鄉味優秀作文
無論是在學校還是在社會中，大家最不陌生的就是作文了吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編為大家收集的鄉味優秀作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
鄉味優秀作文1
“天下三分明月夜，二分無賴是揚州。”揚州這個地方，自古以來就受到許多文人墨客的青睞，揚州的月，揚州的橋，揚州的人，皆是美不勝收，妙不可言。我的家鄉在揚州，然而我今天要說的卻是揚州著名的美食——寶應藕。
藕，其外形沒有什么可夸贊的，暗黃發黑的表皮上長著許多斑點，兩端和中間還有黑長的須子。但當它的皮被剝開之后，立馬就變了樣，在它那丑陋的表皮之下是白白凈凈的果肉，像美麗女子的肌膚，若皇宮門口的玉柱，又如名貴絲滑的綾羅。口感自然也是不用說的，清炒藕片入口，牙齒碰撞間便能感受到它的清脆，是那種果斷的脆；而那糖水蒸出的蓮藕，軟軟糯糯香香甜甜，咬下一口，藕塊雖斷，藕絲卻千絲萬縷，香甜于唇齒間流轉，讓人回味無窮。
小時候不知道什么是鄉愁，只是每次出門都鬧著要吃藕。
有一次七歲吧，在蘇州外婆家呆了半個月。蘇州也算是比較繁華的地方，然藕也是稀有之物。剛到外婆家，或許是因為剛到一個陌生的環境，心里空蕩蕩的，本以為時間可以填補內心的空白。不料，時間越久，那空蕩蕩的感覺愈強烈。外婆一家以為我生病了，為我忙得焦頭爛額。我的心中只想一件事——吃藕。無奈之下，只得將我送回老家。一到家，我便迫不及待的趴在桌前，一下子吃了兩大碗的藕才罷休。
后來我才慢慢了解到，原來那不是生病，那時家鄉的味道對我的呼喚，讓我早早回家。藕是家鄉的味道，是其他任何東西都模仿不來的家鄉的味道。無論遠在何處，家鄉的味道都是我永遠的'牽掛。
再過三五年，我終會一人離鄉在外闖蕩，在外尋覓年少時的夢想。到那時，我已不是少年，再無法像年少時任性地想家便回。只愿在某一天深夜，在別人“舉頭望明月，低頭思故鄉”時，會有人告訴我“糖藕已經為你準備好了，早點回家”。對于我來說，藕便是家鄉的味道，是我永遠的牽掛。
鄉味優秀作文2
夢囈鄉語，念念不忘，濃濃臘味，久久縈繞。
宋代詩人王邁就有描寫這種美食的詩句，“霜蹄削玉慰饞涎，卻退腥勞不敢前。水飲一盂成軟飽，鄰翁當午息庖煙”。說是對故土的思念，不如說是思念故土的美饌，游子不管行走多遠，心里都是故鄉的味道。正如《舌尖上的中國》說：“臘味，是鹽的味道，山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。這種味道，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。”
一如既往，在冬至過后，人們紛紛臘起了雞、肉或腸。人們用鹽，辣椒，茴香等香料腌制數日，在時間的流淌中又經風干數日曬制而成。廣式臘肉以酒腌制，它們各具特色，有的肥肉呈琥珀色的透明，口感脆嫩、晶瑩剔透、肥而不膩，或呈鮮紅或暗紅色，而脂肪透明或呈乳白色，或長或短，讓人忍不住靠近去聞，而它們也似乎毫不吝嗇，濃濃地釋放出屬于它們自己獨特腌臘味道和酒香，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙。
在采訪時，正在尋找采訪目標的我們被一股奇妙的異香吸引住了，我們循著香味找去，在一家飯店前停下了腳步。服務員熱情地請我們進去，在我們說明了目的之后，她帶我們來到了后廚，那股異香的源頭被我們找到了，原來是一位大廚正在制作臘肉。只見他精心挑選了一塊較為肥美的豬肉，用嫻熟的手法將它分割好，穿好繩子，用鉤子吊在一條橫桿上，抹上許多香料，頓時又是一股遠遠就能聞到的誘人香味。結束這個流程后，我們采訪了師傅，他說制作臘肉他做了十幾年。但做出來的從來都是這個味道，就連節假日忙碌的時候也是如此。我們被他的工匠精神深深感動了，紛紛表示贊嘆。這一條街的臘味都不相同，但也許他是讓屬于自己的香味飄得最久的吧。
然而，各家各戶的臘味不盡相同，但人們在其中傾注的心意和飽含的年味最是值得回味，也成為異鄉游子舌尖上的唯一鄉戀。
冬風起，食臘味。
【鄉味優秀作文】相關文章：
家鄉味道作文(集錦15篇)04-17
家鄉味道作文(通用15篇)04-17
家鄉味道作文(集合15篇)04-17
家鄉味道作文(精選15篇)04-17
家鄉味道作文集合15篇04-17
游記優秀作文01-15
新年作文優秀01-20
姑姑優秀作文11-25
心理優秀作文12-20
魚優秀作文11-06