創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)

創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)【熱】

　　一段時(shí)間的工作在不知不覺(jué)間已經(jīng)告一段落了，我們又有了新的工作內(nèi)容和新的工作目標(biāo)想必現(xiàn)在的你有必要寫(xiě)一寫(xiě)策劃書(shū)了。策劃書(shū)怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)1

　　一、活動(dòng)主題：

　　安東石油杯西安石油大學(xué)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽

　　二、活動(dòng)口號(hào)：

　　茫茫企海尋遠(yuǎn)帆，

　　規(guī)劃投資覓卓見(jiàn)。

　　創(chuàng)業(yè)構(gòu)思秀風(fēng)采，

　　披荊斬棘亮雄姿。

　　四、活動(dòng)目的：

　　本次創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽由安東石油技術(shù)有限公司舉辦，響應(yīng)國(guó)家科教興國(guó)，人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略，意在通過(guò)比賽的形式吸引我校石油學(xué)子有志創(chuàng)業(yè)青年積極投入其中，展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)才華和風(fēng)采，并通過(guò)對(duì)其創(chuàng)業(yè)想法的評(píng)審與獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)學(xué)生通過(guò)對(duì)社會(huì)及市場(chǎng)的觀察，結(jié)合自身特色，策劃制定有一定實(shí)際價(jià)值的創(chuàng)業(yè)方案。在創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)過(guò)程中，激發(fā)培養(yǎng)我校學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力、主動(dòng)精神、商業(yè)精神以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)思維。

　　五、活動(dòng)布置：

　　主辦：校團(tuán)委

　　承辦：企海尋夢(mèng)社團(tuán)理財(cái)與投資協(xié)會(huì)創(chuàng)業(yè)者協(xié)會(huì)

　　協(xié)辦：安東石油技術(shù)有限公司

　　六、活動(dòng)形式：

　　1、給各學(xué)院下發(fā)舉辦“創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽”的通知，要求各學(xué)院鼓勵(lì)本院學(xué)生積極響應(yīng)和

　　參賽；各學(xué)院可成立專門(mén)協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，在學(xué)生中做好充分的宣傳發(fā)動(dòng)工作，要求其通過(guò)

　　評(píng)選的方式推薦一定指標(biāo)的學(xué)生參加。

　　2、在校園醒目處懸掛宣傳本次大賽的橫幅。本部，南區(qū)，新區(qū)。

　　3、制作宣傳展板放在食堂等學(xué)生經(jīng)過(guò)易關(guān)注到的地方，配合橫幅為本次大賽的宣傳。展板內(nèi)容為大賽介紹及大致流程。

　　4、向各院分發(fā)宣傳手冊(cè)，由院分發(fā)至各個(gè)班級(jí)。

　　5、手繪一定數(shù)量的創(chuàng)意宣傳海報(bào)，廣泛張貼于校園各處，以吸引學(xué)生眼球，凸顯本次大賽的創(chuàng)新和趣味以及可實(shí)踐性。

　　6、制作彩色噴繪，貼在校園各寢室樓公告欄上。

　　7、聯(lián)系校內(nèi)網(wǎng)站以及各院QQ群，著手在網(wǎng)上建立本次大賽特別活動(dòng)板塊。如創(chuàng)業(yè)論壇、風(fēng)采展示等形式。

　　（二）大賽海選

　　1、申報(bào)

　　地點(diǎn)：食堂三樓306（新校區(qū)）

　　形式：學(xué)生提交創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案書(shū)

　　2、評(píng)審

　　形式：由老師及協(xié)會(huì)代表（協(xié)會(huì)代表成員由企海尋夢(mèng)社團(tuán)、理財(cái)與投資協(xié)會(huì)、創(chuàng)業(yè)者協(xié)會(huì)的代表組成）通過(guò)討論，并給出建議，選出優(yōu)秀作品參加復(fù)賽

　　（三）中期宣傳

　　2、通知競(jìng)賽者學(xué)校的最新信息。

　　（四）復(fù)賽階段

　　1、提交方案

　　地點(diǎn)：食堂三樓306（新校區(qū)）

　　形式：由公布進(jìn)入大賽復(fù)賽階段個(gè)人或團(tuán)隊(duì)再次提交修改、完善后的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案書(shū)。

　　2、秘密答辯及評(píng)審

　　時(shí)間：3月8號(hào)開(kāi)始

　　地點(diǎn)：待定

　　形式：評(píng)委提問(wèn)，選手作答。

　　4、公告

　　時(shí)間：3月15號(hào)

　　形式：通過(guò)張貼海報(bào)公布進(jìn)入大賽決賽階段個(gè)人或團(tuán)隊(duì)名單。

　　（五）決賽階段

　　1、提交方案

　　地點(diǎn)：食堂三樓306（新校區(qū)）

　　形式：由公布進(jìn)入大賽決賽階段個(gè)人或團(tuán)隊(duì)再次提交修改、完善后的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案書(shū)。

　　2、公開(kāi)答辯及評(píng)審

　　時(shí)間：4月6號(hào)19：00（周五晚）

　　地點(diǎn)：騰輝大學(xué)生活動(dòng)中心

　　形式：專家提問(wèn)，選手作答。

　　（六）大賽表彰

　　形式：由校領(lǐng)導(dǎo)在騰輝大學(xué)生活動(dòng)中心為優(yōu)勝團(tuán)隊(duì)頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　（七）后期宣傳

　　1、展示所取得的成果。

　　2、公布優(yōu)勝團(tuán)隊(duì)名單。

　　七、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

　　（一）前期宣傳

　　橫幅5條x50元=250元（新校區(qū)2條、本部2條、南區(qū)1條）

　　大幅海報(bào)5張x50元=250元

　　宣傳冊(cè)800份x2元=1600元

　　合計(jì)：2340元

　　（二）申報(bào)

　　報(bào)名表：500份x0。2元=100元

　　租音響：25元x2天=50元（新校區(qū)）

　　合計(jì)：150元

　　（三）答辯

　　背景橫幅2校區(qū)x50=100元

　　合計(jì)：348元

　　（四）表彰

　　獎(jiǎng)品預(yù)計(jì)1000元

　　（五）應(yīng)急資金500元

　　本次活動(dòng)預(yù)算總計(jì)：4338元

　　八、負(fù)責(zé)人

　　指導(dǎo)老師：李浩

　　活動(dòng)負(fù)責(zé)人：王明

　　活動(dòng)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人：楊星祥

　　活動(dòng)組織負(fù)責(zé)人：習(xí)治邦

　　宣傳負(fù)責(zé)人：張嬌、雒瓊

　　安全部負(fù)責(zé)人：柯博、席瑩超

　　秘書(shū)部負(fù)責(zé)人：張艷、唐莉宏

　　會(huì)議主持人：柯磊

創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)2

　　一、 創(chuàng)業(yè)者基本情況

　　劉靜，女，重慶人，重慶工商大學(xué)派斯學(xué)院文新系20xx級(jí)漢語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)學(xué)生。

　　具有吃苦耐勞的精神，積極向上的拼搏精神，明確的船業(yè)目標(biāo)和發(fā)展方向，堅(jiān)韌的毅力和踏實(shí)肯干的干勁。

　　二、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　1、企業(yè)名稱：服裝（連鎖）專賣店

　　2、企業(yè)性質(zhì)：以盈利為目的同時(shí)為民提供便利，有著時(shí)代的發(fā)展的元素的服裝專賣店。

　　3、企業(yè)所提供的的產(chǎn)品和服務(wù)：新上市的服裝，售后服務(wù)。

　　三、市場(chǎng)分析

　　1、目標(biāo)顧客：追趕時(shí)髦的年輕人和一些富二代。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：

　　優(yōu)勢(shì)：

　　a、市場(chǎng)占有率有一定的份額，消費(fèi)者心中有一定地位。

　　b、穩(wěn)定的供貨渠道。

　　c、立足于市場(chǎng)久矣，人脈資源豐富。

　　劣勢(shì)：a、沒(méi)有明確的市場(chǎng)定位。

　　b、無(wú)法確立自己的品牌標(biāo)準(zhǔn)。

　　c、有著欺騙消費(fèi)者的現(xiàn)象。

　　d、假冒偽劣產(chǎn)品的參雜。

　　3、自身企業(yè)：

　　優(yōu)勢(shì)：a、作為新興企業(yè)，市場(chǎng)潛力巨大。

　　b、全新的運(yùn)營(yíng)模式，質(zhì)量的100%保障。c、獨(dú)特的供貨渠道。

　　d、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　劣勢(shì)：a、市場(chǎng)混亂，標(biāo)準(zhǔn)缺乏。

　　b、急于擴(kuò)大自己的規(guī)模和擴(kuò)大品牌效應(yīng)，不適

　　合長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略

　　4、市場(chǎng)容量：

　　機(jī)會(huì)：a、生活水平的提高，消費(fèi)水平提高。b、消費(fèi)觀念的改變。

　　c、追求時(shí)尚的人群愈來(lái)愈多。

　　威脅：a、國(guó)外的時(shí)裝的進(jìn)入，一定程度上影響市場(chǎng)。b、其他專賣店的競(jìng)爭(zhēng)。

　　c、偽劣產(chǎn)品的濫行。

　　5、營(yíng)銷策略：

　　堅(jiān)持科學(xué)化管理，實(shí)行以顧客為上帝的服務(wù)態(tài)度，

　　嚴(yán)格按照規(guī)章制度辦事，實(shí)行科學(xué)化發(fā)展戰(zhàn)略，與時(shí)俱進(jìn)

　　的理念，以提高市場(chǎng)占有率增加收益為目的，以優(yōu)質(zhì)的服

　　務(wù)吸引顧客，回籠顧客。實(shí)行環(huán)經(jīng)濟(jì)。

　　四、企業(yè)組織架構(gòu)

　　1、崗位設(shè)置：經(jīng)理，銷售人員，后勤人員，財(cái)務(wù)人員，市場(chǎng)調(diào)研人員，采購(gòu)人員。

　　2、成員簡(jiǎn)介：董事會(huì)，銷售部，后勤部，財(cái)務(wù)部，市場(chǎng)部，采購(gòu)部。

　　3、制度建設(shè)：

　　內(nèi)部控制管理制度、財(cái)務(wù)管理制度、外部信息使用人報(bào)送和使用管理制度、員工工作制度以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制度化等等。

　　五、風(fēng)險(xiǎn)控制

　　1、可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)：資金周轉(zhuǎn)問(wèn)題，產(chǎn)品的供給，供應(yīng)商的違約，是否能經(jīng)歷殘酷的競(jìng)爭(zhēng)。

　　2、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)：各方面的問(wèn)題由相應(yīng)部門(mén)分工合作解決。

　　六、資金來(lái)源

　　加盟商的投資，銀行借貸，股東的股份，自籌資金

　　七、總述

　　本企業(yè)作為一個(gè)具有時(shí)尚路線的服裝專賣店，同時(shí)具有現(xiàn)

　　代化元素和時(shí)代潮流，有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和獨(dú)特的購(gòu)貨渠道，有著強(qiáng)硬的制度支撐，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在市場(chǎng)上發(fā)展?jié)摿�巨大，本企業(yè)以科學(xué)的管理理念和發(fā)展戰(zhàn)略，以最小的風(fēng)險(xiǎn)謀取最大的利益。

創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)3

　　一、市場(chǎng)分析

　　我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)汽車輪胎清理市場(chǎng)，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。

　　二、我們的目標(biāo)

　　三、資金使用

　　由于本產(chǎn)品以前市場(chǎng)上從未有過(guò)，所以初期樣品試制、模具開(kāi)發(fā)等費(fèi)用投入較大，估計(jì)在5——9萬(wàn)元；

　　各種認(rèn)證、許可證、商標(biāo)：5萬(wàn)元；

　　公司組建、購(gòu)買相關(guān)辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等：2——6萬(wàn)元；

　　房租水電費(fèi)、人員工資（半年）：2萬(wàn)元；

　　參加展會(huì)、廣告費(fèi)：2——8萬(wàn)元；

　　小批量生產(chǎn)成本（5000件）：2萬(wàn)元；

　　周轉(zhuǎn)資金：2萬(wàn)元。

　　合計(jì)：26萬(wàn)元。

　　四、產(chǎn)品成本及盈利分析

　　批發(fā)價(jià)暫定為3——20元之間，每個(gè)毛利為1——9元，估計(jì)兩年能收回投資并有盈利。

　　（以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的配件經(jīng)銷商，還有向下浮動(dòng)的可能）

　　五、銷售前景

　　目前市場(chǎng)上還沒(méi)有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地汽車裝飾店、洗車店、汽車修理店、汽車裝飾品批發(fā)商等現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷售。也可直銷，直接賣給顧客。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò)，初步達(dá)成銷售意向。

　　六、合作方案

　　本專利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。

　　七、原材料供應(yīng)方案

　　可外協(xié)生產(chǎn)，無(wú)特殊要求。

　　八、本項(xiàng)目的未來(lái)

　　由于本產(chǎn)品制造簡(jiǎn)便，門(mén)檻不高，難免被人仿造。除了加強(qiáng)打假力度之外，不斷升級(jí)產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的必要手段。目前，已開(kāi)發(fā)了兩款樣品，準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3—5款新品，隨著產(chǎn)品的升級(jí)換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場(chǎng)。

創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)4

　　一、項(xiàng)目摘要

　　你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？

　　你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？

　　你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)？

　　大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。

　　同學(xué)們只要買來(lái)自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無(wú)前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個(gè)廚房四臺(tái)灶，加一個(gè)餐廳，構(gòu)成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20xx—2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來(lái)擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。

　　因?yàn)楸卷?xiàng)目專門(mén)針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂(lè)問(wèn)題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說(shuō)會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。

　　它的規(guī)模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時(shí)沒(méi)模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來(lái)提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。

　　快來(lái)大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂(lè)吧！

　　二、 公司簡(jiǎn)介

　　1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。

　　2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠睿�和一個(gè)砧板臺(tái)，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī)；餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。

　　3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái)，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間（11：00—2：00）之間大概可以烹飪28（4個(gè)灶臺(tái)*7組/灶臺(tái)）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。

　　我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)常客，且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫(xiě)上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題，若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。

　　4、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒(méi)有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。

　　5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來(lái)創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫(huà)，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。

　　三、組織人員管理制度

　　1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。

　　大規(guī)模（20—40人）：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來(lái)打理雜事。

　　中規(guī)模（10—20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì)，也需提前預(yù)約，無(wú)廚師配備。

　　小規(guī)模（1—10人）：隨時(shí)安排廚灶。

　　2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。

　　3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)?dān)當(dāng)。

　　4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的（10—20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺(tái)。

　　5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來(lái)決定下周小規(guī)模顧客群前來(lái)做菜的租金。

　　6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，問(wèn)題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。

　　四、市場(chǎng)

　　1、市場(chǎng)營(yíng)銷

　　①宣傳

　　我們將通過(guò)傳單、海報(bào)、校論壇、個(gè)大學(xué)生的q群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來(lái)宣傳。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來(lái)免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂(lè)和滿足感，請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。

　　②客源

　　既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂(lè)而設(shè)計(jì)的，那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。

　　A、在同學(xué)面前一展自己的廚藝。

　　B、請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。

　　C、某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué)。

　　D、有外地來(lái)的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。

　　E、不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。

　　在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過(guò)程里，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂(lè)。一起動(dòng)手的快樂(lè)，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來(lái)，來(lái)嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。

　　③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂(lè)考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲(chǔ)的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書(shū)籍和營(yíng)養(yǎng)搭配的書(shū)籍。

　　2、市場(chǎng)前景

　　現(xiàn)在看來(lái)，還沒(méi)有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來(lái)出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂(lè)的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂(lè)，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國(guó)這么多高校（本科、專科、職業(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來(lái)橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。

　　3、戰(zhàn)略目標(biāo)

　　⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個(gè)學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂(lè)的空間，用自由和潔凈來(lái)贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺(jué)來(lái)了就再來(lái)，再來(lái)，就想天天來(lái)。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。

　　⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌，開(kāi)展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。

　　五、投資分析

　　固定成本

　　2500—3200元/單元

　　可變成本

　　（房租、水、電、油、糧）3000—7000/單元。年

　　煤氣 600元/月。單元 雇傭人員900/月。單元

　　年總收益 20xx—6000元/月。單元不等

　　因?yàn)樗�的不穩(wěn)定性，不好估計(jì)利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來(lái)盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個(gè)人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2—2.5萬(wàn)/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤(rùn)的前景是客觀的。

　　六、大學(xué)生廚房的SWTO分析

　　Strength：①目前還沒(méi)有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少。

　　②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛(ài)好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。

　　③靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季。“大學(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的（一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳），在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規(guī)模，減少可變成本（電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi)……）

　　④適應(yīng)性好，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時(shí)，“大學(xué)生廚房”可能會(huì)明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。

　　Wealth：因?yàn)樗�是一種服務(wù)性的項(xiàng)目，所以不太穩(wěn)定。

　　Opportunity：同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。

　　Threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。

　　綜合SWOT分析來(lái)看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來(lái)做好各項(xiàng)管理工作。以誠(chéng)信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來(lái)靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長(zhǎng)久地存在并發(fā)展。

創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)5

　　項(xiàng)目名稱：

　　養(yǎng)生食府

　　主打餐品：

　　陽(yáng)光早點(diǎn)“眾所粥知”

　　創(chuàng)業(yè)理念：

　　健康美味，營(yíng)養(yǎng)第一位。

　　企劃人：

　　日期：

　　創(chuàng)業(yè)背景

　　忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營(yíng)養(yǎng)，無(wú)營(yíng)養(yǎng)早餐是健康頭號(hào)敵人，均衡的營(yíng)養(yǎng)可為一天補(bǔ)充體力并帶來(lái)活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動(dòng)所需要的能量。過(guò)去的早點(diǎn)大多是私人買賣的油條、豆?jié){,面條、煎餅、包子、餛飩等為主。質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問(wèn)題，還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與煎餅相對(duì)來(lái)講也遜色很多。攝取營(yíng)養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營(yíng)養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn)。

　　現(xiàn)代人對(duì)于健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。不再只是消極的治療病痛，而有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預(yù)防疾病，同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩；飲食，讓你的健康更加完善。

　　創(chuàng)業(yè)思路

　　養(yǎng)生是近年來(lái)的熱門(mén)話題。每個(gè)人都想用健康的身體來(lái)?yè)肀�每一天，這時(shí)你需要有一個(gè)健康的飲食方式，很多人不吃早餐，對(duì)午飯應(yīng)付了事，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食習(xí)慣長(zhǎng)期下來(lái)，極有可能埋下身體疾病的諸多隱患，像胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等。所以為餐迷們打造一個(gè)健康美味的飲食環(huán)境，滿足廣大消費(fèi)群體的營(yíng)養(yǎng)需求勢(shì)在必行。一家與時(shí)俱進(jìn)的養(yǎng)生食府就應(yīng)運(yùn)而生了。

　　創(chuàng)業(yè)潛在商機(jī)

　　近期一種喝粥文化影響了各大城市，經(jīng)營(yíng)養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴。因此，用全天候的經(jīng)營(yíng)方式開(kāi)辦養(yǎng)生餐飲就更有經(jīng)濟(jì)效益和巨大的商機(jī)。當(dāng)然“賣”點(diǎn)很重要。中國(guó)傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式，就能在市場(chǎng)上大行其道。比如說(shuō)早餐“粥”不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無(wú)論是春滿花開(kāi)的春天,還是豐獲滿滿的金秋對(duì)于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開(kāi)家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報(bào)穩(wěn)定。無(wú)論是對(duì)老年的三高,

　　還是對(duì)其他人群的保健養(yǎng)生,作為預(yù)防疾病，調(diào)理疾病，養(yǎng)生早餐粥,無(wú)疑符合人們這種需求。

　　針對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查和分析

　　1.對(duì)城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對(duì)早餐市場(chǎng)不滿意。

　　2.目前市民已經(jīng)對(duì)保健餐飲的認(rèn)識(shí)有了一定的了解，一改常態(tài)控制過(guò)去的大魚(yú)大肉和油膩膩的菜肴,開(kāi)始選擇了更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健餐飲。.3.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)保飲食的話。那無(wú)論是利潤(rùn)空間還是人們需求的空間，都相對(duì)更有挑戰(zhàn)和前途性。

　　食府的特點(diǎn)

　　不單是色香味美上，宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過(guò)時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體，輕松愉快的去工作,學(xué)習(xí).同時(shí)也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。經(jīng)營(yíng)特色，反對(duì)粥店的傳統(tǒng)思路。應(yīng)該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設(shè)計(jì)10種絕對(duì)拳頭的粥品，其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，哪怕粥的品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失。

　　1、價(jià)格合理適中，大眾消費(fèi)得起；

　　2、營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收，老少皆宜；

　　3、持續(xù)性消費(fèi)，24小時(shí)營(yíng)業(yè)；

　　4、環(huán)境優(yōu)雅，格調(diào)恬靜。

　　5、早餐首選，午餐晚餐照樣合適。

　　競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：

　　一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時(shí)間倉(cāng)促害怕費(fèi)事,費(fèi)時(shí)早餐相對(duì)單調(diào)

　　再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養(yǎng)生。即便懂得，采購(gòu)起來(lái)確很無(wú)奈。購(gòu)量少,不易采購(gòu)、易浪費(fèi)，不專業(yè)等。

　　1.聘用醫(yī)學(xué),營(yíng)養(yǎng)專家的支持

　　2.大眾與精品品種同時(shí)搭配供應(yīng),適用面廣,針對(duì)性強(qiáng).省時(shí),成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.3.專業(yè),采購(gòu)易,配料全,價(jià)格低,不浪費(fèi).

　　目標(biāo)消費(fèi)人群和渠道

　　這是一個(gè)消費(fèi)渠道非常廣泛的行業(yè)

　　1．大眾消費(fèi)者，重點(diǎn)：嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。重要性：病人，學(xué)生，老人需要營(yíng)養(yǎng)；免除自己熬粥的煩惱及購(gòu)買原料、配料不便；更有安全感，衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)，功效多。維護(hù)健康，省時(shí)，省力，使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺(jué)。

　　2．經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所:居民區(qū)；醫(yī)院旁、療養(yǎng)院；老年公寓；公園和商業(yè)周圍等。

　　3．同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性，這樣可以更能增加本店食府的健康知識(shí)。在飲食享受的同時(shí)，也使食客提高并加強(qiáng)健康意識(shí)的同時(shí)，也體會(huì)到了養(yǎng)生食品對(duì)人體的重要性。

　　4．加強(qiáng)媒體宣傳和公益活動(dòng)的推廣，讓更多消費(fèi)者了解和接受我們的品牌和餐飲理念。

　　價(jià)格定位

　　餐品分類主菜單

　　主菜類

　　（1）谷類粥類（2）豆類粥類（3）.谷豆混合粥類（4）.肉類粥類（5）.花類粥類

　　（6）蔬菜粥類（7）魚(yú)類粥類（8）.果品類粥類（9）.藥膳粥類

　　湯水類

　　精心熬制的魚(yú)湯，肉湯碗碗回味無(wú)窮；蔬菜水果汁，杯杯香濃爽口。

　　特別研制的花茶有延緩衰老、提高免疫功能、改善腸道細(xì)菌結(jié)構(gòu)和消臭、解毒等方面的功效。

　　配套產(chǎn)品主食有:各類粗糧制作的

　　（1）糕類（2）餅類（3）其他類

　　優(yōu)點(diǎn)：品種眾多，適應(yīng)面廣，可選度高，原料便宜，易于采購(gòu)，工藝流程短，無(wú)需特別技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷售，無(wú)淡旺季。

　　缺點(diǎn)：因配料眾多,采購(gòu)略繁瑣了一些，但是可以根據(jù)一般人群身體常見(jiàn)的亞健康狀況,進(jìn)行粥譜分類和歸納和集中

　　早餐小菜盡量替換了人們常吃的，腌制咸菜類,以各類蔬菜、豆制品進(jìn)行合理搭配，秘制出爽口小菜。同時(shí)，根據(jù)年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：天津包子,餡餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等。

　　店鋪選址

　　1.地點(diǎn)以人口密集.流動(dòng)量較大為宜.開(kāi)始面積以50平米左右。裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題，裝修簡(jiǎn)單樸素，以后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況再發(fā)展壯大。

　　2.外送服務(wù):早餐營(yíng)養(yǎng)粥用大鍋熬制，配料專人分裝小鍋配制，專業(yè)送貨隊(duì)伍。重點(diǎn)對(duì)象：醫(yī)院住院部，行動(dòng)不便的老人，學(xué)校，家庭。上門(mén)贈(zèng)送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對(duì)癥效果簡(jiǎn)介)，接受電話定貨。

　　3.建立自己的網(wǎng)站，開(kāi)展網(wǎng)上宣傳，訂貨、加盟、等擴(kuò)大銷售渠道。

　　人員配備

　　可根據(jù)店鋪的規(guī)模制定廚師,收銀人,服務(wù)員，采購(gòu)人等數(shù)人。但是必須要配備經(jīng)驗(yàn)豐富，責(zé)任心強(qiáng)的工作者。（可考慮兼職，降低薪水開(kāi)銷），大致如下：

　　財(cái)務(wù)預(yù)算

　　必備餐廳設(shè)備投入資金資料費(fèi)：包括，基礎(chǔ)設(shè)備，周轉(zhuǎn)資金.證、照、費(fèi)、稅等：營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)等，可根據(jù)規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。預(yù)付三個(gè)月的店租：9000-15000元

　　店面裝修5000-10000元(視條件而定，可以簡(jiǎn)單裝修，價(jià)格更低)

　　桌子：一張100元，8張共800元。凳子：一把30元，32把共960元。碗(一次性紙碗)：一個(gè)0.30元，500個(gè)共150元。電器：一個(gè)雪柜一個(gè)消毒柜二手的合計(jì)1000元。電餅鐺一個(gè)1500元。空調(diào)一臺(tái)2450元。六孔煤氣爐：一個(gè)650元，其余：零散物件600元

　　(爐子，不銹鋼桶,大中小號(hào)，各一個(gè)；蒸籠一套等)。

　　運(yùn)作資金：20xx-5000余元，證、照、費(fèi)、稅等：營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)：20xx元。資料費(fèi)：2800元。薪酬預(yù)算19400元。

　　合計(jì)：45810—56810元。

　　經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測(cè)

　　1．30-50平米店：以每天流水(營(yíng)業(yè)額)20xx元,初期毛利率為50%每月就有3萬(wàn)元.年毛利36萬(wàn).如果投入5萬(wàn)，三個(gè)月就可以收回投資.第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到4萬(wàn)/年做得好的話可以翻番。

　　2．100平米店：以每天流水(營(yíng)業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬(wàn)元.年毛利72萬(wàn)。二個(gè)月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到22.8萬(wàn)/年做得好的話可以翻番。

　　3.從社會(huì)效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問(wèn)題。

　　發(fā)展前景

　　民以食為天。近年來(lái),保健食療已成為時(shí)尚,很多大城市都大規(guī)模的養(yǎng)生食府餐館,生意火爆。開(kāi)店可大可小。開(kāi)一個(gè)“衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)”養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。

　　養(yǎng)生食府+音樂(lè)餐廳，講究的是營(yíng)養(yǎng)和情調(diào),養(yǎng)生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸,有文化品位,深沉,內(nèi)涵為主。給身處社會(huì)壓力的上班族提供一個(gè)難得的放松空間。

　　如今，人類正面臨嚴(yán)重的飲食失衡狀態(tài)，大量垃圾食品充斥市場(chǎng)。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時(shí)髦病”，正迅速吞噬現(xiàn)代人的健康。

　　人人都在渴望健康，抗衰老、養(yǎng)生保健大行其道，完全迎合了市場(chǎng)的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚(yú)大肉的現(xiàn)代人在飲食上更加追求營(yíng)養(yǎng)、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補(bǔ)等功能的保健食品。

創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)6

　　一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　1、小吃市場(chǎng)容量分析

　　民以食為先，數(shù)千年來(lái)，餐飲業(yè)可以說(shuō)是長(zhǎng)盛不衰，只要有人的地方，就離不開(kāi)餐飲！那么我國(guó)的餐飲市場(chǎng)究竟有多大呢？據(jù)年度餐飲業(yè)發(fā)展報(bào)告顯示，20xx年中國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額突破10000億元大關(guān)；20xx年中國(guó)餐飲業(yè)連續(xù)18年保持兩位數(shù)的高速增長(zhǎng)，全年零售額達(dá)到15404億元，同比增長(zhǎng)24.7%；20xx年國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)零售額約為1.8萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)16.8%，預(yù)計(jì)20xx年餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額有望達(dá)到2萬(wàn)億元。

　　在橫縣的縣城中，有著三所高中和5所初級(jí)中學(xué)，學(xué)生人數(shù)達(dá)1.7萬(wàn)，消費(fèi)能力不低于每月每人400元。其中花在餐飲上的占了40%，而小吃則在其中扮演了重要的角色。所以，在橫縣縣城的小吃市場(chǎng)容量是十分可觀的。

　　2、市場(chǎng)接受程度分析

　　精武鴨脖是武漢最有名的小吃，因?yàn)槠鹪从跐h口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進(jìn)后用在鴨脖上好火計(jì)精武鴨脖培訓(xùn)，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無(wú)比，在武漢是人人喜愛(ài)的名小吃，僅在精武路一帶就有十幾家店。精武鴨脖的功效：鴨脖子有肉吃而又有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補(bǔ)虛，降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是一款老少皆宜的休閑食品。

　　（一）市場(chǎng)調(diào)查：在進(jìn)行街頭調(diào)查和學(xué)校學(xué)生的問(wèn)卷發(fā)放的1500份問(wèn)卷中，回收有980份，有分析價(jià)值的有930份。

　　問(wèn)者小吃偏好分析

　　1、被訪者對(duì)小吃的喜歡程度分析：

　　據(jù)圖形顯示：有34%（316人）對(duì)小吃的喜歡程度為一般，29%（269人）喜歡吃小吃，21%（195人）非常喜歡吃小吃，而還有15%（140人）不喜歡吃小吃，由此看來(lái)，小吃的消費(fèi)市場(chǎng)很大，除了少數(shù)不喜歡吃小吃的人外，其他的都是我們的潛在客戶，比例大約有85%。

　　2、被訪者對(duì)小吃口味的意向分析：

　　根據(jù)上圖顯示：有41.4%（385人）的人傾向于辣的口味，有21.1%（196人）的人傾向于麻的口味，有17.2%（160人）的人傾向于酸的口味，有14%（130人）的人傾向于甜的口味，有6.3%（57人）的人傾向于辣的口味，由此看來(lái)，被訪者62.5%的口味傾向于麻辣味，31.2%傾向于酸甜味。

　　（二）被訪者每月在小吃上的消費(fèi)金額分析：

　　經(jīng)市場(chǎng)分析可知：被訪者每月在小吃店消費(fèi)金額在50元以下的有11%（102人），50—100元的有33%（306人），100—150元的有42%（390人），150元以上的有14%（130人），由此可看出，消費(fèi)金額在100—150元的被訪者所占分額較大。

　　針對(duì)以上調(diào)查結(jié)果，我們認(rèn)為在橫縣的縣城開(kāi)一家精武鴨脖小吃店是很有市場(chǎng)的。

　　3、競(jìng)爭(zhēng)者分析

　　在橫縣的縣城中，已經(jīng)有了一家同樣來(lái)自武漢的鴨脖店《絕味鴨脖》，和一家辣味鴨脖小吃攤。

　　1、在口味上，這兩家都是偏向于辣味而麻味較低，更接近于真正的武漢鴨脖，但是橫縣人對(duì)于辣味的接受能力并不如湖南那邊的好。而我們?cè)谶x擇絕味鴨脖的時(shí)候就以充分考慮了這個(gè)問(wèn)題，在前去武漢接受培訓(xùn)時(shí)就請(qǐng)培訓(xùn)師為我們重新設(shè)計(jì)了配方，在較低的辣味時(shí)不會(huì)降低麻味。

　　2、在店面上，《絕味鴨脖》是以店面的形式運(yùn)營(yíng)，而辣味鴨脖則是以夜市燒烤攤《手推車》的方式運(yùn)營(yíng)。而我們的運(yùn)營(yíng)方式也是以店面的形式，但是《絕味鴨脖》的裝修是在原先燒烤店的比較老舊的店面內(nèi)運(yùn)營(yíng)的，不提供桌椅給食客在店內(nèi)進(jìn)食。而我們?cè)谶@個(gè)問(wèn)題上進(jìn)行過(guò)論證，有人認(rèn)為絕味鴨脖是需要在店面內(nèi)提供桌椅給食客進(jìn)食的。所以在店面內(nèi)進(jìn)行了全新的裝修，安放有二個(gè)二人桌和二個(gè)四人桌給食客進(jìn)店進(jìn)食。

　　3、在店址上，《絕味鴨脖》是位于橫縣縣城的汽車站附近，主要食客為過(guò)路旅客。辣味鴨脖則位于橫縣縣城的夜市宵夜區(qū)，主要食客為晚上出來(lái)吃宵夜的住戶及晚上出來(lái)喝酒的食客。而我們絕味鴨脖的選址則位于縣城的步行街的中端，可以吸引來(lái)到步行街逛街的人流，同時(shí)也是橫縣一中和城司小學(xué)的附近，是這兩個(gè)學(xué)校前往步行街的必經(jīng)之路。而從步行街前往汽車站，我們店的十字路口也是三個(gè)路線的其中之一。

　　二、營(yíng)銷策劃分析

　　1、產(chǎn)品定位分析

　　（1）質(zhì)量定位：按一般的觀點(diǎn)，認(rèn)為產(chǎn)品質(zhì)量越高越好，所以質(zhì)量定位直高，但是這觀點(diǎn)并不一定正確。質(zhì)高的產(chǎn)品并不一定在市場(chǎng)上受歡迎。為質(zhì)高則價(jià)高。有許多消費(fèi)者，他們希望購(gòu)買質(zhì)稍次，但價(jià)格便宜的產(chǎn)品。就如同日本電器一樣，質(zhì)量高，但許多國(guó)人還是買中國(guó)電器，雖然國(guó)產(chǎn)電器質(zhì)量低于日本電器，可它便宜。

　　當(dāng)然了，以質(zhì)量高而取勝的成功的有很多，小吃中的天津“狗不理”包子就是其中的典范，天津“狗不理”包子至今已有100多年的歷史。現(xiàn)今，人們的口味不斷提高，各種名家菜系不斷涌現(xiàn)，而“狗不理”作為一種最普通的大眾化食品，牌子非但不倒，反而生意越來(lái)越紅火。

　　“狗不理”享譽(yù)全國(guó)、長(zhǎng)盛不衰的秘訣何在呢？折射因?yàn)椤肮凡焕怼卑�子的�?jīng)營(yíng)者懂得，若想使包子這樣一種大眾化商品經(jīng)營(yíng)成功、出人頭地，必須要在質(zhì)量上下狠功夫。“狗不理”包子100多年來(lái)腳踏實(shí)地攻優(yōu)奪譽(yù)，先質(zhì)后量，以質(zhì)求量，用質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)，創(chuàng)出了名牌形象，獲取了經(jīng)營(yíng)的成功。

　　而把這個(gè)理念套用在“精武鴨脖“上時(shí)，那就是高價(jià)售出產(chǎn)品后產(chǎn)生的增值大于為提高檔次所投入的費(fèi)用時(shí)，那么，把產(chǎn)品定位在高質(zhì)區(qū)就是正確的。如果產(chǎn)品質(zhì)量繼續(xù)提高，產(chǎn)品成本繼續(xù)增加，當(dāng)為提高質(zhì)量所投入的成本與獲得的收益相等時(shí)，我們就到了一個(gè)點(diǎn)，這就是我們的質(zhì)量定位點(diǎn)，低于這個(gè)點(diǎn)，我們的產(chǎn)品還有潛力可挖；高于這個(gè)點(diǎn)，則就得不償失。

　　（2）功能定位：由于我們的產(chǎn)品是“精武鴨脖”和其附屬產(chǎn)品，其定位為小吃，所以功能上的定位則定位為滿足人們閑時(shí)吃食之需要。

　　（3）色澤定位：由于我們的“精武鴨脖”的特點(diǎn)為麻辣味，所以我們將鴨脖和附屬產(chǎn)品的顏色做成靠近紅色。考慮到橫縣人還是不怎么吃得辣的，所以在顏色的選取上，沒(méi)有選擇象征辣椒的鮮紅而是選擇暗紅色和淡紅。

　　2、價(jià)格定位分析

　　價(jià)格定位是產(chǎn)品定位中最令人難以捉摸的地方

　　（1）高價(jià)定位：由于考慮到我們“精武鴨脖”的消費(fèi)群體和大眾對(duì)小吃的定位，我們放棄了高價(jià)定位。

　　（2）中價(jià)定位：在我們的“精武鴨脖”的主打產(chǎn)品鴨脖上，我們考慮到產(chǎn)品形象和產(chǎn)品成本上的因素，對(duì)鴨脖和其中成本較高的成本產(chǎn)品采取了中等價(jià)位的定價(jià)。

　　（3）低價(jià)定位：保證商品質(zhì)量、降低商品成本、薄利多銷的低價(jià)策略容易進(jìn)入市場(chǎng)。同時(shí)，由于橫縣人們對(duì)小吃的消費(fèi)水平不高，小吃的低價(jià)不易過(guò)高。所以在中價(jià)定位的產(chǎn)品外，其余的產(chǎn)品均采取了低價(jià)定位。

　　3 、銷售策略分析

　　在我們的調(diào)查中，有兩個(gè)是對(duì)消費(fèi)者對(duì)小吃店問(wèn)題調(diào)查：

　　被訪者對(duì)現(xiàn)有小吃店存在問(wèn)題的分析

　　由上圖可知：被訪者認(rèn)為現(xiàn)有小吃店存在的最大問(wèn)題有，上餐速度慢67.7%（628人）、味道差58.5%（543人），衛(wèi)生差56%（520人），環(huán)境差53.7%（498人），服務(wù)態(tài)度差33.6%（312人），菜品少28.3%（263人），地理位置偏25.4%（236人），價(jià)格貴23.3%（216人），由此可以看出，現(xiàn)有小吃店大都在上餐速度慢、味道差、衛(wèi)生環(huán)境存在問(wèn)題。

　　被訪者對(duì)小吃店服務(wù)態(tài)度、環(huán)境、價(jià)格等方面關(guān)注程度分析：

　　根據(jù)上圖可知：被訪者對(duì)下列問(wèn)題關(guān)注的程度分別為：味道31%（288人），上餐速度16%（148人），價(jià)格17%（158人），服務(wù)態(tài)度11%（102人），環(huán)境9%（84人），衛(wèi)生8%（74人），菜品5%（46人），地理位置2%（19人），由此可以看出，被訪者對(duì)上餐速度、味道、價(jià)格這三方面最為關(guān)注。

　　由調(diào)果得出結(jié)論，我們?cè)阡N售產(chǎn)品時(shí)最需注意的是保證我們“精武鴨脖”在味道上的獨(dú)特口味和縮短將小吃送達(dá)消費(fèi)者手中的時(shí)間，以及做好衛(wèi)生和安全問(wèn)題。具體下來(lái)就是在味道上保持“精武鴨脖”的麻辣味和在消費(fèi)者不覺(jué)得等待的時(shí)間內(nèi)將產(chǎn)品送達(dá)，同時(shí)隨時(shí)保持店內(nèi)的衛(wèi)生整潔和在產(chǎn)品的制作過(guò)程中嚴(yán)密監(jiān)控，防止安全事故的發(fā)生。同時(shí)，在店內(nèi)使用揚(yáng)聲器播放流行歌曲，讓食客在進(jìn)食的同時(shí)欣賞歌曲，以達(dá)到放松心情的效果。

　　4、促銷策略

　　開(kāi)業(yè)當(dāng)天和第二天對(duì)第100名進(jìn)店的食客，免費(fèi)送嘗價(jià)值20元的鴨脖，同時(shí)對(duì)銷售產(chǎn)品當(dāng)天1折銷售。開(kāi)業(yè)過(guò)后則采用不同時(shí)間內(nèi)對(duì)某一產(chǎn)品折價(jià)銷售的促銷策略，具體操作為一周的連續(xù)兩天或三天內(nèi)對(duì)某一產(chǎn)品進(jìn)行折價(jià)銷售。而其余幾天不做促銷。到了下一周則對(duì)另一產(chǎn)品同樣的方式促銷。

　　三、財(cái)務(wù)因素分析

　　1、投資說(shuō)明

　　（1）加盟費(fèi)：

　　（2）設(shè)備：

　　（3）店面租金：

　　（4）經(jīng)營(yíng)者住所及加工場(chǎng)地：

　　（5）原材料：

　　2、盈虧分析

　　經(jīng)營(yíng)成本：

　　房租1萬(wàn)元/月，水電煤氣4000元/月，人工1萬(wàn)元/月，促銷推廣平均1000元/月（印發(fā)DM券發(fā)放等），稅金1000元/月，其他開(kāi)支預(yù)計(jì)1000元/月，合計(jì)每月成本支出2.7萬(wàn)元，每年成本支出32.4萬(wàn)元。

　　固定資產(chǎn)折舊：

　　固定資產(chǎn)10萬(wàn)元，預(yù)算2年折舊完畢，即平均每月折舊4167元，折舊資金可用于周轉(zhuǎn)，但必須預(yù)算2年后重新裝修。

　　3、回報(bào)分析盈利預(yù)算：

　　預(yù)計(jì)月?tīng)I(yíng)業(yè)額12萬(wàn)元（平均每天進(jìn)店266人客單15元），預(yù)計(jì)60%毛利（內(nèi)部必須控制70%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷售）即7.2萬(wàn)元，固定資產(chǎn)折舊4167萬(wàn)元/月，成本支出2.7萬(wàn)元/月，凈利潤(rùn)為4.1萬(wàn)元。年凈利潤(rùn)為49.2萬(wàn)元。

　　生存分析：

　　單店盈虧平衡點(diǎn)為每月?tīng)I(yíng)業(yè)額5萬(wàn)元（平均每天進(jìn)店112人），即平均每天營(yíng)業(yè)額1667萬(wàn)元，年?duì)I業(yè)額60萬(wàn)元。第一年的年?duì)I業(yè)額如果低于60萬(wàn)元，則不具備生存條件，必須盡快調(diào)整或轉(zhuǎn)賣；第一年的年?duì)I業(yè)額高于60萬(wàn)元，則具備了生存條件，可以設(shè)法改善；第一年的年?duì)I業(yè)額達(dá)到100萬(wàn)元?jiǎng)t可以邁開(kāi)步子考慮進(jìn)一步發(fā)展。

　　4、退出分析

　　四、風(fēng)險(xiǎn)分析

　　1、風(fēng)險(xiǎn)種類：

　　第一，選擇的鋪面資質(zhì)要好，仔細(xì)查看。要肯定能辦到工商、衛(wèi)生、消防等證照。

　　第二，在經(jīng)營(yíng)上務(wù)必親力親為，或者找一個(gè)信得過(guò)的人幫忙打理，否則理念好、經(jīng)營(yíng)不好也一樣賺不到錢(qián)，這是因?yàn)橥顿Y餐飲業(yè)的錢(qián)有個(gè)特點(diǎn)是一投進(jìn)去就拿不出來(lái)了

　　第三，就是自己要斟酌付出的精力和賺到的錢(qián)相比是否劃算。因?yàn)槭情_(kāi)門(mén)店，除了各種證照要辦好，開(kāi)業(yè)之后還會(huì)有街道、派出所、消防等各種各樣的人過(guò)來(lái)檢查，附近的住戶還可能有投訴，牽扯的精力是很多的。所以一方面要有耐心、有恒心堅(jiān)持下去，另一方面也要考慮付出與收獲是否抵。

　　2、應(yīng)對(duì)及規(guī)避措施

　　（1）打造品牌及口味上的差異化，避免與市場(chǎng)上的小吃千篇一律。要有自己的獨(dú)到特點(diǎn)，

　　（2）跟著百貨商場(chǎng)和步行街選店址，老城區(qū)消費(fèi)能力整體偏低，定價(jià)不可能太貴，同樣一份腸粉，在商圈附近可以賣到10元一碟，但在小區(qū)5元大家都可能嫌貴，因?yàn)樵诩腋浇�，吃不吃都是一樣的，回家一樣可以吃，但在外就不一樣了，不吃可能就沒(méi)的吃，如果你做的還不錯(cuò)，形成口碑了，那可能他會(huì)帶回頭客來(lái)。

　　（3）裝修方面少花錢(qián)多辦事，裝修投資往往是一家餐廳的投資大頭，走質(zhì)樸傳統(tǒng)的道路，只求衛(wèi)生整潔，可以達(dá)到少花錢(qián)多辦事，小吃可以做出品牌，品牌沒(méi)有文化包裝和內(nèi)涵是不行的，你的小吃可以有故事，你的店可以有傳說(shuō)，做的好的，應(yīng)當(dāng)與裝修和小吃有機(jī)會(huì)的融為一體，花少錢(qián)同樣可以達(dá)到這個(gè)目的。要有以精武為主題，進(jìn)行設(shè)計(jì)和裝修，可以減少投入的資金的同時(shí)達(dá)到同樣或更好的效果。

　　（4）預(yù)留至少1萬(wàn)元做備用資金。

　　當(dāng)?shù)赇伒挠布�都�?zhǔn)備妥當(dāng)后，小店將進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段。小吃店是最需要資金追加的一個(gè)投資項(xiàng)目。可能出現(xiàn)的情況除了生意冷淡需要宣傳費(fèi)之外，小吃店可能還需要不斷增加新的經(jīng)營(yíng)品種，配合主要內(nèi)容銷售，是該賣果汁飲料呢，還是該賣牛雜湯，都需要在頭一兩個(gè)月的試營(yíng)業(yè)階段弄清楚，才好對(duì)號(hào)入座，追加投資。

創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)7

　　一、市場(chǎng)分析

　　長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)居民因生活水平較低，對(duì)以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對(duì)象的小疽電消費(fèi)很少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小疽電的平均擁有量只有三四種，而歐美國(guó)家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年國(guó)內(nèi)有至少260萬(wàn)住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對(duì)"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視，小疽電產(chǎn)品的加速普及與換代升級(jí)必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力，小疽電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國(guó)小疽電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%。

　　對(duì)于浴室取暖用的小疽電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種。目前全國(guó)生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，20xx年國(guó)內(nèi)銷量估計(jì)為400萬(wàn)臺(tái)，20xx年為550萬(wàn)臺(tái)，20xx年達(dá)到700萬(wàn)臺(tái)，銷售額超過(guò)10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%（20xx年），國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)浴霸認(rèn)同度達(dá)82%，市場(chǎng)空間巨大。

　　浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為xxx億元，市場(chǎng)分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或OEM，自主研發(fā)能力不強(qiáng)。

　　我國(guó)長(zhǎng)江流域地區(qū)，大多住宅沒(méi)有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問(wèn)題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī)，但人們更期待一種簡(jiǎn)便，有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對(duì)本產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的，市場(chǎng)潛力巨大。

　　比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場(chǎng)，本產(chǎn)品銷售市場(chǎng)至少在xxx億元以上。

　　我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場(chǎng)，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。

　　（以上數(shù)據(jù)來(lái)源于《消費(fèi)日?qǐng)?bào)》，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)）

　　二、我們的目標(biāo)

　　我們的目標(biāo)是，在20xx年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng)，發(fā)展地市級(jí)以上代理商xx家，銷售額在xxx萬(wàn)元以上，20xx年達(dá)到xx萬(wàn)銷售額，20xx年達(dá)到2xx萬(wàn)銷售額，利潤(rùn)率保持在xxxx。

　　三、資金使用

　　由于本產(chǎn)品以前市場(chǎng)上從未有過(guò)，所以初期樣品試制，模具開(kāi)發(fā)等費(fèi)用投入較大，估計(jì)在xxx萬(wàn)元；

　　各種認(rèn)證，許可證，商標(biāo)xx萬(wàn)元；

　　公司組建，購(gòu)買相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：xx萬(wàn)元；房租水電費(fèi)，人員工資（半年）：xx萬(wàn)元；參加展會(huì)，廣告費(fèi)：xx萬(wàn)元；

　　小批量生產(chǎn)成本（5000件）：xx萬(wàn)元；

　　周轉(zhuǎn)資金：xx萬(wàn)元。合計(jì)：xx萬(wàn)元。

　　四、產(chǎn)品成本及盈利分析

　　為節(jié)省費(fèi)用，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購(gòu)買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤(pán)，漏電保護(hù)器，防干燒保護(hù)器，開(kāi)關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤(pán)7—8元，漏電保護(hù)器xx元，防干燒保護(hù)器xx元，開(kāi)關(guān)xx元，其余為塑料件，價(jià)格xx元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運(yùn)費(fèi)等，成本合計(jì)在xx元以下。

　　批發(fā)價(jià)暫定為xx元，每個(gè)毛利為xx元，估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利。（以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動(dòng)的可能）

　　五、銷售前景

　　目前市場(chǎng)上還沒(méi)有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò)，初步達(dá)成銷售意向

　　六、合作方案

　　本專利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。

　　七、原材料供應(yīng)方案

　　可外協(xié)生產(chǎn)，無(wú)特殊要求。

　　八、本項(xiàng)目的未來(lái)

　　由于本產(chǎn)品制造簡(jiǎn)便，門(mén)檻不高，難免被人仿造。除了加強(qiáng)打假力度之外，不斷升級(jí)產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的必要手段。目前，已開(kāi)發(fā)了兩款樣品，準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3—5款新品，隨著產(chǎn)品的升級(jí)換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場(chǎng)。

創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)8

　　一、事業(yè)描述

　　隨著大學(xué)生對(duì)西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來(lái)越多的大學(xué)生對(duì)西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)資源，在大學(xué)的附近開(kāi)個(gè)西餐廳能很好的利用并開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。

　　二、產(chǎn)品特色

　　1、西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對(duì)西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。

　　2、餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。

　　3、西餐廳應(yīng)開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù)，在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中樹(shù)立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色，開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　4、通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足”來(lái)實(shí)現(xiàn)足夠的利益。

　　5、我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。

　　三、市場(chǎng)分析

　　西餐廳校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光本店;其次，是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷效果。

　　西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析

　　1、隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場(chǎng)前景。

　　2、西餐是發(fā)達(dá)國(guó)家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對(duì)我國(guó)的家飲食文化也有影響。

　　3、為發(fā)展我國(guó)的飲食文化提供支持探索。

　　四、店鋪選址

　　建設(shè)地點(diǎn)在學(xué)院附近，學(xué)院現(xiàn)有六千師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè)西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，自食其樂(lè)西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。

　　經(jīng)營(yíng)范圍：

　　1、 推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫о�豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋�各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè))，最適合校園情侶品味。

　　2、 西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

　　3、 美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。

　　4、 根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。

　　五、競(jìng)爭(zhēng)分析

　　1、西餐需求度分析

　　西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對(duì)其情有獨(dú)鐘，不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對(duì)其有很大興趣，所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷計(jì)劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng)，運(yùn)用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營(yíng)。在我國(guó)市場(chǎng)小，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對(duì)飲食的選擇很不同，但市場(chǎng)上能提供的飲食比較單一，所以市場(chǎng)前景很好。

　　2、西餐廳的特點(diǎn)

　　(1)、同一性

　　目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對(duì)飲食文化發(fā)展起阻礙作用。

　　(2)、追求時(shí)尚個(gè)性化

　　西餐廳盲目追求華麗的外表，時(shí)尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來(lái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)

　　3、 營(yíng)銷策略

　　(1)、市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷渠道的選擇：自食其樂(lè)西餐餐廳位于美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。

　　(2)、營(yíng)銷隊(duì)伍和管理：尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格. 管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解. 既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性. 公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。

　　(3)、促銷計(jì)劃：西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。

　　(4)、價(jià)格決策: 主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足”。

　　六、管 理

　　1、 制度管理

　　在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的

　　相關(guān)的管理制度有：

　　出勤制度

　　衛(wèi)生管理制度

　　報(bào)表管理制度

　　能耗管理制度

　　設(shè)備管理制度

　　固定資產(chǎn)管理制度

　　采購(gòu)管理制度

　　現(xiàn)金管理制度

　　工資的發(fā)放管理規(guī)定

　　員工的擔(dān)保制度

　　管理人員的權(quán)限規(guī)定

　　員工的獎(jiǎng)懲制度

　　員工工作制度

　　倉(cāng)庫(kù)管理制度

　　2、商品管理

　　為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：

　　商品的進(jìn)場(chǎng)制度

　　商品的銷售報(bào)表

　　采購(gòu)報(bào)表

　　滯銷報(bào)表

　　暢銷商品統(tǒng)計(jì)表

　　關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度

　　商品的配備申報(bào)制度

　　臨近商品的處理

　　商品銷售考核

　　促銷商品的管理制度

創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)9

　　引言

　　在我國(guó)服裝營(yíng)銷這一領(lǐng)域的理論研究與應(yīng)用剛剛起步，本論文的目的是從宏觀的角度討論整個(gè)服裝業(yè)目前的發(fā)展，再推及到杭州魅力女裝網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng)方案，挖掘在服裝行業(yè)各個(gè)層次的內(nèi)在關(guān)需求和潛在市場(chǎng)，找到魅力女裝市場(chǎng)發(fā)展的捷徑。

　　第1章形勢(shì)分析

　　1、1swto分析

　　swot是1種常用于行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系分析的工具，現(xiàn)在本策劃用該模型來(lái)分析杭州魅力女裝在競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)劣勢(shì)分析。

　　01、優(yōu)勢(shì)分析（strength）

　　（1）經(jīng)營(yíng)理念更新：建立行業(yè)門(mén)戶網(wǎng)站，及時(shí)發(fā)布行業(yè)信息，將行業(yè)信息貫徹到企業(yè)中去，而企業(yè)的動(dòng)態(tài)又會(huì)直接反饋到行業(yè)中去，行業(yè)和企業(yè)相輔相成，相互促進(jìn)，利用行業(yè)優(yōu)勢(shì)為企業(yè)服務(wù)。

　　（2）技術(shù)優(yōu)勢(shì)：利用電子平臺(tái)，發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)電子商務(wù)的技術(shù)手段開(kāi)展網(wǎng)上商務(wù)活動(dòng)。

　　（3）成本優(yōu)勢(shì)：利用電子商務(wù)，減少了現(xiàn)實(shí)交易中不必要的環(huán)節(jié)，利用行業(yè)性優(yōu)勢(shì)降低物流成本，利用電子信息手段，提高交易效率。

　　（4）價(jià)格優(yōu)勢(shì)：在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上降低了交易成本，在公開(kāi)的環(huán)境中，“貨比三家”的行為非常方便，競(jìng)爭(zhēng)之后的價(jià)格下降，從而吸引更多需求者加入到網(wǎng)站中來(lái)，爾后帶動(dòng)更多企業(yè)加入，如此循環(huán)往復(fù)，成為良性循環(huán)。

　　（5）信息優(yōu)勢(shì)：電子商務(wù)的開(kāi)展，可以有效的客服信息不對(duì)稱的問(wèn)題，將信息在買賣雙方之間透明化，同時(shí)可以更方便的了解行業(yè)信息以及供求信息。

　　（6）建立直接的btoc銷售平臺(tái)，直接與企業(yè)、機(jī)關(guān)、旅行社等機(jī)構(gòu)進(jìn)行買賣交易，使得供求雙方更為方便。

　　（7）充分利用網(wǎng)絡(luò)資源推廣企業(yè)和產(chǎn)品，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和公關(guān)肇事，提高企業(yè)影響了和知名度。

　　02、劣勢(shì)分析（weakness）

　　（1）新技術(shù)營(yíng)銷策略的不確定性造成選擇上的模糊與困難。

　　（2）網(wǎng)絡(luò)銷售能力的不確定性，網(wǎng)站建設(shè)功能的不確定性及資金的不確定性。，

　　（3）建立門(mén)戶網(wǎng)站，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，也許會(huì)受到同類服裝業(yè)網(wǎng)站、人才招聘網(wǎng)站的限制。

　　（4）開(kāi)發(fā)初期用戶缺乏信任感。

　　（5）行業(yè)規(guī)模小，對(duì)網(wǎng)站的發(fā)展與開(kāi)拓具有限制性。

　　03、機(jī)遇（opportunities）

　　（1）目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們生活品質(zhì)提高，使得旅游業(yè)發(fā)展迅速，而旅游業(yè)又進(jìn)一步推動(dòng)人們的“購(gòu)物熱”，服裝市場(chǎng)前景看好，因而旅游業(yè)對(duì)服裝的需求也大大增加。

　　（2）隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，有利于依靠傳統(tǒng)銷售方式的服裝企業(yè)向網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式發(fā)展。

　　（3）網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的方式已經(jīng)有了很大轉(zhuǎn)變，通過(guò)淘寶團(tuán)購(gòu)和秒殺的團(tuán)體正在不斷壯大，同時(shí)也為服裝的電子商務(wù)創(chuàng)造了機(jī)遇。

　　04、威脅（threats）

　　（1）缺乏本土品牌，面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的知名品牌，競(jìng)爭(zhēng)壓力大，行業(yè)內(nèi)品牌意識(shí)不足，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，對(duì)其他同類型產(chǎn)品的抵御能力不足。

　　（2）可能會(huì)出現(xiàn)類似的行業(yè)性網(wǎng)站，與我們形成競(jìng)爭(zhēng)，爭(zhēng)奪企業(yè)和客戶資源。

　　（3）服裝本身的可替代性較強(qiáng)。而且具有很強(qiáng)的季節(jié)性，模仿性。

　　1、2政策分析

　　根據(jù)浙江省十一屆人大二次會(huì)議參閱文件，省政府有關(guān)專項(xiàng)工作情況內(nèi)涵，由浙江省發(fā)展和改革委員會(huì)對(duì)服務(wù)業(yè)發(fā)展情況20xx年工作思路和重點(diǎn)的報(bào)告第五條所述：引導(dǎo)，鼓勵(lì)服務(wù)業(yè)創(chuàng)新和品牌建設(shè)，積極鼓勵(lì)服務(wù)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，業(yè)態(tài)創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新。培育發(fā)展總部經(jīng)濟(jì)，創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)，會(huì)展經(jīng)濟(jì)和工業(yè)經(jīng)濟(jì)，商務(wù)旅游等服務(wù)業(yè)新業(yè)態(tài)，鼓勵(lì)發(fā)揮咱連鎖經(jīng)濟(jì)，特許經(jīng)營(yíng)，電子商務(wù)，物流配送，專賣店，專業(yè)店等現(xiàn)代流通組織形式，鼓勵(lì)企業(yè)積極開(kāi)展商業(yè)模式創(chuàng)新。研究制定推進(jìn)我省服務(wù)業(yè)品牌建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)，建立“政府推動(dòng)，部門(mén)聯(lián)動(dòng)，協(xié)會(huì)推助，企業(yè)主動(dòng)”的品牌建設(shè)工作機(jī)制。制定并實(shí)施服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展規(guī)劃。

　　1、3技術(shù)分析

　　傳統(tǒng)服裝行業(yè)跨入信息時(shí)代的第1步便是成功營(yíng)銷這個(gè)網(wǎng)絡(luò)載體，網(wǎng)站要做的首先是吸引行行色色的網(wǎng)民，提高網(wǎng)站點(diǎn)擊率和知名度然后吸引潛在顧客，提高網(wǎng)站在各大搜索引擎的排名。

　　1、4市場(chǎng)分析

　　（1） 宏觀市場(chǎng)分析

　　21世紀(jì)，在“崇尚自由、追求個(gè)性”文化熱潮的推動(dòng)下，個(gè)性服飾成為服裝發(fā)展的主導(dǎo)潮流，在國(guó)內(nèi)更廣受消費(fèi)者的追逐與推崇。此外，伴隨世界經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)的進(jìn)1步增強(qiáng)，服裝產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化特征表現(xiàn)得越來(lái)越充分。全球服裝貿(mào)易的迅速增長(zhǎng)，使發(fā)展中國(guó)家的出口依存度和發(fā)達(dá)國(guó)家的進(jìn)口依存度呈現(xiàn)不斷提高的趨勢(shì)。服裝行業(yè)的加工和生產(chǎn)組織過(guò)程不需要大型專門(mén)化的機(jī)械設(shè)備，可以在較少的資本投入下運(yùn)行，盡管近年來(lái)高新技術(shù)和先進(jìn)的生產(chǎn)組織方式被不斷研制出來(lái)并投入應(yīng)用，但大多數(shù)服裝企業(yè)仍未脫離傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。這使得服裝行業(yè)對(duì)勞動(dòng)力成本頗為敏感。

　　（2）微觀市場(chǎng)

　　我們把目標(biāo)市場(chǎng)定在杭州，進(jìn)而向整個(gè)浙江省，直至全國(guó)。這樣由點(diǎn)到線再到面地逐步發(fā)展。從所處的地理環(huán)境上看，杭州魅力女裝選址在杭州下沙，地處經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)和大學(xué)城，同時(shí)，伴隨著杭州地鐵公交線的開(kāi)通，縮短了與城區(qū)的地理差距，具有潛在的市場(chǎng)和優(yōu)越的政策條件。杭州是1個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，這兒有著許多大規(guī)模的服裝批發(fā)市場(chǎng)。人們對(duì)服裝的追求層次較高，購(gòu)買衣服的次數(shù)也較頻繁。從周邊商業(yè)氛圍來(lái)看，杭州是電子商務(wù)之都，是電子商務(wù)發(fā)展最迅速的地區(qū)，我國(guó)電子商務(wù)龍頭企業(yè)阿里巴巴的所在地，網(wǎng)絡(luò)交易風(fēng)味濃厚。杭州是休閑的旅游城市。這兒會(huì)計(jì)了商業(yè)的精英，求職裝備受職場(chǎng)工作人士親賴，以求提高自身形象；繁華都市頻繁的舞會(huì)聚餐更是屢見(jiàn)不鮮，高檔的晚禮服是人們虛榮心的滿足和被人注目的渴望；這里的舞臺(tái)表演活動(dòng)慶典場(chǎng)次較多，舞臺(tái)道具也必不可少的需求量大。

　　第2章網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃

　　2、1細(xì)分市場(chǎng)

　　（1）性別細(xì)分

　　女裝市場(chǎng)：女裝市場(chǎng)一直是服裝市場(chǎng)的大頭，其一直引領(lǐng)著時(shí)尚和潮流，是時(shí)尚、個(gè)性的代表。女性購(gòu)買服裝的頻率和金額是所有服裝消費(fèi)群體中最多的，有得女裝者得天下一說(shuō)。因此眾多企業(yè)和資源混戰(zhàn)在女裝市場(chǎng)里，女裝品牌眾多，各品牌之間差距不大。

　　男裝市場(chǎng)：目前我國(guó)男裝業(yè)的發(fā)展已具有相當(dāng)?shù)幕�礎(chǔ)：男裝企業(yè)擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)品市場(chǎng)定位相對(duì)明確，質(zhì)量比較穩(wěn)定。繼20xx年有12家男西服品牌榮獲“中國(guó)”稱號(hào)，我國(guó)男裝產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量的發(fā)展已達(dá)到一定的水準(zhǔn)。

　　（2）年齡段細(xì)分

　　18—30：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，很強(qiáng)的購(gòu)買欲望，時(shí)尚，追求流行、個(gè)性，敢于嘗試新事物，容易接受各種新品牌。該群體中很大一部分容易沖動(dòng)購(gòu)物。是目前服裝品牌最多，競(jìng)爭(zhēng)最激烈的細(xì)分市場(chǎng)。

　　30—45：該年齡段的消費(fèi)群體是消費(fèi)群體中購(gòu)買單件服裝價(jià)值的群體。該群體是消費(fèi)群體種經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體。但該群體大多數(shù)人的人生觀和價(jià)值觀已相對(duì)成熟，因此對(duì)風(fēng)格、對(duì)時(shí)尚有自己的喜好，其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌，對(duì)新品牌的接受程度較低，購(gòu)物理性居多。

　　45—65：該年齡段的消費(fèi)群體事業(yè)有成，服裝購(gòu)買欲望一般，但對(duì)服裝有一定的高階需求（即品牌需求）。市場(chǎng)上適合該年齡段的服裝品牌較少，往往是有購(gòu)買欲望時(shí)，卻找不到適合的服裝品牌。

　　2、2目標(biāo)市場(chǎng)

　　（1）職業(yè)裝：中國(guó)服裝工業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)

　　“人靠衣裝馬靠鞍”，穿一套大方得體的職業(yè)裝去面試，能大大添加面試官對(duì)求職者的印象分。隨著生活水平的提高，人們?cè)诖┮路矫嬉查_(kāi)始講究起來(lái)。這一方面讓許多找工作的大學(xué)生開(kāi)始尋求高檔的、有品位的服裝；另一方面一些用人單位的眼光也越發(fā)挑剔，他們對(duì)于求職者在衣著方面也提出了一定要求。在這種雙重的要求之下，很多找工作的大學(xué)生開(kāi)始為自己置辦起“求職行頭”。

　　（2）中高檔女裝：服裝市場(chǎng)的主力軍

　　調(diào)查顯示，在服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)的人群主要以女性為主，男性只占很少的一部分。女性所占據(jù)的比例高達(dá)75%，其中，25――三十歲階層的婦女占據(jù)的比例達(dá)50%強(qiáng)。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，女性在采購(gòu)服裝的過(guò)程中都比較注重檔次，一般都仔細(xì)比較服裝的款式、顏色、價(jià)格等，有些采購(gòu)者甚至現(xiàn)場(chǎng)穿上服裝進(jìn)行比較，選擇那些符合自己條件的服裝進(jìn)行采購(gòu)。

　　與此同時(shí)，我國(guó)女裝業(yè)發(fā)展與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有一定的差距，中國(guó)女裝發(fā)展這么多年來(lái)，都是一些區(qū)域性品牌，還沒(méi)有1個(gè)能在全國(guó)形成規(guī)模和影響。

　　（3）童裝：目前的服裝市場(chǎng)普遍存在“重女裝，輕男裝”，“重成人，輕童裝”現(xiàn)象

　　童裝市場(chǎng)在服裝市場(chǎng)中的地位較低，但隨著家長(zhǎng)對(duì)兒童消費(fèi)觀念的變化，給童裝市場(chǎng)帶來(lái)了發(fā)展空間。童裝與成人裝不同，兒童是消費(fèi)者，家長(zhǎng)卻是消費(fèi)的決策者，這加大了市場(chǎng)行銷復(fù)雜性。隨著獨(dú)生子女人數(shù)的增加，家長(zhǎng)在子女消費(fèi)的支出將會(huì)越來(lái)越大。大多數(shù)生產(chǎn)服裝的商家還沒(méi)有真正意識(shí)到童裝市場(chǎng)存在商機(jī)巨大的市場(chǎng)空白。童裝市場(chǎng)消費(fèi)雖以中低檔市場(chǎng)為主，家長(zhǎng)們現(xiàn)階段普遍可接受的價(jià)格也在100――150元之間，但有向高檔市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。

　　（4）寵物服裝：一湖看不見(jiàn)底的深水

　　如今，家庭中喂養(yǎng)的小寵物們?cè)絹?lái)越像人一樣，穿衣打扮追流行。因此，1個(gè)潛在的寵物紡織品市場(chǎng)也悄然興起。據(jù)北京市保護(hù)小動(dòng)物協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前北京約有40%的家庭養(yǎng)有一只或多只貓、狗、鳥(niǎo)、魚(yú)等不同的寵物。而實(shí)際數(shù)字遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。天津、南京、廣州、杭州、深圳、成都等地的寵物普及程度也較高，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)僅寵物狗上戶口的就有6000萬(wàn)只。目前，我國(guó)的.寵物產(chǎn)業(yè)尚處于起步階段，發(fā)展空間十分廣闊。

　　（5）醫(yī)護(hù)裝：

　　隨著科學(xué)技術(shù)水平的發(fā)展和人們生活水平的提高，人類在穿著方面的醫(yī)護(hù)服裝又增添了許多新需求，比如總是喜歡性價(jià)比高、穿著舒適、美麗、環(huán)保、抗靜電、殺菌抑菌等功能性醫(yī)護(hù)服裝，作為自己職業(yè)健康和自身健康的選擇產(chǎn)品。

　　第3章經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

　　杭州魅力女裝始終懷著中國(guó)精品服裝第一品牌的高遠(yuǎn)抱負(fù)，以“高檔質(zhì)量”、“簡(jiǎn)約時(shí)尚設(shè)計(jì)”、“最真誠(chéng)服務(wù)”，“創(chuàng)新”，“品牌”以服裝文化的品位來(lái)維護(hù)并營(yíng)造企業(yè)形象為經(jīng)營(yíng)理念，全力將客戶的企業(yè)文化內(nèi)涵與服裝的設(shè)計(jì)工藝，面料融為一體，使我們提供的產(chǎn)品不僅僅是一件衣服，而是企業(yè)形象的整合，從而在1個(gè)平凡的工作中創(chuàng)造出了不平凡的價(jià)值，同客戶共同打造著制服文化的天空，以一如既往的忠誠(chéng)在行業(yè)內(nèi)樹(shù)立良好的口碑。

　　第4章網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略

　　4、1product（產(chǎn)品）戰(zhàn)略

　　（1）服裝網(wǎng)站提供的網(wǎng)店類產(chǎn)品與其他交易平臺(tái)相比，信息集中專業(yè)豐富，支付方式，物流方式都比較系統(tǒng)更加符合現(xiàn)代消費(fèi)心理。

　　（2）為建立信任體制可以實(shí)行貨到付款，因此消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量大可放心，公司有嚴(yán)格的質(zhì)檢程序。

　　（3）各地的優(yōu)秀服裝導(dǎo)購(gòu)員確保服裝款式新穎，價(jià)格合理，有各種款式和面料能及時(shí)滿足消費(fèi)者的需求。

　　（4）由于是網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)，重視網(wǎng)站信息的更新和網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)的人性化，經(jīng)常聽(tīng)取消費(fèi)者的意見(jiàn)建議。

　　（5）快速物流，網(wǎng)站建立初期面向的是杭州浙江消費(fèi)市場(chǎng)，所以，物流是公司本身人力成本支出的一部分，網(wǎng)站建設(shè)后期與物流公司合作做到快速物流，確保貨物的準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)確原樣送貨到門(mén)。

　　4、2price（價(jià)格）戰(zhàn)略

　　（1）網(wǎng)上集體議價(jià)：消費(fèi)者可以加入“集體議價(jià)”。當(dāng)某一樣商品集體購(gòu)買數(shù)到達(dá)50人時(shí)，可以達(dá)到9折優(yōu)惠，當(dāng)?shù)竭_(dá)100人時(shí)，可以以低至7、5折優(yōu)惠購(gòu)買該產(chǎn)品。集體議價(jià)的價(jià)值是，它能使商家獲得更多的消費(fèi)者，可以真正為消費(fèi)者提供實(shí)實(shí)在在的利益，從而能夠更好的留住顧客。從而公司做到了薄利多銷的營(yíng)銷手段。

　　（2）會(huì)員優(yōu)惠策略：客戶只要在我們網(wǎng)購(gòu)買到1000元，我們的客戶系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)的將其分類為vip會(huì)員，一旦成為我們的vip會(huì)員，即可在購(gòu)買時(shí)或是會(huì)員在生日時(shí)享受折購(gòu)優(yōu)惠。同時(shí)對(duì)公司也可以固定一部分客源。

　　（3）靈活定價(jià)策略：因?yàn)槲覀兙W(wǎng)站面對(duì)的大多數(shù)是女性，所以在一些特別的日子里，如三八婦女節(jié)、媽媽節(jié)、女生節(jié)等，可以實(shí)行對(duì)某些商品的超低價(jià)策略或贈(zèng)送小禮品活動(dòng)來(lái)吸引更多的顧客。擴(kuò)大品牌知名度，提高競(jìng)爭(zhēng)力。

　　4、3place（渠道）戰(zhàn)略

　　（1）確定渠道目標(biāo)和限制條件，為消費(fèi)者和公司贏取利益，盡量采用b2c模式，從生產(chǎn)廠商訂貨直接銷售服裝，并且鼓勵(lì)網(wǎng)站的網(wǎng)點(diǎn)采取這種形式，建立鼓勵(lì)機(jī)制。

　　（2）明確主要的渠道交替方案，如果我們的聯(lián)系的供應(yīng)商無(wú)法及時(shí)滿足消費(fèi)者的需求，那么公司立即實(shí)行第二套方案，廠商-第一級(jí)經(jīng)銷商-采購(gòu)員-公司-消費(fèi)者的戰(zhàn)略方式。

　　4、4promotion（促銷）戰(zhàn)略

　　（1）會(huì)員機(jī)制，成為vip會(huì)員則有產(chǎn)品打折，服裝清洗等各項(xiàng)服務(wù)。

　　（2）有服裝定制機(jī)制，如果消費(fèi)者需要購(gòu)買的服裝款式是網(wǎng)站所沒(méi)有的，消費(fèi)者可以預(yù)定，網(wǎng)站會(huì)及時(shí)予以回復(fù)。

　　（3）有假日服裝促銷

　　（4）注冊(cè)新浪微博、騰訊微博、百度貼吧、19樓等有名的網(wǎng)站，定期更新最新流行資訊。介紹我們網(wǎng)站的服飾等。以吸引更多的用戶。

　　（5）合作策略。建立網(wǎng)絡(luò)聯(lián)盟或網(wǎng)上伙伴關(guān)系，就是將企業(yè)自己的網(wǎng)站與他人的網(wǎng)站關(guān)聯(lián)起來(lái)，以吸引更多的網(wǎng)絡(luò)顧客。魅力女裝可以和賣的很好的賣家結(jié)成合作伙伴聯(lián)盟，相互提供網(wǎng)站鏈接地址，也可以采用站內(nèi)搜索的方式，相互提供搜索內(nèi)容。

　　4、5客戶關(guān)系管理策略

　　（1）建立消費(fèi)者個(gè)人信息數(shù)據(jù)庫(kù)。為用戶建立起完善的個(gè)人信息數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)，以便隨時(shí)了解用戶的動(dòng)態(tài)信息，用戶的訴求。1個(gè)完整的有效地個(gè)人數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)企業(yè)來(lái)數(shù)至關(guān)重要。你可以把公司的最新產(chǎn)品信息傳遞給用戶，以吸引用戶的好奇心，并去消費(fèi)這個(gè)產(chǎn)品。

　　（2）定期與顧客保持聯(lián)系。可以通過(guò)電話或郵件隨時(shí)和客戶保持聯(lián)系，增加互動(dòng)。詢問(wèn)他們對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的使用感受，優(yōu)缺點(diǎn)等，以及心目中理想產(chǎn)品的要求。讓自己更加了解消費(fèi)者。

　　第5章實(shí)施計(jì)劃

　　5、1收集各個(gè)新聞網(wǎng)站編輯的郵件地址，給他們遞交新聞。對(duì)發(fā)過(guò)新聞的編輯重點(diǎn)對(duì)待，以后有新聞可以先發(fā)給他們，甚至是新聞。

　　5、2黑板報(bào)。有1種東西叫黑板報(bào)，blog，專門(mén)記錄企業(yè)的新聞的，google的就是這樣的。可以建立2個(gè)欄目，1個(gè)是自己的黑板報(bào)，1個(gè)是別人的黑板報(bào)。在別人的黑板報(bào)幫別人記錄新聞，別人也會(huì)在他們的黑板報(bào)上記錄的的新聞或者你的網(wǎng)站介紹。

　　5、3在鮮果，抓蝦以及天涯等網(wǎng)站推薦關(guān)于魅力女裝的文章。如果文章好，排到前面帶來(lái)的流量還是挺可觀的！

　　5、4在論壇宣傳網(wǎng)站。發(fā)起1個(gè)話題，引起大家熱烈討論；在各大門(mén)戶相關(guān)的服裝版內(nèi)回復(fù)網(wǎng)友疾病問(wèn)題，貼子簽名留自己的網(wǎng)站名稱與連接

　　5、5百度的貼吧，問(wèn)吧。在貼吧、問(wèn)吧里面找到相關(guān)的服裝話題，回答完后連接回自己的網(wǎng)站。

　　5、6用上rss推廣。訂閱的人多了，回頭的幾率也會(huì)大很多。

　　5、7找與我們相關(guān)的論壇合作。不一定要找到每個(gè)網(wǎng)站的廣告部或者站長(zhǎng)，很多事情斑竹就能搞定。比如介紹童裝的網(wǎng)站，你即可找各個(gè)網(wǎng)站時(shí)尚等相關(guān)版快的斑竹，讓他們把關(guān)于你的網(wǎng)站介紹至頂或設(shè)置精華！

　　5、8跟上時(shí)代的步伐。象web2、0最火的時(shí)候，只要網(wǎng)站是web2、0，很多blogger就會(huì)自發(fā)的介紹。就象女性朋友買衣服一樣，最近流行什么，他們一定會(huì)說(shuō)，還會(huì)說(shuō)哪家的是這種風(fēng)格。

　　5、9跟相關(guān)的網(wǎng)站合作，資源互補(bǔ)。合作才有未來(lái)。

　　5、10到相關(guān)的blog留言，記得留下網(wǎng)址。搞點(diǎn)有深度的評(píng)論。

　　5、11找自己喜歡的網(wǎng)站，相關(guān)的網(wǎng)站做連接。

　　5、12申請(qǐng)登陸網(wǎng)址導(dǎo)航站。

　　5、13病毒式營(yíng)銷。它是指讓網(wǎng)友自發(fā)的給你宣傳，制造1種象病毒傳播一樣的效果。方式有很多，比如給網(wǎng)友提供比較獨(dú)特的軟件，搞笑的內(nèi)容，免費(fèi)服務(wù)等等。

　　5、14活動(dòng)宣傳。策劃1個(gè)活動(dòng)，例如網(wǎng)站評(píng)比之類的，然后多聯(lián)系一些協(xié)辦網(wǎng)站，在網(wǎng)站上標(biāo)明協(xié)辦網(wǎng)站，讓協(xié)辦網(wǎng)站也給這次活動(dòng)做上廣告。博客在活動(dòng)中也是1個(gè)很好的傳播工具，但是你的活動(dòng)必須有創(chuàng)意。

　　5、15搜索引擎推廣。把網(wǎng)站自身結(jié)構(gòu)調(diào)整合理，然后做完上面所有的事，就等于搜索引擎優(yōu)化。

　　第6章預(yù)算

　　1、網(wǎng)站維護(hù)和開(kāi)發(fā)費(fèi)用

　　2、公司與品牌注冊(cè)

　　3、淘寶商城入場(chǎng)費(fèi)用

　　4、品牌產(chǎn)品vi設(shè)計(jì)

　　5、辦公設(shè)備

　　6、倉(cāng)庫(kù)費(fèi)用

　　7、廣告投入費(fèi)用

　　8、職工薪資

　　9、其它估算：

　　第7章評(píng)估方案評(píng)估內(nèi)容包括：

　　（1）公司網(wǎng)站建設(shè)是否成功，有哪些不足；

　　（2）網(wǎng)站推廣是否有效；

　　（3）網(wǎng)上客戶參與度如何？分析原因；

　　（4）潛在客戶及現(xiàn)有客戶對(duì)我網(wǎng)上營(yíng)銷的接受程度如何；

　　（5）公司對(duì)網(wǎng)上反饋信息的處理是否積極有效；

　　（6）公司各部門(mén)對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的配合是否高效。

創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)10

　　為了進(jìn)一步培養(yǎng)我院大學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)意思維、創(chuàng)造能力和創(chuàng)業(yè)精神，引導(dǎo)大學(xué)生崇尚科學(xué)、追求真知，激發(fā)大學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)、實(shí)踐成才的熱情，全面提升大學(xué)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)能力，結(jié)合我院創(chuàng)示范性高職院校的宗旨，學(xué)院將組織開(kāi)展首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽活動(dòng)，具體方案如下：

　　一、活動(dòng)主題

　　放飛夢(mèng)想激情創(chuàng)業(yè)

　　二、參賽對(duì)象

　　全院在籍的高職生

　　三、組織機(jī)構(gòu)

　　本次大賽由院團(tuán)委牽頭，學(xué)工處、招生就業(yè)處、各系部共同主辦。為確保活動(dòng)圓滿成功，特成立活動(dòng)組委會(huì)。

　　組長(zhǎng)：田中華

　　副組長(zhǎng)：文大貴周茂志向麗

　　成員：曾穩(wěn)吳剛李先谷周光龍連全明張振華

　　古林組委會(huì)下設(shè)辦公室，辦公地點(diǎn)院團(tuán)委。

　　主任：唐燕妮

　　四、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年5月至20xx年10月。

　　五、參賽方式

　　在學(xué)生自愿報(bào)名的基礎(chǔ)上，以創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)形式參加競(jìng)賽，每隊(duì)原則上不超過(guò)5名學(xué)生，可以跨系部組隊(duì)，以創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)學(xué)生主持人所在系部報(bào)名參加學(xué)院比賽，并明確在創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中的角色分工，每個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)必須有1名指導(dǎo)老師對(duì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作實(shí)質(zhì)性指導(dǎo)，各系部也可由有經(jīng)驗(yàn)或有學(xué)術(shù)科技成果的老師組織學(xué)生組建團(tuán)隊(duì)參賽。

　　六、競(jìng)賽方法及步驟

　　本次競(jìng)賽分宣傳動(dòng)員、參賽準(zhǔn)備、預(yù)賽、決賽四個(gè)階段進(jìn)行。

　　1、20xx年5月15日至20xx年6月10日為宣傳動(dòng)員階段。各系部要以全體學(xué)生大會(huì)、學(xué)生干部會(huì)等多種形式向?qū)W生做好宣傳動(dòng)員工作，使這項(xiàng)活動(dòng)做到人人知曉，動(dòng)員學(xué)生積極參加到本項(xiàng)活動(dòng)中來(lái)，以多種形式向?qū)W生做好宣傳動(dòng)員工作，確定每一個(gè)隊(duì)的指導(dǎo)老師對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)質(zhì)性指導(dǎo)。6月10日前組織好本系學(xué)生報(bào)名參賽，包括參賽同學(xué)的組隊(duì)情況、確定指導(dǎo)教師等賽前準(zhǔn)備工作，并將填寫(xiě)完整的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽申報(bào)表發(fā)送至院團(tuán)委郵箱：xxxxxxxxxxx。

　　2、20xx年6月11日至20xx年9月20日為參賽準(zhǔn)備階段。

　　（1）學(xué)院聘請(qǐng)專家為報(bào)名參賽學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)。

　　（2）各系部要組織學(xué)生進(jìn)行參賽準(zhǔn)備，指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃提綱。參賽作品分產(chǎn)品、服務(wù)兩大類。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃提綱內(nèi)容包括：創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)描述、產(chǎn)品或服務(wù)簡(jiǎn)介、市場(chǎng)分析和策略、引資方式、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員簡(jiǎn)介和擬成立公司簡(jiǎn)介。

　　（3）完成創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。按照創(chuàng)業(yè)計(jì)劃提綱，擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。參賽作品要求：

　　①作品要求為團(tuán)隊(duì)獨(dú)立完成的原創(chuàng)作品，體現(xiàn)我院大學(xué)生的良好的精神風(fēng)貌和創(chuàng)新意識(shí)，不得以任何方式抄襲、修改他人作品。

　　②具備創(chuàng)業(yè)性、實(shí)用性和實(shí)效性的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。（包括機(jī)械電子、生物醫(yī)藥、農(nóng)林牧業(yè)、化工能源、環(huán)境科學(xué)、IT技術(shù)、服務(wù)咨詢等領(lǐng)域。）符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)技術(shù)政策、有較高創(chuàng)新水平和較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、有較好的潛在經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益、易于形成新興產(chǎn)業(yè)的高、新技術(shù)成果，且具有高技術(shù)、高附加值、節(jié)能降耗、有利環(huán)境保護(hù)的科技創(chuàng)新項(xiàng)目或創(chuàng)意。

　　③創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)內(nèi)容包括：

　　a執(zhí)行總結(jié)；

　　b產(chǎn)品/服務(wù)描述；

　　c產(chǎn)業(yè)可行性分析；

　　d市場(chǎng)可行性分析；

　　e團(tuán)隊(duì)與組織規(guī)劃；

　　f公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略；

　　g財(cái)務(wù)分析與融資計(jì)劃；

　　h風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與關(guān)鍵問(wèn)題。

　　④核心內(nèi)容：包括產(chǎn)品服務(wù)的獨(dú)特性、詳盡的市場(chǎng)分析和競(jìng)爭(zhēng)分析、現(xiàn)實(shí)可行的財(cái)務(wù)預(yù)算、明確的投資回收方式、管理隊(duì)伍和公司介紹。

　　⑤所有參加決賽的項(xiàng)目資料都要用A4紙打印，左邊裝訂，字體為仿宋GB，字號(hào)為三號(hào)，行間距為25磅，一式兩份，報(bào)送電子版，同時(shí)準(zhǔn)備PowerPoint課件。

　　（4）各系部要在9月17日前進(jìn)行匯總作品報(bào)作品到組委會(huì)辦公室。

　　3、20xx年9月20日至20xx年9月28日為大賽初賽階段，組委會(huì)將組織專家對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)的參賽作品進(jìn)行篩選，對(duì)參加決賽的作品提出修改完善意見(jiàn)，確定入圍決賽的34件作品，并評(píng)出16項(xiàng)獲優(yōu)秀獎(jiǎng)的作品。活動(dòng)組委會(huì)于9月28日反饋專家意見(jiàn)于參賽選手。

　　4、20xx年10月8日至20xx年10月30日為競(jìng)賽決賽階段。參賽選手將于20xx年10月8日將參加決賽作品及其他準(zhǔn)備物品送交到活動(dòng)組委會(huì)辦公室。競(jìng)賽組委會(huì)將聘請(qǐng)有關(guān)專家組成評(píng)審委員會(huì)，進(jìn)行決賽。參加決賽的團(tuán)隊(duì)，決賽分為三個(gè)環(huán)節(jié)，包括創(chuàng)業(yè)計(jì)劃表述、現(xiàn)場(chǎng)交鋒、現(xiàn)場(chǎng)模擬營(yíng)銷。

　　（1）創(chuàng)業(yè)計(jì)劃表述。各團(tuán)隊(duì)按抽簽順序?qū)��?chuàng)業(yè)計(jì)劃進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)陳述（用PPT輔助），時(shí)間控制在6分鐘以內(nèi)，展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)，以達(dá)到向企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹創(chuàng)業(yè)計(jì)劃并爭(zhēng)取企業(yè)投資的過(guò)程。每個(gè)團(tuán)隊(duì)表述結(jié)束后，評(píng)審委員會(huì)進(jìn)行兩分鐘的提問(wèn)。根據(jù)各團(tuán)隊(duì)本輪表現(xiàn)，評(píng)委評(píng)分。按百分制記分。

　　本環(huán)節(jié)結(jié)束，排名靠后的2名不晉級(jí)，獲大賽銅獎(jiǎng)，前16名進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)。

　　（2）現(xiàn)場(chǎng)交鋒。進(jìn)入這一環(huán)節(jié)的團(tuán)隊(duì)按前兩輪得分從高到低的順序，由排名第一的選手首先選擇，評(píng)審會(huì)現(xiàn)場(chǎng)提出一個(gè)問(wèn)題，雙方就這一問(wèn)題進(jìn)行交鋒，時(shí)間3分鐘。評(píng)審會(huì)投票決定進(jìn)入下一輪比賽的團(tuán)隊(duì)，對(duì)他們?cè)u(píng)分，并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。共8組，各組勝出者進(jìn)入下一輪比賽（共8人），負(fù)者獲銅獎(jiǎng)（共8人）。

　　（3）現(xiàn)場(chǎng)模擬營(yíng)銷環(huán)節(jié)。8名選手進(jìn)入本輪比賽。本輪主要內(nèi)容是：針對(duì)某一產(chǎn)品，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)推銷，根據(jù)選手現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)，評(píng)審團(tuán)進(jìn)行評(píng)分。本輪按百分制評(píng)分，排名一、二、三的選手獲金獎(jiǎng)、其余5名獲銀獎(jiǎng)。

　　七、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)評(píng)分細(xì)則：

　　1、執(zhí)行總結(jié)（5％）要求：簡(jiǎn)明、扼要，能有效概括整個(gè)計(jì)劃；具有鮮明的個(gè)性，具有吸引力；有明確的思路和目標(biāo)；能突出自身特有的優(yōu)勢(shì)。

　　2、產(chǎn)品（或服務(wù)）介紹（15％）要求：描述詳細(xì)、清晰；技術(shù)領(lǐng)先（創(chuàng)意新穎），且適應(yīng)現(xiàn)有社會(huì)需求或消費(fèi)水平；對(duì)技術(shù)（創(chuàng)意）前景判斷合理、準(zhǔn)確；特點(diǎn)突出，有較高的商業(yè)價(jià)值；需求分析合理。

　　3、公司戰(zhàn)略（5％）要求：公司背景及現(xiàn)狀介紹清楚；商業(yè)目的明確、合理；公司市場(chǎng)定位準(zhǔn)確；形象設(shè)計(jì)及創(chuàng)業(yè)理念出色；全盤(pán)戰(zhàn)略目標(biāo)合理、明確。

　　4、市場(chǎng)分析（15％）要求：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及各自優(yōu)勢(shì)認(rèn)識(shí)清楚，分析透徹；對(duì)市場(chǎng)份額及市場(chǎng)走勢(shì)預(yù)測(cè)合理；市場(chǎng)定位準(zhǔn)確。

　　5、營(yíng)銷策略（15％）要求：成本及定價(jià)合理；營(yíng)銷渠道通暢；促銷方式有效，具有吸引力；有一定創(chuàng)新。

　　6、經(jīng)營(yíng)管理（5％）要求：開(kāi)發(fā)狀態(tài)和目標(biāo)規(guī)劃合理；操作周期和實(shí)施計(jì)劃安排恰當(dāng)；在各發(fā)展階段目標(biāo)合理，重點(diǎn)明確；對(duì)經(jīng)營(yíng)難度和資源要求分析準(zhǔn)確。

　　7、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)（15％）要求：團(tuán)隊(duì)成員具有相關(guān)的教育及工作背景；能力互補(bǔ)且分工合理；組織機(jī)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)；產(chǎn)權(quán)、股權(quán)劃分適當(dāng)。

　　8、企業(yè)經(jīng)濟(jì)/財(cái)務(wù)狀況（10％）要求：財(cái)務(wù)報(bào)表清晰明了，且能有效揭示財(cái)務(wù)績(jī)效；列出關(guān)鍵財(cái)務(wù)因素、財(cái)務(wù)指標(biāo)和主要財(cái)務(wù)報(bào)表；財(cái)務(wù)計(jì)劃及相關(guān)指標(biāo)合理準(zhǔn)確。

　　9、融資方案和回報(bào)（5％）要求：列出資金結(jié)構(gòu)及數(shù)量、投資回報(bào)率、利益分配方式、可能的退出方式等；需求合理，估計(jì)全面；融資方案具有吸引力。

　　10、關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題（10％）要求：對(duì)風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題認(rèn)識(shí)深刻，估計(jì)充分；解決方案合理有效。

　　八、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

　　1、優(yōu)秀組織獎(jiǎng)：根據(jù)宣傳組織、學(xué)生參賽積極性與覆蓋面、參賽成績(jī)等情況（團(tuán)隊(duì)參賽按參與學(xué)生數(shù)與系、部學(xué)生總數(shù)比排名計(jì)分，參賽成績(jī)優(yōu)秀獎(jiǎng)每個(gè)計(jì)4分，銅獎(jiǎng)每個(gè)計(jì)6分，銀獎(jiǎng)每個(gè)計(jì)9分，金獎(jiǎng)每個(gè)計(jì)12分），以系部為單位評(píng)出優(yōu)秀組織獎(jiǎng)3名。

　　2、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)：經(jīng)過(guò)終審答辯，結(jié)合初賽評(píng)分結(jié)果，最終評(píng)出金獎(jiǎng)3項(xiàng)、銀獎(jiǎng)5項(xiàng)、銅獎(jiǎng)10項(xiàng)，優(yōu)秀獎(jiǎng)16項(xiàng)，優(yōu)秀創(chuàng)意獎(jiǎng)3項(xiàng)，杰出團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)3項(xiàng)，優(yōu)秀作品獎(jiǎng)3項(xiàng)。

　　組委會(huì)將從本屆大賽的獲獎(jiǎng)作品中擇優(yōu)推薦參加20xx年省級(jí)“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽，并對(duì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中的優(yōu)秀項(xiàng)目給予創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目相關(guān)支持。

　　九、競(jìng)賽的相關(guān)要求

　　1、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽是大學(xué)生素質(zhì)拓展的重要內(nèi)容，同時(shí)也是提高大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力的有效途徑。各系部要高度重視，認(rèn)真組織，把創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽當(dāng)作今年學(xué)生素質(zhì)教育的一項(xiàng)重要工作抓緊抓好。

　　2、積極扶持，廣泛動(dòng)員。各系部在組織工作中應(yīng)建立扶持和獎(jiǎng)勵(lì)制度，同時(shí)要幫助大學(xué)生把創(chuàng)業(yè)計(jì)劃設(shè)計(jì)和今后的職業(yè)發(fā)展設(shè)計(jì)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，為大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供實(shí)實(shí)在在的幫助。

　　3、搞好宣傳，營(yíng)造氛圍。要結(jié)合本學(xué)院實(shí)際加大宣傳力度，促使全員關(guān)注大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，形成良好的輿論氛圍，進(jìn)一步擴(kuò)大活動(dòng)在廣大學(xué)生中的影響。

　　本次競(jìng)賽活動(dòng)是進(jìn)一步促進(jìn)我院學(xué)生增強(qiáng)科技創(chuàng)新意識(shí)、提高創(chuàng)造能力的良好機(jī)遇，各系部要高度重視，廣泛發(fā)動(dòng)，認(rèn)真組織，特別是做好競(jìng)賽宣傳、組織工作，充分調(diào)動(dòng)教師和學(xué)生兩方面的積極性，擴(kuò)大參與面，努力營(yíng)造我院濃厚的學(xué)生科技學(xué)術(shù)氛圍；狠抓落實(shí)，具體指導(dǎo)開(kāi)展，精心組織開(kāi)展好本系學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，力爭(zhēng)取得好成績(jī)。

創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)11

　　項(xiàng)目名稱：xx攝影工作室

　　項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：xxx/xxx

　　系別：美術(shù)與設(shè)計(jì)系

　　學(xué)號(hào)：xxxxxxxx·xxxxxxxx

　　聯(lián)系電話：xxxxxxxx/xxxxxxxx

　　郵箱：xxxxxxxx/xxxxxxxx

　　目錄

　　1工作室介紹

　　1.1工作室簡(jiǎn)介

　　1.2工作室戰(zhàn)略

　　2項(xiàng)目概況

　　2.1項(xiàng)目名稱

　　2.2啟動(dòng)時(shí)間

　　2.3盈利范圍

　　2.4未來(lái)發(fā)展目標(biāo)

　　3工作室工作和人員分配

　　3.1主要工作

　　3.2團(tuán)隊(duì)組成人員

　　4市場(chǎng)分析

　　4.1市場(chǎng)發(fā)展前景

　　4.2行業(yè)狀況

　　5拍攝產(chǎn)品與服務(wù)

　　5.1有形產(chǎn)品

　　5.2無(wú)形產(chǎn)品

　　5.3專業(yè)服務(wù)

　　6營(yíng)業(yè)戰(zhàn)略與推廣

　　6.1營(yíng)業(yè)戰(zhàn)略

　　6.2營(yíng)業(yè)推廣措施

　　7風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策

　　7.1風(fēng)險(xiǎn)面對(duì)

　　7.2營(yíng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

　　7.3營(yíng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策

　　8營(yíng)業(yè)危機(jī)處理

　　1工作室介紹

　　1.1工作室簡(jiǎn)介

　　1.1.1名稱

　　xx攝影工作室

　　1.1.2組織結(jié)構(gòu)

　　技術(shù)團(tuán)隊(duì)（攝影師、修圖師、化妝師）

　　1.1.3工作特色

　　1.1.3.1創(chuàng)業(yè)理念創(chuàng)新將通過(guò)攝影提供一個(gè)平臺(tái)，為廣泛學(xué)生提供方便和創(chuàng)業(yè)幫助，滿足攝影消費(fèi)者需求，實(shí)現(xiàn)了勞動(dòng)要素的有效配置，創(chuàng)造共贏局面。

　　1.1.3.2營(yíng)業(yè)推廣創(chuàng)新

　　經(jīng)營(yíng)初期，實(shí)際定價(jià)用消費(fèi)者滿意度與實(shí)際價(jià)相乘，有力保證質(zhì)量，留住學(xué)生和客戶，充分顯示我們對(duì)自己的自信心，樹(shù)立信譽(yù)。

　　1.2工作室戰(zhàn)略（這點(diǎn)怎么沒(méi)有內(nèi)容？）

　　2.項(xiàng)目概況

　　2.1項(xiàng)目名稱

　　人像拍攝與淘寶行業(yè)拍攝

　　2.2啟動(dòng)時(shí)間于招標(biāo)成功后即刻開(kāi)始

　　2.3盈利范圍

　　該項(xiàng)目主要的目標(biāo)客戶是以學(xué)校的學(xué)生為主主要拍攝有熱門(mén)的班級(jí)照、畢業(yè)照、軍訓(xùn)集體照、證件照、校園風(fēng)景照、閨蜜照、和個(gè)人寫(xiě)真照、網(wǎng)上淘寶產(chǎn)品拍攝及模特等。 2.4未來(lái)發(fā)展目標(biāo)

　　從校園內(nèi)宣傳到潮州市區(qū)，以至于全國(guó)各地的接單拍攝，為韓師創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍打造更強(qiáng)大的名聲.

　　3工作室工作和人員分配

　　3.1主要工作

　　接拍人像和淘寶產(chǎn)品拍攝

　　3.2團(tuán)隊(duì)組成人員

　　攝影師、修圖師、化妝師、接單負(fù)責(zé)人、以及多名助手（按工作量情況而定）

　　4市場(chǎng)分析

　　4.1市場(chǎng)發(fā)展前景（這里要加內(nèi)容進(jìn)去……）

　　4.1.1人像攝影

　　攝影藝術(shù)之在眾多的藝術(shù)門(mén)類中獨(dú)樹(shù)一幟，并已經(jīng)現(xiàn)代藝術(shù)走向未來(lái)的最富于魅力、最具有潛力的藝術(shù)形式，無(wú)論是過(guò)去還是現(xiàn)在，人們對(duì)美的追求都是無(wú)限渴望，因此構(gòu)成了一種很好的潛在市場(chǎng)，特別是大學(xué)生新生的這一代，對(duì)美的青睞更是無(wú)法睥睨。就現(xiàn)況而言，韓師作為本科學(xué)校，人數(shù)眾多，加上附近學(xué)校數(shù)量多、比如大專、技術(shù)學(xué)院、中專、以及高中、小學(xué)等等，相對(duì)的數(shù)量對(duì)攝影的需求量也越來(lái)越高，為校園內(nèi)學(xué)生對(duì)各種照片的需求提供大量的服務(wù)。

　　4.1.2淘寶產(chǎn)品拍攝

　　據(jù)了解，韓師校園內(nèi)的大學(xué)生廣泛的自己開(kāi)創(chuàng)網(wǎng)店，提前創(chuàng)業(yè)，為工作室淘寶拍攝工作奠定了一定的基礎(chǔ)，相反，我們?yōu)樾��?nèi)大學(xué)生提供了網(wǎng)店的產(chǎn)品拍攝服務(wù)，以便于他們網(wǎng)店?duì)I業(yè)時(shí)所需要的圖片的需求，為韓師學(xué)子減輕創(chuàng)業(yè)負(fù)擔(dān)，加強(qiáng)了網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　4.2行業(yè)狀況

　　4.2.1現(xiàn)在的大學(xué)生對(duì)美的追求有更高的渴望，構(gòu)成了一種很好的潛在市場(chǎng)。

　　4.2.2此項(xiàng)目投入產(chǎn)出比較高，由于該行業(yè)屬于拍攝行業(yè)，校園內(nèi)需求廣泛，因此局限性較小，獲利空間強(qiáng)大。

　　4.2.3網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的來(lái)臨，越來(lái)越多人用淘寶購(gòu)物，淘寶的種類也日益繁多。對(duì)物品的美感也越來(lái)越關(guān)注，這對(duì)我們的產(chǎn)品拍攝發(fā)展空間也越來(lái)好。

　　5產(chǎn)品與服務(wù)

　　5.1有形產(chǎn)品

　　工作室的有形產(chǎn)品包括：工作室所有器材，有專業(yè)人員為你介紹拍攝及服務(wù)，修片師專業(yè)修片，長(zhǎng)期合作的洗照片店。 5.2無(wú)形產(chǎn)品

　　工作室的無(wú)形產(chǎn)品包括：服務(wù)，技術(shù)，工作室品牌形象，營(yíng)業(yè)信用，領(lǐng)先的創(chuàng)新實(shí)力。 5.3專業(yè)服務(wù)

　　5.3.1網(wǎng)上和電話咨詢：在線為學(xué)生和客戶答疑

　　5.3.2攝影師和化妝師一對(duì)一為學(xué)生（集體）或淘寶客戶拍攝至完成。

　　6營(yíng)業(yè)戰(zhàn)略與推廣

　　6.1營(yíng)業(yè)戰(zhàn)略

　　工作室把傳統(tǒng)營(yíng)業(yè)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)業(yè)戰(zhàn)略相互結(jié)合實(shí)施至達(dá)到最佳宣傳效果，同時(shí)結(jié)合工作室實(shí)際財(cái)務(wù)狀況和所處發(fā)展階段將宣傳成本降至最低。前期我們將主要以校內(nèi)宣傳為主、網(wǎng)上力量為輔這樣有利于降低成本投入及工作室基礎(chǔ)設(shè)施的投入。校內(nèi)宣傳主要以發(fā)放宣傳單、名片跟海報(bào)，網(wǎng)上宣傳以微博的力量轉(zhuǎn)發(fā)至每個(gè)韓師學(xué)子都能夠看得到。

　　6.2營(yíng)業(yè)推廣措施

　　6.2.1網(wǎng)絡(luò)營(yíng)業(yè)主要推廣方法

　　主要以微博為主，借助同學(xué)朋友之間的關(guān)系發(fā)揮微博的力量，轉(zhuǎn)發(fā)工作室微博宣傳，其次是微信朋友圈子的發(fā)放。

　　6.2.2傳統(tǒng)營(yíng)銷推廣方法

　　將盡可能多的項(xiàng)目和服務(wù)通過(guò)實(shí)體展示和體驗(yàn)供給盡可能多的學(xué)生和顧客。讓消費(fèi)者通過(guò)實(shí)體工作室實(shí)現(xiàn)交流,可以看到真實(shí)的服務(wù)和產(chǎn)品,感受到消費(fèi)此項(xiàng)目的真實(shí)感受.在中國(guó)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展，已經(jīng)形成比較扎實(shí)的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)，消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣這種固定的模式。消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中有很強(qiáng)的交流，同時(shí)也更取得了大眾的信賴。途中盡可能穩(wěn)住長(zhǎng)期淘寶拍攝客戶，資源合作、交換宣傳、內(nèi)容合作、信息推廣、信息合作、用戶資源合作等方式，正所謂“人人為我，我為人人”，合作共贏，利益共享，共同發(fā)展。

　　7風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策

　　7.1風(fēng)險(xiǎn)面對(duì)

　　攝影行業(yè)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)力很激烈的行業(yè)。競(jìng)爭(zhēng)力日益激烈的攝影，包括品牌穩(wěn)定市場(chǎng)氛圍，質(zhì)量決定管理的好壞。埋怨競(jìng)爭(zhēng)條件不好，利益擠壓等，是現(xiàn)在的現(xiàn)狀。

　　7.2營(yíng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

　　工作室存在的營(yíng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)有：資產(chǎn)與負(fù)債失衡的風(fēng)險(xiǎn)，競(jìng)爭(zhēng)的風(fēng)險(xiǎn)，質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，誠(chéng)信風(fēng)險(xiǎn)等。

　　7.3營(yíng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策（怎么樣的基金，內(nèi)容呢？以下四項(xiàng)都沒(méi)有具體的內(nèi)容。不具備規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的說(shuō)服力。）

　　7.3.1建立風(fēng)險(xiǎn)基金

　　7.3.2在高度信息化的社會(huì)，媒體的作用是不言而喻的，應(yīng)與新聞媒體建立好的關(guān)系。

　　7.3.3加強(qiáng)制度建設(shè)。

　　7.3.4在高度信息化的社會(huì)，媒體的作用是不言而喻的。

　　8營(yíng)業(yè)危機(jī)處理

　　首先，要確立快速反應(yīng)的應(yīng)急機(jī)制，通過(guò)詳實(shí)的危機(jī)管理計(jì)劃系統(tǒng)組織，力求將危機(jī)消除在萌芽狀態(tài)，控制在局部環(huán)節(jié)。要在最短的時(shí)間、用最快的速度，把營(yíng)業(yè)危機(jī)影響到最低限度。

　　其二，態(tài)度決定一切。因?yàn)橐粋�(gè)事件產(chǎn)生的時(shí)候，公眾和輿論的焦點(diǎn)往往不是時(shí)間的本身，而是時(shí)間發(fā)生后工作室的態(tài)度和所采取的措施。工作室應(yīng)該用最誠(chéng)信的態(tài)度面對(duì)危機(jī)，公布營(yíng)業(yè)危機(jī)生產(chǎn)的原因及處理辦法，承諾自己應(yīng)負(fù)責(zé)任。

　　其三，開(kāi)辟有效的信息傳播渠道，進(jìn)行有針對(duì)性的營(yíng)業(yè)危機(jī)公關(guān)。工作室在進(jìn)行營(yíng)業(yè)危機(jī)公關(guān)時(shí)還要保持公正、去安慰性機(jī)構(gòu)的合作，妥善解決危機(jī)，得到他們的認(rèn)可，以確保學(xué)生和消費(fèi)者對(duì)工作室的信任。

創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)12

　　一、項(xiàng)目背景

　　千姿百態(tài)的花朵述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都解說(shuō)著"美好"，特別是現(xiàn)在.隨著人們的生活水平不斷進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷提高.對(duì)生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì)，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄，更有品位.這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng)，以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng).是十分可行的。

　　二、公司項(xiàng)目策化

　　1.提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展.我們的青鳥(niǎo)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶.為人類創(chuàng)造生活環(huán)境!

　　2.公司目標(biāo)立足地大，服務(wù)xx上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在xx的消費(fèi)者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡.在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在xx西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月.當(dāng)模式成功后，以ASP的形式在分站推廣.經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng).

　　三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析

　　1.行業(yè)分析"xx花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生.該網(wǎng)站除xx大學(xué)的總站外，在xx各高校設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，以xx大學(xué)為例，各類在校生近2萬(wàn)人，則投入8校共有近20萬(wàn)的目標(biāo)消費(fèi)者，而最新的統(tǒng)計(jì)表明，全國(guó)在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的

　　2.調(diào)查結(jié)果分析本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析，主要采取問(wèn)卷調(diào)查(問(wèn)卷調(diào)查表見(jiàn)附錄一)和個(gè)別訪談的方式.此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份，收回37份.由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求.

　　⑴有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買行為.

　　⑵購(gòu)買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種.

　　⑶在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買模式，購(gòu)買行為往往隨心所欲.

　　⑷接受和吸收新事物的能力強(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性.

　　⑸影響產(chǎn)品購(gòu)買的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等.⑹購(gòu)買行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后.

　　3.目標(biāo)客戶分析

　　在校大學(xué)生購(gòu)買一般不問(wèn)價(jià)格，但從網(wǎng)上定單來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位.在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲，如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的)，3支(我愛(ài)你)，19支(愛(ài)情路上久久長(zhǎng)久)，21支(最愛(ài))等等，在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購(gòu)鮮花.包裝一般傾向于要求高檔化，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì)，對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現(xiàn)象等.

創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)13

　　一、企業(yè)概況

　　主要經(jīng)營(yíng)范圍

　　出售茶葉。

　　種類分別有,還有一些散裝，聽(tīng)裝系列。

　　企業(yè)類型：

　　生產(chǎn)制造

　　● 零售 批發(fā)

　　新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他

　　二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況

　　以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）

　　服務(wù) 農(nóng)業(yè)

　　教育背景，所學(xué)習(xí)的課程（包括時(shí)間）

　　專業(yè)課的一系列課程。

　　三、市場(chǎng)評(píng)估

　　目標(biāo)客戶描述： 我將我的目標(biāo)客戶主要設(shè)定在那些在事業(yè)上稍有成就的工作者上，在現(xiàn)在

　　社會(huì)，茶葉逐漸變化成了潮流，也成為了送禮的一項(xiàng)好選擇，對(duì)于一些想要繼續(xù)升職的

　　職員，想要和上屬建立好關(guān)系的話，我們的產(chǎn)品是很好的選擇。

　　市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：

　　茶葉市場(chǎng)占整個(gè)市場(chǎng)容量還是挺好的，因?yàn)槭侵饾u興起的一個(gè)行業(yè)，所以意味著以后的發(fā)展

　　是無(wú)可限量的。 也許，現(xiàn)在的占有率只有5%，但是以后會(huì)成倍增長(zhǎng)的。

　　市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：

　　在淘寶網(wǎng)的整個(gè)大商城中，許多高端產(chǎn)品已經(jīng)成為流行的趨勢(shì)，所以，許多人不喜歡麻煩，

　　會(huì)選擇在網(wǎng)上購(gòu)買商品的方式，去購(gòu)買一些高端產(chǎn)品。隨著 逐漸完善，我們可以看到在網(wǎng)上開(kāi)店的優(yōu)勢(shì)。而茶葉是最近兩年中熱銷的產(chǎn)品，它將會(huì)成為整個(gè)淘寶網(wǎng)不可或缺的商品的。

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

　　1．他們的網(wǎng)店信譽(yù)強(qiáng)，每天瀏覽量高。

　　2．他們比較專業(yè)，比較了解茶葉市場(chǎng)。

　　3．他們能夠很好地處理與顧客的問(wèn)題。

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：

　　1．茶葉價(jià)格相對(duì)比較高。

　　2．也許有的商家茶葉的質(zhì)量不好。

　　本企業(yè)對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

　　1．廠家直接發(fā)貨 ，避免多商家的中途轉(zhuǎn)手，而導(dǎo)致價(jià)格一升再升。

　　2．產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝而制成。

　　3．廠家信譽(yù)高。

　　4．所經(jīng)營(yíng)的紅茶是美容養(yǎng)胃的，有益身體健康，是近代人們所熱衷追求的。

　　本企業(yè)相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：

　　1．本人不是太懂茶葉，但是家里是茶葉經(jīng)營(yíng)廠家，所以會(huì)利用空余時(shí)間去學(xué)習(xí)茶葉的。

　　2．網(wǎng)店的信譽(yù)太低。

　　四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃

　　1． 產(chǎn)品

　　產(chǎn)品或服務(wù) 主要特征

　　金駿眉

　　醇香型鐵觀音

　　葉嘉金魁 口感清爽厚重，具有獨(dú)特的焙火香、天花香和栗香

　　東坡紅

　　口感清爽厚重，具有獨(dú)特的焙火香、天花香和栗香。

　　金絲猴

　　醇香型

　　2．價(jià)格

　　產(chǎn)品或服務(wù) 成本價(jià) 銷售價(jià) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格 4000 5000 6380 金駿眉

　　560 790 890 葉嘉金魁

　　388 688 535 東坡紅

　　238 299 232 金絲猴

　　折扣銷售 可適當(dāng)打折

　　賒帳銷售 無(wú)

　　3．地點(diǎn)

　　（1）選址細(xì)節(jié)

　　地址 面積（平方米） 租金或建筑成本

　　（2）選擇該地址的主要原因：

　　在開(kāi)店鋪的時(shí)候不要店租，所需要的工具只要一臺(tái)。剛開(kāi)始，不需要雇傭職員，只需要自己做即可，這樣節(jié)省大量的成本。而且網(wǎng)店在現(xiàn)在以來(lái)是越來(lái)越流行了，許多人都學(xué)會(huì)在網(wǎng)上購(gòu)物，而且，許多顧客為了方便，也選擇在網(wǎng)上購(gòu)物。

　　（3）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打√）：

　　將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給： √ 最終消費(fèi)者 零售商 批發(fā)商

　　（4）選擇銷售方式的原因：

　　因?yàn)樽约簺](méi)有太多的精力與時(shí)間投入實(shí)體店鋪中去，而且實(shí)體店所需成本高，我支付不起那樣昂貴的租金，選擇淘寶網(wǎng)開(kāi)店，可以選擇在自己有時(shí)間的時(shí)候來(lái)經(jīng)營(yíng)，雖然投資小，但是回報(bào)率確實(shí)不可估計(jì)的。

　　4．促銷

　　人員推銷 無(wú) 成本預(yù)先測(cè) 無(wú)

　　廣告 做名片 成本預(yù)先測(cè) 50元

　　公共關(guān)系 無(wú) 成本預(yù)先測(cè) 無(wú)

　　營(yíng)業(yè)推廣 無(wú) 成本預(yù)先測(cè)

　　五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

　　企業(yè)將登記注冊(cè)成：

　　個(gè)體工商戶 有限責(zé)任公司 個(gè)人獨(dú)資企業(yè) 合伙企業(yè)其他

　　擬議的企業(yè)名稱：

　　企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書(shū)）：

　　職務(wù) 月薪 300

　　業(yè)主或經(jīng)理 自己

　　√

　　員工 無(wú)

　　企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證：

　　類型 預(yù)計(jì)費(fèi)用

　　無(wú) 茶葉

　　合伙（合作）人與合伙（合作）人協(xié)議：

　　內(nèi) 合

　　容 伙

　　條 款 人 無(wú) 無(wú) 無(wú) 無(wú)

　　出資方式

　　出資數(shù)額與期限

　　利潤(rùn)分配和虧損分?jǐn)?/p>

　　經(jīng)營(yíng)分工、權(quán)限和責(zé)任

　　合伙人個(gè)人的責(zé)任

　　協(xié)議變更和終止

　　其他條款

　　六、固定資產(chǎn)

　　1．工具和設(shè)備

　　根據(jù)預(yù)測(cè)的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買以下設(shè)備：

　　名 稱 數(shù) 量 單 價(jià) 總費(fèi)用（元） 1 4100 4100 電腦

　　電話或傳真 供 應(yīng) 商 名 稱 地 址

　　xx茶廠有限公司 xx省xx縣

　　2．交通工具

　　根據(jù)交通及營(yíng)銷活動(dòng)的需要，擬購(gòu)置以下交通工具：

　　名 稱 數(shù) 量 單 價(jià) 總費(fèi)用（元） 無(wú) 無(wú) 無(wú) 無(wú)

　　供應(yīng)商名稱 地 址 電話或傳真

　　xx茶廠有限公司 xx省xx縣

　　3．辦公家具和設(shè)備 辦公室需要以下需要

　　名 稱 數(shù) 量 單 價(jià) 總費(fèi)用（元） 1 4100 4100 電腦

　　1 1500 1500 手機(jī)

　　電話或傳真 供 應(yīng) 商 名 稱 地 址 xx茶廠有限公司 xx省xx縣

　　4．固定資產(chǎn)和折舊概要

　　項(xiàng) 目 價(jià) 值（元） 年折舊（元）

　　工 具 和 設(shè) 備 無(wú) 無(wú)

　　交 通 工 具 無(wú) 無(wú) 562 辦公家具和設(shè)備 電腦4100 店 鋪 無(wú) 無(wú)

　　廠 房 無(wú) 無(wú)

　　土 地 無(wú) 無(wú)

　　4100 562 合 計(jì)

　　七、流動(dòng)資金（月）

　　1．原材料和包裝

　　項(xiàng) 目 數(shù) 量 單 價(jià) 總費(fèi)用（元）

　　不需要進(jìn)貨廠家直

　　接發(fā)貨。再月結(jié)。

　　供應(yīng)商名稱 地 址 電話或傳真

　　xx茶廠有限公司 xx省xx縣

　　2．其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（不包折舊費(fèi)和貸款利息）

　　項(xiàng) 目 費(fèi)用（元） 備 注

　　業(yè)主的工資 1000 雇員工資 無(wú)

　　租金 無(wú)

　　營(yíng)銷費(fèi)用 無(wú)

　　公用事業(yè)費(fèi) 無(wú)

　　維修費(fèi) 無(wú)

　　保險(xiǎn)費(fèi) 無(wú)

　　登記注冊(cè)費(fèi) 無(wú)

　　其他 無(wú) 合計(jì) 1000

　　八、銷售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月）

　　銷售情況 123456789101112合計(jì)

　　月份

　　銷售的產(chǎn)品或服務(wù)

　　（ 1 ） 79152030405060708090476銷售數(shù)量 5 紅聽(tīng)茶葉價(jià)格

　　平均單價(jià) 60.60.60.58.58.58 58 58 55.0 55 55 55

　　月銷售額 300.420.540 870.0 1160.1740 2320 2900 3300 3850 4400 4950 29750

　　（ 2 ） 銷售數(shù)量247101315203040506070321 藍(lán)聽(tīng)茶葉價(jià)格

　　平均單價(jià) 120.0 120.0 118.0 118 118 118 118 118 118 118 118 118

　　月銷售額 240.0 480.0 826.0 1180.0 1534.0 1770 2360 3540 4720 5900 7080 8260 37890 （ 3 ）銷售數(shù)量1111111111111 平均單價(jià)

　　月銷售額

　　（ 4 ） 銷售數(shù)量

　　平均單價(jià)

　　月銷售額

　　（ 5 ） 銷售數(shù)量

　　平均單價(jià)

　　月銷售額

　　（ 6 ） 銷售數(shù)量

　　平均單價(jià)

　　月銷售額

　　（ 7 ） 銷售數(shù)量

　　平均單價(jià)

　　月銷售額

　　（ 8 ） 銷售數(shù)量

　　平均單價(jià)

　　月銷售額

　　合計(jì) 銷售總量

　　銷售總收入 540.0 900 1366 20xx 2694 3510 4680 6440 8020 9750 11480 13210 67640

　　金額（元） 月123456789101112合計(jì) 份

　　九、銷售和成本計(jì)劃

　　項(xiàng)目 銷售90013662050269435104680644080209750114801321067640含流轉(zhuǎn)稅銷售收入540

　　流轉(zhuǎn)稅（增值稅等） 無(wú)

　　銷售凈收入 540 900 1366 2050269435104680644080209750114801321067640 業(yè)主工資1111111111111

　　員工工資 租金

　　營(yíng)銷費(fèi)用30 3030303030303030303030360

　　公共事業(yè)費(fèi)

　　維修費(fèi) 成

　　折舊費(fèi) 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 240

　　貸款利息

　　保險(xiǎn)費(fèi)

　　登記注冊(cè)費(fèi) 原材料（列出項(xiàng)目）

　　280 360 600 800 3600 19040 （ 1 ）茶葉進(jìn)價(jià) 200 1200 1600 20xx 2400 2800 3200

　　360 630 900 6300 28890 （ 2 ）茶葉進(jìn)價(jià) 180 1170 1350 1800 2700 3600 4500 5400

　　690 990 9900 48280 430 總成本 1550 20xx 2600 3450 4750 6000 7300 8600 銷售數(shù)量 平均單價(jià)

　　月銷售額

　　210.0 3310 19360 110.0 674 910 利潤(rùn) 376.0 500 1230 1690 20xx 2450 2880 稅費(fèi) 企業(yè)所得稅

　　個(gè)人所得稅

　　其他 凈收入（稅后）

創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)14

　　1.1 項(xiàng)目計(jì)劃

　　本項(xiàng)目計(jì)劃組建一家有限責(zé)任公司，名稱為'天之素'食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營(yíng)。公司成立地點(diǎn)暫定在太原市柳巷北口，注冊(cè)資本為人民幣50萬(wàn)元，全部投資者為自然人或私營(yíng)企業(yè)法人。

　　本公司將中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機(jī)結(jié)合，向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開(kāi)辟一塊嶄新的天地。

　　公司成立第一年，計(jì)劃年接待顧客量為5.6萬(wàn)人次，即日接待顧客量約為150人次，銷售對(duì)象為太原市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至7萬(wàn)人次，即日接待顧客量約為190人次。

　　第三年將顧客范圍推廣到整個(gè)太原市,同時(shí)將年接待顧客量擴(kuò)大到20萬(wàn)人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠(chéng)招個(gè)人或企業(yè)加盟顧'天之素'食療保健主題餐廳。

　　第五年公司將走出山西，向全國(guó)的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進(jìn)軍，屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購(gòu)與上市等多種途徑獲得回報(bào)與退出。

　　1.2 產(chǎn)品和服務(wù)介紹

　　'天之素'食療保健主題餐廳將成為一個(gè)多項(xiàng)服務(wù)于一身的餐飲中心，提供以下服務(wù)：

　　向顧客提供保健素食餐品

　　為顧客提供保健飲食咨詢

　　向每位顧客贈(zèng)送素食文化手冊(cè)

　　定期面向會(huì)員進(jìn)行免費(fèi)健康培訓(xùn)

　　為會(huì)員制定保健飲食方案

　　向會(huì)員贈(zèng)送書(shū)籍與光盤(pán)

　　1.3 市場(chǎng)機(jī)遇

　　1.3.1 '民以食為天'是永恒的真理， 餐飲業(yè)是長(zhǎng)青行業(yè)。

　　改革開(kāi)放帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長(zhǎng)和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和廣闊的市場(chǎng)空間。目前我國(guó)正處于改革開(kāi)放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。隨著與國(guó)際市場(chǎng)的接軌中國(guó)餐飲市場(chǎng)更加開(kāi)放，市場(chǎng)更趨豐富多彩。

　　1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然對(duì)身體健康更加關(guān)注。

　　隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進(jìn)，城市居民的收入水平逐年增加，消費(fèi)檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對(duì)飲食的健康關(guān)注會(huì)越來(lái)越多。我國(guó)逐漸步入老齡化社會(huì)，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會(huì)對(duì)人們的健康提出了挑戰(zhàn)，不久的將來(lái)，人們對(duì)醫(yī)療、保健的消費(fèi)開(kāi)支將會(huì)不斷增加。

　　1.3.3 素食文化必將成為21世紀(jì)的飲食新潮流。

　　當(dāng)全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時(shí)，素食文化以其獨(dú)特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛(ài)。當(dāng)綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識(shí)的時(shí)候，健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心，根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說(shuō)是順應(yīng)潮流。

　　1.4 產(chǎn)品和服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

　　產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現(xiàn)有市場(chǎng)。素食餐廳盡管在國(guó)外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國(guó)內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在太原而且在國(guó)內(nèi)外更具有開(kāi)創(chuàng)性優(yōu)勢(shì)，可以避免殘酷的競(jìng)爭(zhēng)，奪取先機(jī)。

　　眾所周知，動(dòng)物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補(bǔ)單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與山西大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品研究所精誠(chéng)合作，由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補(bǔ)充飲料，如強(qiáng)化果汁等，可在就餐時(shí)為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟。

　　產(chǎn)品的科研含量，可以避免同類企業(yè)的模仿與滲透造成的市場(chǎng)流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強(qiáng)，本公司將努力提高食療保健餐品的科學(xué)含量，不斷開(kāi)創(chuàng)新的餐品種類，保持企業(yè)在食療保健領(lǐng)域的絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。本公司將謀求與省內(nèi)以及全國(guó)性的科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導(dǎo)或技術(shù)支持。

　　餐廳及產(chǎn)品具有獨(dú)特幽雅的文化氣息，可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn)，增加餐品的附加值。本餐廳是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的，因此可以發(fā)揮大學(xué)生文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長(zhǎng)，不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務(wù)、管理各方面提高文化內(nèi)涵，而且通過(guò)引進(jìn)俱樂(lè)部的形式，將餐廳經(jīng)營(yíng)成一個(gè)具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。

　　1.5 重要使命

　　' 天之素'食療保健主體餐廳旨在通過(guò)經(jīng)營(yíng)健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時(shí)，推廣科學(xué)、健康、綠色的素食文化。針對(duì)城市居民日益嚴(yán)峻的健康威脅，本公司將順應(yīng)潮流，根據(jù)廣大消費(fèi)者需求推出'天之素'系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費(fèi)提供一個(gè)幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開(kāi)拓一個(gè)嶄新的消費(fèi)領(lǐng)域。

　　1.6 成功關(guān)鍵

　　開(kāi)發(fā)一系列具有風(fēng)味獨(dú)特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。

　　從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù)，都要烘托出濃郁的文化特色，體現(xiàn)對(duì)顧客最體貼完善的人文關(guān)懷，提高顧客對(duì)餐廳的忠誠(chéng)度。

　　提高餐廳的影響力，穩(wěn)固現(xiàn)有市場(chǎng)，開(kāi)拓潛在市場(chǎng)，提高客流量，確保毛利潤(rùn)高于40%

　　篇二：餐廳創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)

　　一、餐廳開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求

　　餐廳開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門(mén)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：

　　(一)確定餐廳各部門(mén)的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

　　各部門(mén)主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門(mén)管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，并以書(shū)面的形式加以確定。

　　(二)設(shè)計(jì)餐廳各部門(mén)組織機(jī)構(gòu)

　　要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，餐廳各部門(mén)主管要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。

　　(三)制定物品采購(gòu)清單

　　餐廳開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)還是餐廳各部門(mén)，在制定餐廳各部門(mén)采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：

　　1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。

　　采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。

　　2、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。

　　餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐廳用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。

　　3、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

　　餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

　　4、其它情況。

　　在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門(mén)、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

　　(四)協(xié)助采購(gòu)

　　餐廳各部門(mén)主管雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，餐廳各部門(mén)主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)人員的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。餐廳各部門(mén)主管要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。

　　(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作

　　餐廳各部門(mén)參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是餐廳行業(yè)的慣例。

　　(六)編寫(xiě)餐廳各部工作手冊(cè)

　　工作手冊(cè)，是部門(mén)的工作指南，也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

　　(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)

　　餐廳各部門(mén)的員工招聘與培訓(xùn)，需由餐廳各部門(mén)主管共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，根據(jù)餐廳工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，餐廳各部門(mén)主管需從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。

　　(八)建立餐廳各部門(mén)財(cái)產(chǎn)檔案

　　開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立餐廳各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后餐廳各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門(mén)主管就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。

　　(九)跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門(mén)驗(yàn)收

　　餐廳各部門(mén)的驗(yàn)收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門(mén)主管等部門(mén)共同參加。餐廳各部門(mén)參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門(mén)在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳各部門(mén)驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

　　(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作

　　在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門(mén)除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)餐廳成品的保護(hù)。很多餐廳就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳各部門(mén)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃，然后對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

　　(十一)部門(mén)的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)

　　餐廳各部門(mén)在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門(mén)模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　二、餐廳開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃

　　制定餐廳開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃，是保證餐廳各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，餐廳通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。

　　表一：工作倒計(jì)時(shí)表

　　計(jì)劃裝飾期 — 天 月 日試營(yíng)業(yè) 月 日正式營(yíng)業(yè)(具體實(shí)踐根據(jù)實(shí)際情況落實(shí))

　　交表日期： 年 月 日

　　表二：崗位人員及基本工資設(shè)定

　　表三：投資費(fèi)用預(yù)估

　　表四：臺(tái)位及布局(此表及供參考)

　　表五：價(jià)格定位及業(yè)績(jī)預(yù)估分析(僅供參考)

創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)15

　　一、企業(yè)概況

　　主要經(jīng)營(yíng)范圍： 店里主要銷售一些潮流服飾，主要的針對(duì)年輕人的潮流來(lái)銷售

　　企業(yè)類型：

　　□生產(chǎn)制造 零售 □批發(fā) □服務(wù) □農(nóng)業(yè) □新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他

　　二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者企業(yè)

　　名稱 金色年代 服裝店 創(chuàng)業(yè)者姓名 學(xué) 號(hào) 23 日 期 207.1.12的個(gè)人情況 以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）： 楊宇賓（創(chuàng)業(yè)者）在校期間曾多次有過(guò)銷售兼職經(jīng)歷，能夠與購(gòu)買者很好的進(jìn)行交流

　　教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間） 畢業(yè)于云南大學(xué)技術(shù)物理專業(yè)

　　三、市場(chǎng)評(píng)估

　　目標(biāo)顧客描述： 現(xiàn)在的青少年追求時(shí)尚個(gè)性，不喜歡在服裝方面撞衫，所以我們的目標(biāo)客戶就是 現(xiàn)在的中國(guó)青少年市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率： 通過(guò)調(diào)查我們不難發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的的服裝業(yè)都被一些專賣店壟斷。專賣店固然好， 但是許多人去買的話必然就會(huì)出現(xiàn)撞衫的現(xiàn)象，所以在這種情況下開(kāi)一間潮衣店 還是有市場(chǎng)的

　　市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)： 隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)服裝的要求并不停留在保暖上面，現(xiàn)在的人追求個(gè)性化，自我化。所以許多年輕人會(huì)專門(mén)去找尋那些潮流服飾店，所以市場(chǎng)容量 必然是會(huì)增長(zhǎng)的

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

　　1.開(kāi)設(shè)的時(shí)間長(zhǎng)，在信譽(yù)上有一定的優(yōu)勢(shì)

　　2.在服裝設(shè)計(jì)上比較強(qiáng)

　　3.有一批穩(wěn)定的回頭客

　　4.形成了一定的規(guī)模 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)： 1.缺乏了上進(jìn)心

　　2.一些服裝款式不能吸引消費(fèi)者眼球

　　3.風(fēng)格較難轉(zhuǎn)變

　　本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

　　1.員工有較強(qiáng)的工作熱情

　　2.服裝款式比較潮流

　　3.能夠跟隨潮流改變發(fā)展路線

　　本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：

　　1.在影響力上明顯會(huì)弱于一些專賣店或者老店

　　2.欠缺經(jīng)驗(yàn)

　　3.規(guī)模小

　　四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃

　　1.產(chǎn)品

　　產(chǎn)品或服務(wù) 主要特征 外套 各類款式，符合各類人的需求 牛仔褲 有中褲和長(zhǎng)褲各類的款式 T恤，短袖 夏季來(lái)臨，T恤和短袖成了現(xiàn)在年輕人的追求 2

　　.價(jià)格

　　產(chǎn)品或服務(wù) 成本價(jià) 銷售價(jià) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格 外套 200 350 400 牛仔褲 120 200 230 T恤，短袖 80 120 150

　　折扣銷售 賒賬銷售

　　3.地點(diǎn)

　　(1) 選址細(xì)節(jié)：

　　地址

　　面積（平方米） 租金或建筑成本 安寧市時(shí)代廣場(chǎng) 50 50000元/年

　　(2) 選擇該地址的主要原因： 靠近商業(yè)區(qū)，并且靠近市中心，來(lái)往人群較多，所以它的消費(fèi)者就比較多， 目標(biāo)顧客就很集中。

　　(3) 銷售方式（選擇一項(xiàng)并打√） 將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：最終消費(fèi)者 □零售商 □批發(fā)商

　　(4) 選擇該銷售方式的原因：

　　作為提供給最終消費(fèi)者的銷售商，可以掌握第一手最真實(shí)最可靠的信息，并且對(duì)此做出相應(yīng)的調(diào)整

　　4.促銷

　　主要是在買賣的過(guò)程中服務(wù)員提人員推銷 成本預(yù)測(cè)建議， 廣告 印制宣傳單在小區(qū)發(fā)送 成本預(yù)測(cè) 100元/月

　　五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

　　企業(yè)將登記注冊(cè)成：

　　□個(gè)體工商戶

　　□有限責(zé)任公司 個(gè)人獨(dú)資企業(yè) □其他 □合伙企業(yè)

　　擬議的企業(yè)名稱：

　　企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書(shū)）：

　　經(jīng)理 月薪 3500元/月 職務(wù)

　　預(yù)計(jì)費(fèi)用 員工 月薪 20xx元/月+提成 合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：

　　合 內(nèi) 伙 容 條 款 出資方式 出資數(shù)額 與期限 利潤(rùn)分配 和虧損分?jǐn)?經(jīng)營(yíng)分工、權(quán)限和責(zé)任 合伙人個(gè)人 負(fù)債的責(zé)任 協(xié)議變更 和終止 其他條款

　　六、固定資產(chǎn)

　　1.工具和設(shè)備 根據(jù)預(yù)測(cè)的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買以下設(shè)備：

　　名稱 數(shù)量

　　單價(jià) 總費(fèi)用（元） 衣架 10 200 20xx 小衣架 100 3 300 供應(yīng)商名稱 地址 電話或傳真 杭州雅戈美黛服飾 杭州喬司三鑫工業(yè)園

　　2.交通工具 根據(jù)交通及營(yíng)銷活動(dòng)的需要，擬購(gòu)置以下交通工具： 名稱 數(shù)量 單價(jià) 總費(fèi)用（元） 面包車 1 30000 30000 供應(yīng)商名稱 地址 電話或傳真 昆明

　　4008192717-5049 昆明長(zhǎng)安汽車4S店

　　3.辦公家具和設(shè)備 辦公室需要以下設(shè)備：

　　名稱 數(shù)量 單價(jià) 總費(fèi)用（元） 桌、椅 3套 300 900 電話 1部 500 400 電腦 1 3500 3500 供應(yīng)商名稱 地址 電話或傳真

　　4.固定資產(chǎn)和折舊概要

　　項(xiàng)目 價(jià)值（元） 年折舊（元） 工具和設(shè)備 3000 600 交通工具 30000 3000 辦公家具和設(shè)備 4800 960 店鋪 廠房 土地 合計(jì)

　　七、流動(dòng)資金（月）

　　1.原材料和包裝

　　項(xiàng)目

　　數(shù)量 單價(jià) 總費(fèi)用（元） 衣服 100 350 35000 牛仔褲 100 200 20000 T恤 短袖 100 120 12000 供應(yīng)商名稱 地址 電話或傳真

　　2.其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息）

　　項(xiàng)目 費(fèi)用（元） 備注 業(yè)主的工資 1500 雇員工資 1100 租金 20xx 營(yíng)銷費(fèi)用 300 公用事業(yè)費(fèi) 200 維修費(fèi) 100 保險(xiǎn)費(fèi) 360 登記注冊(cè)費(fèi) 200 其他 合計(jì) 7760

　　八、銷售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月）

　　月 份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計(jì) 各 數(shù) 類 量 銷售 80 75 80 81 70 20 25 30 25 88 80 90 744 數(shù)量

　　（1）衣平均 350 350 350 350 350 350 350 350 350 350 350 350 服 單價(jià) 月銷

　　28000 28350 24500 7000 8750 10500 8750 30800 28000 31500 260400 26250 28000 售額 銷售 80 65 70 80 95 103 60 80 90 85 975 85 82 數(shù)量 平均

　　（2）牛 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 單價(jià) 仔褲 月銷 16000 13000 14000 16000 19000 20600 12000 16000 18000 17000 195000 17000 16400 售額 銷售 20 40 30 70 80 85 90 50 40 55 622 30 32 數(shù)量 平均

　　（3）T 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 單價(jià) 恤短袖 月銷

　　2400 4800 3600 8400 9600 10200 10800 6000 4800 6600 74610 3600 3840 售額 銷售

　　（4） 數(shù)量

　　平均 單價(jià) 月銷 售額 銷售 數(shù)量 平均

　　（5） 單價(jià) 月銷

　　售額 銷售

　　數(shù)量 平均

　　（6） 單價(jià) 月銷

　　售額 銷售

　　數(shù)量 平均

　　（7） 單價(jià) 月銷 售額 銷售 數(shù)量

　　（8） 平均 單價(jià)

　　月銷 售額 銷售 總量 合計(jì) 總收 入

　　九、銷售和成本計(jì)劃

　　金 額 月份（元） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計(jì) 項(xiàng) 目銷 含流轉(zhuǎn)稅銷售收入 1600016000160001600016000160001600016000

　　8000 11800 13900 16000 177700 流轉(zhuǎn)稅（增值稅） 400 590 695 800 800 800 800 800 800 800 800 800 8885 售 銷售凈收入 7600 11210 13205 15200 15200 15200 15200 15200 15200 15200 15200 15200 168815 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 18000 業(yè)主工資 1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100 13200 員工工資

　　20xx 2000200020002000200020002000200020002000200024000 租金 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3600 營(yíng)銷費(fèi)用 成 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 2400 公用事業(yè)費(fèi) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 1200 維修費(fèi) 380 380 380 380 380 380 380 380 380 380 380 380 4560 折舊費(fèi) 360 360 360 360 360 360 360 360 360 360 360 360 4320 保險(xiǎn)費(fèi) 300 300 登記注冊(cè)費(fèi) 本 1600 2400 2800 3200 3200320032003200320032003200320035600

　　（1）雞爪 原 1600 2400 2800 3200 3200320032003200320032003200320035600

　　（2）烤鴨排 材

　　600 800 1000 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 13200

　　（3）烤素菜 料 300 400 500 600 600 600 600 600 600 600 600 600 6600

　　（4）調(diào)料

　　10340 11940 13040 14140 14140 14140 14140 14140 14140 14140 14140 14140 162580 總 成 本 —2740 —730 165 1060 1060 1060 1060 1060 1060 1060 1060 1060 6235 利 潤(rùn)（稅前） 稅 企業(yè)所得稅

　　個(gè)人所得稅 3597 費(fèi) 888．5 城建稅與教育附加費(fèi) 凈收入（稅后） 1749．5

　　十、現(xiàn)金流量計(jì)劃

　　金額 月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計(jì) （元） 項(xiàng) 目 月初現(xiàn)金 780 1590 2495 4295 6095 7895 9695 11495 13295 15095 16895

　　現(xiàn) 現(xiàn)金銷售收入 1600016000160001600016000160001600016000

　　8000 11800 13900 16000 177700 金 賒銷收入 流 貸款 入 其他現(xiàn)金流入 45000 45000 可支配現(xiàn)金（A） 53000 12580 15490 18495 20295 22095 23895 25695 27495 29295 31095 32895

　　1600

　　2400

　　2800

　　3200 3200320032003200320032003200320035600

　　金（2） 1600

　　2400

　　2800

　　3200 3200320032003200320032003200320035600

　　采（3） 600 800 1000 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 13200 購(gòu) 300 400 500 600 600 600 600 600 600 600 600 600 6600 （4） 業(yè)主工資 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 18000 現(xiàn)員工工資 1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100 13200 金

　　租金 20xx 2000200020002000200020002000200020002000200024000 流營(yíng)銷費(fèi)用 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3600 出 公用事業(yè)費(fèi) 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 2400 維修費(fèi) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 1200

　　貸款利息 保險(xiǎn)費(fèi) 4320 4320 登記注冊(cè)費(fèi) 300 300 設(shè)備 37900 37900 其他 稅金 400 590 695 800 800 800 800 800 800 800 800 800 8885

　　現(xiàn)金總支出（B） 52220 10990 14200 1420014200142001420014200142001420014200204005 12995 2495 月底現(xiàn)金（A-B） 780 1590 4295 6095 7895 9695 11495 13295 15095 16895 18695

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