別人,辛苦的是自己。這一幕幕正是“團(tuán)結(jié)協(xié)作、無私奉獻(xiàn)”的'中遠(yuǎn)船務(wù)企業(yè)文化精神的生動(dòng)體現(xiàn)!
食堂工作是默默無聞的。當(dāng)餐廳的地面光明如鏡,人們何曾想到食堂的同事在其中付出了多少;當(dāng)員工捧著熱氣騰騰、可口的飯菜時(shí),人們又何曾想到操作間同事們勞碌的身影!食堂服務(wù)人員就像一只蠟燭,當(dāng)人們看到耀眼的燭光時(shí),而往往忽略了燃燒自己軀體的蠟燭。每當(dāng)看著員工吃著可口的飯菜,臉上露出滿意的笑容時(shí),我們內(nèi)心無比的欣慰和滿足。雖然我們的工作默默無聞,但我們值得!
食堂工作是光榮的。光榮的根源在于,我們時(shí)時(shí)處處都在為公司全體員工服務(wù)。我們做每一件事情,都直接或間接地在為公司的發(fā)展做貢獻(xiàn)。我們?yōu)榇硕械綗o限的光榮。正是寄于這種光榮,我們百倍地努力,忘我地工作;正是寄于這種光榮,我們的同事帶病堅(jiān)持工作。
我們不能馳騁疆場,轟轟烈烈;但我們可以立足崗位,兢兢業(yè)業(yè)。小草雖小,一樣能鋪成遼闊無垠的大草原。平凡的崗位,讓我們傾心的奉獻(xiàn),我們一樣能走向不平凡!
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